2月25日下午,，畢節(jié)市2022年一季度重大工程項(xiàng)目集中開(kāi)工儀式在金沙酒業(yè)建設(shè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)舉行,，金沙酒業(yè)3萬(wàn)噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目正式開(kāi)工。

早在2021年10月,，該項(xiàng)目的一期工程5000噸基酒擴(kuò)能就已經(jīng)竣工投用,，使金沙酒業(yè)的產(chǎn)能從1.9萬(wàn)噸提升到了2.4萬(wàn)噸。

而今,，隨著該工程后續(xù)項(xiàng)目的正式開(kāi)工,，金沙酒業(yè)在擴(kuò)產(chǎn)增量上也將“更上一層樓”，進(jìn)一步提升產(chǎn)能,、儲(chǔ)能與品質(zhì)保障能力,。

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產(chǎn)能“行業(yè)前五”

據(jù)了解，2021年底,，金沙酒業(yè)3萬(wàn)噸醬香型白酒擴(kuò)建項(xiàng)目投資合作協(xié)議正式簽約,，項(xiàng)目將于“十四五”期間分四期完成。

項(xiàng)目占地面積約1600畝,，總投資85億元,，計(jì)劃新增制酒產(chǎn)能3萬(wàn)噸/年，制曲產(chǎn)能5.8萬(wàn)噸/年,，酒庫(kù)配套擴(kuò)容建設(shè)13萬(wàn)噸陶壇酒庫(kù),、3萬(wàn)噸不銹鋼罐庫(kù)，包裝物流園配套建設(shè)4萬(wàn)噸/年生產(chǎn)線,，并配套2000噸/天污水處理站,、消防站和職工宿舍等公用工程。

同時(shí),，按照金沙縣白酒產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)城一體 酒旅融合”的發(fā)展原則,，金沙酒業(yè)將嚴(yán)格按4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，謀劃實(shí)施廠前區(qū)辦公文旅項(xiàng)目，計(jì)劃在2023年9月前建設(shè)完成,，主要建設(shè)包括辦公研發(fā)中心,、中國(guó)醬酒博物館、金沙酒展覽館,、醬酒體驗(yàn)館,、文化廣場(chǎng)及廠區(qū)大門(mén)、園林綠化景觀在內(nèi)的配套基礎(chǔ)設(shè)施,。

▲張道紅

金沙酒業(yè)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)張道紅表示，公司將按照一二三產(chǎn)融合發(fā)展思路,，逐步建成20萬(wàn)畝本地有機(jī)高粱基地,。加快建設(shè)酒旅融合項(xiàng)目，努力打造集生產(chǎn),、科研,、辦公、觀光,、旅游,、體驗(yàn)于一體的工業(yè)旅游4A級(jí)景區(qū)。引領(lǐng)更多包裝包材項(xiàng)目落戶金沙經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū),，帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展,。

綜合醬酒頭部企業(yè)2022年度的下沙及產(chǎn)能規(guī)劃來(lái)看，金沙酒業(yè)未來(lái)醬酒產(chǎn)能規(guī)模有望跨進(jìn)行業(yè)前五,。金沙產(chǎn)能的提升,，為品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)提供了有力保障。此外,，作為當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè),，擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目還將推動(dòng)當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)的發(fā)展，增加當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)崗位,、對(duì)一,、二、三產(chǎn)業(yè)都將產(chǎn)生帶動(dòng)作用,。

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打造產(chǎn)區(qū)生態(tài)

據(jù)悉，此次畢節(jié)市2022年一季度集中開(kāi)工建設(shè)項(xiàng)目共127個(gè),，總投資384.24億元,，酒類項(xiàng)目則是其中的重頭戲。

此前,，貴州省發(fā)展改革委印發(fā)《關(guān)于大力推進(jìn)實(shí)施2022年2500個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》）,，向社會(huì)公布2022年貴州省2500個(gè)重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目，計(jì)劃年度完成投資4214.11億元。

根據(jù)云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計(jì),，在畢節(jié)市292個(gè)項(xiàng)目中,，涉酒項(xiàng)目12個(gè)，且集中分布于金沙縣,，金沙酒業(yè)項(xiàng)目體量則是其中最大,。因此，畢節(jié)市委市政府將開(kāi)工儀式選擇在金沙縣,，選擇在金沙酒業(yè)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng),，足見(jiàn)當(dāng)?shù)卣畬?duì)金沙白酒產(chǎn)業(yè)的重視，對(duì)金沙酒業(yè)的厚重期望,。

