2月25日下午,，畢節(jié)市2022年一季度重大工程項目集中開工儀式在金沙酒業(yè)建設項目現(xiàn)場舉行，金沙酒業(yè)3萬噸醬香型白酒擴建項目正式開工,。

早在2021年10月,，該項目的一期工程5000噸基酒擴能就已經(jīng)竣工投用，使金沙酒業(yè)的產(chǎn)能從1.9萬噸提升到了2.4萬噸,。

而今,，隨著該工程后續(xù)項目的正式開工,，金沙酒業(yè)在擴產(chǎn)增量上也將“更上一層樓”，進一步提升產(chǎn)能,、儲能與品質(zhì)保障能力,。

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產(chǎn)能“行業(yè)前五”

據(jù)了解，2021年底,，金沙酒業(yè)3萬噸醬香型白酒擴建項目投資合作協(xié)議正式簽約,，項目將于“十四五”期間分四期完成。

項目占地面積約1600畝,，總投資85億元,，計劃新增制酒產(chǎn)能3萬噸/年，制曲產(chǎn)能5.8萬噸/年,，酒庫配套擴容建設13萬噸陶壇酒庫,、3萬噸不銹鋼罐庫，包裝物流園配套建設4萬噸/年生產(chǎn)線,，并配套2000噸/天污水處理站,、消防站和職工宿舍等公用工程。

同時,，按照金沙縣白酒產(chǎn)業(yè)“產(chǎn)城一體 酒旅融合”的發(fā)展原則,，金沙酒業(yè)將嚴格按4A級景區(qū)標準，謀劃實施廠前區(qū)辦公文旅項目,，計劃在2023年9月前建設完成,，主要建設包括辦公研發(fā)中心、中國醬酒博物館,、金沙酒展覽館,、醬酒體驗館、文化廣場及廠區(qū)大門,、園林綠化景觀在內(nèi)的配套基礎設施,。

▲張道紅

金沙酒業(yè)黨委書記、董事長張道紅表示,，公司將按照一二三產(chǎn)融合發(fā)展思路,，逐步建成20萬畝本地有機高粱基地。加快建設酒旅融合項目,，努力打造集生產(chǎn),、科研,、辦公,、觀光、旅游,、體驗于一體的工業(yè)旅游4A級景區(qū),。引領更多包裝包材項目落戶金沙經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，帶動上下游產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展,。

綜合醬酒頭部企業(yè)2022年度的下沙及產(chǎn)能規(guī)劃來看,，金沙酒業(yè)未來醬酒產(chǎn)能規(guī)模有望跨進行業(yè)前五,。金沙產(chǎn)能的提升，為品質(zhì)和市場競爭提供了有力保障,。此外，作為當?shù)氐凝堫^企業(yè),，擴產(chǎn)項目還將推動當?shù)鼐茦I(yè)的發(fā)展,，增加當?shù)鼐蜆I(yè)崗位、對一,、二,、三產(chǎn)業(yè)都將產(chǎn)生帶動作用。

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打造產(chǎn)區(qū)生態(tài)

據(jù)悉,，此次畢節(jié)市2022年一季度集中開工建設項目共127個,，總投資384.24億元，酒類項目則是其中的重頭戲,。

此前,，貴州省發(fā)展改革委印發(fā)《關于大力推進實施2022年2500個重點民間投資項目的通知》（以下簡稱《通知》）,，向社會公布2022年貴州省2500個重點民間投資項目,，計劃年度完成投資4214.11億元,。

根據(jù)云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心統(tǒng)計，在畢節(jié)市292個項目中,，涉酒項目12個，且集中分布于金沙縣,，金沙酒業(yè)項目體量則是其中最大,。因此，畢節(jié)市委市政府將開工儀式選擇在金沙縣，選擇在金沙酒業(yè)項目現(xiàn)場,，足見當?shù)卣畬鹕嘲拙飘a(chǎn)業(yè)的重視，對金沙酒業(yè)的厚重期望,。

