上市剛滿一周年,，茅臺冰淇淋便初步完成了“全國化”。

5月29日,，烏魯木齊,、拉薩,、蘭州、西寧,、銀川,、呼和浩特、?？?家茅臺冰淇淋旗艦店同時開業(yè),，茅臺冰淇淋天貓旗艦店開售。

據(jù)統(tǒng)計,，茅臺冰淇淋旗艦店（體驗店）已遍及全國31個省市區(qū),，線上平臺如京東、天貓,、抖音,、i茅臺如今也能看到茅臺冰淇淋的身影。

線上線下渠道的共振,，也加速了茅臺冰淇淋的市場布局,，極大拓展了茅臺與年輕消費者的接觸面積。

近日,，為慶祝茅臺冰淇淋上市一周年,，茅臺開展了系列周年慶活動，精心籌劃了線上線下聯(lián)動的品牌活動以及銷售互動環(huán)節(jié),，通過活動內(nèi)容提高與年輕消費群體的互動性,，增強用戶體驗，借此鞏固茅臺冰淇淋年輕,、時尚的品牌形象,。

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朋友到仁懷

會主動帶去吃茅臺冰淇淋

2022年5月19日，全球首家茅臺冰淇淋旗艦店在茅臺國際大酒店開業(yè),，這一天,，也是i茅臺正式上線的日子。

茅臺此舉也引發(fā)了行業(yè)熱議,，僅在微博便形成了超40條相關(guān)話題,，相關(guān)話題閱讀量近1.1億。

同年5月24日,，茅臺冰淇淋的專屬IP形象——“茅小凌”在i茅臺App上線,，酷似“小茅”的外形，手持一份茅臺冰淇淋,，極具識別度,。

此后，茅臺冰淇淋始終保持著超高的熱度,。常住仁懷的陳先生沒禁住茅臺冰淇淋這波誘惑,，前往茅臺大酒店嘗鮮,，其遠在成都的兩位同事，也奔赴茅臺鎮(zhèn)親測了茅臺這一新品,。

茅臺大酒店茅臺冰淇淋售賣窗口,，成為茅臺鎮(zhèn)又一打卡地。在茅臺大酒店經(jīng)常出入會發(fā)現(xiàn),，茅臺冰淇淋始終能聚集超高的人氣,，即使晚上九點、十點鐘,，依然有人排隊購買,。

每當(dāng)有外地朋友來到仁懷，陳先生都會詢問是否吃過茅臺冰淇淋,？也會本能地向?qū)Ψ酵扑]并帶去茅臺大酒店品嘗,。陳先生心底認(rèn)為，能夠讓外地朋友感受茅臺冰淇淋“冰與火的樂章”,，是一件十分美妙,、美好的事情。

在習(xí)水某酒企做銷售的方園（化名）告訴云酒頭條（微信號：云酒頭條）,，每次帶客戶到廠里考察,，有時間也會將其帶來茅臺大酒店吃一口茅臺冰淇淋。

有觀點認(rèn)為,，人們喜愛的不僅是酒與冰淇淋的混合物,，也是經(jīng)由歷史之手的創(chuàng)造、時間沉淀的滋味,?！半S風(fēng)潛入夜，潤物細無聲”,，茅臺冰淇淋就這樣自然地,、悄悄地潛入了當(dāng)?shù)厝松睢?/span>

茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍表示,，茅臺冰淇淋不是簡單的消費商品,，而是一個戰(zhàn)略級產(chǎn)品，是培育年輕消費者茅臺醬香口感,，推動茅臺品牌年輕化,、時尚化的重要抓手，抓住年輕人,，就是抓住茅臺的未來,。

從效果來看，茅臺冰淇淋做到了這一點，并且做得十分出彩,?！懊┡_冰淇淋是一個天才式的設(shè)計,，從年輕人開始培養(yǎng)醬香味的口感,，茅臺未來的發(fā)展無限大?！苯?jīng)濟學(xué)家任澤平曾如此評價,。

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遍及31省市區(qū)

茅臺冰淇淋“全國化”初見成效

2022年5月29日，茅臺冰淇淋首發(fā)推介會在貴陽國際生態(tài)會議中心舉行,，茅臺冰淇淋貴陽旗艦店開售7小時,，銷售額破20萬，銷售單數(shù)破900單,，共計銷售茅臺冰淇淋5000余個,。

同日，三款預(yù)包裝茅臺冰淇淋17時上線i茅臺,，僅51分鐘全部售罄,，銷售數(shù)量逾4萬個，銷售金額逾250萬,。由此,，茅臺冰淇淋開啟了一場場香醇、沁心的冰醇之旅,。

6月12日起,，i茅臺已將茅臺冰淇淋的配送范圍擴大至貴州全省。從6月底開始,，茅臺冰淇淋走出貴州,，相繼在國內(nèi)一、二線城市開設(shè)線下門店,，與此同時,，“i茅臺”面向這些城市所在省域內(nèi)的茅臺冰淇淋發(fā)售也同步開啟。

2023年3月29日,，茅臺冰淇淋&茅臺雪泥新品發(fā)布會在重慶解放碑舉行,。同日，天貓,、京東,、抖音平臺、本來生活網(wǎng)上線茅臺冰淇淋,、茅臺雪泥,，淘寶林依輪直播間、烈兒寶貝直播間、淘鮮達直播間,、天貓超市直播間,、聚劃算百億補貼直播間，以及4月1日蜜蜂驚喜社直播間直播銷售,。

