任何一個行業(yè)從無到有,、從1向2演進(jìn)的每一步都離不開創(chuàng)新與變革,。 2月22日,“創(chuàng)新生生 科學(xué)致遠(yuǎn)”2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會第二階段會議在海南??陂_幕,。 在開幕之后的全體大會上,業(yè)內(nèi)外重磅大咖齊聚于此,,涵蓋了從諾獎得主,、中科院院士到高校專家,從尖端投資,、咨詢機(jī)構(gòu)到名酒企業(yè),、業(yè)外頭部品牌,分享了科學(xué),、投資,、生產(chǎn),、營銷、設(shè)計,、創(chuàng)意,、藝術(shù)等諸多領(lǐng)域的尖端思想。 大會規(guī)格之高,、規(guī)模之大,、領(lǐng)域之廣、內(nèi)容之深,,讓酒業(yè)在海南這片開放的土地上不斷刷新了行業(yè)創(chuàng)新思維,,開拓了發(fā)展視野。 ? 視野改變酒業(yè)格局 隨著社會的發(fā)展,,中國酒業(yè)需要站在更高的平臺上,,獲取更廣的視野,而海南自貿(mào)港的建設(shè),,為境外企業(yè)到中國市場和中國企業(yè)到國際市場投資,、貿(mào)易打開了通道。 ▲姚磊 海南省商務(wù)廳一級巡視員姚磊在開幕式上表示,,海南今后會形成一個獨(dú)立的貿(mào)易中心,,今后通過海關(guān)進(jìn)入海南的商品或貨物都會免除關(guān)稅、消費(fèi)稅和增值稅,,在海南生產(chǎn),、經(jīng)營、貿(mào)易的企業(yè)稅收成本會大幅下降,。 對于高關(guān)稅,、消費(fèi)稅的酒類商品來說,這無疑是中國酒業(yè)走向全球化的巨大機(jī)遇,。 ▲杜米特魯·貝拉基什 在“中國酒出海和全球酒入華”主題對話中,,摩爾多瓦駐華大使杜米特魯·貝拉基什(Dumitru Braghis) 提出建議,以易貨交易的模式讓中國白酒與全球酒企共享分銷網(wǎng)絡(luò),,同時在全球開設(shè)中國餐館,,是實現(xiàn)酒業(yè)國際化最便捷的方式。 2023年是“一帶一路”倡議提出的第10個年頭,,一路走來,,其已成為深受歡迎的國際公共產(chǎn)品和合作的平臺,成為各國共同的機(jī)遇之路,、繁榮之路,。 海關(guān)數(shù)據(jù)顯示,2022年,中國與“一帶一路”沿線國家的進(jìn)出口規(guī)模創(chuàng)歷史新高,,占我國外貿(mào)總值的比重達(dá)32.9%,,較上年提升3.2%,較共建“一帶一路”倡議提出的2013年提升7.9%,。 對中國酒業(yè)來說,,借助“一帶一路”讓中國酒走向世界的探索還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 ▲大衛(wèi)·皮皮那什維利 格魯吉亞駐華大使館公使大衛(wèi)·皮皮那什維利 (H.E. David Pipinashvili) 表示,,酒類營銷在國際上存在文化差異,,且差異很大,但為了推動酒類產(chǎn)品走向更廣闊的市場,,要接受文化差異,,找到文化中的共同點(diǎn)。 ▲賈智勇 陜西西鳳酒股份有限公司副董事長,、總經(jīng)理賈智勇表示,,絲綢之路曾經(jīng)是中國酒和文化的傳播途徑,“一帶一路”和過去的絲綢之路一樣,,一定能夠在白酒的傳播,、文化的輸出方面發(fā)揮重要作用,為中國白酒企業(yè)帶來很好的促進(jìn)作用,。 ▲張春生 汾酒股份總經(jīng)濟(jì)師張春生表示,,中華傳統(tǒng)文化要傳承更要創(chuàng)新,要體現(xiàn)中國風(fēng)格,、中國氣派,、中國精神,重要的是讓文化出海,。汾酒正在謀劃,,將“一帶一路”作為汾酒國際化率先采用的途徑,。 兩千多年前,,駝鈴商隊穿越茫茫大漠,走出了一條東西方經(jīng)濟(jì)交往,、文化交融的絲綢之路,。千年古道,歷久彌新,,如今的“一帶一路”為酒業(yè)打開的通道遠(yuǎn)勝往昔,。 要實現(xiàn)酒業(yè)的全面現(xiàn)代化,就必須放眼全球,,從全球酒業(yè)文明的成果中汲取養(yǎng)分。 ? 創(chuàng)新驅(qū)動酒業(yè)發(fā)展 無論中外,,自工業(yè)時代而今,,推動犀牛企業(yè)乃至獨(dú)角獸企業(yè)成就偉業(yè)的底層邏輯,,無外乎解決了創(chuàng)新的問題,。 新時代之下,,于酒業(yè)而言,,眼花繚亂的變化難免令從業(yè)者感到迷茫,,而擊穿迷茫,,破解從“再向前”抵達(dá)“更美好”的密碼,依然是“創(chuàng)新”二字,。 ▲姚望 大會特邀顧問、博鰲亞洲論壇顧問,、中國會展經(jīng)濟(jì)研究會副會長姚望表示,,當(dāng)今世界科學(xué)技術(shù)發(fā)展迅猛,,有著古老工藝的酒業(yè)也煥發(fā)出科技的“新春”,酒業(yè)需要依托科技不斷研發(fā)新工藝,讓美酒更香醇,,讓美酒成為人民幸福生活的重要組成部分,。 數(shù)字化時代,,大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)給酒業(yè)插上了新的翅膀,讓酒業(yè)飛得更高更遠(yuǎn)。酒業(yè)需要科技賦能,,實現(xiàn)技術(shù)創(chuàng)新,更需要數(shù)字化,、智能化加持,帶來從生產(chǎn)到營銷的變革。 ▲丁佳川 波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理,、全球合伙人丁佳川表示,酒業(yè)的未來不光營銷方面有很多數(shù)字化的演進(jìn),,包括供應(yīng)鏈制造演進(jìn),未來整個價值鏈都會有數(shù)字化,,數(shù)字化將是未來酒業(yè)的關(guān)鍵詞,。 ▲蘇立清 華為首席數(shù)字化轉(zhuǎn)型官蘇立清認(rèn)為,,數(shù)字化不太可能替代酒類釀造的傳統(tǒng)工藝,但可以通過協(xié)同,,有效幫助傳統(tǒng)工藝改進(jìn),,甚至還可以提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)。 ▲商廣勇 浪潮工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)副總經(jīng)理商廣勇認(rèn)為,,未來的白酒行業(yè)應(yīng)該是既有文化的傳承又有科技的創(chuàng)新,。白酒數(shù)字化促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈之間的協(xié)同運(yùn)作,,企業(yè)之間的協(xié)同,,經(jīng)銷體系的共享,,以及對消費(fèi)者的數(shù)據(jù)畫像的描繪,,為酒企開拓市場增添了新的技術(shù)支持。 改革開放以來,,中國經(jīng)濟(jì)的飛速猛增,,首要在于思想的解放和認(rèn)知的創(chuàng)新。酒業(yè)同樣如此,,從“供需之間”有計劃到全面走向市場經(jīng)濟(jì),,從品牌意識覺醒到追尋市場的高端化,、多元化、個性化,,酒業(yè)創(chuàng)變的每一步都少不了思想認(rèn)知的再造與重塑,。 ▲張云 里斯戰(zhàn)略定位咨詢?nèi)?CEO、中國區(qū)主席張云認(rèn)為,,酒業(yè)的機(jī)會在于消費(fèi)者的心智空缺,,而不是在于市場空缺,酒業(yè)人要做的是找到有價值的空缺占據(jù),,商業(yè)競爭的終極戰(zhàn)場是心智,。白酒全球化不是一個可選項,而是一個必選項,,是一個重要的戰(zhàn)略機(jī)會,,要率先讓全球消費(fèi)者認(rèn)識到中國白酒的價值和特點(diǎn)。 本屆酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會的核心本意就是匯聚各方智慧,,在認(rèn)知上尋找突破與創(chuàng)新,,以酒業(yè)“世界觀”指導(dǎo)方法論,以思想上的高屋建瓴來引領(lǐng)酒業(yè)未來實踐的每一步,。 ? 投資驅(qū)動酒業(yè)向前 如果說創(chuàng)新是行業(yè)發(fā)展的發(fā)動機(jī),,那投資就是行業(yè)持續(xù)向前的助推器。在現(xiàn)代商業(yè)里,,投資則是任何一個產(chǎn)業(yè)向前邁進(jìn)不可或缺的外部助力,。 ▲魏強(qiáng) 作為投資白酒賽道的界外投資者,華潤啤酒和復(fù)星集團(tuán)對白酒行業(yè)充滿期待,。華潤啤酒(控股)有限公司首席財務(wù)官,、華潤酒業(yè)總經(jīng)理魏強(qiáng)表示,新世界的概念是高質(zhì)量發(fā)展,,是更多的觸達(dá)消費(fèi)者,,更多的貼近消費(fèi)人群。 ▲石琨 復(fù)星全球合伙人,、復(fù)星國際副總裁,、集團(tuán)聯(lián)席首席投資官石琨認(rèn)為,中國白酒進(jìn)入第三階段,,品牌化越走越寬,,華潤進(jìn)來了,復(fù)星進(jìn)來了,,保樂力加也有所參與,,未來中國酒會加大力度走向國際化。 ▲王晨 創(chuàng)享歡聚投資基金合伙人王晨表示,,創(chuàng)享歡聚的母公司是酒業(yè)跨國集團(tuán)保樂力加,,創(chuàng)享歡聚的主要方向是場景生態(tài),,但也一直在關(guān)注酒行業(yè),也會考慮投資酒業(yè)的可能性,。 ▲楊守彬 春光里產(chǎn)業(yè)資本集團(tuán)創(chuàng)始人,、豐厚資本創(chuàng)始合伙人楊守彬認(rèn)為,創(chuàng)新與投資是任何一個行業(yè),,任何一個企業(yè)發(fā)展的兩大核心驅(qū)動力,。 大會上,,酒業(yè)創(chuàng)新和投資大會的價值和發(fā)展?jié)摿σ驳玫搅送顿Y機(jī)構(gòu)青睞,,春光里產(chǎn)業(yè)資本、復(fù)星漢興股權(quán)投資基金與大會達(dá)成戰(zhàn)略合作,,重點(diǎn)賦能大會和大會的創(chuàng)新創(chuàng)投項目,,以產(chǎn)業(yè)投資驅(qū)動酒業(yè)發(fā)展。 過去十幾年,,酒業(yè)歷經(jīng)動蕩與調(diào)整,,但始終不乏對酒業(yè)抱有極大熱情和堅定信心的投資者的身影。酒業(yè)堅定向前發(fā)展,,需要匯聚產(chǎn)業(yè)各方力量,,形成合力,助力酒業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展道路,。 每個新時代浪潮掀起之時,,敢于突破局限、勇立潮頭者,,終將迎來新的春天,。 對于中國酒業(yè)來說,走向下一程的路上,,陽光正好,。