按照金沙縣此前提出的目標(biāo),，2022年，全縣將力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)能4萬(wàn)千升,、產(chǎn)值40億元以上,；2024年金沙窖酒酒業(yè)有限公司成功上市；到2025年,，確保實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能10萬(wàn)千升,、產(chǎn)值120億元，力爭(zhēng)15萬(wàn)千升,、產(chǎn)值150億,。

結(jié)合金沙縣和金沙酒業(yè)的白酒發(fā)展規(guī)劃來(lái)看，金沙酒業(yè)的發(fā)展在為產(chǎn)區(qū)貢獻(xiàn)增量的同時(shí),，也推動(dòng)企業(yè)和產(chǎn)區(qū)由上至下,、由下至上形成更大的合力。

從金沙酒業(yè)2021年表現(xiàn)來(lái)看,，也足見(jiàn)企業(yè)的責(zé)任意識(shí)和擔(dān)當(dāng),。2021年，金沙酒業(yè)深度強(qiáng)化產(chǎn)區(qū)表達(dá),，借助“金沙紅了——2021 中國(guó)·金沙首屆紅高粱節(jié)暨品質(zhì)生態(tài)論壇”“歲月如金·感恩奮進(jìn)70周年主題展”等活動(dòng),，立足區(qū)域優(yōu)勢(shì)，強(qiáng)化原糧概念,、產(chǎn)區(qū)概念,，打造了醬酒生態(tài)圈和響亮的產(chǎn)區(qū)生態(tài)名片，金沙產(chǎn)區(qū)概念觸達(dá)消費(fèi)者心智,，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)酒企共同發(fā)展,。

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贏在醬酒“擴(kuò)產(chǎn)潮”

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖介紹,，2021年,，中國(guó)醬酒產(chǎn)能約60萬(wàn)千升,，和2020年基本持平，約占我國(guó)白酒產(chǎn)能（715.63萬(wàn)千升）的8.4%,。

與此同時(shí),，醬酒正處于產(chǎn)能擴(kuò)張加速期。一方面,，仁懷產(chǎn)區(qū)進(jìn)入存量整合與審慎擴(kuò)產(chǎn)的階段,；另一方面，金沙,、習(xí)水,、古藺等產(chǎn)區(qū)則在快速擴(kuò)張。貴州多縣也開(kāi)始發(fā)展醬酒基地,，正在形成多點(diǎn)開(kāi)花的局面,。

對(duì)于醬酒的擴(kuò)產(chǎn)，從中央到地方,，政府也是大力支持,，醬酒擴(kuò)產(chǎn)迎來(lái)政策紅利期。在貴州2022年重點(diǎn)民間投資項(xiàng)目中,，共有68個(gè)項(xiàng)目“涉酒”,，預(yù)計(jì)新增產(chǎn)能28.71萬(wàn)噸左右（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）。

具體到企業(yè),，醬酒巨頭都把產(chǎn)能門(mén)檻提高到了5萬(wàn)噸,，主流醬酒企業(yè)把產(chǎn)能門(mén)檻提高至萬(wàn)噸，金沙酒業(yè)未來(lái)則將達(dá)到5萬(wàn)噸體量,。

權(quán)圖預(yù)測(cè),，五年后國(guó)內(nèi)醬酒的產(chǎn)能預(yù)計(jì)能達(dá)到80萬(wàn)千升，十年之內(nèi)大概率會(huì)達(dá)到100萬(wàn)千升,。更有觀點(diǎn)認(rèn)為,，十年內(nèi)國(guó)內(nèi)醬酒產(chǎn)能或?qū)⑼黄?50萬(wàn)千升。

對(duì)此,，有業(yè)內(nèi)人士向云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）表示,，醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能依舊稀缺，隨著許多醬酒企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能,，醬酒領(lǐng)域的口糧酒就會(huì)誕生,。擴(kuò)大產(chǎn)能是讓醬酒走入更多消費(fèi)者的生活，是一條可以堅(jiān)持的路徑,。

也有觀點(diǎn)認(rèn)為,，只有醬酒產(chǎn)能基數(shù)足夠大，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能才會(huì)更多,，未來(lái)醬酒產(chǎn)能的集中釋放,，也會(huì)推動(dòng)企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

因此,，不斷增長(zhǎng)的醬酒產(chǎn)能,，也是平穩(wěn)醬酒市場(chǎng)的有效途徑。金沙等名優(yōu)醬酒企業(yè)的擴(kuò)產(chǎn),，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)大曲醬酒的產(chǎn)量增長(zhǎng),，將為整個(gè)白酒板塊高端、次高端的擴(kuò)容帶來(lái)明顯的影響,。