為認真貫徹新國發(fā)2號文對貴州白酒產(chǎn)業(yè)重要指示,,進一步落實貴州省委、省政府領(lǐng)導對貴州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)要求,,7月16日,,由貴州省商務(wù)廳指導,貴州省白酒企業(yè)商會主辦,、新華網(wǎng)聯(lián)合舉辦,、云酒傳媒承辦的“貴州醬香型白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”活動在貴陽舉行。 國臺酒業(yè)集團總經(jīng)理張春新出席活動現(xiàn)場并發(fā)表演講,。 張春新表示,,從形勢看,經(jīng)過2013到2016年的深度調(diào)整,,2017年以來行業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展,,在茅臺的引領(lǐng)和其他企業(yè)的共同努力下,醬酒品類逐步升溫,,從熱到火到火熱,,去年上半年達到了頂峰。但是三季度特別是四季度以后,,受疫情,、經(jīng)濟、動銷等多重因素影響,,行業(yè)發(fā)生了一些變化,。 他在此次會議中就堅守長期主義、堅守戰(zhàn)略定力、堅守共創(chuàng)共享,、堅守創(chuàng)新突破,順勢調(diào)整,、精準施策,、強長補短、夯實基礎(chǔ),,推動行穩(wěn)致遠的高質(zhì)量發(fā)展,,主要從形勢怎么看、發(fā)展怎么干兩個方面進行了交流與探討,。以下為張春新演講正文: 一,、形勢怎么看 經(jīng)過2013-2016年的深度調(diào)整,2017年以來,,行業(yè)實現(xiàn)了快速發(fā)展,,在茅臺的引領(lǐng)和兄弟企業(yè)的共同努力下,醬香品類逐步升溫,,從“熱”到“火”到“火熱”,,應(yīng)該說去年上半年達到了頂峰。但三季度以后特別是四季度以來,,受疫情,、經(jīng)濟、動銷等多重因素的影響,,行業(yè)發(fā)生了一些變化,,炙手可熱的醬酒當然首當其沖。 方方面面有不同的說法,,比較占主流的是中場論,,也不乏“唱衰”的看法和聲音,醬酒大有山雨欲來風滿樓,、冰火兩重天的境地,。 透過現(xiàn)象看本質(zhì),我們認為,,醬酒的階段性調(diào)整是多種因素共同作用的結(jié)果,,是前進過程中的適當回調(diào),長期持續(xù)向好的大方向沒有改變,。 第一,,誘因還是疫情。大疫不過三,,持續(xù),、反復三年的疫情確實對經(jīng)濟社會發(fā)展都產(chǎn)生了深刻影響,經(jīng)濟下滑、收入預期下降,、消費場景受限,。特別是今年以來的疫情主要在北上廣深等一線城市和廣東、河南,、山東等大市場打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),,而這些都是中高端醬酒的主要市場,所以影響更大,。 第二,,貴州醬酒的成長性品牌大多定位中高端,且屬于非剛性消費,,與經(jīng)濟發(fā)展和收入預期有著較強的關(guān)聯(lián),。對高端人群來講,該喝茅臺的還是要喝茅臺,,但我們就不一定了. 第三,,從產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律看,醬酒由行業(yè)熱,、廠家熱,、經(jīng)銷商熱逐步向消費者熱傳導,由品類勢能驅(qū)動的發(fā)展向品牌競爭轉(zhuǎn)變,。消費者的品牌培育,,成為決定發(fā)展的首要任務(wù)。