“一定要把中國葡萄酒傳播好,?！?br/>

茅臺(tái)葡萄酒黨委書記、董事長李春風(fēng)在與云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）交流時(shí)如此說道,。

從青鸞出世時(shí)提到的“構(gòu)建東方葡萄酒話語體系”,，到發(fā)布《茅臺(tái)葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量白皮書》打造“東方標(biāo)準(zhǔn)”，茅臺(tái)葡萄酒正走在中國葡萄酒崛起的前沿,，并引領(lǐng)著整個(gè)行業(yè)向上發(fā)展,。

3月21日，“攜手同‘心’ ‘鏈’接美好”茅臺(tái)葡萄酒供應(yīng)商工作會(huì)暨戰(zhàn)略研討會(huì)在鳳凰莊園召開,，在這場探討中國葡萄酒發(fā)展道路重要會(huì)議上,，履新不久的李春風(fēng)帶來了他的思考，也為茅臺(tái)葡萄酒邁入發(fā)展新征程奠定了認(rèn)知基礎(chǔ),。

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供以質(zhì)勝 應(yīng)為伙伴 鏈接現(xiàn)代

這是李春風(fēng)履新以來,，在行業(yè)活動(dòng)中的首次亮相。此前的三周時(shí)間里,，他已通過座談,、調(diào)研等方式，對(duì)生產(chǎn)端,、發(fā)展現(xiàn)狀等情況做了密集且深入的調(diào)研,。

這次關(guān)乎未來的研討，以及在供應(yīng)商工作會(huì)的發(fā)言,，則是李春風(fēng)在戰(zhàn)略層面為茅臺(tái)葡萄酒汲取營養(yǎng),，于產(chǎn)業(yè)鏈上下游齊聚之際為中國葡萄酒尋找未來機(jī)會(huì)。

▲李春風(fēng)

一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，離不開上下游企業(yè)在技術(shù),、產(chǎn)品、市場上的協(xié)作聯(lián)動(dòng),。隨著經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的深化以及互聯(lián)網(wǎng)的普遍應(yīng)用,，產(chǎn)業(yè)鏈上下游為了市場價(jià)值而協(xié)同發(fā)展已經(jīng)成為主流，協(xié)同合作可以充分發(fā)揮多方資源,，形成優(yōu)勢互補(bǔ),。

因此，企業(yè)與供應(yīng)商之間構(gòu)建良性的伙伴關(guān)系,，才能夠進(jìn)一步提升生產(chǎn)效率,。

由此而言，李春風(fēng)在供應(yīng)商工作會(huì)的發(fā)言,，既體現(xiàn)了對(duì)供應(yīng)商的重視,，也是對(duì)產(chǎn)業(yè)生態(tài)協(xié)同發(fā)展的展望。

他表示,，要客觀認(rèn)識(shí)不足,，深入領(lǐng)會(huì)“供以質(zhì)勝、應(yīng)為伙伴,、鏈接現(xiàn)代”的發(fā)展要求,，對(duì)標(biāo)前行。他還邀請(qǐng)廣大供應(yīng)商與茅臺(tái)葡萄酒攜手,，堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展,、現(xiàn)代化建設(shè)的時(shí)代主題,，追求極致與追求卓越。

這一判斷與要求的提出,，實(shí)際上都是源自對(duì)中國葡萄酒發(fā)展現(xiàn)狀與未來的理解,。

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中國葡萄酒的發(fā)展思考

“山海會(huì)客廳”作為茅臺(tái)葡萄酒自有IP，致力于傳遞中國葡萄酒美學(xué)理念,。此次大會(huì)期間,，“山海會(huì)客廳”回歸發(fā)展本質(zhì)，與行業(yè)專家,、經(jīng)銷商代表聚焦“機(jī)會(huì)”展開了探討,。而此前召開的戰(zhàn)略研討會(huì)，也對(duì)葡萄酒發(fā)展痛點(diǎn)與難點(diǎn)進(jìn)行了剖析,。

呈現(xiàn)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,，數(shù)據(jù)上的表達(dá)與對(duì)比更為直觀。

2002年,，中國人均GDP為1135美元,；2022年，中國人均GDP為1.27萬美元,。而同一時(shí)間段,，中國葡萄酒的產(chǎn)量分別是28.8萬千升、21.4萬千升,，20年間產(chǎn)量下降7.4萬千升,。與此同時(shí)，中國葡萄酒的營收也在下降,，是酒行業(yè)近20年來唯一連續(xù)五年下滑的品類,。

