為認真貫徹新國發(fā)2號文對貴州白酒產(chǎn)業(yè)重要指示,,進一步落實貴州省委,、省政府領(lǐng)導(dǎo)對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)要求,7月16日,,由貴州省商務(wù)廳指導(dǎo),,貴州省白酒企業(yè)商會主辦、新華網(wǎng)聯(lián)合舉辦,、云酒傳媒承辦的“貴州醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”活動在貴陽舉行,。 國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新出席活動現(xiàn)場并發(fā)表演講。 張春新表示,,從形勢看,,經(jīng)過2013到2016年的深度調(diào)整,2017年以來行業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展,,在茅臺的引領(lǐng)和其他企業(yè)的共同努力下,,醬酒品類逐步升溫,從熱到火到火熱,,去年上半年達到了頂峰,。但是三季度特別是四季度以后,受疫情,、經(jīng)濟,、動銷等多重因素影響,行業(yè)發(fā)生了一些變化,。 他在此次會議中就堅守長期主義,、堅守戰(zhàn)略定力,、堅守共創(chuàng)共享、堅守創(chuàng)新突破,,順勢調(diào)整,、精準施策、強長補短,、夯實基礎(chǔ),,推動行穩(wěn)致遠的高質(zhì)量發(fā)展,主要從形勢怎么看,、發(fā)展怎么干兩個方面進行了交流與探討,。以下為張春新演講正文: 一、形勢怎么看 經(jīng)過2013-2016年的深度調(diào)整,,2017年以來,,行業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展,在茅臺的引領(lǐng)和兄弟企業(yè)的共同努力下,,醬香品類逐步升溫,,從“熱”到“火”到“火熱”,應(yīng)該說去年上半年達到了頂峰,。但三季度以后特別是四季度以來,,受疫情、經(jīng)濟,、動銷等多重因素的影響,,行業(yè)發(fā)生了一些變化,炙手可熱的醬酒當然首當其沖,。 方方面面有不同的說法,比較占主流的是中場論,,也不乏“唱衰”的看法和聲音,,醬酒大有山雨欲來風(fēng)滿樓、冰火兩重天的境地,。 透過現(xiàn)象看本質(zhì),,我們認為,醬酒的階段性調(diào)整是多種因素共同作用的結(jié)果,,是前進過程中的適當回調(diào),,長期持續(xù)向好的大方向沒有改變。 第一,,誘因還是疫情,。大疫不過三,持續(xù),、反復(fù)三年的疫情確實對經(jīng)濟社會發(fā)展都產(chǎn)生了深刻影響,,經(jīng)濟下滑,、收入預(yù)期下降、消費場景受限,。特別是今年以來的疫情主要在北上廣深等一線城市和廣東,、河南、山東等大市場打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,而這些都是中高端醬酒的主要市場,,所以影響更大。 第二,,貴州醬酒的成長性品牌大多定位中高端,,且屬于非剛性消費,與經(jīng)濟發(fā)展和收入預(yù)期有著較強的關(guān)聯(lián),。對高端人群來講,,該喝茅臺的還是要喝茅臺,但我們就不一定了. 第三,,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律看,,醬酒由行業(yè)熱、廠家熱,、經(jīng)銷商熱逐步向消費者熱傳導(dǎo),,由品類勢能驅(qū)動的發(fā)展向品牌競爭轉(zhuǎn)變。