“純糧陳釀更地道,?！?/span>

9月1日，牛欄山酒廠召開“百城大會戰(zhàn) 決勝金標?！?022年經(jīng)銷商大會暨金標陳釀營銷誓師大會,。會議采取線上、線下同步直播的方式,，牛欄山酒廠主會場與全國85個分會場共千余人參會,。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇，白酒泰斗高景炎,，盛初集團總經(jīng)理兼盛初咨詢董事長柴俊,，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委書記、廠長宋克偉,，黨委委員,、副廠長申保營,，副廠長、新聞發(fā)言人陳世俊等領(lǐng)導,，以及重點市場經(jīng)銷商代表齊聚北京主會場,，共啟金標陳釀升級的市場攻堅戰(zhàn)。

光瓶酒,、純糧固態(tài),、高性價比、廠商共建,，成為本次大會的四大關(guān)鍵詞,。

?

30-40元“純糧”占位

“牛酒將用4年時間，將金標陳釀打造成為‘中國白酒30-40元價格帶純糧光瓶酒第一大單品’”,，申保營在經(jīng)銷商大會上說,。

30-40元、純糧酒,、大單品,，金標陳釀的發(fā)展目標明確、市場定位清晰,。

金標陳釀是牛欄山酒廠于2022年5月推出的純糧固態(tài)光瓶酒,，它與陳釀系列（簡稱“白牛二”）并列為牛欄山光瓶酒塔基“雙輪驅(qū)動”的兩大核心單品，建議零售價為38元/瓶,，高于陳釀系列,。

當下，消費升級與產(chǎn)品升級趨勢的加劇,，推動著光瓶酒市場消費價位從20元左右上升至30元以上。云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、獨特咨詢創(chuàng)始人王偉設曾表示,，“30元將成為純糧酒的新門檻，而30元向50元的升級,，將是大多數(shù)光瓶酒產(chǎn)品的發(fā)力點,。”

不難預測,，隨著消費者消費理念從重視包裝,、價格向品質(zhì)為先轉(zhuǎn)變，未來3-5年,，高性價比,、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的光瓶酒品牌將進一步搶占50-100元盒裝酒市場，迎來品質(zhì)時代的大爆發(fā),。

▲馬勇

馬勇分析,，此前處于30-40元價格帶中的光瓶酒產(chǎn)品,，并沒有一個是帶有純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標識的。金標陳釀于瓶身左下角醒目位置貼純糧固態(tài)發(fā)酵白酒的“金標”標志,，不僅極具識別度,，更填補并占領(lǐng)這一價格帶名優(yōu)品牌的空白，定位與定價一脈相承,，搶占消費者“純糧光瓶”的心智,。

作為牛欄山塔基核心產(chǎn)品，金標陳釀以滿足消費者對高品質(zhì),、美好生活的追求為使命,，盡管成本更高，但定價仍走民酒路線,，實現(xiàn)價格與品質(zhì)的平衡,。錨定30-40元價格區(qū)間，占位“純糧”,，金標陳釀將擁有更多的可能性和發(fā)展空間,。

?

“三位一體兩原則”

2022年目標銷售200萬箱、2023年突破500萬箱,、2024年實現(xiàn)銷售1000萬箱,、2025年力爭完成1500萬箱，四年將金標陳釀打造為“中國白酒30-40元價格帶純糧光瓶酒第一大單品”并非一句空話,。

對金標陳釀全國市場營銷格局的構(gòu)建,，申保營表示要分“兩步走”。

第一階段即2022年到2023年,，是重點市場導入和樣板市場培育階段,，要以“小盤帶動大盤”的模式啟動市場，選商布局,、建立體系,、強化執(zhí)行、規(guī)范打法,、培育樣板,、積累經(jīng)驗。

