酒鬼酒為高速成長,,正在描繪出一幅創(chuàng)新路線圖,。 2月23日,,主題為“務(wù)實(shí)啟新 敢為共贏”的2022年度酒鬼酒馥郁大會,,在中國改革開放高地深圳舉辦。 湖南省政協(xié)副主席、湘西土家族苗族自治州州委書記虢正貴,,中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉,,中國食品工業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長馬勇,著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家,、上海交通大學(xué)安泰經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院教授何帆,,中央廣播電視總臺總經(jīng)理室常務(wù)副召集人任學(xué)安,,湘西土家族苗族自治州州委常委、秘書長向邦偉,湘西土家族苗族自治州州政府黨組成員、副州長馬碧,,盛初集團(tuán)董事長王朝成,北京君度卓越咨詢有限公司總經(jīng)理云瀟雨,,中糧集團(tuán)有限公司黨組成員,、副總裁朱澤,,中糧集團(tuán)對外合作部總監(jiān),、中糧酒業(yè)董事陳剛,,中糧酒業(yè)黨委書記,、董事長,、總經(jīng)理兼酒鬼酒股份有限公司黨委書記、董事長王浩,,酒鬼酒公司副董事長,、總經(jīng)理鄭軼,酒鬼酒股份公司副總經(jīng)理王哲,,以及來自湘西自治州,、吉首市、鳳凰縣以及各地酒協(xié),、經(jīng)銷商嘉賓和媒體代表,,共同見證了這一時刻。 2020-2022年,,酒鬼酒頂住行業(yè)下行壓力,,三年間大單品增長136%、客戶數(shù)量增長92%,、體量5000萬以上市場達(dá)到21個,,馥郁香國家標(biāo)準(zhǔn)正式頒布,可謂高歌猛進(jìn)。此時在深圳召開以變革創(chuàng)新為主題的年度盛會,體現(xiàn)了銳意進(jìn)取,、變革迭代、敢為共贏的信心。 有行業(yè)人士分析,2023年屬于酒業(yè)變局之年,酒鬼酒這場大會承上啟下,,既提出變革目標(biāo),,又明確如何落地,為公司未來發(fā)展制定了行動路線圖,也為中國酒業(yè)創(chuàng)新突圍提供了范例,。 ? 三年酒鬼速度 2020-2022年,,酒鬼酒三年高速增長,,展現(xiàn)了白酒行業(yè)少見的酒鬼酒速度,。 ▲馬勇 馬勇表示,,2014年中糧酒業(yè)入主酒鬼酒后公司一路高速增長,,2022年?duì)I收達(dá)到34億,利潤近9億,,公司營收和利潤同比增長超過80%,增速居白酒上市公司第一,。公司全國化進(jìn)程不斷加快,,簽約商家超過1200家,同比增長了60%,,全國地級市市場覆蓋率超過67%,,初步完成全國化布局,,難能可貴。 ▲王浩 王浩指出,,酒鬼酒取得上述成績,,是高度重視品牌文化建設(shè)的結(jié)果。公司品牌打造堅(jiān)持“文化育品 文人引領(lǐng)”“文化興品 文藝跨界”“文化強(qiáng)品 文創(chuàng)傳播”成效明顯,?!拔磥砉颈锌蛻糁辽系慕?jīng)營理念不動搖;堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心不動搖,,面向C端不動搖,,目標(biāo)是打造中國文化白酒第一品牌?!?