消費者的品牌培育,,成為決定發(fā)展的首要任務(wù),。而消費者培養(yǎng),是一個立體長期復(fù)雜的系統(tǒng)工程,,不可能一蹴而就,。所以,醬酒由高歌猛進的招商式發(fā)展,,轉(zhuǎn)向以消費者為中心的精耕細作的品牌競爭常態(tài)式發(fā)展,,是邏輯的必然。 第四,,從社會發(fā)展規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律看,,少喝酒喝好酒的消費趨勢持續(xù)強化,貴州醬香酒是公認的好酒,,茅臺多年來對消費者的培育,,加之醬酒企業(yè)的共同努力,認同,、追求品牌醬酒的消費人群是擴大的,。貴州好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,供求關(guān)系仍有巨大的市場空間,。加之經(jīng)濟的發(fā)展從來不是直線式的,,醬酒的發(fā)展同樣是波浪式前進,、螺旋式上升。 我們對貴州醬香酒,、對國臺酒堅定的充滿信心,。就像我多年來一直講的,酒滲入中華民族的骨髓,,黃金十年也不要吹成朝陽產(chǎn)業(yè),,調(diào)整乃至深度調(diào)整也沒必要悲觀為夕陽產(chǎn)業(yè),它就是個太陽產(chǎn)業(yè),,只要太陽東方升起西方落,,就是好也喝喝、賴也喝喝,。只要有中國人的地方,,就一定有中國白酒的市場,只要有中華民族的傳承,,就一定有中國白酒的持續(xù)輝煌,;伴隨著中華民族偉大復(fù)興中國夢的持續(xù)進程,貴州醬香酒一定會在爬坡過坎中破繭為蝶,、鳳凰涅槃,。 一個多月以來的市場調(diào)研走訪,更加堅定了我的看法,。從6月5日起,,我和公司相關(guān)部門的同事,先后到河南,、山東,、浙江、福建,、廣東,、江西、湖北,、陜西、貴州,、四川等十幾個省20多個城市,,拜訪了近200名經(jīng)銷商,開了十幾場求教問計懇談會,,包括部分行業(yè)大商,。 有幾點認識和大家分享:一個比較有共識的判斷是,如果說去年是上半年好,,下半年不太好,,今年大概率是上半年不好,,下半年應(yīng)該會好。特別是以5月底的國務(wù)院常務(wù)會和10萬人大會為標志,,黨中央國務(wù)院的一系列紓困穩(wěn)發(fā)展的政策措施,,恢復(fù)了流動性,各個高鐵站人山人海,,中國人是憋不住的,,要干事、要發(fā)展的強烈愿望迅速迸發(fā),。 相較而言,,我們這個產(chǎn)業(yè)比其他產(chǎn)業(yè)似乎更容易恢復(fù),發(fā)展離不開溝通,,溝通需要美酒,。單拿婚喜壽宴來說,被推遲的一定會補上,,而且要快補,、等不得。我們推出宴席政策,,一個月就搞了近千場,、一萬五千桌。疫情管控的優(yōu)化簡化,,為我們把上半年耽誤的時間搶回來,、落下的任務(wù)補回來,創(chuàng)造了可以大有作為的充分條件,。 大家都知道,,最近很多地區(qū)天氣非常炎熱,是低端白酒的淡季和啤酒的旺季,。但對中高端白酒來說,,實際上淡旺季并不明顯,把淡季做成旺季,,是我們面臨的任務(wù),。 二是這次調(diào)整會進一步加大名優(yōu)品牌、名優(yōu)產(chǎn)區(qū)的集中度,,長期來看,,受益的肯定是核心產(chǎn)區(qū)、正宗醬香,。 三是全國化的市場布局,、基礎(chǔ)牢固的市場體系和科學(xué)高效精準的市場服務(wù)管理,是中高端成長性品牌必須俯下身子老老實實學(xué)習(xí)提升的必修課,。 總之,,優(yōu)質(zhì)中高端醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,,無論是市場供應(yīng)量還是市場份額,都有巨大的擴展空間,。