這是“名酒70年 一起向未來(lái)——中國(guó)名酒品牌70周年系列活動(dòng)”繼8月亮相北京,、12月點(diǎn)亮澳門后，又一次更大范圍的行業(yè)盛會(huì),。

紀(jì)念第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦70周年,、致敬中國(guó)名酒品牌時(shí)代、展示中國(guó)酒業(yè)70年輝煌成就,，本次活動(dòng)將向世界發(fā)出“名酒再出發(fā)”的重要信號(hào),。

名酒從全國(guó)各地齊聚海南，這場(chǎng)業(yè)界矚目的“名酒之約”,，將留下哪些值得行業(yè)銘記的高光時(shí)刻,？

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70年,，名酒路

時(shí)間倒回1949年。當(dāng)時(shí),，中國(guó)白酒產(chǎn)量是10.8萬(wàn)千升,，換算成500ml裝約為2.1億瓶。

1951年11月,，仁懷縣人民政府在請(qǐng)示獲得省,、地區(qū)專賣部門同意的情況下，收購(gòu)成義燒坊,，于11月5日,、11月8日兩次立約，款項(xiàng)于11月8日付清,，“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷茅臺(tái)酒廠”正式成立,。

當(dāng)時(shí)的茅臺(tái)，基本就是個(gè)“小酒坊”,，工人只有9個(gè),，當(dāng)年只產(chǎn)出了0.34噸酒,，相當(dāng)于600多瓶酒,。

同一時(shí)期,，啤酒年產(chǎn)量只有7000余千升,，甚至遜色于今天一個(gè)小型啤酒廠的年產(chǎn)量。這僅有的一點(diǎn)啤酒產(chǎn)量,，分布在7,、8個(gè)啤酒廠，酒花與麥芽主要從國(guó)外進(jìn)口,，銷售對(duì)象也主要是在華外國(guó)商人,，普通百姓幾乎無(wú)法享受,，絕大部分人甚至對(duì)啤酒聞所未聞。

至于葡萄酒,、黃酒,，與如今的發(fā)展規(guī)模差別也十分顯著。數(shù)據(jù)顯示,，新中國(guó)成立時(shí),，我國(guó)生產(chǎn)釀造葡萄酒的企業(yè)只有5家，葡萄酒總產(chǎn)量不足200千升,；解放前,，全國(guó)黃酒產(chǎn)量?jī)H約2500千升，1949至1979的三十年間,，黃酒產(chǎn)量增長(zhǎng)較慢,，最高年產(chǎn)量在15萬(wàn)噸-20萬(wàn)噸之間。

即使把上述四大品類的產(chǎn)量相加,，建國(guó)之初,，整個(gè)行業(yè)產(chǎn)量也不足12萬(wàn)千升。

2021年,，茅臺(tái)酒基酒生產(chǎn)達(dá)5.65萬(wàn)噸,、系列酒基酒2.82萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1094.64億,。今年1月,，茅臺(tái)發(fā)布公告表示將投資41.1億進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn)，項(xiàng)目完成后將新增系列酒1.2萬(wàn)噸產(chǎn)能,，這也意味著,，茅臺(tái)基酒產(chǎn)能將向10萬(wàn)噸邁進(jìn)。

2020年12月,，瀘州老窖就已完成釀酒工程技改項(xiàng)目一期工程,，正式投產(chǎn)后將新增年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)固態(tài)純糧白酒10萬(wàn)噸、酒曲10萬(wàn)噸和儲(chǔ)酒38萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力,。

2022年3月,，汾酒披露投資計(jì)劃，表示將建設(shè)汾酒2030技改原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目（一期）,，并預(yù)計(jì)項(xiàng)目建成后可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)原酒量總計(jì)5.1萬(wàn)噸,、原酒儲(chǔ)能總計(jì)13.44萬(wàn)噸。

西鳳則在繼3萬(wàn)噸制酒車間投產(chǎn)達(dá)效后,，在2022年,，著手啟動(dòng)西鳳酒二期擴(kuò)能項(xiàng)目建設(shè)，力爭(zhēng)至“十四五”末,，基酒產(chǎn)能突破10萬(wàn)噸,。

70余年來(lái),，以“四大名酒”為代表的名酒企業(yè)，以“做大,、做優(yōu),、做強(qiáng)”為目標(biāo)推動(dòng)酒業(yè)發(fā)展，開啟了中國(guó)酒業(yè)品牌化發(fā)展時(shí)代,。

酒業(yè)的高水平,、高質(zhì)量發(fā)展，與名酒引領(lǐng)有著密不可分的關(guān)系,，以名酒為引領(lǐng),，以名酒為主導(dǎo)，是酒類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要模式,。

酒業(yè)70年的發(fā)展,，創(chuàng)造了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，更引領(lǐng)著行業(yè)向前,，滿足了人們美好生活中對(duì)有酒喝,，喝好酒的需求。

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回望歷史,，展望未來(lái)

自第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)至今,，中國(guó)名酒引領(lǐng)酒類行業(yè)取得了巨大的發(fā)展成就，而從此刻面向未來(lái),，名酒與行業(yè)的發(fā)展空間更加廣闊,。

