萬億即時零售風(fēng)口，酒水黑馬瞄準(zhǔn)全域用戶,、全需滿足｜AIIC Awards 2023
新酒水消費時代，如何與消費者產(chǎn)生深度連接,，滿足他們在生活中不同場景的飲酒需求正成為重要課題,。酒廷1900一方面憑借智慧門店的立體可感消除客戶疑慮，另一方面借力線上銷售的高效便捷和跨度性增加客戶粘性,，實現(xiàn)全渠道協(xié)同,，實現(xiàn)按需送酒、即時配送,。 隨著酒類消費升級趨勢來臨,，精品化新零售連鎖品牌也迎來高速發(fā)展期。 在AIIC Awards
2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大賽頒獎禮上,，酒廷1990酒類新零售榮獲年度最具投資價值品牌獎項,。其在“未來大獎”現(xiàn)場PK中的表現(xiàn)，也讓一眾業(yè)內(nèi)外人士對這家酒水新零售商產(chǎn)生了好奇,。 新酒水消費時代,，如何與消費者產(chǎn)生深度連接,，滿足其在生活中不同場景的飲酒需求，酒廷1990酒類新零售自有一套解法,。 ? 全渠道協(xié)同 留住數(shù)億潛力酒民 此前,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布《2022年中國即時零售發(fā)展報告》顯示，預(yù)計到2025年,，全國即時零售市場規(guī)模將達(dá)1.2萬億元,。 作為各行業(yè)決勝消費“最后一公里”的戰(zhàn)場，即時零售關(guān)乎著品牌加速滲透市場的張力,，酒類企業(yè)正積極搶抓這一機遇,。 此前，洋河曾在美團閃購上開展?fàn)I銷活動,，華潤雪花聯(lián)合美團閃購?fù)卣埂爱a(chǎn)品到家”消費,，百潤股份也曾與美團閃購聯(lián)合在節(jié)日實現(xiàn)銷售增長…… 酒企看到了即時零售平臺的能力，也看到了平臺背后龐大的年輕消費群體,。 抖音數(shù)據(jù)顯示,，2022年，抖音平臺月均酒水相關(guān)內(nèi)容發(fā)布量近675萬條,，月均視頻播放量超112億次,，高視頻播放量說明“被短視頻種草”的用戶眾多。在與“被短視頻種草”相關(guān)的數(shù)據(jù)之外,，抖音酒水相關(guān)內(nèi)容的主動月均搜索量同樣非常高,，超2323萬次。 ▲張強 酒廷1990創(chuàng)始人兼CEO張強也看到了其中的機會,。 2021年,，專注于酒類新零售的酒廷1990獲得國際酒業(yè)巨頭保樂力加旗下創(chuàng)享歡聚投資基金數(shù)千萬人民幣的A輪融資，次年12月再次獲得A+輪融資,，不少人好奇,，是什么樣的企業(yè)使得創(chuàng)享歡聚兩次出手，這家酒類零售商又是如何在諸多零售巨頭夾擊下日益壯大的,？ 酒廷1990是一家高品質(zhì)酒水的現(xiàn)代零售商,，不只經(jīng)營各類洋酒、葡萄酒,，還開拓各種線下空間：主題酒局,、到店品鑒、線下寄存等,。張強表示,，“一方面憑借智慧門店的立體可感消除客戶疑慮，另一方面借力線上銷售的高效便捷和跨度性增加客戶粘性，實現(xiàn)全渠道協(xié)同,，實現(xiàn)按需送酒,、即時配送?！?/span> ? 全域用戶,，全需滿足 與傳統(tǒng)零售渠道不同，即時零售更加注重與消費者的深度綁定,，服務(wù)他們在生活中不同場景的飲酒需求,。通過線上下單，線下實體店鋪或者前置倉提供商品,，在30分鐘至1小時將產(chǎn)品送到消費者手上,。 