編者按:2022年,高線光瓶酒逐漸成為酒類行業(yè)中的重要力量,。在“光瓶熱”風(fēng)口下,,光瓶酒市場不斷擴(kuò)容,涌現(xiàn)出許多新力量,,使光瓶酒品類加速崛起,。 作為光瓶酒賽道的新生力量——蜀傳·國漿,在剛剛上市不久就動(dòng)作頻頻,,為經(jīng)銷商和消費(fèi)者帶來不少驚喜,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)注意到,國漿備受市場關(guān)注,,很多酒商與稿件讀者紛紛在后臺(tái)留言詢問價(jià)格,、營銷模式、銷售渠道等內(nèi)容,。 為了更清晰地回答酒商所關(guān)注的各類問題,,川酒集團(tuán)國漿銷售有限公司特以公開信的形式,向廣大的經(jīng)銷商,、終端商做出詳解,。 以下為公開信內(nèi)容。 四川省川酒集團(tuán)國漿銷售有限公司 致關(guān)注國漿酒的準(zhǔn)經(jīng)銷商朋友們: 秉承“釀老百姓喝得起的純糧好酒”的企業(yè)宗旨,川酒集團(tuán)國漿銷售有限公司經(jīng)過一年多的市場調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā),,推出“國標(biāo)口糧酒”——蜀傳·國漿酒,。 產(chǎn)品自上市起便引起全國經(jīng)銷商的高度關(guān)注,原計(jì)劃4月能與來自全國的經(jīng)銷商朋友們相聚于第106屆糖酒會(huì),,我們在“未來之光”主題展一樓及會(huì)展中心4號館準(zhǔn)備了禮待之地,。 因疫情因素,此次春糖之約可能將繼續(xù)推延,,故以此信與所有關(guān)注我們的準(zhǔn)經(jīng)銷商朋友們做一詳細(xì)交流,! 國漿銷售公司經(jīng)過梳理匯總,將各經(jīng)銷商朋友們最為關(guān)注的幾個(gè)問題回答如下,。 ? 定位是什么 蜀傳·國漿酒作為川酒集團(tuán)自有品牌系列產(chǎn)品,,歷時(shí)近一年時(shí)間的市場口感調(diào)研和產(chǎn)品研發(fā)。“國標(biāo)口糧酒”“釀老百姓喝得起的純糧好酒”,,是蜀傳·國漿產(chǎn)品自身的兩大標(biāo)簽,。 國漿入局光瓶口糧酒市場全新賽道,讓白酒回歸內(nèi)在純粹品質(zhì),,將優(yōu)質(zhì)原酒占比,、優(yōu)質(zhì)基酒儲(chǔ)存年份、調(diào)味酒酒齡與調(diào)味酒使用比例等,,都清晰標(biāo)注在酒瓶的右下角,,蜀傳·國漿問世,恰好是在基于“新國標(biāo)”的規(guī)范下,,川酒集團(tuán)原酒品牌化的作品之一,。 川酒集團(tuán)國漿銷售公司致力于將國漿酒系列產(chǎn)品通過精細(xì)化市場運(yùn)營,打造成為光瓶酒百元內(nèi)的超級大單品之一,,并成為白酒愛好者們新的選擇,。 川酒集團(tuán)是經(jīng)四川省委、省政府批準(zhǔn)成立的大型國有企業(yè),,是全國最大的原酒生產(chǎn)商,、供應(yīng)商,自成立以來一直以“釀老百姓喝得起的純糧好酒”為企業(yè)宗旨,。 原酒產(chǎn)能方面,,川酒集團(tuán)在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)聚合了省內(nèi)外酒企260多家,品牌1740個(gè),,窖池?cái)?shù)量5萬口(其中30年以上窖池2萬余口),,原酒產(chǎn)能約30萬千升,儲(chǔ)酒能力達(dá)60萬千升,。 除去六朵金花,,川酒集團(tuán)的原酒產(chǎn)能,、儲(chǔ)酒和產(chǎn)值占全省一半以上,,占全國的三分之一,。 劃重點(diǎn)總結(jié):川酒集團(tuán)自有品牌系列產(chǎn)品,出身名門,、大型國企,、全國最大的原酒生產(chǎn)商供應(yīng)商。 ? 