4月3日,，2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在茅臺(tái)召開(kāi),，在上午的會(huì)議中，圍繞“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì),，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”主題,，各界專家和貴州酒企代表進(jìn)行了分享交流,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉表示，當(dāng)下,，是貴州白酒發(fā)展的一個(gè)重要?dú)v史節(jié)點(diǎn),，在經(jīng)歷了高速增長(zhǎng)階段之后，積累的矛盾需要釋放,，在此形勢(shì)下,，必須理性分析產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢(shì)，準(zhǔn)確研判產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。

宋書(shū)玉表示,，白酒行業(yè)目前表現(xiàn)出的矛盾，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面,。

一是產(chǎn)能擴(kuò)張與產(chǎn)銷量下滑的矛盾,，白酒產(chǎn)銷量仍有下行壓力，產(chǎn)能擴(kuò)張是不可避免的擔(dān)憂,，“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能是實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的保障,，是名優(yōu)酒企持續(xù)增長(zhǎng)的關(guān)鍵要素?！?/span>

二是名酒價(jià)格帶降維與盈利能力持續(xù)性的矛盾,，從市場(chǎng)表現(xiàn)看，名酒企業(yè)推進(jìn)全價(jià)格帶覆蓋,，進(jìn)一步參與腰部?jī)r(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng),、打造“第二增長(zhǎng)極”的動(dòng)力越來(lái)越足，從而推動(dòng)名酒價(jià)格帶降維,，由此帶來(lái)的消費(fèi)動(dòng)力持續(xù)性以及產(chǎn)業(yè)盈利能力的持續(xù)性,，值得深思,。

三是名酒渠道下沉與區(qū)域酒突圍的矛盾，名酒渠道不斷下沉,，對(duì)終端的把控能力越來(lái)越強(qiáng),，在貴州，呈現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)大,、龍頭表現(xiàn)好,、盈利能力強(qiáng)等特征，對(duì)區(qū)域性酒企突圍發(fā)展構(gòu)成了更大壓力,。

宋書(shū)玉認(rèn)為,，面對(duì)上述矛盾，酒業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)四個(gè)“理性”認(rèn)識(shí),。

一要理性認(rèn)識(shí)貴州白酒價(jià)值基礎(chǔ),，茅臺(tái)品質(zhì)、茅臺(tái)品牌,、獨(dú)特的生態(tài)與微生態(tài)等系統(tǒng)性的價(jià)值要素，對(duì)貴州白酒發(fā)展起到了決定性作用,；

二要理性看待醬酒品類熱度,，“白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，消費(fèi)者多元化需求是永恒的”,；

三要理性看待產(chǎn)能提升,，增量應(yīng)該為存量?jī)r(jià)值提供上升動(dòng)力，而不能成為存量?jī)r(jià)值的下行壓力,，產(chǎn)能增長(zhǎng)與市場(chǎng)需求之間如何協(xié)調(diào),，產(chǎn)品放量如何穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，都是需要理性認(rèn)知,、充分解決的問(wèn)題,。

四要理性分析存在的問(wèn)題，要警惕借名酒,、產(chǎn)區(qū),、品類之名，以次充好,，以假亂真等亂象,，盡快構(gòu)建圍繞產(chǎn)區(qū)發(fā)展的相關(guān)法律、法規(guī),。構(gòu)建產(chǎn)區(qū),、生態(tài)、釀造,、品質(zhì)等級(jí)嚴(yán)茍的標(biāo)準(zhǔn)體系,，以及產(chǎn)業(yè),、產(chǎn)區(qū)的自律體系。