1964年,，25歲的季克良從無錫輕工業(yè)學(xué)院食品發(fā)酵專業(yè)畢業(yè),，隨后被選拔、分配至茅臺酒廠,，成為了當(dāng)時(shí)國家輕工業(yè)部為振興茅臺派遣的科技力量隊(duì)伍中的一員,。

副廠長、廠長,、茅臺酒廠歷史上第一位總工程師,、公司黨委書記、董事長,、公司名譽(yù)董事長……是季克良成就了茅臺,，同時(shí)也是茅臺帶給了季克良完全不一樣的人生。

2015年,，季克良正式退休,；2018年，季克良宣布卸任茅臺集團(tuán)名譽(yù)董事長,、技術(shù)總顧問,。至此，季克良已將半個(gè)世紀(jì)的人生歲月交付于茅臺,。

3月20日,，在茅臺集團(tuán)科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)上，茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長丁雄軍與黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁為季克良,、嚴(yán)剛、黃國剛、劉茂瓊,、何傳勇5位同志頒發(fā)了返聘證書,，正式聘任他們?yōu)獒勗旒夹g(shù)導(dǎo)師,。

一紙聘書,，83歲的季克良再次回到茅臺,，為茅臺的科技創(chuàng)新拓路引航。

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技術(shù)導(dǎo)師

會(huì)上,，丁雄軍提出,，茅臺想要做強(qiáng)做大做優(yōu)，首先是要建強(qiáng)人才隊(duì)伍,，選好育好“帶頭人”“傳承人”“接班人”,，努力建設(shè)一支規(guī)模宏大、結(jié)構(gòu)合理,、素質(zhì)優(yōu)良的人才隊(duì)伍,。

大會(huì)當(dāng)日，茅臺集團(tuán)發(fā)布了以“聚焦傳承創(chuàng)新 構(gòu)筑產(chǎn)才融合 奮力推進(jìn)茅臺人才體系和創(chuàng)新高地建設(shè)”為題的茅臺集團(tuán)黨委人才工作報(bào)告,。人才工作報(bào)告中不僅對近年來茅臺集團(tuán)人才工作進(jìn)行了系統(tǒng)性地梳理和回顧,，也對“十四五”時(shí)期各項(xiàng)工作作了全面、具體的安排,。

創(chuàng)新離不開傳承,，傳承則是創(chuàng)新的基礎(chǔ)。培養(yǎng)優(yōu)秀專業(yè)人才,，建立代際傳承培養(yǎng)機(jī)制,，形成具有茅臺特色的人才培養(yǎng)路線規(guī)劃體系，這一系列舉措都體現(xiàn)了傳承之于茅臺的分量,。

作為茅臺發(fā)展史上重要的里程碑式人物,，季克良是最早一批用科學(xué)理論解讀茅臺的人，破解了茅臺酒的工藝“密碼”,，奠定了茅臺科技發(fā)展之基,。

返聘以季克良為代表的老專家，代表著茅臺對于自身傳統(tǒng),、技術(shù)基因的珍視,。

丁雄軍在大會(huì)上提到：“（茅臺）最頂尖的就是茅臺杰出人才，還有‘一老一青’,，‘青’就是杰青計(jì)劃,，‘老’就是返聘自愿申請的老同志作為技能導(dǎo)師?！?/span>

實(shí)際上,，這不是丁雄軍第一次在公開場合表達(dá)對老同志的重視。

2021年11月8日,，茅臺集團(tuán)舉行茅臺輝煌70年慶祝大會(huì)，丁雄軍在會(huì)議上表示,，茅臺輝煌七十年,，離不開一代又一代茅臺人的繼往開來,、接續(xù)奮斗，應(yīng)該永遠(yuǎn)胸懷感恩,、衷心感謝,、深刻銘記。

丁雄軍一直對茅臺文化傳統(tǒng)和技術(shù)基因抱著尊重,、敬畏的態(tài)度,，這也進(jìn)一步強(qiáng)化了企業(yè)的技術(shù)投入與品質(zhì)追求。

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科學(xué)之路

有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，作為有著悠久歷史的傳統(tǒng)行業(yè),，白酒在中國承載了很多歷史、文化因素,，因此區(qū)別于其他快消品行業(yè),。

回顧白酒的發(fā)展歷程，不難發(fā)現(xiàn)這個(gè)“傳統(tǒng)”的行業(yè)早已開啟了科技探索之路,。

2021年3月20日,，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長宋書玉在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新技術(shù)研究院成立大會(huì)暨2021年中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展論壇上表示，是科技創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)著釀酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,。

對于白酒科技,，業(yè)內(nèi)并沒有一個(gè)固定的概念，大多指對于白酒的釀造技術(shù)進(jìn)行科學(xué)改善,，降低成本,、提高質(zhì)量等。從這一概念來講,，白酒行業(yè)儼然早已意識到科學(xué)發(fā)展的必要性,，在科技之路上不斷前行。