/span> ▲朱澤 朱澤強(qiáng)調(diào),,酒鬼酒要從品牌、文化,、技術(shù),、產(chǎn)能入手,踐行央企經(jīng)濟(jì),、政治,、社會責(zé)任,構(gòu)建馥郁香型白酒從原料到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈鄉(xiāng)村振興支持體系,,打造廠商命運(yùn)共同體和產(chǎn)區(qū)命運(yùn)共同體,,實(shí)現(xiàn)“員工共創(chuàng)、廠商共建,、股東共享,、產(chǎn)區(qū)共榮、消費(fèi)共賞”,,攜手酒鬼酒全國經(jīng)銷商,、消費(fèi)者和投資者,共創(chuàng)馥郁事業(yè),,共建馥郁家園,,共享馥郁未來。 疫情三年,,白酒行業(yè)因?yàn)橘徺I力下降消費(fèi)場景消失普遍承壓,,酒鬼酒實(shí)現(xiàn)了營收利潤增長、品牌文化打造,、踐行社會責(zé)任感三豐收,。公司并未故步自封,在肯定成績基礎(chǔ)上自我反思,這也充分顯示酒鬼酒不僅在銷售市場拓展上成績明顯,,在公司企業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃,、營銷落地執(zhí)行等方面跨上新臺階。 ? “馥郁新動能” 以品質(zhì),、文化為基礎(chǔ),,酒鬼酒今年的馥郁大會上傳遞出更多增長信號。 王浩表示,,近年來酒鬼酒快速成長,,是高度重視品牌文化建設(shè)的結(jié)果。公司堅(jiān)持“文化育品 文人引領(lǐng)”“文化興品 文藝跨界”“文化強(qiáng)品 文創(chuàng)傳播”的戰(zhàn)略,,成效明顯,。他強(qiáng)調(diào),未來公司秉承客戶至上的經(jīng)營理念不動搖,,堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心不動搖,,面向C端不動搖。 堅(jiān)持以消費(fèi)者為中心,,面向C端不動搖,。這句話背后,彰顯酒鬼酒公司培育消費(fèi)者的信心和決心,。 華鑫證券資料顯示,,2020年以來酒鬼酒進(jìn)行核心終端建設(shè),目前擁有581家專賣店,,近三年核心終端數(shù)量,、專賣店數(shù)量分別增長240%、163%,,未來公司將繼續(xù)加強(qiáng)核心網(wǎng)點(diǎn)的建設(shè),,“百城千店”工程下計(jì)劃建立1000+專賣店,5000+形象店,,10萬+核心店,,通過終端建設(shè)直接觸達(dá)消費(fèi)者,做好馥郁香文化內(nèi)涵的宣導(dǎo),、13526工藝的傳播,,及差異性、稀缺性的品牌宣傳,。 ▲鄭軼 如何向消費(fèi)者傳播酒鬼酒公司獨(dú)有的13526工藝,?? 在鄭軼看來,酒鬼酒13526工藝是對酒鬼酒生產(chǎn)工藝的概括表達(dá),。向消費(fèi)者傳遞一個概念,,即馥郁香是中國白酒最復(fù)雜的工藝代表,,背后意味不計(jì)成本的人工、物力和時間的投入,。 因此,酒鬼酒在消費(fèi)者培育上要彰顯馥郁香品類價值,、陳釀價值,、體驗(yàn)價值、精神價值,,并開展以下工作: 首先,,公司要努力構(gòu)建北緯30度中國白酒核心產(chǎn)區(qū)地理新格局; 其次,,要構(gòu)建基于天賜產(chǎn)區(qū)和繁復(fù)工藝的消費(fèi)者體驗(yàn)系統(tǒng),,統(tǒng)一話術(shù)和訓(xùn)戰(zhàn),建立多維立體的消費(fèi)者溝通能力,; 第三,,要建設(shè)以體驗(yàn)與互動為核心的品牌基地; 最后,,要構(gòu)建基于復(fù)雜工藝鏈的產(chǎn)品矩陣,。 ▲王哲 王哲從市場和銷售角度闡述了培育消費(fèi)者的重要性。他表示,,2023年公司將逐步減少渠道費(fèi)用,,各種市場費(fèi)將逐步向終端和消費(fèi)者傾斜,切實(shí)培育粉絲和忠實(shí)消費(fèi)者,。 