越是艱難，就越要尋求沖破囹圄的機(jī)會(huì),，機(jī)會(huì)在哪里,？

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光認(rèn)為,，在國民經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,、品質(zhì)消費(fèi)理念提升、高端產(chǎn)品需求擴(kuò)容的背景下,，中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入“頭部競爭”時(shí)代和“頭部引領(lǐng)時(shí)代”,，高端擴(kuò)容和頭部引領(lǐng)會(huì)是國產(chǎn)葡萄酒未來的趨勢，也是發(fā)展的重大機(jī)會(huì),。

在此方面,，身為茅臺(tái)重要增長極的茅臺(tái)葡萄酒，有望在保持六年增速第一的“慣性”中,，實(shí)現(xiàn)自我超越,。

云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,，和君咨詢副總經(jīng)理、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江認(rèn)為,，存量競爭,、品牌集中度會(huì)是葡萄酒行業(yè)的主旋律，中國葡萄酒最大的機(jī)會(huì)在于“國產(chǎn)替代”,。

作為葡萄酒“東方美學(xué)典范”的布道者，茅臺(tái)葡萄酒在此方面有著基因優(yōu)勢,。

河北省葡萄酒產(chǎn)業(yè)商會(huì)秘書長趙新毅提出,，基于國潮文化復(fù)興，中國葡萄酒的東方文化賦能和高品質(zhì)葡萄酒的創(chuàng)新研發(fā),，將是葡萄酒行業(yè)的核心競爭點(diǎn),。遵義市金瑞源酒業(yè)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理許亞林認(rèn)為，中國葡萄酒的差異化發(fā)展,，更適應(yīng)中國市場,，是中國葡萄酒的核心競爭力。

事實(shí)上,，這些都是茅臺(tái)葡萄酒正在踐行的舉措,。

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“特而美”道路的確定性

李春風(fēng)表示，茅臺(tái)葡萄酒在“大集團(tuán)一盤棋,、產(chǎn)業(yè)鏈一條心”的集團(tuán)戰(zhàn)略布局下,，已經(jīng)在頂層設(shè)計(jì)、目標(biāo)和路徑,、資源配置三個(gè)層面夯實(shí)基礎(chǔ),。

頂層設(shè)計(jì)上，圍繞“特而美”發(fā)展道路,，不斷夯實(shí)基礎(chǔ),；目標(biāo)和路徑上，已梳理完成產(chǎn)品結(jié)構(gòu),、建成鳳凰莊園,；資源配置上，茅臺(tái)集團(tuán)強(qiáng)大的品牌背書和堅(jiān)實(shí)的資金支持,，為茅臺(tái)葡萄酒的未來保駕護(hù)航,。

“特而美”，是茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記,、董事長丁雄軍提出的新發(fā)展之路,，茅臺(tái)葡萄酒未來的機(jī)會(huì)點(diǎn)就在其中。

指導(dǎo)層面,，茅臺(tái)葡萄酒應(yīng)全面貫徹落實(shí)“大集團(tuán)一盤棋”戰(zhàn)略,，融入集團(tuán)發(fā)展大生態(tài),，用好“茅臺(tái)家族，集團(tuán)出品”金字招牌,。

實(shí)踐層面,，茅臺(tái)葡萄酒要深入研究東方口感，敢于品類創(chuàng)新,；挖掘,、融合傳統(tǒng)文化，形成特有的葡萄酒東方文化,，鏈接目標(biāo)消費(fèi)者,；持續(xù)發(fā)聲，掌握品牌話語權(quán),，提升消費(fèi)者認(rèn)知,；通過高端品鑒、高端餐飲,、聯(lián)名,、冠名等形式做好高凈值人群圈層營銷。

此外,，云酒傳媒常務(wù)副總裁周曉提到了“特而美”的消費(fèi)引領(lǐng),。

目前消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)，已是各酒類企業(yè)發(fā)展的重要抓手,，茅臺(tái)葡萄酒可以依托鳳凰莊園,，打造面向c端的酒莊游，將中國葡萄酒的酒莊體驗(yàn)提高到新的層次,，讓更多消費(fèi)者走進(jìn)鳳凰莊園,。

總體而言，“特而美”的發(fā)展戰(zhàn)略,，既是茅臺(tái)葡萄酒扎根產(chǎn)區(qū),、市場向上的核心主旨，更是產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新戰(zhàn)略驅(qū)動(dòng),、高質(zhì)量發(fā)展的振興動(dòng)力,，或?qū)⒊蔀橐I(lǐng)中國葡萄酒開啟未來新篇章的“確定性”機(jī)遇。

如茅臺(tái)葡萄酒黨委副書記,、總經(jīng)理范雪梅所說,，“茅臺(tái)葡萄酒要做行業(yè)確定性的頭部，要改變這個(gè)行業(yè)”,。