為認(rèn)真貫徹新國發(fā)2號(hào)文對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)重要指示,進(jìn)一步落實(shí)貴州省委,、省政府領(lǐng)導(dǎo)對(duì)貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)要求,7月16日,,由貴州省商務(wù)廳指導(dǎo),,由貴州省白酒企業(yè)商會(huì)主辦,由新華網(wǎng)聯(lián)合舉辦,,由云酒傳媒承辦的“貴州醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”活動(dòng)在貴陽舉行,。 云酒傳媒常務(wù)副總裁周曉出席活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)并發(fā)表演講。 根據(jù)對(duì)貴州醬酒產(chǎn)區(qū)和全國主要醬酒市場(chǎng)的調(diào)研,周曉認(rèn)為,醬酒未來發(fā)展必須堅(jiān)持長期主義,,這不僅是生產(chǎn)端的品質(zhì)長期主義,更包括銷售端的市場(chǎng)長期主義,。具體來說,醬酒接下來必須打贏“八大戰(zhàn)役”,。 一是消費(fèi)競(jìng)爭:要求醬酒企業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營模式,,加大市場(chǎng)投入,,從品質(zhì)、服務(wù)等各方面,,給予消費(fèi)者足夠的購買理由,。 二是腰部競(jìng)爭:就是醬酒企業(yè)優(yōu)化結(jié)構(gòu),,在500元,、300元價(jià)位段增加布局,,以更高性價(jià)比、更具適應(yīng)性的產(chǎn)品,,重新贏得市場(chǎng)主動(dòng),。 三是品質(zhì)競(jìng)爭:品質(zhì)競(jìng)爭是一個(gè)長期過程,,那些品質(zhì)根基深厚,,釀造實(shí)力雄厚的酒企,,將收獲巨大的回報(bào)。 四是品牌競(jìng)爭:要求酒企摒棄投機(jī)思維,,強(qiáng)化品牌意識(shí),,持之以恒地實(shí)施品牌建設(shè),,卓有成效地提升品牌形象,,實(shí)實(shí)在在鑄造強(qiáng)有力的品牌價(jià)值,。 五是產(chǎn)品競(jìng)爭:應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)創(chuàng)意創(chuàng)新,將醬酒文化與時(shí)代元素,、國際風(fēng)尚緊密融合,,主動(dòng)擁抱新生代人群,讓醬酒產(chǎn)品保持旺盛的生命活力。 六是洼地競(jìng)爭:經(jīng)過五年以上的精耕細(xì)作,,一些白酒消費(fèi)核心市場(chǎng),,已成為醬酒“紅?!保u酒銷售額在白酒總銷售額中占比超過30%甚至達(dá)到50%,品牌云集,,寸土必爭,。與此同時(shí),,一些白酒消費(fèi)“洼地”市場(chǎng),以及本省香型更強(qiáng)勢(shì)的市場(chǎng),,對(duì)醬酒還存在機(jī)會(huì)和空間,。周曉認(rèn)為,洼地競(jìng)爭往往需要較長過程,,進(jìn)行充分的品牌培育和引導(dǎo),,用時(shí)間換市場(chǎng),打贏持久戰(zhàn),。 七是人力競(jìng)爭:人力競(jìng)爭的本質(zhì)是醬酒企業(yè)內(nèi)涵建設(shè)的比拼,,從選人、用人機(jī)制,,到流程,、制度管理,都應(yīng)當(dāng)向優(yōu)秀對(duì)標(biāo),,建設(shè)打造屬于醬酒的現(xiàn)代化一流企業(yè),。 八是資本競(jìng)爭:資本競(jìng)爭一方面是資本力量本身的雄厚,更重要的則是資本具備經(jīng)營發(fā)展醬酒的實(shí)操能力,?!芭菽辟Y本出局,接下來的資本力量,,將使貴州醬酒更加強(qiáng)大,。 周曉表示,以上八大戰(zhàn)役,,既代表貴州醬酒后續(xù)發(fā)展的不同側(cè)面,,實(shí)則也是一個(gè)整體,醬酒未來發(fā)展,,必將以系統(tǒng)性競(jìng)爭,,取代單一要素競(jìng)爭。八大戰(zhàn)役,,全線推進(jìn),,貴州醬酒產(chǎn)業(yè),將由此邁入高質(zhì)量,、高水平發(fā)展的全新階段,。