產(chǎn)區(qū)與酒企如何相輔相成,、共建共生，一直是酒業(yè)的焦點(diǎn)話題,。作為成都白酒產(chǎn)區(qū)的代表,，水井坊該如何講好與成都這座名城的故事？

2月23日上午,，2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)水井坊品牌沙龍?jiān)诤,？谂e辦。圍繞“一酒一城 共生共長(zhǎng)”這一主題,，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)趙禹,、廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪、北京君度卓越咨詢(xún)有限公司董事長(zhǎng)林楓,、四川酒玖匯酒業(yè)有限公司總經(jīng)理朱海虹,、海通國(guó)際消費(fèi)行業(yè)首席分析師聞宏偉、水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華等嘉賓,，與來(lái)自學(xué)術(shù)界,、投資界、券商,、酒商,、供應(yīng)商的代表們展開(kāi)交流對(duì)話。

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成都產(chǎn)區(qū)雄起

從水井坊開(kāi)始

雄起,，是川人的共同心聲,；成都產(chǎn)區(qū)雄起，是川酒人的迫切心愿,。

當(dāng)前,，中國(guó)酒業(yè)正處于轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，白酒作為四川特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，需要川酒龍頭企業(yè),、川酒主產(chǎn)區(qū)主動(dòng)作為,。成都大型名酒企業(yè)如何創(chuàng)新天府文化表達(dá)方式，賦能成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展已然成為一個(gè)必要的課題和選項(xiàng),。

▲中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)趙禹

趙禹結(jié)合當(dāng)下白酒市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì),，對(duì)成都產(chǎn)區(qū)的崛起提出了建議,。在他看來(lái),，從全國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)來(lái)看，頭部企業(yè)都在發(fā)揮主要作用,。在白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益劇烈的背景下,，市場(chǎng)逐漸走向分化，繼續(xù)呈現(xiàn)向“優(yōu)勢(shì)品牌,、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能,、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)”集中的發(fā)展趨勢(shì)，尤其是一批企業(yè)依靠品牌,、渠道,、資本等優(yōu)勢(shì)，形成較為穩(wěn)固的頭部市場(chǎng),，成為各自產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)頭羊,，引領(lǐng)推進(jìn)整個(gè)產(chǎn)區(qū)的發(fā)展。

具體到成都產(chǎn)區(qū),，水井坊依然是當(dāng)之無(wú)愧的主力,。多年來(lái)，水井坊立足成都,，布局全國(guó),，積極參與產(chǎn)區(qū)建設(shè)發(fā)展，“以酒興城 以城促酒”,，同時(shí)帶動(dòng)其他企業(yè)形成集群發(fā)展,，引領(lǐng)白酒成都產(chǎn)區(qū)的高質(zhì)量發(fā)展，起到了榜樣和帶頭示范作用,。

“目前,，酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、市場(chǎng)和消費(fèi)結(jié)構(gòu)都面臨變革與調(diào)整,，頭部酒企更應(yīng)該抓住機(jī)遇，依托政策紅利,、行業(yè)紅利以及資深規(guī)模,、品牌等優(yōu)勢(shì)大力投資建設(shè)增產(chǎn)擴(kuò)能項(xiàng)目。”趙禹表示,。

▲廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪

彭洪表示,，水井坊在廣東擁有龐大的消費(fèi)群體，不愧為川酒的代表,。水井坊很早就布局廣東,，培育了大量消費(fèi)群體。近幾年,，水井坊努力創(chuàng)新,，依托廣東人口大省，經(jīng)濟(jì)發(fā)展強(qiáng)勁,，餐飲行業(yè)實(shí)力雄厚等區(qū)位優(yōu)勢(shì),，取得了不錯(cuò)的發(fā)展成績(jī)。

▲水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華

水井坊公共關(guān)系事務(wù)副總經(jīng)理洪宗華認(rèn)為,，生于斯長(zhǎng)于斯,，水井坊與成都早已融為一體。成都優(yōu)良的自然環(huán)境,、悠久的歷史文化,、追求美好生活的人民等人文環(huán)境造就了水井坊。?

“天府之國(guó)”四川是中國(guó)白酒主要產(chǎn)區(qū)之一,，孕育了“六朵金花”“十朵小花”等許多優(yōu)質(zhì)的白酒企業(yè),，形成了以瀘州、宜賓,、綿竹等為代表的產(chǎn)區(qū),。其中，成都有著巨大的發(fā)展?jié)摿?，?dāng)?shù)卣畬?duì)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視,，為水井坊的發(fā)展給予了充分的支持。

與此同時(shí),，水井坊也在回報(bào)成都這方水土,。作為成都產(chǎn)區(qū)代表性企業(yè)、濃香頭部品牌,，水井坊是成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的參與者,、受益者，一直致力于發(fā)揮成都產(chǎn)區(qū)自然,、人文,、產(chǎn)城融合的優(yōu)勢(shì)，不斷加大成都產(chǎn)區(qū)的投資與建設(shè),，助推成都產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,、品質(zhì)提升與文化底蘊(yùn)的提煉,。

2018年，水井坊便與邛崍市合作建立全產(chǎn)業(yè)鏈基地一期項(xiàng)目,，2020年開(kāi)工,，預(yù)計(jì)2024年建成投產(chǎn)。2022年,，雙方又達(dá)成合作建設(shè)基地二期項(xiàng)目,。

新生產(chǎn)基地將大幅提升水井坊的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)能、研發(fā)能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力,。水井坊邛崍全產(chǎn)業(yè)鏈基地建設(shè)將助力以邛崍為中心的白酒成都產(chǎn)區(qū)的集群化,、品牌化發(fā)展，將帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的提質(zhì)增效,，共同推動(dòng)成都產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展,。