原國(guó)內(nèi)貿(mào)易部部長(zhǎng),、中國(guó)質(zhì)量協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)陳邦柱表示,，在當(dāng)年工作中，曾走訪了主要的中國(guó)名酒企業(yè),，是名酒70年發(fā)展的見證者,，矚目未來(lái)發(fā)展，中國(guó)名酒要繼往開來(lái),，充分發(fā)揚(yáng)名酒基因,，更好地釀造高品質(zhì)美酒，“成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展和人民美好生活追求的重要載體和依托”,。

商務(wù)部原副部長(zhǎng),、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)原會(huì)長(zhǎng)張志剛表示，名酒要在構(gòu)建“雙循環(huán)”發(fā)展新格局中有所作為,，以“刀尖向內(nèi)”的勇氣,，繼續(xù)自我革命，堅(jiān)持改革開放和創(chuàng)新發(fā)展,。張志剛特別強(qiáng)調(diào)了“創(chuàng)新”的重要性,，“科學(xué)技術(shù)從未像今天這樣深刻影響著人民的生活福祉”,，要加快運(yùn)用數(shù)字技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng),、人工智能,，改造這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，它的發(fā)展才會(huì)有更堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)和更輝煌未來(lái),。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)黨委書記,、會(huì)長(zhǎng)姜明認(rèn)為，四大名酒于首屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)70年后再集結(jié),，是又一次重要的“趕考”,，要進(jìn)一步展現(xiàn)價(jià)值，激發(fā)人們對(duì)民族名酒的自豪與自信,，要拓展國(guó)際市場(chǎng),，將民族優(yōu)秀文化的影響力傳輸?shù)轿逯奕颍獔?jiān)定不移地守初心,、釀好酒,，更好地滿足人們對(duì)美好生活的新期待。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)認(rèn)為,，在實(shí)現(xiàn)“第二個(gè)百年奮斗目標(biāo)”的歷史進(jìn)程中,，酒業(yè)發(fā)展必然是對(duì)初心的傳續(xù)和秉承，“以名酒為引領(lǐng),，酒業(yè)將服務(wù)于美好生活,，競(jìng)爭(zhēng)于國(guó)際舞臺(tái)，忠誠(chéng)于社會(huì)責(zé)任,，和諧于青山綠水,，不懈于科學(xué)創(chuàng)新，穩(wěn)步邁向輝煌未來(lái),?！?/span>

用長(zhǎng)期的發(fā)展眼光看，70年只是中國(guó)名酒,、中國(guó)酒業(yè)發(fā)展進(jìn)程中的一個(gè)“起步階段”,。在這個(gè)階段，實(shí)現(xiàn)了從品質(zhì)到品牌,、從生產(chǎn)到市場(chǎng)的提升和突破,，從而較好滿足了國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求。

當(dāng)下,，新的發(fā)展課題,，已經(jīng)擺在名酒面前。

秉持“為人民釀好酒”的初心，名酒如何滿足當(dāng)代和未來(lái)消費(fèi)者對(duì)名酒,、好酒的理解和需求,？肩負(fù)引領(lǐng)行業(yè)、傳播文化的責(zé)任,，名酒又當(dāng)如何布局全球,，影響世界？

站在70年的名酒發(fā)展節(jié)點(diǎn)上,，回望歷史,，展望未來(lái)，這一次的挑戰(zhàn)同樣艱巨,，這一次的使命同樣光榮,，我們將期待名酒與行業(yè)再次交出優(yōu)異答卷。

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集結(jié)再出發(fā)

從1952年到2022年,，是中華民族實(shí)現(xiàn)偉大復(fù)興的70年,，也是不斷滿足人民美好生活向往的70年。以名酒“大家庭”為牽引的酒業(yè),，為繁榮國(guó)家經(jīng)濟(jì),，提高人們生活質(zhì)量，推動(dòng)社會(huì)發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn),。

中國(guó)名酒70年的壯美畫卷,，讓中國(guó)名酒各美其美、美美與共,，為人們的美好生活增光添彩,，讓璀璨的中國(guó)文明之光隨中國(guó)名酒走向世界。

新時(shí)代,，名酒集結(jié),，面對(duì)公眾和世界，翻開生態(tài),、科學(xué)和文化的長(zhǎng)卷,，創(chuàng)造出新的酒業(yè)強(qiáng)IP。這個(gè)IP的力量,，正在全面激發(fā)酒業(yè)新價(jià)值，創(chuàng)造開放性,、國(guó)際化的酒業(yè)市場(chǎng)新格局,，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)再次突破跨越，以強(qiáng)大,、主動(dòng),、自信之姿態(tài)，進(jìn)入發(fā)展高速軌道。

活動(dòng)期間,，茅臺(tái),、瀘州老窖、汾酒,、西鳳酒“四大名酒”將分享其在名酒如何再出發(fā)方面的探索與思考,。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)王延才,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯等嘉賓將圍繞酒業(yè)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)貢獻(xiàn),、新時(shí)代名酒情懷等主題與中國(guó)名酒企業(yè)代表共同進(jìn)行探討，并邀請(qǐng)來(lái)自傳媒,、學(xué)界,、產(chǎn)業(yè)界嘉賓共同見證。

由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)公開向全社會(huì)征集的“名酒70年 功勛70人”酒業(yè)新時(shí)代功勛人物,，也將參加頒獎(jiǎng)典禮,，亮相榮譽(yù)之夜。期間還將舉行四大名酒主題交響音樂(lè)會(huì),，以藝術(shù)致敬名酒歷史,，以音樂(lè)書寫名酒酒業(yè)新篇章，敬請(qǐng)期待,！