“初心如磐、引領(lǐng)未來”,，這是來自名酒的聲音,，也是名酒的行動。從1952年到2022年,，名酒已經(jīng)走過了70年的歷史,。

70年的流轉(zhuǎn)時(shí)光里，寫滿了風(fēng)雨兼程,、歲月芳華,，寫滿了一腔赤誠、孜孜以求,。掀開歷史的書本,，回顧那些被歲月掩蓋的名酒往事，可以從中讀出最樸實(shí)的初心,，也可以領(lǐng)略最動人的篇章,。

在8月30日舉辦的“名酒70年 一起向未來”——中國名酒品牌70周年系列活動發(fā)布暨啟動儀式上,，白酒泰斗季克良、高景炎,，中國酒類流通協(xié)會常務(wù)副會長劉員,，北京糖業(yè)煙酒集團(tuán)有限公司原董事長張德春，著名釀酒專家,、新中國第一位國家級女評酒委員,、第一至第四屆全國評酒會評酒委員王秋芳之女蘇原，分享了他們記憶中的名酒故事,。

▲季克良

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季老“趕考”

親身經(jīng)歷了第三屆至第五屆全國評酒會,，并當(dāng)選第四屆、第五屆全國評酒會評酒委員的季克良,，妙趣橫生地講述了他“被考了”兩次的經(jīng)歷,。

回想起選拔評酒委員的考試，季克良表示,，“考評酒委員比考大學(xué)還難得多,。”

1984年的全國評酒會,，選拔評酒委員的通知早早便下發(fā)了,，但輾轉(zhuǎn)至季克良時(shí)，已經(jīng)是4月13日,，而他在聽到通知后的第一反應(yīng)很是激烈,，“不去，考不起”,。

當(dāng)時(shí)的季克良已經(jīng)是茅臺廠長,、工程師，而且還專業(yè)對口,，仿若三個(gè)光環(huán)在頭上,，但他怎么都不愿意去考試。在茅臺領(lǐng)導(dǎo)“一定要去”的指示下,，他才帶著“很難受”的心情出發(fā)了,。

4月16日，從茅臺到貴陽,，再輾轉(zhuǎn)上海到南京,。路上，遇到了遼寧某酒廠的一位同行,，季克良與之聊天時(shí)提到,，“是否知道玫瑰香是什么樣子”，那位同行所用香皂正是玫瑰香,，于是他就感受了一下,。

沒想到,，考試時(shí)的第一道題就是玫瑰香。

原以為會趁熱打鐵,，結(jié)果后面的第一道理論題便將其卡住了,，“當(dāng)時(shí)弄了一身大汗”，季克良說道,，幸好最后還是在再三思考中想出了答案,。

回憶是美好的，季克良表示,，評酒會對白酒的健康發(fā)展起到了積極的推動作用,。

▲蘇原

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蘇原：我的母親王秋芳

8月30日，恰逢“新中國第一代釀酒人”王秋芳的96歲誕辰,，在這個(gè)值得紀(jì)念的日子里,，她的女兒蘇原與大家分享了母親的酒業(yè)人生。

作為第一屆全國評酒會的評酒成員,，王秋芳蟬聯(lián)了第二,、三、四屆全國評酒會評委,，與名酒結(jié)下了不解之緣。在蘇原的記憶中,，經(jīng)常有人來到家中請母親品酒,，而母親在談及酒時(shí)的愉悅之情也是溢于言表。

她覺得,，母親既是酒文化,、酒歷史的見證者，也是參與者,。只要談到酒,，總是心潮澎湃，因?yàn)榫埔呀?jīng)融入到了她的血脈之中,。

▲劉員

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劉員：80年代

名酒是如何供銷的

1983年進(jìn)入商業(yè)部酒處工作的劉員,，講述了當(dāng)時(shí)名酒供銷的運(yùn)轉(zhuǎn)方式。

彼時(shí),，對于全國名酒計(jì)劃的分配,，每年都要開一次全國規(guī)模集會行動會，名酒廠,、其他生產(chǎn)企業(yè)以及各省市的糖酒公司都會前來參會,。會上，與會各方按照不同地區(qū)的不同情況,，與生產(chǎn)企業(yè)簽訂供酒協(xié)議,，然后會選擇一些重點(diǎn)的零售店,，投放一部分名酒，專門面向老百姓,。

1988年名酒價(jià)格放開之后,，酒類市場便快速地進(jìn)入了市場化的階段。同時(shí),，也產(chǎn)生了一些亂象,，比如假酒泛濫等情況，雖然目前有所改善,，但依然存在,。

“要讓我們的消費(fèi)者，知道什么地方可以買到真酒,?！眲T說道。為了確保消費(fèi)者能夠喝到“放心酒”,，“放心”喝酒,，中國酒類流通協(xié)會近年來一直指引流通企業(yè)進(jìn)行行業(yè)自律，樹立誠信經(jīng)營商家標(biāo)桿,，大力宣傳誠信經(jīng)營的企業(yè),，開展了“放心酒工程”活動。

▲張德春

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張德春：從遵義到仁懷

要過13道“90度的彎”

作為名酒“銷售員”的張德春,，在酒類銷售戰(zhàn)線上奮斗了四十多年,。在當(dāng)年交通條件普遍困難的年代，從北京到名酒廠的路途極為艱辛,。

那時(shí),，他每年要去兩次酒廠，去川貴時(shí)會有兩條路線,。春天,，會從舉辦全國糖酒會的成都出發(fā)，造訪瀘州老窖,、劍南春,、郎酒、沱牌,、全興,，然后再到習(xí)水、茅臺,、遵義,；秋天則是倒著再輪一圈。

從遵義出發(fā)到仁懷，要經(jīng)過13個(gè)九十度的彎,，有時(shí)候在半路上遇到拉竹子的,，車過不去就只能等著。瀘州到郎酒的路也很坎坷,，一天都到不了目的地,，有一次遇到壞了的牛車，也是過不去,。

回想過去,，往事歷歷在目。今天,，名酒再出發(fā),，張德春引用“雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越”以抒情懷,。同時(shí),，他也提出了特別樸實(shí)的期望，“名酒能夠繼續(xù)壯大發(fā)展,，如此經(jīng)銷商才能掙到錢,。”

▲高景炎

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高景炎：關(guān)于名酒的三句話

做總結(jié)發(fā)言時(shí),，高景炎說了三句話,。

第一句，名酒的引領(lǐng)促進(jìn)了中國白酒的發(fā)展,。四大名酒的評出,，是我們珍貴的遺產(chǎn)，是中華民族的驕傲,。如今，白酒所取得的成就,，大家有目共睹,，而這是要感謝名酒廠的引領(lǐng)。

第二句,，“名酒七十年,，一起向未來”這場啟動儀式的舉辦，有著積極重要的意義,?！八拇竺凭蹠⒔涣鹘?jīng)驗(yàn)體會,、促進(jìn)白酒發(fā)展,、前途大有作為。”

第三句,，中國白酒穩(wěn)字當(dāng)頭,、穩(wěn)中求進(jìn)、穩(wěn)中向好,，高質(zhì)量發(fā)展,，弘揚(yáng)民族精神。

“中國白酒明天一定更加美好,，讓我們大家一起向未來,。”高景炎擲地有聲地說道,。