8月31日,,在古典雅樂與現(xiàn)代科技的交相輝映中,,仰韶酒業(yè)黨委書記、董事長(zhǎng)侯建光從中國(guó)文化部原副部長(zhǎng),、國(guó)家博物館首任館長(zhǎng)潘震宙手中接過“高端文化白酒”旗幟,,象征著仰韶酒業(yè)完成了從文化白酒到高端文化白酒的品牌戰(zhàn)略躍升。
站在新的起點(diǎn),“文化仰韶”開啟新征程,。
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從文化白酒
到高端文化白酒
世紀(jì)之交,,由于市場(chǎng)環(huán)境變化、產(chǎn)品口感沒有特色,、工藝缺乏創(chuàng)新等各種主客觀因素,,如何進(jìn)一步發(fā)展成為盤踞在仰韶面前的“攔路虎”。
知危則思變,。
2004年,,仰韶酒業(yè)確立了一條“不拘一格 自成一格”的產(chǎn)品研發(fā)思路。在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,,結(jié)合澠池當(dāng)?shù)氐臍v史文化,、環(huán)境人文,、微生物特點(diǎn),,研發(fā)推出一款具有河南地域特色、文化特色,、口感特色的白酒產(chǎn)品,。
▲侯建光
從釀酒一線出身的技術(shù)型掌門人侯建光親自掛帥,帶領(lǐng)仰韶科研技術(shù)團(tuán)隊(duì),,歷時(shí)四年攻關(guān),,在繼承傳統(tǒng)釀造工藝的情況下,開創(chuàng)性地運(yùn)用了仰韶所獨(dú)有的陶壁泥底特制窖池進(jìn)行發(fā)酵,,獨(dú)創(chuàng)了“陶屋制曲,、陶泥發(fā)酵、陶甑蒸餾,、陶壇儲(chǔ)存”的“四陶”工藝,,并成功釀造出了糧融、曲融,、工藝融,,三融成一“融”的中華陶融香——仰韶彩陶坊。
仰韶酒業(yè)以仰韶文化經(jīng)典器物——魚紋葫蘆瓶和小口尖底瓶為瓶型設(shè)計(jì)注入靈感——源于7000年前仰韶文化古瓶的外形,,按照仰韶文化中的制陶工藝精心燒制而成,。充滿仰韶文化氣息的彩繪圖案與現(xiàn)代烤金工藝的結(jié)合,使其成為一款從內(nèi)里到外形都散發(fā)出歷史韻味的白酒,。
仰韶彩陶坊推出三款系列產(chǎn)品,,命名分別為“天時(shí)、地利,、人和”,,打出“陶香中國(guó)·天地人和”的傳播口號(hào)和品牌定位,一舉奠定了仰韶“文化白酒”的江湖地位,。
2008年仰韶彩陶坊上市以后,,仰韶營(yíng)收多年保持30%以上的增速,,銷售額居河南同行業(yè)之首,2021年銷售額更是突破30億元,,成為河南省委,、省政府重點(diǎn)關(guān)注的酒企。
2013年8月,,經(jīng)由中國(guó)白酒界泰斗沈怡方,、高月明、高景炎等組成的專家組評(píng)定,,仰韶彩陶坊酒“陶香風(fēng)格獨(dú)特,,是中國(guó)傳統(tǒng)白酒香型的一大創(chuàng)新”。
中華陶香型白酒由此在河南誕生,,開豫酒獨(dú)立自主香型的先河,。同時(shí),中國(guó)白酒保持?jǐn)?shù)十年的香型的格局被徹底打破,,中國(guó)白酒香型跨越歷史性的一步,,進(jìn)入13種香型的時(shí)代。
2018年,,仰韶酒業(yè)響應(yīng)省委省政府“豫酒轉(zhuǎn)型升級(jí)”號(hào)召,,順應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)推出戰(zhàn)略品系“仰韶彩陶坊天時(shí)”,仰韶彩陶坊高端白酒日,、月,、星誕生,標(biāo)志著仰韶正式進(jìn)軍高端白酒市場(chǎng),。
截至目前,,仰韶彩陶坊天時(shí)日、月,、星系列已經(jīng)迎來上市的四周年,。4年里,以極致的文化和品質(zhì)表達(dá),,天時(shí)系列斬獲千萬級(jí)高端忠實(shí)“陶粉”,,已經(jīng)成長(zhǎng)為市場(chǎng)上名副其實(shí)的“高端豫酒名片”。
侯建光表示,,仰韶實(shí)行品牌戰(zhàn)略升級(jí),,由文化白酒邁向高端文化白酒,是縱觀白酒行業(yè)發(fā)展大趨勢(shì),、立足自身發(fā)展實(shí)際作出的重要選擇,,順應(yīng)了行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),把握了人民對(duì)美好生活的需求,滿足了社會(huì)各方對(duì)仰韶未來發(fā)展更高的期許,。
