9月26日，探秘清香新時(shí)代——首屆龐泉酒莊大咖行在山西龐泉酒莊舉行,。國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)研究所原所長(zhǎng)任興洲在致辭中表示,，2013年以來(lái)，中國(guó)消費(fèi)進(jìn)入了品質(zhì)消費(fèi)階段,，消費(fèi)結(jié)構(gòu)顯著升級(jí),，呈現(xiàn)出新特征：消費(fèi)向發(fā)展型、享受型消費(fèi)升級(jí),；從數(shù)量上從“有沒有”向“好不好”升級(jí),；由注重消費(fèi)量的滿足到重視質(zhì)的提升；更加注重對(duì)健康、生態(tài),、綠色,、環(huán)保商品和服務(wù)的消費(fèi)。

在任興洲看來(lái),，消費(fèi)趨勢(shì)變化的本質(zhì)邏輯,，是人民對(duì)美好生活的追求，對(duì)于酒業(yè)來(lái)講,，自2016年開始,，經(jīng)過(guò)3年左右的深度調(diào)整，白酒行業(yè)明顯復(fù)蘇,，產(chǎn)量增加,，消費(fèi)回暖，頭部企業(yè)集中度提升,，品牌產(chǎn)品和中高端產(chǎn)品消費(fèi)明顯增長(zhǎng),，品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì)明顯顯現(xiàn)。

任興洲表示,，酒類消費(fèi)主體結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生變化,，個(gè)人（家庭）消費(fèi)、商務(wù)消費(fèi)成為主力消費(fèi)群體,，而隨著收入水平提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí),，白酒消費(fèi)能級(jí)提升，高端,、次高端和中端白酒消費(fèi)呈現(xiàn)較快增長(zhǎng)勢(shì)頭,，個(gè)性化、健康化,、文化品位,、收藏等多樣化偏好日趨增長(zhǎng)，這進(jìn)一步造成了酒類市場(chǎng)進(jìn)一步細(xì)分,，低端,、中低端產(chǎn)品市場(chǎng)仍較大。

任興洲強(qiáng)調(diào),，消費(fèi)需求側(cè)變化引領(lǐng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，消費(fèi)群體、消費(fèi)訴求的變化激勵(lì)酒企調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，加強(qiáng)產(chǎn)品和營(yíng)銷創(chuàng)新,，從酒類供給側(cè)結(jié)構(gòu)調(diào)整來(lái)看,，創(chuàng)新意識(shí),、文化建設(shè)和彰顯品牌價(jià)值理念明顯提升，隨著個(gè)性化消費(fèi)需求趨勢(shì),，白酒香型競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,，清香型,、濃香型白酒市場(chǎng)份額提升，產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè)集群概念不斷增強(qiáng),，不同香型的核心產(chǎn)區(qū)建設(shè)、抱團(tuán)發(fā)展的特征日趨明顯,，順應(yīng)了品質(zhì)消費(fèi)變化的時(shí)代要求,。

龐泉酒莊地處清香型白酒的核心產(chǎn)區(qū)，尊享得天獨(dú)厚的自然資源,，具有山水生態(tài),、大美清香的先天優(yōu)勢(shì)。任興洲指出,，這是龐泉酒莊發(fā)展的先天條件和基因?qū)傩?，而更為關(guān)鍵的，是如何把握時(shí)代消費(fèi)發(fā)展的大趨勢(shì),，積極作為,，將自然天成的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢(shì)，變?yōu)橄M(fèi)者青睞的產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和企業(yè)可持續(xù)良性發(fā)展優(yōu)勢(shì),。

對(duì)于龐泉酒莊未來(lái)發(fā)展,，任興洲提出了十點(diǎn)建議：明確酒莊的發(fā)展目標(biāo)和清晰的戰(zhàn)略路線圖；打造高標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品品質(zhì),，品質(zhì)是酒莊競(jìng)爭(zhēng)根之所系,；細(xì)分目標(biāo)市場(chǎng)，精準(zhǔn)制定產(chǎn)品體系,，精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)需求,；強(qiáng)化產(chǎn)地和地理生態(tài)特征，構(gòu)筑綠色,、健康,、環(huán)保的價(jià)值體系；產(chǎn)區(qū)的共性和酒莊的特性,；賦予產(chǎn)品文化內(nèi)涵和精神品位,；產(chǎn)品品牌的定位和持續(xù)的系統(tǒng)建設(shè)；科技賦能,，堅(jiān)持創(chuàng)新,；營(yíng)銷創(chuàng)新和宣傳推廣；消費(fèi)者體驗(yàn),，與消費(fèi)者共情,；致力于酒莊新業(yè)態(tài)、新發(fā)展模式的創(chuàng)新和探索。