自入局白酒以來,，華潤的每一步都備受矚目。“啤+白”戰(zhàn)略如何踐行,，也牽動(dòng)著行業(yè)內(nèi)外的目光。

7月28日,，華潤“啤白模式”的落地舉措來了——“中國芝香 綻放啟航”華潤啤白模式安徽戰(zhàn)略伙伴合作洽談會(huì),，在安徽合肥舉行,。

這場“啤白融合 雙向賦能”謀篇布局的會(huì)議，將為酒業(yè)帶來怎樣的新機(jī)遇,？芝香白酒又將開啟怎樣的發(fā)展新征程,？

?

“啤白模式”怎么玩？

“啤白融合,，雙向賦能”,，或許，這是對“啤白模式”最為精煉的總結(jié)了,。那么,，“啤白模式”要怎么玩呢？

這就需要從酒企與酒商兩個(gè)層面分別來闡釋——

此次洽談會(huì),，被認(rèn)為是推動(dòng)景芝白酒發(fā)展的一件具有里程碑意義的大事,。站在景芝白酒的角度來剖析，可以簡單地理解為借勢與賦能,。

▲華潤啤酒（控股）有限公司副總裁曾申平

借勢,，是景芝白酒依托華潤啤酒在管理、品牌,、渠道,、團(tuán)隊(duì)等方面的優(yōu)勢。方正證券發(fā)布的華潤啤酒研究報(bào)告顯示,，華潤啤酒擁有高密度經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò),，渠道覆蓋面廣，在多個(gè)省份市占率超60%,，渠道優(yōu)勢明顯,，這必然能夠推動(dòng)景芝白酒的進(jìn)一步發(fā)展。

賦能,，是景芝白酒借助“啤白融合 雙向賦能”的創(chuàng)新模式,，把雙方能力進(jìn)行疊加、賦能,，推動(dòng)景芝白酒的全國化戰(zhàn)略布局,，充分發(fā)揮出芝香型白酒的創(chuàng)立者和標(biāo)準(zhǔn)制定者的品類優(yōu)勢，快速提升其品牌影響力與市場占有率,，助力“景芝白酒”成為一個(gè)強(qiáng)而有力的平臺,。

▲山東景芝白酒有限公司總經(jīng)理張清程

在市場不確定性增加的大環(huán)境下，酒商需要在精耕存量市場的同時(shí)找到新的增長引擎,，“啤酒+白酒”的融合模式便是撬動(dòng)市場的一種積極嘗試,。

啤酒與白酒屬于不同的賽道，淡旺季不同，酒商若是同時(shí)布局可以實(shí)現(xiàn)渠道共享,，走淡旺季雙品牌的路線,。這種雙品類的運(yùn)營模式，有助于降低渠道的運(yùn)營成本,，提升渠道價(jià)值效應(yīng),。同時(shí)，景芝白酒具有深厚的釀酒文化底蘊(yùn),，又是芝麻香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)制定者,，在品牌積淀與創(chuàng)新品類方面，都是酒商的一個(gè)機(jī)會(huì),。而且,，此次景芝白酒進(jìn)入安徽，從營銷模式到產(chǎn)品組合再到政策支持,，景芝白酒為經(jīng)銷商伙伴提供了極具誘惑力的“大禮包”,，可謂是誠意十足。

伴隨著“啤白模式”以及品牌戰(zhàn)略舉措的逐一落地,，景芝白酒的品牌勢能和芝麻香品類勢能或?qū)⒌玫饺驷尫?/span>,。這對于華潤雪花啤酒經(jīng)銷商來說，未嘗不是一種新機(jī)遇,。

?

首站落地安徽,，景芝白酒

跨出全國化第一步？

作為“啤白模式”的落地舉措,，首站洽談會(huì)為什么選在了安徽,？

安徽作為有名的白酒產(chǎn)銷大省，有著悠久的釀酒歷史和底蘊(yùn)深厚的飲酒文化,，“東不入皖”的傳說至今仍在流傳。據(jù)介紹,，這是因?yàn)榛站朴兄鴱?qiáng)大的終端攔截術(shù)和區(qū)域化運(yùn)作模式,，將本地市場進(jìn)行了較為牢固的封鎖。

這對于外地酒的進(jìn)入來說,，無疑是設(shè)置了較高的門檻,。

洽談會(huì)選擇安徽作為首站啟動(dòng)，體現(xiàn)了景芝白酒“偏向虎山行”的勇氣,，其中既有華潤“啤白模式”對于推動(dòng)行業(yè)發(fā)展的信心,、布局市場的能力，也有景芝白酒加速品牌戰(zhàn)略提升和加快邁向全國步伐的堅(jiān)定決心,。