通過上述費(fèi)用投入改革,,酒鬼酒內(nèi)參要以消費(fèi)者為中心強(qiáng)化C端運(yùn)營,要建立起消費(fèi)者閉環(huán),,實(shí)現(xiàn)從渠道驅(qū)動變?yōu)橄M(fèi)者驅(qū)動的市場動力轉(zhuǎn)換,。 酒鬼酒在會上就戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌文化,、渠道費(fèi)用投入三方面提出的一系列變革,,進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了聚焦消費(fèi)者培育的重要性。從品質(zhì),、文化出發(fā),,酒鬼酒在增強(qiáng)消費(fèi)者培育、提升品牌建設(shè),、拓展市場和動銷方面的“馥郁動能”,,正在增強(qiáng)。 ? “雙高雙控” 背后的酒鬼酒樣本 大會期間,,酒鬼酒還提出“高價值 高利潤”模式,,嚴(yán)格管理市場和價格,,強(qiáng)化市場監(jiān)察和管控,最大限度減少竄貨亂價,,確保價格體系剛性和經(jīng)銷商利潤,。 王哲表示,2023年酒鬼酒公司提出“雙高雙控”,,就是要不斷提升品牌和產(chǎn)品價值中樞,,通過嚴(yán)控市場和價格,通過“五碼合一”“開瓶有獎”等活動強(qiáng)化動銷,?!跋M(fèi)者開瓶掃碼后,渠道商會得到獎勵,,伴隨市場動銷增加,,經(jīng)銷商能掙到更多利潤,同時有利于打造酒鬼酒品牌,?!? 為了保證2023年各項(xiàng)工作落地,酒鬼酒公司提出了“13491”規(guī)劃,。 1:“一個戰(zhàn)略”,,打造中國文化白酒第一品牌; 3:“三個重點(diǎn)”,,做牢基地,、做強(qiáng)高地、深度消費(fèi)者培育,; 4:“4個方向”,,產(chǎn)品增值、動銷增速,、團(tuán)購增量,、客戶增利; 9:“九個核心策略”,,圍繞打造馥郁香文化賦能,、市場聚焦、質(zhì)量聚焦,、服務(wù)聚焦,、優(yōu)商聚焦、團(tuán)隊(duì)聚焦,、產(chǎn)品聚焦,、資源聚焦; 1:“強(qiáng)化一個團(tuán)隊(duì)”,,高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求,、嚴(yán)肅紅線管理,強(qiáng)化結(jié)果應(yīng)用,,提升執(zhí)行力,,打造一支優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)。 多位業(yè)內(nèi)人士分析,,近年來,,行業(yè)中品牌打造、渠道下沉,、消費(fèi)者培育、數(shù)字化運(yùn)用成為熱點(diǎn),。酒鬼酒推出“13491”的核心宗旨就是:更加面向C端和消費(fèi)者,、更加重視廠商攜手控盤分利、更加注重市場穩(wěn)健發(fā)展,、更加注重消費(fèi)者互動,,更加重視團(tuán)隊(duì)建設(shè),最終目的是打造酒鬼酒品牌,。顯然,,酒鬼酒的模式已經(jīng)成為一個行業(yè)樣本。 由此可見,,圍繞2023年目標(biāo),,酒鬼酒已練成一套“組合拳”:“雙高雙控”“13491”、數(shù)字化鏈接C端等共同發(fā)力,,通過提升酒鬼酒價值中樞,,進(jìn)一步明確酒鬼酒、內(nèi)參酒的大單品地位,,為酒鬼酒品牌打造市場拓展提供保證,。 而2014年以來酒鬼酒的快速發(fā)展,,是公司頂層設(shè)計(jì)、團(tuán)隊(duì)培育、營銷創(chuàng)新,、廠商共贏的綜合結(jié)果,讓酒鬼酒具備源源不斷的內(nèi)生動力,,也為酒鬼酒扛起馥郁香大旗,,打造中國文化白酒第一品牌積蓄更多動能。