12月7日，“越酒行天下·英國(guó)行”拉開(kāi)序幕,，古越龍山“只此青玉”品鑒會(huì)在倫敦?cái)z政街皇家咖啡館酒店隆重舉行,，IWSC烈酒評(píng)審委員會(huì)委員Marie Cheong Thong、葡萄酒和起泡酒專家Neil Phillips等中西方50多位嘉賓出席了當(dāng)天的品鑒會(huì),。

這是紹興黃酒行業(yè)首次在英國(guó)舉行大型品鑒會(huì),，標(biāo)志著古越龍山成功在歐洲推廣中國(guó)黃酒高端生活方式，中華國(guó)釀向著復(fù)興邁出了重要一步,。

紹興黃酒與英國(guó)的聯(lián)系由來(lái)已久,。早在1915年，紹興黃酒在美國(guó)舊金山巴拿馬太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,，獲金,、銀牌獎(jiǎng)?wù)拢虼水a(chǎn)品遠(yuǎn)銷英國(guó)倫敦,、美國(guó)紐約,、日本東京和菲律賓、新加坡等地,。今年在倫敦舉辦的IWSC國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽上,，古越龍山在黃酒專項(xiàng)全部的6個(gè)金獎(jiǎng)中一舉拿下了4個(gè)金獎(jiǎng)，“只此青玉”更是奪得金獎(jiǎng)的頭名,，捧得唯一獎(jiǎng)杯,。

IWSC國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽－亞洲烈酒及黃酒裁判組代表 Marie Cheong-Thong 向眾人分享了她對(duì)黃酒的理解以及她參與黃酒評(píng)審時(shí)的細(xì)節(jié)。她介紹道,，這次的黃酒評(píng)審過(guò)程很不容易,，現(xiàn)場(chǎng)采用盲評(píng)的方式，有70多種黃酒參加評(píng)審,，按照黃酒的年份和類型,，由黃酒裁判組品嘗全部70多種黃酒，每個(gè)人按照色,、香,、味三個(gè)方面進(jìn)行打分，然后裁判組再深度集中討論形成一致的意見(jiàn),，最終公布評(píng)審結(jié)果,。古越龍山產(chǎn)品受到裁判組的一致認(rèn)可，取得了驚人的成績(jī),。這是黃酒首次以獨(dú)立項(xiàng)目參與獎(jiǎng)項(xiàng)評(píng)選,，突顯了中國(guó)黃酒正在邁向國(guó)際舞臺(tái)，值得全球愛(ài)酒人士的矚目,。

浙江古越龍山紹興酒股份有限公司總經(jīng)理徐東良在致辭中向嘉賓們分享了紹興黃酒的歷史,。他表示，黃酒歷史悠久,，是中國(guó)國(guó)粹,，其中以紹興黃酒為最佳代表，從1915年舊金山博覽會(huì)至今，黃酒從未停下走向世界的腳步,，期待以此為契機(jī)來(lái)為古越龍山在英國(guó)的合作搭建更廣闊的平臺(tái),，不斷探索中國(guó)黃酒與世界對(duì)話的新高度。

誠(chéng)國(guó)際貿(mào)易有限公司董事總經(jīng)理陳頎頎致辭表示,，黃酒是中國(guó)釀造的珍品,，蘊(yùn)含著悠久歷史、深厚文化和傳統(tǒng)技藝,，為了嘉賓們更好地了解,，更是精心策劃了一場(chǎng)中西文化交融的黃酒品鑒和美食之夜，期待大家共度此刻,，盼望更多中英合作伙伴共伴紹興黃酒走向國(guó)際之旅。

會(huì)上,，古越龍山監(jiān)事會(huì)主席楊文龍作《越酒行天下》紹興黃酒主旨推介,，向在場(chǎng)嘉賓介紹了紹興黃酒為什么好、古越龍山為什么更好,、“只此青玉”為什么特別好,。

此次品鑒環(huán)節(jié)不僅精心準(zhǔn)備了西式餐食,，更為嘉賓們帶來(lái)了與之巧妙搭配的黃酒雞尾酒品嘗體驗(yàn),。正如IWSC評(píng)價(jià)“只此青玉”所言“清香，馥郁,，平衡,。充滿焦糖,、苦瓜,、杏仁,、橘子醬,、干果,、奶油的味道。這一款酒體現(xiàn)了上等的味道調(diào)和,，余味絲滑，醇厚,，有陳年香”,，“只此青玉”的醇厚與柔和口感與西方美食實(shí)現(xiàn)了極佳的平衡,，使得品嘗者在每一口餐酒交融中都能感受到味蕾的跳動(dòng),。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)品鑒,，古越龍山更成功地向英國(guó)嘉賓們展示了黃酒獨(dú)特的風(fēng)味,，為中西文化交流搭建了美味的橋梁,。

近年來(lái)，紹興黃酒正在走出中國(guó)受到全世界的矚目,。隨著古越龍山在歐洲市場(chǎng)穩(wěn)固合作關(guān)系的逐步搭建，本次品鑒會(huì)不僅為西方嘉賓們打開(kāi)了一扇探索黃酒獨(dú)特魅力的大門,，盡情領(lǐng)略中國(guó)傳統(tǒng)酒類的魅力和背后的悠久歷史文化，更能深入地促進(jìn)中西文化間的交流與理解,，助力古越龍山在更大的國(guó)際舞臺(tái)講好黃酒故事,，助推甘醇黃酒香飄世界。