隨著烏魯木齊,、拉薩、蘭州,、西寧,、銀川、呼和浩特,、?？谄叩仄炫灥甑难a位，茅臺冰淇淋的觸角也伸向了全國各地,。僅一年時間,，茅臺冰淇淋就初步完成了全國化的市場布局。

這些成績的取得,，也再次驗證了茅臺主動營銷的強大勢能,。自去年上市以來，茅臺圍繞產(chǎn)品推廣和市場開拓,，開展了豐富多元的品牌活動,，有力提升了茅臺冰淇淋的市場能級。

一是茅臺多次召開茅臺冰淇淋工作會議,，為發(fā)展理清思路,。丁雄軍曾表示，將全方位加大市場建設(shè),，讓茅臺冰淇淋送達更多地區(qū),，觸達更多人群。要做深渠道建設(shè),，優(yōu)化角色定位,，加大渠道拓展，強化資源整合運用,，把市場做得更廣更深,。

二是開展、鏈接調(diào)性相合的品牌活動,。茅臺冰淇淋作為“咪咕視頻2022足球賽事合作伙伴”,；冠名《濛主來了2》；茅小凌冰體亮相哈爾濱冰雪大世界,；在抖音APP,、小紅書APP投放達人廣告、硬廣，開展情人節(jié)活動,；會同集團產(chǎn)品參加相關(guān)活動,，增強家族產(chǎn)品曝光……

三是開展大量的銷售互動活動。舉辦茅臺冰淇淋視頻評選抽獎活動,，共有683835人參與投票抽獎,，總投票次數(shù)為1917273次，536位小伙伴中獎并獲得茅臺冰淇淋,；冬至之夜,，十萬瓶100ml貴州茅臺酒專屬搶購活動；與交通銀行合作,，共同推出“品冰醇之愛，交數(shù)幣好友”主題活動,，并持續(xù)到2023年夏至……

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年輕,，又不止于年輕

茅臺冰淇淋的成功破圈，一方面昭示了茅臺年輕化方向?qū)嵺`上的成功,；另一方面也表明,，茅臺在產(chǎn)品研發(fā)能力和技術(shù)資源整合能力的突破。

事實上,，i茅臺和茅臺冰淇淋之所以在短期內(nèi)實現(xiàn)高質(zhì)量成長,，成為行業(yè)現(xiàn)象級產(chǎn)品，離不開茅臺強大的技術(shù)等要素支撐,。

近年來,，茅臺科研力度明顯加大。貴州茅臺年報披露,，2022年公司共啟動百余項科研項目,，研發(fā)投入5.59億元，同比增長194.21%,，研發(fā)投入大幅增長,。此外，茅臺還加強了與各界單位的合作,，2022年3月,，分別與貴州省科技廳、中科院微生物所,、中科院水生所,、中國環(huán)境科學(xué)研究院簽署科技創(chuàng)新戰(zhàn)略合作協(xié)議；5月20日,，與蒙牛集團簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議,，雙方在冰淇淋等領(lǐng)域開展深入合作……

因為酒和冰淇淋屬于兩個體系，要研發(fā)出產(chǎn)品，是一個復(fù)雜的過程,。茅臺冰淇淋并不是茅臺酒與冰淇淋的簡單疊加,，而是茅臺酒技術(shù)體系與冰淇淋技術(shù)體系的融合對話。

“茅臺冰淇淋”需要三相穩(wěn)定,，因為茅臺酒的加入,，茅臺冰淇淋的固相、液相,、氣相三相體系更為復(fù)雜,。茅臺冰淇淋通過技術(shù)人員的攻關(guān)，讓乳制品,、茅臺酒高度融合,，組成一個立體網(wǎng)狀的微觀結(jié)構(gòu)三相穩(wěn)定體系，抑制減少了大冰晶的生成,，才能保證細膩爽滑的口感,。

依托i茅臺平臺勢能，茅臺冰淇淋版圖得以不斷擴張,。在前期積累的物流配送,、數(shù)據(jù)管理等技術(shù)手段支撐下，茅臺加強與物流配送,、商超等領(lǐng)域的合作,，使得茅臺冰淇淋快速建立渠道體系、物流配送體系,，最終實現(xiàn)高效觸達消費者,。

從茅臺冰淇淋身上，我們看到了茅臺在產(chǎn)品創(chuàng)新,、渠道創(chuàng)新方面的力度和速度,。在創(chuàng)新過程中，茅臺也在不斷實現(xiàn)技術(shù)資源的累積,，以及對資源要素的調(diào)動和整合能力大大增強,。

行業(yè)人士表示，茅臺冰淇淋的整體戰(zhàn)略非常清晰,，未來一定會進行全渠道運營,。而全渠道運營對于茅臺冰淇淋更接地氣，未來隨著全渠道覆蓋,，產(chǎn)品價格也將會進行調(diào)整,，逐漸趨向于平民化。

從茅臺冰淇淋旗艦店拓展來看,，茅臺展示出強大的渠道布局能力,。隨著i茅臺,、茅臺冰淇淋等戰(zhàn)略性產(chǎn)品的推進，茅臺正不斷深度延伸,、鏈接更廣的消費群體,。

茅臺冰淇淋的深度布局，也將影響茅臺的業(yè)態(tài)網(wǎng)絡(luò),，進而塑造出更具活力,、更具魅力的茅臺。這種“新業(yè)態(tài)”價值,，對茅臺意義非凡,。