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為認(rèn)真貫徹新國發(fā)2號文對貴州白酒產(chǎn)業(yè)重要指示,,進(jìn)一步落實(shí)貴州省委、省政府領(lǐng)導(dǎo)對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)要求,,7月16日,,由貴州省商務(wù)廳指導(dǎo),由貴州省白酒企業(yè)商會主辦,,由新華網(wǎng)聯(lián)合舉辦,,由云酒傳媒承辦的“貴州醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”活動在貴陽舉行。


云酒傳媒常務(wù)副總裁周曉出席活動現(xiàn)場并發(fā)表演講,。


周曉2.jpg


根據(jù)對貴州醬酒產(chǎn)區(qū)和全國主要醬酒市場的調(diào)研,,周曉認(rèn)為,醬酒未來發(fā)展必須堅(jiān)持長期主義,,這不僅是生產(chǎn)端的品質(zhì)長期主義,,更包括銷售端的市場長期主義。具體來說,,醬酒接下來必須打贏“八大戰(zhàn)役”,。


一是消費(fèi)競爭:要求醬酒企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,加大市場投入,,從品質(zhì),、服務(wù)等各方面,給予消費(fèi)者足夠的購買理由,。


二是腰部競爭:就是醬酒企業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu),,在500元、300元價位段增加布局,,以更高性價比,、更具適應(yīng)性的產(chǎn)品,重新贏得市場主動,。


三是品質(zhì)競爭:品質(zhì)競爭是一個長期過程,,那些品質(zhì)根基深厚,釀造實(shí)力雄厚的酒企,,將收獲巨大的回報,。


四是品牌競爭:要求酒企摒棄投機(jī)思維,強(qiáng)化品牌意識,,持之以恒地實(shí)施品牌建設(shè),,卓有成效地提升品牌形象,,實(shí)實(shí)在在鑄造強(qiáng)有力的品牌價值。


五是產(chǎn)品競爭:應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)創(chuàng)意創(chuàng)新,,將醬酒文化與時代元素,、國際風(fēng)尚緊密融合,主動擁抱新生代人群,,讓醬酒產(chǎn)品保持旺盛的生命活力,。


六是洼地競爭:經(jīng)過五年以上的精耕細(xì)作,一些白酒消費(fèi)核心市場,,已成為醬酒“紅?!保u酒銷售額在白酒總銷售額中占比超過30%甚至達(dá)到50%,,品牌云集,,寸土必爭。與此同時,,一些白酒消費(fèi)“洼地”市場,,以及本省香型更強(qiáng)勢的市場,對醬酒還存在機(jī)會和空間,。周曉認(rèn)為,,洼地競爭往往需要較長過程,進(jìn)行充分的品牌培育和引導(dǎo),,用時間換市場,,打贏持久戰(zhàn)。


七是人力競爭:人力競爭的本質(zhì)是醬酒企業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的比拼,,從選人,、用人機(jī)制,到流程,、制度管理,,都應(yīng)當(dāng)向優(yōu)秀對標(biāo),建設(shè)打造屬于醬酒的現(xiàn)代化一流企業(yè),。


八是資本競爭:資本競爭一方面是資本力量本身的雄厚,更重要的則是資本具備經(jīng)營發(fā)展醬酒的實(shí)操能力,?!芭菽辟Y本出局,接下來的資本力量,,將使貴州醬酒更加強(qiáng)大,。


周曉表示,以上八大戰(zhàn)役,,既代表貴州醬酒后續(xù)發(fā)展的不同側(cè)面,,實(shí)則也是一個整體,,醬酒未來發(fā)展,必將以系統(tǒng)性競爭,,取代單一要素競爭,。八大戰(zhàn)役,全線推進(jìn),,貴州醬酒產(chǎn)業(yè),,將由此邁入高質(zhì)量、高水平發(fā)展的全新階段,。

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