張強認(rèn)為，酒廷1990創(chuàng)立的初心就是構(gòu)建各大進口酒類品牌與國內(nèi)消費者“面對面”的渠道,，讓品牌直接面對國內(nèi)消費者,，將中西方酒文化相融合，把豐富多元的進口酒類和國內(nèi)注重社交的文化相融合,，關(guān)注年輕人消費行為的研究,，重視年輕消費者消費習(xí)慣和偏好的把握。 有業(yè)內(nèi)人士表示,，當(dāng)下是文化與審美主導(dǎo)的時代,，美酒消費也進入了美學(xué)信仰的時代。消費者越來越注重消費體驗與情緒價值,，美酒美生活成為高品質(zhì)生活中不可或缺的標(biāo)志,。 “消費者對酒水的需求，往往是即時性的,，酒水不同于其他快消品，它的社交屬性非常強,?！睆垙娬劦健?/span> 在2020年初,，張強便帶領(lǐng)團隊從上海布局1990新零售體驗店,，截止目前，酒廷1990擁有6家門店和15家前置倉,，已覆蓋上海的大部分區(qū)域,。未來一年里，酒廷1990體驗店新城開拓將覆蓋杭州,、蘇州,、南京、合肥等核心城市,。 其新零售體驗店,，打通線上線下,，實現(xiàn)支付統(tǒng)一、會員統(tǒng)一,。消費者可以線上下單即配到家甚至其他各種場景,，也可以先到店試飲品鑒，先試后買,。 張強表示,，酒廷1990想打造酒類新零售的交易閉環(huán)，“將原先線上積累的消費者,，吸引到線下,，通過線下門店的導(dǎo)購和介紹，了解和品鑒不同的酒類,，選擇更適合自己的酒,，積累一定的線下粉絲；線下粉絲也可以通過小程序或者外賣平臺找到酒廷1990,，多店倉模式可實現(xiàn)即時配送,，直送到家?！?/span> 據(jù)了解,，酒廷1900目前有近千款商品種類，幾乎涵蓋進口烈酒和葡萄酒各個熱銷的酒款,。 ? 即時零售 引領(lǐng)酒水消費未來 在今年的大賽中,，共有1000件/組參賽作品/項目報名參賽，經(jīng)過激烈角逐后,，300+參賽項目獲得提名,，152個產(chǎn)品/項目獲獎。 酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會特邀聯(lián)合發(fā)起人,、AIIC Awards 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大賽主席,、江小白創(chuàng)始人陶石泉在頒獎大賽致辭中表示，“整個賽事的理念不是一場比賽,，因為比賽往往只是在一天當(dāng)中發(fā)生,，但整個賽事的理念是通過365天，通過一年又一年的陪伴,，支持鼓勵創(chuàng)業(yè)者的成長,。” 當(dāng)前,，年輕化正成為酒水市場的重要發(fā)力方向,，90/95后年輕人的酒水消費增長極具潛力，從消費人數(shù)和人均消費水平來看，90/95后消費者皆呈現(xiàn)增長趨勢,，年輕消費者逐漸成為市場消費的主力軍,。 創(chuàng)享歡聚投資基金合伙人王晨曾表示，酒廷1990就是在新酒水消費時代,，做著重視與消費者產(chǎn)生鏈接的正確嘗試,，例如在零售店中開清吧，在清吧店里拉新賣酒,，服務(wù)顧客的同時傳播酒文化,，并同時打通了線上線下，通過私域粘結(jié)住用戶,，形成完整的銷售閉環(huán),。 零售業(yè)態(tài)的每一次變革，都是行業(yè)增長,、品類破圈的契機,。 酒作為對情感訴求較高的品類，用戶往往希望即刻得到滿足,。酒廷1990基于線下供給生態(tài)和履約網(wǎng)絡(luò),，提供的即時履約服務(wù)，將更好地幫助品牌完成消費閉環(huán),。整體上看,，啤酒、洋酒在即時零售賽道上發(fā)展較快,，即將進入穩(wěn)定收益階段,；白酒品類仍需提升更多場景表現(xiàn)，覆蓋更多年輕用戶,，未來也將借勢迎來新的發(fā)展格局,。 #酒業(yè)創(chuàng)新與投資大賽 傳送門（點擊鏈接閱讀原文）