價(jià)格體系如何分布 公司主打產(chǎn)品“蜀傳·國漿酒2012”零售價(jià)59元/瓶,,定位“口糧酒即聚會(huì)酒”,,場景化更多的是哥們姐們、發(fā)小同學(xué),、鄰里鄉(xiāng)親,、騎友牌友、工友廠友,、親朋好友,,隨性聚會(huì)時(shí)的佐餐酒,屬于感情聯(lián)絡(luò),、活躍氣氛,、開心歡喜的暢飲型“聚會(huì)酒”。產(chǎn)品顏值,、品質(zhì),、氣質(zhì)、調(diào)性剛好與其對應(yīng),。 另兩款產(chǎn)品屬于為迎合市場的延伸產(chǎn)品,,向上延伸零售價(jià)199元/瓶的“蜀傳·國漿酒品鑒”定位為“輕商務(wù)用酒”;向下延伸零售價(jià)29元/瓶的“蜀傳·國漿酒2016”定位為“自用酒”,。 我們理解的“自用酒”“家用酒”更多地屬于自飲型,,場景化從字面意義理解為,在家里自己喝一口的酒,。 ? 主流價(jià)格帶20-30元 是否考慮搶占這一價(jià)位段 蜀傳·國漿酒2016零售價(jià)29元/瓶,,這一價(jià)位段作為家用、自用消費(fèi),,仍然是目前的主流,,雖然此價(jià)位段不是我司重點(diǎn)聚焦投入的產(chǎn)品,但為滿足市場需求,,作為放量產(chǎn)品,,川酒集團(tuán)將提供大量的原酒基酒儲(chǔ)備保障。 ? 產(chǎn)品性價(jià)比如何體現(xiàn) 有沒有品質(zhì)背書 2022年3月4日,,四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長郭劍新,,以及白酒專家曾祖訓(xùn)、賴登燡、胡義明,、楊官榮,、胡承等著名白酒專家齊聚成都川釀白酒體驗(yàn)館,共同鑒評蜀傳·國漿酒系列產(chǎn)品,,給予了高度評價(jià),。 曾祖訓(xùn)在品鑒完蜀傳國漿2012(52度)后表示,產(chǎn)品甘美醇和,、風(fēng)味協(xié)調(diào),;在品鑒環(huán)節(jié)中,主動(dòng)詢問其市場價(jià)格,。在得知售價(jià)僅為59元/瓶后,,曾老對國漿的高性價(jià)比表示充分肯定,一度表示“還以為會(huì)像盒裝酒一樣,,市場價(jià)會(huì)在200元以上”,。 賴登燡評價(jià)稱,國漿產(chǎn)品“窖香濃郁,、綿甜醇厚”,;胡義明、楊官榮,、胡承在品評完畢后,,給予國漿濃香產(chǎn)品“無色透明、酒體醇厚,、口味細(xì)膩”的評價(jià),。 經(jīng)過品評,專家團(tuán)隊(duì)由賴登燡老師執(zhí)筆填寫了鑒評結(jié)論:“無色透明,,窖香,、糧香舒適,醇和綿甜,、自然協(xié)調(diào),、余味爽凈、濃香型白酒風(fēng)格典型”,,六位專家共同簽名背書給出高度評價(jià),,國漿產(chǎn)品品質(zhì)獲得認(rèn)可。賴登燡還為國漿酒題寫“蜀傳國漿匠心釀造”,,并由各專家共同簽名,。 在中國白酒行業(yè),如此“天團(tuán)”級專家共同為一款百元內(nèi)口糧酒鑒評背書,,實(shí)屬罕見,,足可體現(xiàn)出產(chǎn)品的高品質(zhì)及性價(jià)比,。 劃重點(diǎn)總結(jié):中國白酒界“天團(tuán)”級專家團(tuán)鑒評背書,品質(zhì)匠心匠藝,。 ? 品牌方要怎樣打造 “國標(biāo)口糧酒的標(biāo)簽” 對于“國標(biāo)口糧酒”的解讀不必過于復(fù)雜化,,可簡單理解為:“符合國家標(biāo)準(zhǔn)”的“口糧酒”。 標(biāo)簽以及廣宣品打出“國標(biāo)口糧酒”,,不代表我們想表達(dá)比同類產(chǎn)品有什么不一樣的標(biāo)準(zhǔn)差別,因?yàn)榉苍谥袊圪u的合格商品,,毋庸置疑都是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,。 