昨天是2025年元旦,，再過二十多天，我們就要迎來乙巳蛇年了,。

先說一個冷知識,，國窖1573、品味舍得,、水井坊,，這三款產(chǎn)品，都是正式上市于2001年,，按照生肖的說法,，它們都屬蛇?；仡欉^往,，酒業(yè)總是在蛇年面對深刻的變化，并開啟關(guān)鍵轉(zhuǎn)折,。

2013年,，彼時酒業(yè)還處在塑化劑事件強震余波中，加之“限酒令”等相關(guān)規(guī)定,，酒業(yè)已然意識到：變革調(diào)整,，勢在必行。事實上,，當(dāng)時酒業(yè)剛剛經(jīng)歷了一個歷史性增長的年份,，上年營收4466.26億元，同比增長26.82%,；利潤818.56億元,，同比增長48.52%。但變革,、調(diào)整已經(jīng)成為那個蛇年的必選項,、必答題。

調(diào)整并不容易,。價格倒掛非常嚴(yán)重,，廠商矛盾非常尖銳，那一年,，頭部名酒業(yè)績普遍大降,，迫不得已多次下調(diào)價格,，連茅臺酒都到了價格倒掛的懸崖邊，艱難形勢可想而知,。

但那一年,，也的確是關(guān)鍵轉(zhuǎn)折。茅臺開放經(jīng)銷權(quán),，一方面擴大渠道覆蓋,，一方面也是改造渠道結(jié)構(gòu)，擁抱商務(wù),、大眾消費群體,；五糧液對曾經(jīng)法寶“大商模式”實施改革，推行核心大商體系下的直分銷模式,。

除了渠道改造,，還有品牌蓄能。對文化的定義與塑造,，成為汾酒,、瀘州老窖等名酒企業(yè)的堅定選擇，品牌力進(jìn)入快速提升期,，為后續(xù)業(yè)績釋放，形成了重要的保障,。

從這個關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點開始,，更平衡、更健康,、更具廣度和深度的白酒市場形態(tài)逐漸成型,，酒業(yè)一步步走向新發(fā)展周期。

2001年,，那一年有兩件標(biāo)志性的大事,，一是中國入世，二是北京申奧成功,。酒業(yè)已敏銳洞察到了即將到來的市場熱度,。瀘州老窖推出國窖1573，第一代品味舍得上市,，水井坊酒在這一年,，從考古發(fā)現(xiàn)變成了高端產(chǎn)品，價格一舉登頂,，掀起市場熱潮,，而洋河藍(lán)色經(jīng)典、紅花郎也將在未來兩年中陸續(xù)上市,。

這些產(chǎn)品不僅僅是生命力超強的超級產(chǎn)品,，更代表了白酒一個跨時代的轉(zhuǎn)折,，伴隨著社會、經(jīng)濟和時代的發(fā)展,，白酒行業(yè)所實現(xiàn)的關(guān)鍵進(jìn)步與跨越,。

1989年，酒業(yè)面對的情況,，一方面是國家剛剛放開十三種名煙名酒的價格,，一方面是國家整頓經(jīng)濟秩序，應(yīng)對通脹,，在此背景下出臺“名酒不準(zhǔn)上公務(wù)宴席”等政策,，但酒業(yè)所看到的，則是市場經(jīng)濟大潮即將到來的新機遇,，古井貢酒通過“低度低價”大獲成功,，另一些品牌，從此更堅定走向高端路線,。這一年,，茅臺酒廠第一次去參加全國糖酒會，只擺了一個小小的簡陋攤位,。

36年前,，面對著市場的無數(shù)可能性，酒業(yè),、酒企們迎來了命運的轉(zhuǎn)折,。

其實，這種蛇年轉(zhuǎn)折,，是存在合理性和必然性的,，在經(jīng)歷一定周期后，外部環(huán)境與內(nèi)部形勢的變化相疊加,，形成了產(chǎn)業(yè)調(diào)整,、變革、升級的必要動力,。適者生存,、適者恒強，在酒業(yè)“蛇年規(guī)律”中,，感受行業(yè)的強大韌性與力量,。

2025來了，相信酒業(yè)將穿越調(diào)整,，越來越好,。