春節(jié)一直都是酒類營銷的年度熱點,。

臨近春節(jié)，貴州珍酒率先打響新年營銷戰(zhàn)役,，聯(lián)合中國烹飪大師周曉燕,、東方美食網(wǎng)，用美食美酒與消費者共賀新年，珍選國宴餐廳,，打造珍酒“大師中國宴 年年有珍味”春節(jié)IP活動,。

“美酒＋美食”一直是春節(jié)的主旋律，貴州珍酒的年味營銷可謂一擊即中,，打造國宴品質,，貴州珍酒還有哪些新的創(chuàng)意？

▼點擊視頻,，與大師共品“珍味”

?

兩位國字號大師的“切磋”

“無酒不成宴,，有酒才是年”。一年到頭,，和最珍愛的人,，吃一頓年夜飯，喝一口好酒,，品享美味,，感受真情，可謂一年中最珍貴的時光,。

為傳遞對美好生活的敬意,，此次年味營銷，珍酒可謂心意滿滿,。

貴州珍酒總釀酒師李銀強與淮揚菜非物質文化遺產(chǎn)傳承人周曉燕強強聯(lián)手,，傾力打造“大師中國宴”，兩位大師以“美食+美酒”為主題,，聯(lián)袂奉上“國宴珍味”,。

中國國宴菜通常以淮揚菜為基準，采國內(nèi)各菜系之長,，“以味為核心,，以養(yǎng)為目的”，上達宮廷肴饌譜錄,，下采民間風味小吃,，外涉世界各國名菜，內(nèi)及國內(nèi)八大菜系,，滿足國內(nèi)外貴賓的需求,。

有餐飲行業(yè)人士曾評價：國宴之珍味，用料珍貴,，選料精細,；以味為本，鮮咸為主,；刀工嚴謹,，調味細膩,；質地軟嫩，色澤素淡,；點綴得體,，造型典雅。

此次參與打造“大師中國宴”的周曉燕,，不僅是餐飲業(yè)職業(yè)技能競賽國家級裁判員,，國家職業(yè)技能鑒定高級考評員，還是中式烹飪國家一級評委,，是全國餐飲業(yè)名店名師認定師,。2014年，他曾被授予第四批省級非物質文化遺產(chǎn)項目“揚州三把刀·烹飪技藝”代表性傳承人,。

對于品質的極致講究,，使得周曉燕與珍酒之間的相遇成為必然的緣分。因為珍酒本身就是為好酒而生,。

緣起偉人夙愿,，始建于1975年的白酒行業(yè)“壹號工程”貴州茅臺酒易地生產(chǎn)試驗廠，歷經(jīng)10年的匠心試驗,，試制酒終于在1985年全國最高級別業(yè)內(nèi)鑒定會上鑒定成功,，并于次年根據(jù)方毅副總理“酒中珍品”的題詞定名為珍酒。

1988年,，得益于問世以來的高品質和高口碑，珍酒達到國宴用酒標準,，正式成為招待外國貴賓的宴會用酒,。在隨后舉辦的第五屆全國評酒會上，珍酒榮獲國家質量獎銀質獎章,，入選“53國優(yōu)”,，與茅臺、習酒并稱為“貴州三大醬香品牌”,。

47年來,，珍酒人始終堅守“12987”傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝。李銀強作為珍酒的第二代工匠,，嚴格堅持“品質優(yōu)先戰(zhàn)略”,，牢記偉人囑托，珍心釀好酒,，為更多消費者提供質優(yōu)價美的好醬酒,，讓珍酒的高品質經(jīng)受住了時間和市場的考驗。

兩位國字號大師強強聯(lián)合,，不僅是大師之間的切磋交流,，更凸顯國宴與珍酒精益求精的匠心品質,。以珍心奉上珍味、借IP打造IP,，珍酒的新年營銷體現(xiàn)的是“美食+美酒”的真材實料,，可謂是誠意滿滿。

?

用品質表達“珍味”

此次珍酒年味營銷最大的亮點莫過于“珍”,。

一場珍情活動,，一瓶珍味好酒，不僅將珍酒對于品質的極致追求潛移默化地表達了出來,，更將珍酒對消費者的美好祝愿體現(xiàn)得淋漓盡致,。

此次活動保持了珍酒一貫對于品質的高標準，不僅美食和美酒精心挑選,，活動還同步開啟了珍味榜單餐廳的評選,。

據(jù)了解，15家珍味榜單餐廳,，均由烹飪大師周曉燕及東方美食網(wǎng)精心遴選,。從即日起至1月15日，珍酒粉絲可通過活動H5參與活動,，評珍味餐廳必吃榜,，探秘縈繞舌尖的珍味。

入選珍味榜單的餐廳不僅從口感體驗,、食材搭配,、烹飪水平、餐廳環(huán)境等方面都恪守嚴苛標準,，每家餐廳還有獨家珍味菜品,。部分入選餐廳在當?shù)靥幱诘谝惶蓐牐ㄈ绾谡渲樯习癫蛷d），曾接待過重要高層,、外賓,，承辦過外事活動，部分餐廳主廚還有過國宴接待經(jīng)歷,。

高規(guī)格餐廳,、高品質美食、高品質美酒相互交融,，珍酒高端醬酒品牌形象進一步穩(wěn)固,，較高的參與度，也為醬酒愛好者提供了一次美好的購物體驗,。

另外,，只要參與活動，投票選擇心中必吃的珍味餐廳,，就有機會贏得珍酒·錯金兔,、珍酒·2012真實年份酒等新年好禮,，為年夜飯增添別樣珍味。

?

“美食+美酒”的年味營銷

將美酒與美食聯(lián)動推介,，對于珍酒而言并非首次,。

早在7月，由稻來傳媒,、企鵝影視聯(lián)合制作,，由珍酒獨家冠名的美食紀錄片《拿一座城市下酒》，在騰訊視頻獨家播出,，引發(fā)廣泛關注,。

在8集的節(jié)目中，觀眾跟隨嘉賓李光潔的腳步,，走進貴陽,、廣州、長沙,、成都等八座氣質迥異的城市,，探訪當?shù)氐母呷藲獠蛷d，品嘗二十四道不同風味的菜品,，貴陽的辣子雞,、南京烤鴨，亦或是號稱“天下第一”的廣州牛雜……

在琳瑯滿目的美食中,，珍酒將美酒文化融入其中,，借助更加貼近生活的情感表達，拉近了消費者與品牌之間的距離,。

美酒本就是餐飲不可或缺的一環(huán),，但如何在商務宴請之外探索更多消費場景，成為近年來酒企關注的焦點,。

珍酒與美食的聯(lián)動，可謂在這一方面進行了有益的嘗試,，在有力提升珍酒品牌美譽度和知名度,，潛移默化影響目標消費群體的同時，也為品類發(fā)展提供了重要借鑒,。

無論是此次的年味營銷,，還是此前熱播的《拿一座城市下酒》，珍酒在與美食聯(lián)動的過程中都在有意地為消費者刻畫更多的宴飲場景,，精致的畫面呈現(xiàn),，不僅重塑了“美酒＋美食”的生活表達，更拓展了白酒的消費邊界,，對于醬酒乃至整個白酒品類的價值升級都有著重要意義,。