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從兩個(gè)簽約
看升級(jí)后的“天時(shí)戰(zhàn)略”
最能體現(xiàn)出這場(chǎng)品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)重要意義的,,是強(qiáng)大的嘉賓陣容。
河南省人大常委會(huì)原副主任劉滿倉(cāng),,河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組成員,、河南省商務(wù)廳二級(jí)巡視員費(fèi)全發(fā),河南省工業(yè)和信息化廳二級(jí)巡視員程燕燕,,河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局二級(jí)巡視員吳祖興,,河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員李軍,河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院校長(zhǎng)羅士喜,,河南日?qǐng)?bào)社黨委委員副總編輯孫德中,,河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室副主任、省工業(yè)和信息化廳省食品工業(yè)辦公室主任許新,,河南省財(cái)政廳企業(yè)處處長(zhǎng)張海慶,,河南省政府國(guó)資委規(guī)劃處一級(jí)調(diào)研員牟曉軍,河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室市場(chǎng)組副組長(zhǎng),、河南省商務(wù)廳流通業(yè)發(fā)展處副處長(zhǎng)張雙鑫,,河南省豫酒振興領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室監(jiān)管組副組長(zhǎng),、河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品經(jīng)營(yíng)處四級(jí)調(diào)研員李建偉,,河南省科技廳農(nóng)村科技開發(fā)中心總農(nóng)藝師解金輝……
這是為此次發(fā)布會(huì)站臺(tái)的河南省有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陣容。
文化部原副部長(zhǎng),、國(guó)家博物館首任館長(zhǎng)潘震宙,,中國(guó)書法家協(xié)會(huì)原副主席宋華平,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)甘權(quán),,河南省國(guó)際文化交流中心副理事長(zhǎng)肖建中,,河南衛(wèi)視、全媒體營(yíng)銷策劃中心負(fù)責(zé)人王春陽(yáng),,CCTV《大國(guó)品牌》總出品人吳綱,,華鐵傳媒集團(tuán)有限公司高級(jí)副總裁李勤,盛初集團(tuán)總經(jīng)理,、盛初咨詢董事長(zhǎng)柴俊,,盛初咨詢總經(jīng)理楊大玉……
這是本次發(fā)布會(huì)特邀嘉賓陣容。
兩份長(zhǎng)長(zhǎng)的名單,,“順應(yīng)”天時(shí),,聚在一起,見證仰韶的全新起航,。
會(huì)上,,仰韶酒業(yè)分別與央視《大國(guó)品牌》和華鐵傳媒簽訂戰(zhàn)略合作,意味著自此仰韶將入選“品牌國(guó)家隊(duì)”,以大國(guó)品牌的新形象,,傳遞“高端文化白酒”品牌強(qiáng)音,,向世界展示仰韶文化。同時(shí)仰韶“高端文化白酒旗幟”的品牌戰(zhàn)略,,還將亮相10余列中國(guó)高鐵,,搭載“中國(guó)速度”開啟一段全新的品牌之旅。
潘震宙也借此機(jī)會(huì)寄語(yǔ)仰韶:“既要溫故知新,,也要學(xué)新知新”,。
在潘震宙看來,仰韶文化既是“故”,,又是“新”,。它歷經(jīng)了七千年的沉寂,成為了中國(guó)第一個(gè)通過考古發(fā)現(xiàn)的史前文化,,填補(bǔ)了中國(guó)新石器時(shí)代的認(rèn)知空白,,讓燦爛的中華文明翻開了嶄新的一頁(yè)。