而消費者培養(yǎng),,是一個立體長期復雜的系統(tǒng)工程,,不可能一蹴而就。所以,,醬酒由高歌猛進的招商式發(fā)展,,轉(zhuǎn)向以消費者為中心的精耕細作的品牌競爭常態(tài)式發(fā)展,是邏輯的必然,。 第四,,從社會發(fā)展規(guī)律和經(jīng)濟規(guī)律看,少喝酒喝好酒的消費趨勢持續(xù)強化,,貴州醬香酒是公認的好酒,,茅臺多年來對消費者的培育,加之醬酒企業(yè)的共同努力,,認同,、追求品牌醬酒的消費人群是擴大的。貴州好醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,,供求關(guān)系仍有巨大的市場空間,。加之經(jīng)濟的發(fā)展從來不是直線式的,,醬酒的發(fā)展同樣是波浪式前進、螺旋式上升,。 我們對貴州醬香酒,、對國臺酒堅定的充滿信心。就像我多年來一直講的,,酒滲入中華民族的骨髓,,黃金十年也不要吹成朝陽產(chǎn)業(yè),調(diào)整乃至深度調(diào)整也沒必要悲觀為夕陽產(chǎn)業(yè),,它就是個太陽產(chǎn)業(yè),只要太陽東方升起西方落,,就是好也喝喝,、賴也喝喝。只要有中國人的地方,,就一定有中國白酒的市場,,只要有中華民族的傳承,就一定有中國白酒的持續(xù)輝煌,;伴隨著中華民族偉大復興中國夢的持續(xù)進程,,貴州醬香酒一定會在爬坡過坎中破繭為蝶、鳳凰涅槃,。 一個多月以來的市場調(diào)研走訪,,更加堅定了我的看法。從6月5日起,,我和公司相關(guān)部門的同事,,先后到河南、山東,、浙江,、福建、廣東,、江西,、湖北、陜西,、貴州,、四川等十幾個省20多個城市,拜訪了近200名經(jīng)銷商,,開了十幾場求教問計懇談會,,包括部分行業(yè)大商。 有幾點認識和大家分享:一個比較有共識的判斷是,,如果說去年是上半年好,,下半年不太好,,今年大概率是上半年不好,下半年應(yīng)該會好,。特別是以5月底的國務(wù)院常務(wù)會和10萬人大會為標志,,黨中央國務(wù)院的一系列紓困穩(wěn)發(fā)展的政策措施,恢復了流動性,,各個高鐵站人山人海,,中國人是憋不住的,要干事,、要發(fā)展的強烈愿望迅速迸發(fā),。 相較而言,我們這個產(chǎn)業(yè)比其他產(chǎn)業(yè)似乎更容易恢復,,發(fā)展離不開溝通,,溝通需要美酒。單拿婚喜壽宴來說,,被推遲的一定會補上,,而且要快補、等不得,。我們推出宴席政策,,一個月就搞了近千場、一萬五千桌,。疫情管控的優(yōu)化簡化,,為我們把上半年耽誤的時間搶回來、落下的任務(wù)補回來,,創(chuàng)造了可以大有作為的充分條件,。 大家都知道,最近很多地區(qū)天氣非常炎熱,,是低端白酒的淡季和啤酒的旺季,。但對中高端白酒來說,實際上淡旺季并不明顯,,把淡季做成旺季,,是我們面臨的任務(wù)。 二是這次調(diào)整會進一步加大名優(yōu)品牌,、名優(yōu)產(chǎn)區(qū)的集中度,,長期來看,受益的肯定是核心產(chǎn)區(qū),、正宗醬香,。 三是全國化的市場布局、基礎(chǔ)牢固的市場體系和科學高效精準的市場服務(wù)管理,,是中高端成長性品牌必須俯下身子老老實實學習提升的必修課,。 總之,,優(yōu)質(zhì)中高端醬酒的稀缺資源屬性沒有改變,無論是市場供應(yīng)量還是市場份額,,都有巨大的擴展空間,。本輪調(diào)整具有階段性,既不是松鼠說得那么深,,當然也不是老牛說得那么淺,,對我們的考驗是,避免做松鼠,,力爭做老牛,。 