12月31日,，由中國酒業(yè)協(xié)會主辦,，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司,、中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會承辦的中國酒文化大會暨2024中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會年會（以下簡稱“大會”）在茅臺國際大酒店圓滿舉辦,。本次大會的主題是“酒以載道 文以化人”,，出席大會的特邀嘉賓有原文化部副部長周和平,，中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略專家、原國家新聞出版廣電總局黨組成員,、原中國國際廣播電臺黨組書記王庚年,，中國酒業(yè)協(xié)會戰(zhàn)略專家、故宮博物院原副院長李文儒,，著名文化學者,、《百家講壇》主講人、中國詩詞大會文化嘉賓酈波,，著名歷史地理學家,、中央文史館館員、教育部社會科學委員會委員,、復旦大學資深文科教授,、香港中文大學（深圳）圖書館長葛劍雄，著名作家,、中國作家協(xié)會副主席,、四川省作家協(xié)會主席、茅盾文學獎獲得者阿來,，哲學博士,、華東師范大學特聘教授、中國智慧研究院院長,、中國哲學史學會常務理事貢華南,，著名學者、辭賦家,、茅臺《厚德賦》作者劉長煥,。出席大會的各領域專家有中國酒業(yè)協(xié)會文化工作委員會副理事長朱思旭，北京大學繼續(xù)教育學院青年研究部部長杜鴻,，浙江科技大學省級重點實驗室主任毛建衛(wèi),，西南民族大學教授肖坤冰，四川輕化工大學·中國白酒學院教授郭五林,，宜賓學院中國酒史研究中心原常務副主任李修余,，浙江工業(yè)職業(yè)技術學院中國黃酒技藝與人文基地負責人壽泉洪，甘肅省酒業(yè)協(xié)會副會長尹俊卿，河北省酒類收藏文化協(xié)會常務副會長李明強,，貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會文化專委會主任羅澤剛,，鄭州酒類行業(yè)協(xié)會秘書長關春夏，承德市酒業(yè)協(xié)會理事長劉磊斌,。出席大會的主辦方,、承辦方領導有中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委書記,、董事長張德芹，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記,、總經(jīng)理王莉,，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委副書記、工會主席高山,。出席大會的酒企,、酒商領導有宜賓五糧液股份有限公司黨委副書記肖浩，汾酒集團黨委專職副書記,、副董事長李振寰,，瀘州老窖股份有限公司黨委副書記任中榕，貴州習酒投資控股集團有限責任公司黨委書記,、董事長,、總經(jīng)理汪地強，四川郎酒股份有限公司工會主席楊輔春,，江蘇今世緣酒業(yè)股份有限公司黨委副書記,、監(jiān)事會主席倪從春，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠黨委委員李浩,，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經(jīng)理呂旦霖,，會稽山紹興酒股份有限公司工會主席楊國軍以及宜賓五糧液、江蘇洋河,、汾酒集團,、瀘州老窖、安徽古井貢,、貴州習酒,、四川劍南春、陜西西鳳,、江蘇今世緣,、北京牛欄山、華潤啤酒,、煙臺張裕,、浙江古越龍山、會稽山、安徽口子,、舍得酒業(yè),、北京紅星、貴州國臺,、四川水井坊,、釣魚臺酒業(yè)、金徽酒,、貴州董酒,、貴州無憂、貴州鴨溪,、仁懷醬酒,、貴州原國酒、貴州李興發(fā),、河北叢臺,、天佑德青稞、江西四特,、酒鬼酒,、廣東石灣、桂林三花,、河南仰韶,、河南皇溝、河南五谷春,、河南宋河,、河南寶豐、張弓老酒,、國井集團,、山東泰山、山東景芝,、山東紅太陽,、文君酒廠、古藺仙潭,、李渡酒業(yè),、劉伶醉、新晉商酒莊,、山東妙府,、河北古順、沙城老窖,、浙江且樂,、宜賓鐵清,、承德龍臺、承德康乾,、南通白蒲,、山西羊羔、山東天蒙山,、仁懷柏濤,、杭州七群貿(mào)易、北京愛智尚科技,、四川天隆等300余位企業(yè)相關負責人,。大會由中國酒業(yè)協(xié)會秘書長何勇主持。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉指出,，當前中國酒業(yè)整體遇到了挑戰(zhàn)和壓力,。茅臺近日召開的“2025年全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會”，直面問題,、明確企業(yè)發(fā)展的基本支撐,、明確長期主義的重要定位,，給中國酒業(yè)帶來了很多啟示,。宋書玉以《文成于道 化在于心》為題，從歷史性和產(chǎn)業(yè)性的角度分析了中國酒文化的價值和意義,，提出了中國酒文化的“價值九篇”即歷史篇,、生態(tài)篇、技藝篇,、禮儀篇,，詩酒篇、情感篇,、民族篇,、國際篇、時代篇,。