2月22日,，金種子酒舉行“秉承馥香 潤啟華章”金種子馥合香品牌之夜。

中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯,，江南大學(xué)副校長,、教授、博士生導(dǎo)師徐巖,，中國著名白酒專家,、源坤鑒酒創(chuàng)始人鐘杰，甲古文創(chuàng)意有限公司創(chuàng)始人兼首席創(chuàng)意官劉文,，盛初集團(tuán)總經(jīng)理柴俊,，華潤啤酒（控股）有限公司CEO侯孝海，華潤啤酒（控股）有限公司首席財(cái)務(wù)官,、華潤酒業(yè)總經(jīng)理魏強(qiáng),，安徽金種子酒業(yè)股份有限公司黨委書記、總經(jīng)理何秀俠等嘉賓齊聚在這片“頭號(hào)種子”草坪,，共同感受金種子馥合香品牌之夜的魅力,。

馥合香融合入菜，黃梅戲韻味悠長,，新Slogan“融眾香之長,，聚中國力量”首次亮相......新產(chǎn)品頭號(hào)種子光瓶酒是白酒，更是玩家,，用向上的力量,，定義新時(shí)代新光瓶。

金種子馥合香,，聚集能量,，萬物皆有。

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金種子酒與華潤同“變”

金種子酒的求變,，是在品類競爭白熱化,、徽酒市場高度“內(nèi)卷”的背景下展開的。進(jìn)入華潤系,，更是讓這顆求變的心更加徹底,，也更具前瞻性。

▲侯孝海

侯孝海在致辭中,，再次向外界表達(dá)華潤要做白酒新世界探索者的決心,。

華潤為什么做白酒？“啤酒業(yè)務(wù)發(fā)展良好,，香香與共,，新時(shí)代要做強(qiáng)、做優(yōu),、做大,，華潤對中國白酒有堅(jiān)定的信心,。”

怎么做白酒,？“啤+白,，雙賦能,，做新世界探索者,?！?/span>

華潤能把白酒做成什么樣？“百億愿景,，香型和區(qū)域有組合，品牌有組合,?！?/span>

從侯孝海的答案,，可以看到,，歷經(jīng)半年時(shí)間的融合,，華潤與金種子酒正在完成“合體”,，雙賦能利好也在逐漸釋放,。

侯孝海也支持金種子酒的“變”,，并與金種子酒一起在“變”,。

在他看來,，金種子酒的復(fù)興,，絕不只是復(fù)興到以前皖酒的地位，“我們希望金種子酒能夠走上一個(gè)更長遠(yuǎn)的復(fù)興之路,，華潤選擇白酒,，華潤選擇金種子酒，華潤集團(tuán)會(huì)勇做白酒新世界的探索者,?！?/span>

中國酒類流通協(xié)會(huì)秘書長秦書堯認(rèn)為，包括華潤在內(nèi),，跨界的投資,、機(jī)構(gòu)等，進(jìn)入到傳統(tǒng)的白酒行業(yè),，帶來最大的變化,，其實(shí)是人。

“這樣一批有超強(qiáng)認(rèn)知的人,，進(jìn)入到這個(gè)行業(yè),，一定會(huì)帶來更多的可能性。這對白酒這個(gè)非常傳統(tǒng)的行業(yè)來說,，是莫大的好事,。這也是我們在?？谧鰟?chuàng)新與投資大會(huì)的初衷，我們希望更多的思想,、更多的人,、更多的方式、更多的模式進(jìn)入到這個(gè)偉大的行業(yè)當(dāng)中”,。

事實(shí)也是如此,，金種子馥合香是融合了生態(tài)、技藝,、文化等綜合價(jià)值的一瓶好酒,，具有強(qiáng)大的可塑性與成長性。結(jié)合華潤集團(tuán)的先進(jìn)理念,、戰(zhàn)略模式和團(tuán)隊(duì)組織優(yōu)勢,，業(yè)界有理由對金種子馥合香報(bào)以更高期許。

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香型細(xì)分展現(xiàn)馥合香之美

2020年,，金種子酒攜手江南大學(xué)陳堅(jiān)院士,、徐巖教授團(tuán)隊(duì)再次進(jìn)行品類創(chuàng)新，成為中國白酒最年輕的香型——馥合香白酒定義者,。

▲徐巖

如今,，時(shí)間已過三年，金種子酒憑借馥合香產(chǎn)品的品質(zhì)底氣,，在市場與行業(yè)獲得雙重認(rèn)可,。

產(chǎn)自安徽阜陽的金種子酒，有著悠久的釀造歷史,。老廠區(qū)至今保存著七口明代古窖池,，歷史可追溯至500多年前，是其傳統(tǒng)釀藝的無聲證明,。在此基礎(chǔ)上,，金種子手釀技藝經(jīng)歷二十八代傳承，12 位工匠大師全程領(lǐng)銜30多道工序的制作,，使其品質(zhì)有了全方位的保障,。