同時(shí),，作為傳統(tǒng)行業(yè),，白酒行業(yè)的科技發(fā)展幾乎無先例可循，需要行業(yè)自身,，特別是龍頭企業(yè)們先行探索開拓,，走出一條自己的科技創(chuàng)新之路。

作為白酒行業(yè)的龍頭,，茅臺是最早一批開始進(jìn)行科研投入的白酒企業(yè),。

1963年，茅臺酒的質(zhì)量波動(dòng)引起了周恩來總理和原國家輕工業(yè)部的極大關(guān)注,，指派了技術(shù)人員來到茅臺跟蹤研究茅臺酒的生產(chǎn)工藝,，保證酒質(zhì)。

季克良作為當(dāng)時(shí)被分配的畢業(yè)生之一,，進(jìn)入茅臺酒廠負(fù)責(zé)科研工作,，回憶初入酒廠的那段時(shí)間,，季克良說：“那時(shí)候教科書上講的茅臺酒很簡單，和實(shí)際差得很遠(yuǎn),。對于茅臺酒的工藝描述很少,，我到車間看了以后，發(fā)現(xiàn)實(shí)際生產(chǎn)工藝十分復(fù)雜,?！?/span>

此后，季克良等人投身于對茅臺的科研工作,，獲得了諸多成果,。在1964年至1984年間，茅臺酒廠技術(shù)人員沒有增加,，但在原有班底的努力下,，茅臺酒依然在保證質(zhì)量的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量層面的不斷提升,。

為了保證科研成果的延續(xù)性,，實(shí)現(xiàn)技術(shù)的傳承與創(chuàng)新，茅臺實(shí)施了多項(xiàng)舉措,。從最傳統(tǒng),、最古老的師徒制，到技術(shù)培訓(xùn),、考核機(jī)制的建立,，茅臺的科技創(chuàng)新已成為切實(shí)的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，為企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展保駕護(hù)航,。

在茅臺集團(tuán)科技創(chuàng)新和人才工作大會(huì)上,，丁雄軍表示，科技創(chuàng)新貫穿了茅臺每一個(gè)關(guān)鍵歷史時(shí)期,。在這70年的發(fā)展歷程中,，茅臺在科技創(chuàng)新方面引領(lǐng)著整個(gè)行業(yè)，多項(xiàng)開創(chuàng)性成就都為行業(yè)的發(fā)展作出重要貢獻(xiàn),。

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引路人

創(chuàng)新是發(fā)展的動(dòng)力,，而人才是創(chuàng)新的根基。對于白酒行業(yè)來說,，以季克良為代表的老前輩,、老專家，是整個(gè)行業(yè)的重要財(cái)富,。

他們不僅是精神層面的象征,，同時(shí)對行業(yè)發(fā)展也具有重要價(jià)值。深耕白酒行業(yè)數(shù)十載,，他對于白酒的本質(zhì)規(guī)律,，有著深刻的理解和把握,，而這種價(jià)值是不可復(fù)制和不可替代的,。

白酒科技當(dāng)前正處于爬坡過坎的關(guān)鍵時(shí)期,，特別是行業(yè)發(fā)展至今，資源環(huán)境約束日益加劇,，需要依靠科技創(chuàng)新的力量來推動(dòng)發(fā)展,，白酒行業(yè)比任何時(shí)候都更需要人才、渴望人才,。

早在上個(gè)世紀(jì)七十年代,，季克良就意識到了人才的重要性。在他看來,，茅臺需要科學(xué)的發(fā)展速度,。茅臺的工藝包含了科學(xué)，這里牽扯到了人的問題,，要有科研知識,，要有科學(xué)技術(shù)，要是人才不足,，那么發(fā)展是有影響的,。

意識到這一點(diǎn)后，季克良抓住一切機(jī)會(huì)為茅臺,、為白酒行業(yè)培育人才,。1972年，茅臺酒廠招了一批知青,，季克良主動(dòng)給他們培訓(xùn),，提高他們的專業(yè)知識。1973年,，季克良利用又利用夜校,，給員工講授微生物知識和釀酒的科學(xué)知識。后來還辦了721工人大學(xué),，送青年員工去學(xué)習(xí),，季克良也會(huì)去為學(xué)生們講課。

季克良說：“培訓(xùn)的目的就是要傳承,，不但要依葫蘆畫瓢,，還要懂得科學(xué)知識，更精準(zhǔn)的傳承,。”在季克良等人的長期努力下,，茅臺集團(tuán)不僅為自己培育出一批又一批的科技人才，也為行業(yè)輸送了數(shù)量可觀的專業(yè)人才,。

白酒的科技創(chuàng)新為行業(yè)發(fā)展提供動(dòng)力,，而人才則引領(lǐng)了行業(yè)未來的方向,。以季克良為代表的老專家、老學(xué)者再次回到科研陣地,，極大地促進(jìn)了白酒行業(yè)的傳承與創(chuàng)新,，激發(fā)了白酒行業(yè)的科研熱情，白酒行業(yè)將走出一條不平凡的科技發(fā)展之路,。