昨天是2025年元旦,，再過二十多天,，我們就要迎來乙巳蛇年了。

先說一個冷知識,，國窖1573,、品味舍得、水井坊,，這三款產(chǎn)品,，都是正式上市于2001年，按照生肖的說法,，它們都屬蛇,。回顧過往,，酒業(yè)總是在蛇年面對深刻的變化,，并開啟關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。

2013年,，彼時酒業(yè)還處在塑化劑事件強震余波中,，加之“限酒令”等相關(guān)規(guī)定，酒業(yè)已然意識到：變革調(diào)整,，勢在必行,。事實上，當(dāng)時酒業(yè)剛剛經(jīng)歷了一個歷史性增長的年份,，上年營收4466.26億元,，同比增長26.82%；利潤818.56億元,，同比增長48.52%,。但變革、調(diào)整已經(jīng)成為那個蛇年的必選項,、必答題,。

調(diào)整并不容易。價格倒掛非常嚴重，廠商矛盾非常尖銳,，那一年,，頭部名酒業(yè)績普遍大降，迫不得已多次下調(diào)價格,，連茅臺酒都到了價格倒掛的懸崖邊,，艱難形勢可想而知。

但那一年,，也的確是關(guān)鍵轉(zhuǎn)折,。茅臺開放經(jīng)銷權(quán)，一方面擴大渠道覆蓋,，一方面也是改造渠道結(jié)構(gòu),，擁抱商務(wù)、大眾消費群體,；五糧液對曾經(jīng)法寶“大商模式”實施改革,，推行核心大商體系下的直分銷模式。

除了渠道改造,，還有品牌蓄能,。對文化的定義與塑造，成為汾酒,、瀘州老窖等名酒企業(yè)的堅定選擇,，品牌力進入快速提升期，為后續(xù)業(yè)績釋放,，形成了重要的保障,。

從這個關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點開始，更平衡,、更健康,、更具廣度和深度的白酒市場形態(tài)逐漸成型，酒業(yè)一步步走向新發(fā)展周期,。

2001年,，那一年有兩件標志性的大事，一是中國入世,，二是北京申奧成功,。酒業(yè)已敏銳洞察到了即將到來的市場熱度。瀘州老窖推出國窖1573,，第一代品味舍得上市,，水井坊酒在這一年，從考古發(fā)現(xiàn)變成了高端產(chǎn)品,，價格一舉登頂,，掀起市場熱潮，而洋河藍色經(jīng)典、紅花郎也將在未來兩年中陸續(xù)上市,。

這些產(chǎn)品不僅僅是生命力超強的超級產(chǎn)品,，更代表了白酒一個跨時代的轉(zhuǎn)折，伴隨著社會,、經(jīng)濟和時代的發(fā)展,，白酒行業(yè)所實現(xiàn)的關(guān)鍵進步與跨越。

1989年,，酒業(yè)面對的情況,，一方面是國家剛剛放開十三種名煙名酒的價格，一方面是國家整頓經(jīng)濟秩序,，應(yīng)對通脹,，在此背景下出臺“名酒不準上公務(wù)宴席”等政策，但酒業(yè)所看到的,，則是市場經(jīng)濟大潮即將到來的新機遇，古井貢酒通過“低度低價”大獲成功,，另一些品牌,，從此更堅定走向高端路線。這一年,，茅臺酒廠第一次去參加全國糖酒會,，只擺了一個小小的簡陋攤位。

36年前,，面對著市場的無數(shù)可能性,，酒業(yè)、酒企們迎來了命運的轉(zhuǎn)折,。

其實,，這種蛇年轉(zhuǎn)折，是存在合理性和必然性的,，在經(jīng)歷一定周期后,，外部環(huán)境與內(nèi)部形勢的變化相疊加，形成了產(chǎn)業(yè)調(diào)整,、變革,、升級的必要動力。適者生存,、適者恒強,，在酒業(yè)“蛇年規(guī)律”中，感受行業(yè)的強大韌性與力量,。

2025來了,，相信酒業(yè)將穿越調(diào)整，越來越好。