并指出中國正在進入酒業(yè)消費的3.0時代,，是“以品質(zhì)為前提，以文化為基礎,，以創(chuàng)造力為核心”的創(chuàng)意新時代,。中國酒文化是中國酒業(yè)共同的事業(yè)，需要整個產(chǎn)業(yè)共同努力去開發(fā),、去弘揚,、去傳播。原文化部副部長周和平認為,，中國酒業(yè)協(xié)會,、茅臺集團圍繞“酒以載道 文以化人”,，搭建中國酒文化研究、弘揚的交流平臺,，體現(xiàn)了酒產(chǎn)業(yè),、酒企業(yè)高度的文化自覺和時代責任，意義深遠,。他強調(diào),，我們要從保護“酒遺產(chǎn)”、傳承“酒文化”入手,，通過讓“酒遺產(chǎn)”活起來,、讓酒文明融入當代、讓中國酒文化走向世界等舉措來造福當代,。圖：原國家新聞出版廣電總局黨組成員,、原中國國際廣播電臺黨組書記 王庚年原國家新聞出版廣電總局黨組成員、原中國國際廣播電臺黨組書記王庚年指出,，中國的酒神精神根植于道家哲學,，尤其是莊子“醉者神全”的理念，強調(diào)飲酒至微醺時,，人可達到精神放松,、自由表達的境界。這種酒神精神追求天人合一,，倡導在飲酒中尋求心靈的自由與超脫,。在社交功能上，王庚年臺長提出了“酒者就也”的觀點,，認為酒是人際交往的媒介,，能拉近人與人之間的距離。此外,，王庚年臺長還高度評價了中國酒業(yè)協(xié)會和茅臺集團共同舉辦的首屆中國酒文化大會,，認為這是中國酒文化發(fā)展史上的里程碑。故宮博物院原副院長李文儒強調(diào),，“酒以載道,，器具亦載道”，酒器不僅是盛酒的器具,，更是文化的載體,。陶制酒器的素樸之美，體現(xiàn)了對自然,、生命的直接感受,；而青銅酒器的復雜與奇特，則彰顯了社會的分化與技藝的發(fā)展,。這些酒器不僅承載了酒香,，更傳遞了華夏民族對于美的追求與理解,。李文儒還介紹了酒器與美酒的搭配，并舉例說有些壺“沒有打開,，就已經(jīng)感覺到酒的香味”,，“特別適合茅臺酒，醬香酒”,。
圖：著名文化學者 酈波
著名文化學者酈波通過解析“茅臺”名字的起源,，闡述了酒在中國古代社會中扮演的角色——酒以成敬，表達對天地祖先的尊敬,；酒以成禮,，在禮儀場合中促進人際交流；酒以成歡,，增進人與人之間的情感聯(lián)系,。酈波呼吁大家共同傳承和發(fā)展中國的酒文化，實現(xiàn)“酒以載道,，文以化人”的美好愿景,。在“中國酒道”對話單元，葛劍雄教授,、阿來主席,、貢華南院長、劉長煥先生分別以《酒之道》,、《人之道》進行了兩輪對話分享,，深入探討了中國酒發(fā)展的規(guī)律,、本質(zhì)和方向,。
圖：“中國酒道”對話單元
葛劍雄教授指出，酒在中國的發(fā)展不僅依賴于自然地理環(huán)境,，如茅臺酒產(chǎn)地的獨特氣候,、水源和土壤條件，更離不開人文地理的影響,。例如,，紅軍長征期間路過茅臺鎮(zhèn)，極大地提高了茅臺酒的知名度,。阿來主席說,，他十幾年前來到茅臺后，寫了一篇小文章《香茅的茅,，高臺的臺》,，香茅具有過濾酒的功能，這是酒之道,，高臺有祭祀的作用,，這就已經(jīng)是情感相依托了,，屬于人之道。所以酒非常有意思,，詩與酒之間存在著深刻的聯(lián)系,，兩者都是表達情感和思想的重要方式。貢華南院長將中國文化概括為“味覺的文化”,。他說,，中國人習慣通過味覺來理解和體驗世界，而非視覺或其他感官,。酒中蘊含著“道”的理念,，即酒精不僅是物質(zhì)上的飲品，更包含了精神層面的意義,。對于普通人而言,，適量飲酒有助于提升精神面貌，給人一種“還魂”的感覺,。他還肯定了中國酒業(yè)協(xié)會與茅臺集團舉辦的這次酒文化盛會,。劉長煥先生表示，對于許多人來說,，酒已經(jīng)成為一種不可或缺的生活方式,。他認為，酒不僅是物質(zhì)的存在,，更是精神世界的體現(xiàn),。他指出，《茅臺玖章》中的“心”字體現(xiàn)了茅臺人長期以來堅持的理念,，即用心去做每一件事,，無論是釀酒還是做人，都應該秉持真誠的態(tài)度,，這樣才能真正實現(xiàn)文化自信和社會進步,。
圖：中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委書記、董事長張德芹中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司黨委書記,、董事長張德芹帶來了題為《茅臺玖章：以文化表達中國品牌 以文化鑄就企業(yè)根本》的年度演講,。他深刻闡述了文化對于中國酒企生存發(fā)展的重要性，指出唯有扎根中國酒文化沃土,，持續(xù)增強酒文化競爭力,，白酒產(chǎn)業(yè)方能生生不息、代代相傳,。張德芹以茅臺為例,，分享了茅臺新發(fā)布的企業(yè)文化體系《茅臺玖章》，該體系堅持“順天敬人,，明理厚德”的企業(yè)核心價值觀,，是茅臺探索以中國酒文化極致“載道化人”的重要實踐,。最后，宋書玉理事長,、周和平副部長,、張德芹董事長、王莉總經(jīng)理共同在本次大會上啟動了《中國酒學·中華酒典再造善本》項目,。
