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4月3日,,貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議在茅臺(tái)召開(kāi),,貴州省工業(yè)和信息化廳黨組成員、副廳長(zhǎng)汪家強(qiáng)出席活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)并致辭,,就推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,,汪家強(qiáng)提出了四點(diǎn)意見(jiàn)建議。


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一是嚴(yán)格遵守原產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn),。汪家強(qiáng)表示,,生態(tài)環(huán)境是醬香型白酒釀造的關(guān)鍵要素,品質(zhì)認(rèn)同是品牌強(qiáng)大的基礎(chǔ),,是贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵法寶,,是企業(yè)做大做強(qiáng)的核心支撐。遵循原產(chǎn)地釀造標(biāo)準(zhǔn),。包括原料標(biāo)準(zhǔn),、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。同時(shí)兼顧人文因素。希望企業(yè)恪守“崇本守道,、堅(jiān)守工藝,、貯足陳釀、不賣新酒”的理念,,從原料到制曲,、制酒、貯存,、勾調(diào),、包裝、成品的全鏈條生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系,,都要堅(jiān)守“原產(chǎn)地”要求,,不能走捷徑,要精心釀好每一瓶酒,,確保每一瓶好酒都經(jīng)得起檢驗(yàn),。


二是遵守主產(chǎn)區(qū)保護(hù)規(guī)劃,建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,。近年來(lái),,貴州省先后出臺(tái)了相關(guān)法規(guī)、產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)規(guī)劃,、規(guī)范發(fā)展意見(jiàn),、污染防治方案等,系統(tǒng)規(guī)劃了醬香白酒218平方公里的主產(chǎn)區(qū)(包括15.03km2茅臺(tái)酒產(chǎn)區(qū),、53km2茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū),、52.4km2仁懷集聚區(qū)、68.4km2習(xí)水集聚區(qū),、29.1km2赤水河流域特色產(chǎn)區(qū)),。對(duì)醬香白酒主產(chǎn)區(qū)內(nèi)的生態(tài)、生產(chǎn),、生活實(shí)行最嚴(yán)格的保護(hù)和管控,,規(guī)劃范圍內(nèi)嚴(yán)禁發(fā)展白酒及配套以外的產(chǎn)業(yè),嚴(yán)禁擴(kuò)大低質(zhì)低效的釀酒產(chǎn)能,,嚴(yán)禁盲目擴(kuò)張和無(wú)序發(fā)展,,將有限而稀缺的釀酒資源優(yōu)先滿足優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能擴(kuò)展需要,發(fā)揮原產(chǎn)地釀酒資源的最大價(jià)值,。


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汪家強(qiáng)表示,,主產(chǎn)區(qū)不僅是貴州的,更是全國(guó)的,、世界的,。貴州是中國(guó)醬香白酒的標(biāo)志性產(chǎn)區(qū),每一家企業(yè)都是產(chǎn)區(qū)的一部分,,產(chǎn)區(qū)一定是大中小企業(yè)共享共建共存的產(chǎn)業(yè)集群,,要系統(tǒng)性推進(jìn)產(chǎn)區(qū)保護(hù)建設(shè),實(shí)行均衡發(fā)展,,健康發(fā)展,。


三是為引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)“貴州模式”。汪家強(qiáng)表示,,貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議是企業(yè)家“平等對(duì)話,、取長(zhǎng)補(bǔ)短、深度交流,、競(jìng)合發(fā)展”的平臺(tái),,是貴州酒業(yè)思想的“策源地”和行業(yè)發(fā)展高地,,是推動(dòng)貴州省白酒企業(yè)“競(jìng)合”發(fā)展的盛會(huì)。開(kāi)創(chuàng)了貴州白酒大中小企業(yè)家平等對(duì)話,、友好協(xié)商,、共榮發(fā)展的先河,這是對(duì)貴州白酒行業(yè)發(fā)展的一大貢獻(xiàn),。


汪家強(qiáng)表示,,希望參會(huì)企業(yè)在茅臺(tái)引領(lǐng)下,以品質(zhì)為基礎(chǔ),,以市場(chǎng)為導(dǎo)向,,以品牌為引領(lǐng),以單品為核心,,以渠道為支撐,,加快生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、營(yíng)銷模式改革創(chuàng)新,,提升發(fā)展能級(jí),,在行業(yè)調(diào)整新階段中探索出一條具有貴州特色、時(shí)代特征,,引領(lǐng)發(fā)展的道路,,為白酒行業(yè)貢獻(xiàn)“貴州模式”。


四是為打造世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)力量,。汪家強(qiáng)認(rèn)為,,世界級(jí)產(chǎn)業(yè)集群應(yīng)該具備世界級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)志性支撐,、先進(jìn)性特征,。目前,貴州具備打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群的基礎(chǔ)和優(yōu)勢(shì),。產(chǎn)業(yè)規(guī)模方面,,貴州白酒利潤(rùn)和出口全國(guó)第一,產(chǎn)量和營(yíng)收全國(guó)第二,,具備規(guī)?;A(chǔ)。產(chǎn)區(qū)生態(tài)方面,,貴州主產(chǎn)區(qū),具有最適宜釀酒的生態(tài)基礎(chǔ),、微生物群落,、發(fā)酵工藝,是全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地,,具備生態(tài)優(yōu)勢(shì),。企業(yè)品牌品牌方面,,貴州有世界公認(rèn)的白酒領(lǐng)導(dǎo)品牌,品牌價(jià)值穩(wěn)居全球之首,,有以茅臺(tái)為引領(lǐng)的白酒企業(yè)艦隊(duì),,實(shí)力正在不斷增強(qiáng),具備發(fā)展支撐,。


汪家強(qiáng)表示,,希望參會(huì)企業(yè)和企業(yè)家,根據(jù)政府戰(zhàn)略定位和發(fā)展規(guī)劃,,找準(zhǔn)企業(yè)在行業(yè)發(fā)展中的定位,,找準(zhǔn)在產(chǎn)區(qū)建設(shè)中的角色,科學(xué)規(guī)劃企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和布局,,乘勢(shì)而上,、借勢(shì)而為,在實(shí)現(xiàn)自身發(fā)展壯大的同時(shí),,為打造世界產(chǎn)業(yè)集群貢獻(xiàn)企業(yè)能量,。

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