第二階段為2024年到2025年,，是銷售高速增長和市場快速擴張階段,，既要建立高效的全國市場營銷管理體系、持續(xù)推動產(chǎn)品的市場拓展和全國化布局,，也要形成品牌,、渠道和消費者之間的共振效應，整合資源,、優(yōu)化和提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，為牛酒長期健康的市場發(fā)展打好基礎(chǔ),。

▲申保營

為保障兩個階段如期完成，百城大會戰(zhàn)上,，申保營進一步闡明了“三位一體兩原則”的營銷打法,。

三位一體，即點,、線,、面三位一體——“點”是“純糧陳釀更地道”的宣傳點，“線”是恪守金標陳釀的價格紅線,，“面”是終端規(guī)模和到達率的基本面,。

兩個原則，包括渠道聯(lián)動原則與“重投餐飲”原則,。在過程管理方面,，申保營明確要求各市場強化執(zhí)行力，確立以“流通做銷量,、餐飲做拉動,、商超做標桿”的多渠道聯(lián)動模式，合縱連橫,，烘托造勢,；利用金標陳釀獨特的品質(zhì)優(yōu)勢，重投目標餐飲渠道,，培育消費領(lǐng)袖,，以促代宣，催化市場,。

▲陳世俊

?

廠商共建是傳統(tǒng)

更是戰(zhàn)略優(yōu)勢

“（金標陳釀）酒體無色透明,、窖香悅?cè)恕⒖诟腥犴?、醇厚飽滿,、柔甜爽凈、香味諧調(diào),，充分繼承了陳釀系列適口性強、飲后舒適度高的優(yōu)良特性,，入口柔順不辣喉,，飲后過勁快，具有牛欄山特色的淡雅濃香風格,?！?/span>

作為消費市場的新入局者，金標陳釀不僅繼承了陳釀系列的感官優(yōu)勢,，也集成了牛欄山大眾產(chǎn)品收獲的堅實群眾基礎(chǔ),。

▲高景炎

牛欄山品牌兼具品類標簽,、北京地域標簽和民酒標簽，在長期深耕光瓶酒品類的過程中形成了品牌力夠強,、根據(jù)地市場扎實等優(yōu)勢,，具備了差異化競爭優(yōu)勢與文化共情能力。

以近20年為例,，牛欄山可謂實現(xiàn)了跨越式發(fā)展——全國化市場營銷網(wǎng)絡建設從無到有,、從有到強；打造了中國二鍋頭第一品牌,，推動了二鍋頭品類的快速發(fā)展,；蒸餾酒年產(chǎn)量位居前列，創(chuàng)造了白酒行業(yè)大單品,，躋身中國白酒TOP企業(yè),。成績的背后，離不開牛酒人的匠心追求和奮勇拼搏,，更離不開牛商的同舟共濟,。

本次百城大會戰(zhàn)，是金標陳釀向著全國化市場目標邁出的關(guān)鍵一步,。在此過程中,，經(jīng)銷商能否有效發(fā)力資源保障與戰(zhàn)術(shù)執(zhí)行，對金標決勝市場來說至關(guān)重要,。

▲宋克偉

據(jù)悉,，牛欄山將以此為契機，堅決執(zhí)行“戰(zhàn)略合作,、激勵支持,、培育提攜、優(yōu)化調(diào)整”的差異化策略,，全面提升廠商合作能力與合作水平,。正如宋克偉所言，“廠商共建共贏是牛酒一如既往的優(yōu)良傳統(tǒng),，也是牛酒的戰(zhàn)略優(yōu)勢所在”,。

宋克偉表示，牛欄山一直以來堅持廠商共贏的人文營銷理念,，目的就是要讓牛欄山酒廠真正成為廣大經(jīng)銷商的堅強后盾,，“讓廣大牛商放下包袱，敢打敢拼,，通過自身發(fā)展共筑牛酒事業(yè)的輝煌,！”

“金標牛”能否成為純糧固態(tài)白酒的性價比之王？我們拭目以待,。