之所以打出“蜀傳·國漿—國標(biāo)口糧酒”的Slogan,更多從營銷層面去解讀,,屬于占位消費(fèi)心智,,及表達(dá)了我們是符合國家標(biāo)準(zhǔn)的,讀起來也朗朗上口,,更容易形成消費(fèi)記憶,,也算一種錯(cuò)位營銷。國漿酒作為新品入市,,總要有讓消費(fèi)者容易記住的一個(gè)定義點(diǎn)或一句話,。 “蜀傳·國漿—國標(biāo)口糧酒”,與“北京二鍋頭始創(chuàng)者·紅星二鍋頭”“汾酒·中國酒魂”“中國紅·紅西鳳”“國民口糧酒—黑蓋”“怕上火喝·王老吉”“好空調(diào)·格力造”“愛她·就送她太太口服液”等等Slogan其意義并無他別,。 劃重點(diǎn)總結(jié):“國標(biāo)口糧酒”就是產(chǎn)品的Slogan,,符合國家標(biāo)準(zhǔn)的口糧酒,通俗易懂易記,。 ? 蜀傳·國漿酒怎樣 邁出撬動(dòng)市場第一步 我們是有外觀專利的原創(chuàng)設(shè)計(jì),。從產(chǎn)品瓶身設(shè)計(jì)來看,國漿酒瓶設(shè)計(jì)采用傳統(tǒng)簡約圓柱瓶型,,在此基礎(chǔ)加上豎直線條和水滴紋理的肌理雕刻,,代表每一滴國漿酒都融入著匠人精神的執(zhí)著和純糧精華的匯聚;從視覺層面既符合大眾審美,,又增添了簡約時(shí)尚氣質(zhì),,我們稱之為“微創(chuàng)新”。 瓶身正面標(biāo)簽分為上下兩部分,,上標(biāo)簽與下標(biāo)簽放棄傳統(tǒng)“齊上齊下”位置擺放模式,,采用了“錯(cuò)位一點(diǎn)”設(shè)計(jì),這一點(diǎn)“錯(cuò)位”讓人總?cè)滩蛔∠肷焓秩ヅ矂?dòng)一下酒瓶,,抓取了視覺注意力,。 也是這一點(diǎn)“錯(cuò)位”,令整體包裝設(shè)計(jì)觀感更強(qiáng),,也更符合大眾消費(fèi)群體對年輕化品牌的審美觀,。 當(dāng)前的市場消費(fèi),,無論是新中產(chǎn)還是新年輕人,消費(fèi)都不再盲目跟風(fēng),,而是越來越理性,,所以我們將每一瓶酒的酒體結(jié)構(gòu),都清晰明確的呈現(xiàn)在下標(biāo)簽,,讓人看的明白,、消費(fèi)明白。 同時(shí),,得益于全國最大的原酒生產(chǎn)商與供應(yīng)商——川酒集團(tuán),,用充足的優(yōu)質(zhì)基酒產(chǎn)能與儲(chǔ)能,賦能了國漿酒的品質(zhì)化發(fā)展,。 劃重點(diǎn)總結(jié):原創(chuàng)設(shè)計(jì),、“錯(cuò)位一點(diǎn)”氣質(zhì)滿滿;酒體結(jié)構(gòu)明確呈現(xiàn),,令消費(fèi)理性明白,。 ? 主銷市場在哪?是農(nóng)村包圍城市 還是城市輻射農(nóng)村 北京,、山東,、河南、江蘇,、湖南,、廣東、新疆,,重點(diǎn)于這幾個(gè)省內(nèi)建立一部分城市標(biāo)桿市場,。 ? 兩個(gè)月鋪市期 經(jīng)銷商這么大壓力怎么做到 我司今年的年度目標(biāo)是上架10萬個(gè)零售終端網(wǎng)點(diǎn)。 數(shù)據(jù)聽起來很大,,其實(shí)10萬個(gè)網(wǎng)點(diǎn)在全國600萬個(gè)之中是很低的一個(gè)目標(biāo)數(shù)據(jù):全國終端占有率不到2%,,分解下來我們今年目標(biāo)落地不會(huì)超過100個(gè)區(qū)縣,這個(gè)目標(biāo)在全國2000多個(gè)區(qū)縣里面占有率不到5%,。按此目標(biāo)定位,,我們今年旨在建立樣板市場,希望做到以點(diǎn)帶面,。 那么,,在此目標(biāo)下,落地一個(gè)區(qū)縣就要求這個(gè)區(qū)縣內(nèi)的終端要達(dá)到高占有率,,至少達(dá)到70%以上,,而且要求鋪市效率高。 目前大多的常規(guī)區(qū)縣,,零售網(wǎng)點(diǎn)都總量都在3000-5000個(gè)以上,,部分人口數(shù)量多的區(qū)縣網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量更多,。