“多糧共聚、多曲共融,、多香共生的工藝創(chuàng)新,，其釀造原料的復(fù)合性、曲類菌種的多樣性,、工藝流程的復(fù)雜性,、香味成分的豐富性在以往所有白酒釀造過程中從未有過。金種子馥合香是一瓶自然發(fā)酵的酒，是一瓶工藝創(chuàng)新的酒,，是一瓶值得消費(fèi)者信賴的酒,。”作為金種子馥合香的研發(fā)者之一,，江南大學(xué)副校長,、教授、博士生導(dǎo)師徐巖這樣介紹,。

從原料來看,，金種子馥合香由大麥、小麥,、大米,、糯米、高粱,、豌豆六糧釀造,，就技藝而言，應(yīng)用泥底石板窖,、高溫堆積發(fā)酵,，既保留傳統(tǒng)濃香的泥底特色，又巧妙融合醬香工藝,。

初聞芝香怡人,，入口濃香柔順，回味醬香濃郁,，在消費(fèi)者品飲追求融合、馥合,、醇厚,、健康的升級(jí)趨勢下，金種子酒研發(fā)馥合香,，抓住了新發(fā)展機(jī)遇,。

▲柴俊

柴俊認(rèn)為，創(chuàng)新并主導(dǎo)一個(gè)品類,，是品牌成功的重要路徑,。白酒品類中香型是品類裂變的核心方向。整體呈現(xiàn)從大香型,、大產(chǎn)區(qū)到專屬香型專屬產(chǎn)區(qū)轉(zhuǎn)變,，從單體香型到兼香，再到多維立體化的馥合香,。金種子酒的堅(jiān)持與創(chuàng)新,，推動(dòng)了馥合香品類的發(fā)展。

當(dāng)晚，金種子酒新Slogan“融眾香之長 聚中國力量”首次亮相,。

▲何秀俠

何秀俠表示,，新品牌發(fā)展戰(zhàn)略正式開啟，“融眾香之長,，聚中國力量”是品質(zhì)也是情感,，推動(dòng)金種子馥合香白酒高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí)，也深度傳遞出金種子酒向上溯源,，強(qiáng)化品牌的高度厚度,，更向下賦能，驅(qū)動(dòng)全體金種子人堅(jiān)守初心再出發(fā),。

▲鐘杰

鐘杰在活動(dòng)現(xiàn)場分享了品鑒金種子馥合香的64字要訣,。

“若想讓消費(fèi)者了解一個(gè)產(chǎn)區(qū)、一瓶好酒,，核心是要將這其中的故事與地理人文有效鏈接,。金種子酒就是馥合香，馥合香就是金種子酒,，離開阜陽做不出馥合香,。在喝好酒的時(shí)代，需要企業(yè)講好品牌故事,，要將品質(zhì)深度鏈接到人文定義之中,。”鐘杰講道,。

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用“頭號(hào)種子”

打造年輕光瓶潮飲計(jì)劃

業(yè)內(nèi)普遍將2023年,，定義成為金種子酒的發(fā)展元年。事實(shí)證明,，確實(shí)如此,。

品牌之夜上，金種子酒新產(chǎn)品“頭號(hào)種子”光瓶酒發(fā)布,，劉文現(xiàn)場講解到,，“頭號(hào)種子”是白酒，更是玩家,，用向上的力量,，定義新時(shí)代新光瓶。

▲劉文

“光瓶酒的本質(zhì)是更純粹真實(shí)的情緒飲料,?！眲⑽谋硎尽?/span>

需要注意的是,，中國白酒消費(fèi)群體年輕化,。數(shù)據(jù)顯示,，光瓶酒市場超千億規(guī)模，并以每年5%-20%速度增長,。

金種子酒要以“頭號(hào)種子”,，打破傳統(tǒng)光瓶酒認(rèn)知，回歸消費(fèi)者價(jià)值溝通,，打造中國年輕人的光瓶潮飲計(jì)劃,。

金種子酒是一個(gè)底蘊(yùn)深厚的老牌名酒，而華潤集團(tuán)的入主,、“頭號(hào)種子”的發(fā)布,，不得不讓我們對金種子酒“刮目相看”。

今天,，我們發(fā)現(xiàn),，金種子酒從產(chǎn)品、渠道,，到組織,、管理，都在發(fā)生蛻變,。昔日金種子酒,，是區(qū)域市場上的代表性品牌；未來金種子酒,，將是白酒市場格局最大的變數(shù)之一,。