當(dāng)前,，四川正以創(chuàng)建全國(guó)領(lǐng)先的優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群為目標(biāo),，全面培育世界級(jí)全產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代白酒制造體系。同時(shí),，成都市也正全力促進(jìn)市場(chǎng)需求側(cè)與生產(chǎn)供給側(cè)的精準(zhǔn)對(duì)接,，加快推進(jìn)名優(yōu)白酒品牌的辨識(shí)度和影響力，拉動(dòng)白酒的結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng),，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。

這都為成都的名酒企業(yè)賦能成都產(chǎn)區(qū)發(fā)展提供了更加完備的客觀條件，成都產(chǎn)區(qū)正在依托獨(dú)特的城市優(yōu)勢(shì),，進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段,。展望未來(lái)，成都產(chǎn)區(qū)立志成為世界烈酒之林中具備高品質(zhì)和文化底蘊(yùn)的產(chǎn)區(qū)之一,。對(duì)此,，水井坊責(zé)無(wú)旁貸。

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堅(jiān)守“表里如一”本色

譜寫(xiě)“酒城共生”新篇

帶領(lǐng)成都白酒產(chǎn)區(qū)雄起,，水井坊該從何著手呢,？

本次沙龍邀請(qǐng)了趙禹、林楓,、朱海虹,、聞宏偉、洪宗華等嘉賓,，采用圓桌對(duì)話的形勢(shì),，從城市發(fā)展、行業(yè)發(fā)展,、產(chǎn)區(qū)時(shí)代等多個(gè)維度深度探討成都產(chǎn)區(qū)的崛起之路,，為成都產(chǎn)區(qū)的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,，譜寫(xiě)成都“酒城共生”的嶄新篇章。

談到對(duì)水井坊的印象,，趙禹強(qiáng)調(diào)了四個(gè)字“表里如一”,，他建議水井坊堅(jiān)守這種本色：“酒的精神屬性、文化屬性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它的物質(zhì)屬性,。水井坊從包裝到品質(zhì)都實(shí)現(xiàn)了表里如一的簡(jiǎn)約之美,，產(chǎn)品線極其清晰，產(chǎn)品極具辨識(shí)度,，能夠讓消費(fèi)者一眼就能認(rèn)出,。”

林楓建議水井坊做好另一種“表里如一”,，在當(dāng)下的高端白酒市場(chǎng),，對(duì)內(nèi)的、面向企業(yè)管理的企業(yè)文化與對(duì)外的,、面對(duì)消費(fèi)者的話語(yǔ)體系已經(jīng)合二為一,，對(duì)于水井坊這樣一個(gè)高端品牌，這是一條必由之路,。

作為來(lái)自成都的名酒大商,，朱海虹非常贊賞水井坊和成都“一酒一城 共生共長(zhǎng)”的關(guān)系。

她表示：“水井坊的品質(zhì)風(fēng)格代表了典型的成都文化,，水井坊的成長(zhǎng)促進(jìn)了成都的城市發(fā)展,。”她認(rèn)為名酒集中是必然之路,，濃香名酒之路的品牌集中已經(jīng)完成,，這是酒行業(yè)的趨勢(shì)。

近年來(lái),，電商的崛起拉近了消費(fèi)者和品牌之間的距離,，信息差幾乎消除，品牌酒企應(yīng)該重視對(duì)消費(fèi)者的培育,，堅(jiān)守品質(zhì),。這方面，水井坊有地域,、包裝,、IP的優(yōu)勢(shì)，有很大的發(fā)展空間,。

在投資市場(chǎng)上,，白酒板塊向來(lái)引人關(guān)注，作為證券市場(chǎng)從業(yè)人員,，聞宏偉對(duì)“中國(guó)白酒第一坊”印象深刻,。他建議,，水井坊可以依靠成都的城市品牌背書(shū)，進(jìn)一步提升水井坊在全國(guó)范圍的品牌知名度,。

“眾所周知,，地方性名酒想要突破地域的限制，存在一定的局限性,。水井坊20多年前就開(kāi)始推進(jìn)全國(guó)化布局,，并取得了很多實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，其價(jià)值與成都有很強(qiáng)的關(guān)聯(lián),。同時(shí),，水井坊對(duì)于成都這座城市價(jià)值的提升也是顯而易見(jiàn)的。人們對(duì)于成都的印象,，既建立在青山綠水之上,，也建立于水井坊博物館之上，也建立在消費(fèi)水井坊時(shí)看到的‘中國(guó)白酒第一坊’,、看到的擁有600年歷史的窖池……從而自然而然地為成都城市形象加分,！”聞宏偉說(shuō)道。

對(duì)于各方嘉賓從不同層面給出的鼓勵(lì)和建議,，洪宗華表示感謝,。他表示,，成都是水井坊的根,，是水井坊的魂。成都的日益國(guó)際化,，吸引了更多的人流,、商流和社會(huì)關(guān)注度，其厚重的文化底蘊(yùn)發(fā)揮了重要的作用,。

水井坊如何更好地利用這一資源,？

去年，水井坊提出了成都基地市場(chǎng)這一戰(zhàn)略,，將把品牌建設(shè)更多地向成都基地傾斜,。水井坊還將立足成都，放眼全國(guó),，在品牌打造,、消費(fèi)者教育、文化傳播等方面打造出成都特色,，向海內(nèi)外的消費(fèi)者展示成都之美,。

未來(lái)水井坊將努力成長(zhǎng)為頭部濃香白酒品牌，為打造成最受信任和尊重的品牌而奮斗,?！?/span>

2022酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)水井坊品牌沙龍?jiān)跓峄鸪斓挠懻撀曋新淠?，成都酒文化卻從此增添了濃墨重彩的一筆，成都也將由此掀開(kāi)“一酒一城 酒城共生”的新篇章,。