要達(dá)到70%的占比,至少要完成2000個(gè)以上的網(wǎng)點(diǎn)鋪市,。所以我們擬定了這10萬個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的首次鋪市,、上架的產(chǎn)品全部免費(fèi)送。 按每個(gè)終端業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)200個(gè)網(wǎng)點(diǎn)計(jì)算,,2個(gè)月完成200個(gè)網(wǎng)點(diǎn)鋪市上架,,分解到每天完成4個(gè)左右的終端鋪市目標(biāo),而且是免費(fèi)送,,這對于業(yè)務(wù)員幾乎沒有壓力,。 所以我們更主張經(jīng)銷商招聘新人,培養(yǎng)年輕化的全新銷售團(tuán)隊(duì),。如果一個(gè)區(qū)縣目標(biāo)設(shè)定2000個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的終端上架,我們給予經(jīng)銷商10個(gè)業(yè)務(wù)員的編制進(jìn)行工資,、提成補(bǔ)貼,,替經(jīng)銷商解決了人員費(fèi)用的全部壓力。 劃重點(diǎn)總結(jié):免費(fèi)送,,且無需經(jīng)銷商墊付,,將隨經(jīng)銷商首單進(jìn)貨數(shù)量前置預(yù)投,鋪市執(zhí)行過程中上傳核銷手續(xù)至手機(jī)軟件系統(tǒng),,快速鋪市上架,。 ? 鋪貨免費(fèi)送,如何促動(dòng)銷 庫存怎樣才能賣出去 經(jīng)銷商打款進(jìn)貨的國漿酒2012,,平均每10箱配備一桌品鑒餐,,體驗(yàn)促進(jìn)動(dòng)銷,餐費(fèi)現(xiàn)金報(bào)銷,,目前只有高端酒的銷售模式才會(huì)如此配置,,我們以高端酒的銷售模式大規(guī)模配置于一款口糧酒,這在行業(yè)內(nèi)也是少有,。 業(yè)務(wù)員白天鋪市免費(fèi)上架的同時(shí),,即邀約終端老板晚上開始品鑒體驗(yàn)我司主產(chǎn)品國漿酒2012。對于疫情期間不能聚餐的地區(qū)實(shí)施帶餐進(jìn)店,,我們也是推薦實(shí)施的,。 對于大眾口糧酒,終端小店老板才是我們真正的“天使用戶”,,只有他們喝到并認(rèn)同了產(chǎn)品的性價(jià)比,、和他們建立起真正的客情關(guān)系、讓他們參與進(jìn)來成為我們的“產(chǎn)品推薦官”,,我們的產(chǎn)品才更有可能被推薦給進(jìn)店的顧客,、身邊的朋友,、社區(qū)的熟人。 做“小生意”靠的是熟人關(guān)系,,國漿口糧酒即是熟人關(guān)系的紐帶,,“沒有什么事是一杯國漿酒解決不了的,一杯解決不了,,就兩杯”,。試飲、試喝,、直接體驗(yàn)對于新品,,特別是大眾消費(fèi)品,是最簡單,、粗暴,、直接的體驗(yàn)方式,也是打開消費(fèi)的第一道門,。 劃重點(diǎn)總結(jié):營銷方式降維,、聚焦客情關(guān)系,將客情熟人關(guān)系做到極致,、將試飲試喝的體驗(yàn)消費(fèi)做到極致,,動(dòng)銷是水到渠成。 ? 怎么讓產(chǎn)品銷售起量 讓銷量能大起來 在營銷方面,,國漿要持續(xù)加強(qiáng)終端建設(shè),、做好“客情”,加強(qiáng)場景化多樣式傳播,,將通過試飲,、試喝等方式的體驗(yàn)消費(fèi)做到靈活化,讓終端店老板作為產(chǎn)品推薦官,,將“三句”推薦語傳遞出去: “推薦您嘗試一下這個(gè)國漿酒,,我們天天都在喝,您也試一下”,; “您喝完這個(gè)國漿酒瓶蓋留著別丟,,拿三個(gè)瓶蓋+19元現(xiàn)金還可以來換購一瓶59的”; “喝了這個(gè)國漿酒很不錯(cuò),,建議您整箱買,,因?yàn)槊肯淅锩娑加幸黄?99元的品鑒酒”。 