二、發(fā)展怎么干 我匯報的主題實際就是對發(fā)展怎么干的初步思考,,供大家批評,。貴州醬香酒,貴在堅守,,所以我重點說四個堅守。 第一,,堅守長期主義,。這是正宗醬酒的產(chǎn)業(yè)規(guī)律,更是品牌塑造的成長規(guī)律,。國臺去年含稅銷售額突破百億,,不是一年、五年,、十年,,而是二十多年的堅守。2007年以前,,釀酒,、存酒、不賣酒,,才有了2008-2012年的第一輪快速發(fā)展,。2013-2016年行業(yè)深度調(diào)整期,投糧不減,、員工不裁,、薪酬不降、擴產(chǎn)不停,,才支撐了2017-2021年的高速發(fā)展,。我們的體會是,冷時廣積糧,,熱時才能快成長,。 第二,,堅守戰(zhàn)略定力。任何事物的發(fā)展從來都不是直線型,、一帆風順的,,沒有爬坡過坎的事業(yè)也談不上事業(yè),沒有迎難而上,、披荊斬棘的挑戰(zhàn)也談不上精彩的人生,。國臺的20多年,都是在磕磕絆絆中一路前行,。早在2009年我們就提出了“策動百億國臺”的目標,,當時也沒有幾個人信。從高速度轉(zhuǎn)向高質(zhì)量,,打造中國新名酒,,可以預見和很難預料的困難和挑戰(zhàn)當然也會一路相伴。 咬定目標不放松,,抓鐵有痕,、踏石留印,宗教般的信仰,、初戀般的熱情,、鋼鐵般的意志、一戰(zhàn)到底的韌勁,,就沒有克服不了的困難,,就沒有解決不了的問題。鋸動就掉沫,,咬定目標,、咬緊牙關(guān),硬骨頭要一口一口地啃,,攻堅路要一步一步的走,,我們的目標一定能實現(xiàn)。 第三,,堅守共創(chuàng)共享,。2007年以來,我們始終踐行閆希軍董事長提出的“讓經(jīng)銷商賺錢國臺才能發(fā)展”“今天是合作伙伴,,明天是股東一員”的理念,。坦率地說,行業(yè)調(diào)整期牽手國臺的合作伙伴,,都是賺了錢的,,有些是賺了大錢的,有些還成為了股東,。 盡管去年底以來出現(xiàn)了一些問題,,但我們讓合作伙伴“喝好酒,、多賺錢、有尊嚴,、可傳承”的初心和行動沒有任何改變,,打造廠商消費者利益共同體、價值共同體,、命運共同體的目標沒有任何改變,。給國臺信任,還您價值回報,。既聽怎么說,,更看怎么做,咱們邊走邊看,。 第四,,堅守創(chuàng)新突破。創(chuàng)新是國臺的DNA,,科研和智能釀造的創(chuàng)新這里我不多講,,主要說市場層面。這次市場走訪過程中,,我們是邊聽邊調(diào)整,,直面困難,解決問題,,精準施策,,快速出臺一攬子包括供需關(guān)系調(diào)控,、深度扶商,、市場扎根、消費者培育和動銷,、品牌價值提升等9個方面的策略措施,。目前來看,市場的反應(yīng)是正向和積極的,。好的我們會長期穩(wěn)定的堅持下去,,需要完善的會快速完善。 總之,,只要有利于市場的長期發(fā)展,,有利于合作伙伴的持續(xù)賺錢,有利于品牌的持續(xù)提升,,我們都會堅定不移的做,、有力度的做、長期的做,,為貴州醬香酒的高質(zhì)量發(fā)展,,努力多做貢獻,。 由于時間關(guān)系,關(guān)于“順勢調(diào)整,、精準施策,、強長補短、夯實基礎(chǔ)”的具體內(nèi)容我就不一一展開了,,主要看國臺的行動,。 最后,我想說,,幸福是奮斗出來的,,莫畏浮云遮望眼,出水才看兩腿泥,。一萬年太久,,只爭朝夕。說一千,,道一萬,,關(guān)鍵是干。努力到無能為力,,拼搏到感動自己,,我們堅信,國臺的明天更美好,,貴州醬香酒的明天更美好,,中國酒業(yè)的明天更美好。