而且,，安徽市場是華潤啤酒排在前列的基地市場之一，渠道建設(shè)比較完整。這也會(huì)為景芝白酒在安徽市場的發(fā)展,，提供較大的助力,。

景芝白酒方面表示，安徽是景芝白酒全國化的橋頭堡,，無論是地理位置還是酒業(yè)沿革,，都表現(xiàn)出了不可替代的戰(zhàn)略價(jià)值，具有景芝白酒謀求全國化市場的重要戰(zhàn)略意義,。因此,，此次洽談會(huì)，既宣告了華潤“啤白融合”模式成功試水,，也標(biāo)志這景芝白酒正式吹響了走向全國的號角,。

長期以來，盡管魯酒在本地市場扎根很深,，但在全國市場上卻缺乏一定的消費(fèi)者認(rèn)知,，這就導(dǎo)致了魯酒困于一隅的現(xiàn)狀。而今,，景芝白酒借助“啤白融合”模式,，邁出了全國化的第一步，堪稱魯酒發(fā)展的一個(gè)新起點(diǎn),。

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，景芝白酒將在“啤白模式”的指引下，不斷擴(kuò)大朋友圈,，并通過品牌高端化培育,、芝香品類聚焦發(fā)展、品質(zhì)提升回歸價(jià)值,、營銷模式與管理理念革新等種種戰(zhàn)略舉措,，為自身提升內(nèi)功強(qiáng)化根基，為合作伙伴提供保障,，為白酒行業(yè)發(fā)展探索出新的發(fā)展道路,。

?

走向全國的“景芝打法”

2022年，白酒行業(yè)依然向上,。名酒企業(yè)持續(xù)重視產(chǎn)品質(zhì)量與市場競爭力,，區(qū)域性酒企也繼續(xù)進(jìn)行著全國化的嘗試。

作為魯酒龍頭的景芝白酒,，自然也不例外,。

景芝白酒在多年的發(fā)展中，積累了品牌建設(shè),、產(chǎn)能規(guī)模,、管理提升,、技術(shù)創(chuàng)新、文化建設(shè)等各個(gè)維度的基礎(chǔ)優(yōu)勢,。2021年,，又迎來了華潤的入駐。這都為其全國化戰(zhàn)略提供了源源不斷的動(dòng)力,，當(dāng)正式宣告走向全國,，景芝將祭出怎樣的“打法”？

對此,，景芝白酒提出了“四個(gè)堅(jiān)持”,。

首先，堅(jiān)持品牌高端化培育,。

為實(shí)現(xiàn)省內(nèi)占有率絕對提升,、全國化發(fā)展突破，景芝白酒持續(xù)強(qiáng)化品牌引領(lǐng)與高端突破,。2022年以來,，景芝白酒與中央電視臺達(dá)成戰(zhàn)略合作，開展大國品牌立體化營銷,，成為山東酒業(yè)內(nèi)唯一的CCTV《大國品牌》企業(yè),。

其次，堅(jiān)持“聚焦芝香,，打造芝香”的差異化發(fā)展路徑,。

多位行業(yè)專家都曾表示，走差異化道路是區(qū)域酒企重構(gòu)比較競爭優(yōu)勢的關(guān)鍵,。景芝白酒的核心特質(zhì),、競爭力以及未來發(fā)展的生命力就在于“芝香”。

因此,，企業(yè)在明晰芝香發(fā)展戰(zhàn)略定位基礎(chǔ)上,，不斷推動(dòng)酒體品質(zhì)升級突破，持續(xù)推動(dòng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化,。景芝白酒還以消費(fèi)者體驗(yàn)為導(dǎo)向,，深度挖掘芝香品類價(jià)值，打造芝香價(jià)值體系以及品類價(jià)值制高點(diǎn),。

再次，堅(jiān)持品質(zhì)提升與時(shí)俱進(jìn),，實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸,。

景芝白酒一直堅(jiān)守工匠精神，首創(chuàng)“九環(huán)溯源”,、質(zhì)量“七必八不準(zhǔn)”原則,，建立了全方位,、全流程、全周期的標(biāo)準(zhǔn)化體系,，涵蓋了從原糧到成品酒出廠的全過程,。為了實(shí)現(xiàn)酒體的持續(xù)升級，芝香基酒儲(chǔ)存期由5年提升為6年,。

最后,，堅(jiān)持與合作伙伴“共生共榮”，持續(xù)提升三項(xiàng)服務(wù)能力,。

具體來說,，就是提升服務(wù)消費(fèi)者的能力，堅(jiān)持以產(chǎn)品為根本,，提供更好的產(chǎn)品與服務(wù),；提升組織效率和管理效能，打造“執(zhí)行”文化,，提升服務(wù)合作伙伴的能力,；發(fā)揮廠商共建的“生態(tài)系統(tǒng)”力量，提升和合作伙伴一起為消費(fèi)者提供更好服務(wù)的能力,。

如今,，景芝白酒已經(jīng)鋪開走向全國的路線圖，未來能否真正地實(shí)現(xiàn)全國化,，還有待市場檢驗(yàn),。