澳大利亞駐成都總領(lǐng)事館：創(chuàng)新力驅(qū)動，中澳貿(mào)易開啟全新布局

從近年來中國進口酒水市場的表現(xiàn)來看,，葡萄酒品類進口數(shù)量逐年遞減,，烈酒如威士忌等產(chǎn)品進口量逐漸加大，進口酒賽道消費群體的年輕化趨勢已經(jīng)不可避免,，但澳洲葡萄酒因其高品質(zhì),，高性價比高消費培育等特點，在中國仍有不小的市場,。中澳雙方在未來的企業(yè)合作中要更加追求穩(wěn)定,，細水長流，不因為某一品類的暴漲而追求快速變現(xiàn)。

近年來,，澳大利亞酒水市場為適應(yīng)中國消費市場,，從三個方面進行創(chuàng)變。第一,，持續(xù)保持澳大利亞葡萄酒的技藝創(chuàng)新,，保持新世紀葡萄酒釀造理念，進行多葡萄品種的配比釀造,，尋求更加豐富的酒體,；第二，挖掘中澳合作項目,富邑等品牌在國內(nèi)投資建廠,，生產(chǎn)出更適合中國人口味的葡萄酒,；第三，結(jié)合新的消費需求,，開始在無醇葡萄酒,、烈酒等創(chuàng)新板塊廣泛布局,并取得了初步成果。

四川：圈層營銷,、數(shù)字賦能,，聚售大商賣酒新思路

在當前發(fā)展環(huán)境下，經(jīng)銷商們的生態(tài)圈里,，“人脈”正在成為推動渠道動銷的關(guān)鍵武器,，通過打造平臺以聚合行業(yè)優(yōu)勢資源，他們正走出一條抱團發(fā)展的高效賣酒之路,。

519川貴名酒聯(lián)盟的圈層營銷,、淘最美酒經(jīng)銷商聯(lián)盟下的三級合伙人模式，都為清庫存,、拓銷量,、經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型提供了很好的解題思路。盡管成功不可輕易復(fù)制,，但分析其共性,，未來經(jīng)銷商的生態(tài)“抱團”趨勢越來越明顯。而針對C端,，以消費者需求為導(dǎo)向的精準營銷,，有望成為盤活白酒渠道的主流趨勢。

貴州：重構(gòu)場景,、不斷創(chuàng)新,，探索自身發(fā)展為產(chǎn)區(qū)賦能

隨著電商業(yè)態(tài)的變化、酒類市場的調(diào)整,，遠明酒業(yè)也在加速創(chuàng)新,、進化,。任霜表示，傳統(tǒng)電商正在面臨瓶頸,，遠明酒業(yè)基于長期經(jīng)營的流量池,，通過渠道等多維度創(chuàng)新，整合資源打通流通端開發(fā)渠道更大的潛能,，同時不斷培育優(yōu)質(zhì)客戶,，形成優(yōu)質(zhì)客戶群，確保遠明酒業(yè)的市場根基,。

同樣,，相較于傳統(tǒng)的“打造產(chǎn)品+開發(fā)渠道”商業(yè)模式，茅屋書苑創(chuàng)始人,、茅屋股份公司董事長吳和洋走出了新的路子,，茅屋書苑重構(gòu)醬酒商業(yè)模式，構(gòu)建生活化的場景為商業(yè)載體,，打造極具茅臺醬酒文化氛圍的場所,，無論是從生產(chǎn)端還是流通端都有了很大的創(chuàng)新。

創(chuàng)新

推出茅臺特調(diào)咖啡,，墨爾本首家茅臺門店即將開業(yè)

近日,，小紅書簡個為“貴州茅臺澳大利亞經(jīng)銷商”的用戶（Spirits of China）發(fā)帖稱，茅臺與澳洲冠軍咖啡師JACK SIMPSON 合作,，將在墨爾本推出茅臺咖啡,。據(jù)了解,，這款咖啡添加了茅臺的主力產(chǎn)品“飛天茅臺”,。這是墨爾本首家茅臺獨立門店，開業(yè)當天除了咖啡,，還限量贈送飛天茅臺,、茅臺酒器禮盒、茅臺冰淇淋等產(chǎn)品,。