按照金沙縣此前提出的目標,，2022年，全縣將力爭實現(xiàn)白酒產(chǎn)能4萬千升,、產(chǎn)值40億元以上,；2024年金沙窖酒酒業(yè)有限公司成功上市,；到2025年，確保實現(xiàn)產(chǎn)能10萬千升、產(chǎn)值120億元,，力爭15萬千升、產(chǎn)值150億,。

結合金沙縣和金沙酒業(yè)的白酒發(fā)展規(guī)劃來看，金沙酒業(yè)的發(fā)展在為產(chǎn)區(qū)貢獻增量的同時，也推動企業(yè)和產(chǎn)區(qū)由上至下、由下至上形成更大的合力,。

從金沙酒業(yè)2021年表現(xiàn)來看,，也足見企業(yè)的責任意識和擔當,。2021年，金沙酒業(yè)深度強化產(chǎn)區(qū)表達，借助“金沙紅了——2021 中國·金沙首屆紅高粱節(jié)暨品質(zhì)生態(tài)論壇”“歲月如金·感恩奮進70周年主題展”等活動,，立足區(qū)域優(yōu)勢，強化原糧概念、產(chǎn)區(qū)概念,，打造了醬酒生態(tài)圈和響亮的產(chǎn)區(qū)生態(tài)名片,，金沙產(chǎn)區(qū)概念觸達消費者心智,，實現(xiàn)了產(chǎn)區(qū)酒企共同發(fā)展,。

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贏在醬酒“擴產(chǎn)潮”

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、權圖醬酒工作室總經(jīng)理權圖介紹,，2021年，中國醬酒產(chǎn)能約60萬千升,，和2020年基本持平,，約占我國白酒產(chǎn)能（715.63萬千升）的8.4%,。

與此同時，醬酒正處于產(chǎn)能擴張加速期。一方面，仁懷產(chǎn)區(qū)進入存量整合與審慎擴產(chǎn)的階段,；另一方面,，金沙,、習水,、古藺等產(chǎn)區(qū)則在快速擴張。貴州多縣也開始發(fā)展醬酒基地,，正在形成多點開花的局面,。

對于醬酒的擴產(chǎn)，從中央到地方,，政府也是大力支持,，醬酒擴產(chǎn)迎來政策紅利期。在貴州2022年重點民間投資項目中,，共有68個項目“涉酒”,，預計新增產(chǎn)能28.71萬噸左右（點擊鏈接閱讀原文）。

具體到企業(yè),，醬酒巨頭都把產(chǎn)能門檻提高到了5萬噸,，主流醬酒企業(yè)把產(chǎn)能門檻提高至萬噸，金沙酒業(yè)未來則將達到5萬噸體量,。

權圖預測,，五年后國內(nèi)醬酒的產(chǎn)能預計能達到80萬千升，十年之內(nèi)大概率會達到100萬千升,。更有觀點認為,，十年內(nèi)國內(nèi)醬酒產(chǎn)能或?qū)⑼黄?50萬千升。

對此,，有業(yè)內(nèi)人士向云酒頭條（微信號：云酒頭條）表示,，醬酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能依舊稀缺，隨著許多醬酒企業(yè)擴大產(chǎn)能,，醬酒領域的口糧酒就會誕生,。擴大產(chǎn)能是讓醬酒走入更多消費者的生活，是一條可以堅持的路徑,。

也有觀點認為,，只有醬酒產(chǎn)能基數(shù)足夠大，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能才會更多,，未來醬酒產(chǎn)能的集中釋放,，也會推動企業(yè)不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)。

因此,，不斷增長的醬酒產(chǎn)能,，也是平穩(wěn)醬酒市場的有效途徑。金沙等名優(yōu)醬酒企業(yè)的擴產(chǎn),，推動優(yōu)質(zhì)大曲醬酒的產(chǎn)量增長,，將為整個白酒板塊高端、次高端的擴容帶來明顯的影響,。