本輪調(diào)整具有階段性,,既不是松鼠說得那么深,當然也不是老牛說得那么淺,,對我們的考驗是,,避免做松鼠,力爭做老牛,。 二,、發(fā)展怎么干 我匯報的主題實際就是對發(fā)展怎么干的初步思考,供大家批評,。貴州醬香酒,,貴在堅守,所以我重點說四個堅守,。 第一,,堅守長期主義。這是正宗醬酒的產(chǎn)業(yè)規(guī)律,,更是品牌塑造的成長規(guī)律,。國臺去年含稅銷售額突破百億,不是一年,、五年,、十年,而是二十多年的堅守,。2007年以前,,釀酒、存酒,、不賣酒,,才有了2008-2012年的第一輪快速發(fā)展。2013-2016年行業(yè)深度調(diào)整期,,投糧不減,、員工不裁、薪酬不降,、擴產(chǎn)不停,,才支撐了2017-2021年的高速發(fā)展。我們的體會是,,冷時廣積糧,熱時才能快成長,。 第二,,堅守戰(zhàn)略定力,。任何事物的發(fā)展從來都不是直線型、一帆風(fēng)順的,,沒有爬坡過坎的事業(yè)也談不上事業(yè),,沒有迎難而上、披荊斬棘的挑戰(zhàn)也談不上精彩的人生,。國臺的20多年,,都是在磕磕絆絆中一路前行。早在2009年我們就提出了“策動百億國臺”的目標,,當時也沒有幾個人信,。從高速度轉(zhuǎn)向高質(zhì)量,打造中國新名酒,,可以預(yù)見和很難預(yù)料的困難和挑戰(zhàn)當然也會一路相伴,。 咬定目標不放松,抓鐵有痕,、踏石留印,,宗教般的信仰、初戀般的熱情,、鋼鐵般的意志,、一戰(zhàn)到底的韌勁,就沒有克服不了的困難,,就沒有解決不了的問題,。鋸動就掉沫,咬定目標,、咬緊牙關(guān),,硬骨頭要一口一口地啃,攻堅路要一步一步的走,,我們的目標一定能實現(xiàn),。 第三,堅守共創(chuàng)共享,。2007年以來,,我們始終踐行閆希軍董事長提出的“讓經(jīng)銷商賺錢國臺才能發(fā)展”“今天是合作伙伴,明天是股東一員”的理念,。坦率地說,,行業(yè)調(diào)整期牽手國臺的合作伙伴,都是賺了錢的,,有些是賺了大錢的,,有些還成為了股東。 盡管去年底以來出現(xiàn)了一些問題,但我們讓合作伙伴“喝好酒,、多賺錢,、有尊嚴、可傳承”的初心和行動沒有任何改變,,打造廠商消費者利益共同體,、價值共同體、命運共同體的目標沒有任何改變,。給國臺信任,,還您價值回報。既聽怎么說,,更看怎么做,,咱們邊走邊看。 第四,,堅守創(chuàng)新突破,。創(chuàng)新是國臺的DNA,科研和智能釀造的創(chuàng)新這里我不多講,,主要說市場層面,。這次市場走訪過程中,我們是邊聽邊調(diào)整,,直面困難,,解決問題,精準施策,,快速出臺一攬子包括供需關(guān)系調(diào)控,、深度扶商、市場扎根,、消費者培育和動銷,、品牌價值提升等9個方面的策略措施。目前來看,,市場的反應(yīng)是正向和積極的,。好的我們會長期穩(wěn)定的堅持下去,需要完善的會快速完善,。 總之,,只要有利于市場的長期發(fā)展,有利于合作伙伴的持續(xù)賺錢,,有利于品牌的持續(xù)提升,,我們都會堅定不移的做、有力度的做,、長期的做,,為貴州醬香酒的高質(zhì)量發(fā)展,努力多做貢獻。 由于時間關(guān)系,,關(guān)于“順勢調(diào)整,、精準施策、強長補短,、夯實基礎(chǔ)”的具體內(nèi)容我就不一一展開了,主要看國臺的行動,。 最后,,我想說,幸福是奮斗出來的,,莫畏浮云遮望眼,,出水才看兩腿泥。一萬年太久,,只爭朝夕,。說一千,道一萬,,關(guān)鍵是干,。努力到無能為力,拼搏到感動自己,,我們堅信,,國臺的明天更美好,貴州醬香酒的明天更美好,,中國酒業(yè)的明天更美好,。