他同時(shí)表示,,仰韶品牌如今通過文化創(chuàng)新,,賦予了仰韶文化新的生命力,讓這顆古老的明珠閃耀著時(shí)尚的光芒,。
仰韶彩陶坊天時(shí)誕生以來數(shù)次攜手“河大衛(wèi)”,,助力河南春晚《虎虎生風(fēng)中國(guó)潮》和中國(guó)節(jié)日《奇妙游》系列節(jié)目,以及鄭州春晚《宴飲圖》,,將傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合,,打造出有創(chuàng)意、有潮流,、有品質(zhì)的文化盛宴,。
對(duì)此,王春陽(yáng)表示,,仰韶酒的品牌IP升級(jí)之路緊緊圍繞“文化酒IP”占領(lǐng)文化高地,,以7000年仰韶文化為名,以仰韶酒承載著7000年華夏歷史文明的陶香美酒高度占位,,文化賦能,、跨界創(chuàng)新,樹立中國(guó)高端文化白酒旗幟,,走出了品牌高階之路,。
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“融”
打造高端文化白酒旗幟
從文化白酒到高端文化白酒,侯建光表示,,仰韶將發(fā)揮傳統(tǒng)工藝,、科技創(chuàng)新,、地緣區(qū)位、仰韶文明等優(yōu)勢(shì),,而這些優(yōu)勢(shì)用一個(gè)字來概括,,那就是“融”。
融傳統(tǒng)工藝之和,,穩(wěn)固提升品質(zhì),。
7000年的仰韶酒文化以及發(fā)祥地澠池的釀酒工藝傳承,共同成就了仰韶彩陶坊天時(shí)酒的獨(dú)特風(fēng)味,,而為穩(wěn)固和提升品質(zhì),,仰韶將牢牢把控“變與不變”?!安蛔儭钡氖菨瞥貍鹘y(tǒng)生態(tài)釀酒技藝,,“變”的是現(xiàn)代生物釀造技術(shù)上的創(chuàng)新,仰韶將不斷完善仰韶釀酒工藝,,在新時(shí)代下融合智能釀造與傳統(tǒng)釀造,,為陶香酒品質(zhì)保駕護(hù)航。
融科技創(chuàng)新之和,,加大創(chuàng)新投入,。
中國(guó)白酒第十三種香型陶融香白酒是仰韶的創(chuàng)新。糧融,、曲融,、工藝融,三融成一“融”,,形成了陶融香“平衡,、協(xié)調(diào)、圓潤(rùn)”的品質(zhì)風(fēng)味特點(diǎn),,作為陶融香型白酒的開創(chuàng)者和引領(lǐng)者,仰韶多年來市場(chǎng)深耕取得的豐碩成果表明,,獨(dú)具標(biāo)識(shí)的陶融香是仰韶制勝的關(guān)鍵法寶,。
仰韶將堅(jiān)持以創(chuàng)新為引領(lǐng),充分利用自身的科研資源,,發(fā)揮科研平臺(tái)的作用,,著力提高產(chǎn)品的科技含量,為企業(yè)持續(xù),、健康發(fā)展積累實(shí)力,。
融地緣區(qū)位之和,擴(kuò)大品牌知名度,。
仰韶陶融香白酒融南北美酒風(fēng)味之所長(zhǎng),,而不失中原的獨(dú)特風(fēng)味,。中原味道,是仰韶酒的地域?qū)傩?。打造高端文化白酒旗幟,,仰韶將以新的品牌?zhàn)略為行動(dòng)指南,持續(xù)提升品牌高度和傳播力度,,使中原味道遍布大江南北,。
融仰韶文明之和,建設(shè)文化高地,。
縱觀中國(guó)白酒的歷程可以發(fā)現(xiàn),,文化是中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期驅(qū)動(dòng)力。仰韶文化是仰韶品牌的精神財(cái)富,,是取之不盡用之不竭的智慧源泉,。一直以來,仰韶以“傳承弘揚(yáng)仰韶文化時(shí)代精神,、持續(xù)挖掘仰韶文化深刻內(nèi)涵”為企業(yè)發(fā)展理念,,這也是仰韶打造高端文化白酒旗幟新征程上必將堅(jiān)持下去的優(yōu)良傳統(tǒng)。
侯建光表示,,仰韶打造高端文化白酒旗幟,,要以品質(zhì)為立企之本,順應(yīng)天時(shí),,生態(tài)釀造,;以創(chuàng)新為強(qiáng)企之路,科技引領(lǐng),,穩(wěn)步前行,;以品牌為固企之魂,長(zhǎng)期主義,,整合營(yíng)銷,;以文化為興企之道,活化傳承,,聚勢(shì)賦能,。