利用這樣接地氣式的客情和消費(fèi)者心理,,增加銷量,。 劃重點(diǎn)總結(jié):簡單的事情重復(fù)做,簡單的話重復(fù)說,。從一瓶一瓶的賣到一箱一箱的賣,,銷量自然起來,。 ? 是否存在壓貨或 經(jīng)銷商庫存積壓,如何解決 不存在壓貨問題,,對經(jīng)銷商業(yè)務(wù)人員的基本工資,、提成補(bǔ)貼無強(qiáng)制打款進(jìn)貨要求,按終端數(shù)量配置人員編制,,考核業(yè)務(wù)人員過程而非銷量,。 目標(biāo)計(jì)劃平均每終端店每月銷售一箱酒即可,且為了銷售這一箱酒還配置了體驗(yàn)營銷的投入以促進(jìn)動(dòng)銷,。 ? 投入這么大,,利潤能否支撐 能保障投入多長時(shí)間 “蜀傳·國漿酒”從品質(zhì)的匠心匠藝堅(jiān)持,到市場運(yùn)營長期主義堅(jiān)持,,我們最大的底氣是原酒的產(chǎn)能和儲(chǔ)能,,川酒集團(tuán)的企業(yè)宗旨是“釀老百姓喝得起的純糧好酒”,川酒集團(tuán)國漿銷售公司的企業(yè)宗旨是“讓老百姓喝得起純糧好酒”,。 產(chǎn)品長期主義,,是國漿銷售公司的企業(yè)戰(zhàn)略,不是個(gè)人英雄主義,,這也是我們一直在宣導(dǎo)中提及的是銷售公司主導(dǎo)而非個(gè)人主導(dǎo),,對于長期主義的品牌產(chǎn)品,,“鐵打的營盤流水的兵”,,我們相信企業(yè)戰(zhàn)略并堅(jiān)守企業(yè)戰(zhàn)略。 國漿銷售公司擬定的首個(gè)三年計(jì)劃,,建立不超過100個(gè)區(qū)縣樣板市場,,為下一個(gè)三年全國化并進(jìn)時(shí)起到標(biāo)桿作用。我們并不是現(xiàn)在上來就向偌大一個(gè)全國市場去撒胡椒面,,去夢想全面開花,。 第一個(gè)三年于區(qū)域樣板市場的建立中,加大體驗(yàn)消費(fèi),,這是沒有問題的,。看似投入很大,,但濃縮下來只有10萬個(gè)終端,,折合在100個(gè)區(qū)縣樣板市場中,假如發(fā)生戰(zhàn)略性的虧損,,也完全可以接受,。 劃重點(diǎn)總結(jié):對于國企背景的全國最大原酒供應(yīng)商、堅(jiān)守品牌長期主義,,投入一些體驗(yàn)消費(fèi)的酒我們還是不缺的,,與利潤無關(guān),。 ? 如何與同類 同價(jià)位產(chǎn)品競爭 不是泛全國化廣撒網(wǎng)的做法,將10萬個(gè)終端聚焦不超過100個(gè)區(qū)縣級市場,、聚焦產(chǎn)品(59元的國漿酒2012),、聚焦天使用戶轉(zhuǎn)推薦、聚焦場景化體驗(yàn)營銷,。 ? 申請作為經(jīng)銷商的條件是什么 首單打款多少 對于新品牌新勢力,,經(jīng)銷商在挑選我們,同時(shí)我們也在選擇經(jīng)銷商,,因?yàn)楹献魇墙⒃谄降然パa(bǔ)的基礎(chǔ)上,。我們選擇經(jīng)銷商的條件很簡單:認(rèn)同我們的產(chǎn)品和運(yùn)營理念,愿意全情投入共建市場,。有點(diǎn)小傲嬌的總結(jié)為“門當(dāng)戶對還得看對眼,,一見鐘情才能談戀愛”。 沒有固定打款多少金額,,根據(jù)當(dāng)?shù)乜h(區(qū))的終端(包括但不限于B/C類餐飲店,、社區(qū)超市、小賣部,、社區(qū)便利店,、煙酒店、街道批發(fā)部,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)批發(fā)部)總數(shù)量×終端占有率60%×1箱國漿酒2012,。 劃重點(diǎn)總結(jié):廠商共建的基礎(chǔ)是思想同頻,雙方角色分明,、分工明確,、各司其職、互補(bǔ)共贏,。 四川省川酒集團(tuán)國漿銷售有限公司 2022.3