五糧液攜手中國科學(xué)院加碼釀酒副產(chǎn)物利用技術(shù)創(chuàng)新

近日,，中國科學(xué)院過程工程研究所研究員高曉冬、楊剛龍到訪五糧液,，雙方圍繞實驗室建設(shè),、創(chuàng)新平臺打造、主研技術(shù)創(chuàng)新,、推動科研成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用等方面進行深入交流,，針對性探討了白酒發(fā)酵副產(chǎn)物生物活性成分發(fā)掘、功能成分開發(fā)及應(yīng)用,、合成生物學(xué)研究等內(nèi)容,，旨在從技術(shù)層面探索白酒釀造副產(chǎn)物高值化利用新路徑,，共同推進中國白酒產(chǎn)業(yè)綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展。

洋河股份攜手浙江網(wǎng)商銀行加碼酒業(yè)數(shù)字供應(yīng)鏈金融

7月26日,，江蘇洋河酒廠股份有限公司與浙江網(wǎng)商銀行簽署全面合作協(xié)議,，網(wǎng)商銀行數(shù)字供應(yīng)鏈金融解決方案“大雁系統(tǒng)”將在支持洋河拓展下沉市場渠道、旺季促銷,、品牌推廣等方面發(fā)揮作用,。洋河股份總裁助理、管理總監(jiān),、戰(zhàn)略研究總監(jiān)宋志敏表示,，數(shù)字供應(yīng)鏈金融是支持拓展渠道、提升銷售的有效工具,。

構(gòu)建四大模塊創(chuàng)新共同體,，華潤啤酒首個個人工作室授牌

近日，“劉月琴創(chuàng)新工作室”授牌儀式于華潤啤酒河北工廠舉辦,，這是華潤啤酒首個以個人名義建立的工作室,。劉月琴創(chuàng)新工作室將以產(chǎn)品創(chuàng)新為核心，以團隊人才為合力,，以創(chuàng)新機制為平臺,，建立風(fēng)味化學(xué)研究、釀造技術(shù)研究,、包裝技術(shù)研究與基礎(chǔ)應(yīng)用研究四個模塊創(chuàng)新共同體,，為支撐華潤啤酒戰(zhàn)略發(fā)展，引領(lǐng)中國啤酒行業(yè)創(chuàng)新注入新活力,。

青島啤酒啟動國家重點實驗室新基地,，助力科技創(chuàng)新

7月22日，青島啤酒國家重點實驗室新基地正式竣工啟用,。除了聚焦發(fā)揮世界一流研發(fā)創(chuàng)新平臺的輻射和帶動作用,，加力科技創(chuàng)新、塑造科技自立自強新優(yōu)勢,，青島啤酒還以釀酒行業(yè)唯一的國家重點實驗室新基地啟用為契機,，與國內(nèi)外40余家國內(nèi)外頂級科研機構(gòu)升級打造產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新平臺。積極探索“政產(chǎn)學(xué)研用”聯(lián)動新機制,，進一步實現(xiàn)從單點突破到平臺創(chuàng)新的躍升,。

燕京啤酒、用友共建“數(shù)字燕京”

7月25日,，北京燕京啤酒股份有限公司與用友網(wǎng)絡(luò)科技股份公司在北京用友產(chǎn)業(yè)園簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議,。雙方將聚焦“數(shù)字燕京”核心目標，助力燕京啤酒打造經(jīng)營分析,、生產(chǎn)運營,、企業(yè)管理,、數(shù)字賦能、基礎(chǔ)設(shè)施五大平臺,，為燕京啤酒邁向高質(zhì)量發(fā)展奠定堅實基礎(chǔ),。

澳大利亞斥資1400萬推動無/低度葡萄酒創(chuàng)新

澳大利亞聯(lián)邦政府撥款近300萬澳元（約合人民幣1485.15萬元），用于推動低度和無酒精葡萄酒市場的質(zhì)量和創(chuàng)新,。澳大利亞葡萄酒公司（Australian Vintage）將與10個行業(yè)合作伙伴合作開展這項研究,。

投資

總投資53億元，青島啤酒十大項目集中簽約

7月22日,，青島啤酒成立120周年暨加力提速高質(zhì)量發(fā)展大會在青島舉行,，其總投資53億元的十大項目現(xiàn)場集中簽約，涉及工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)燈塔工廠升級,、全球最大的100萬噸純生啤酒生產(chǎn)基地建設(shè),，以及易拉罐/輕量瓶等產(chǎn)線新建擴建、智慧物流等項目,，以提升傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)新能級,。

招商引資15億，古藺打造醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈文化產(chǎn)業(yè)基地

7月24日,，四川省古藺縣發(fā)布古藺縣金蘭街道白酒創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園建設(shè)項目，項目總投資估算約15億元,。該項目的定位為打造最知名的醬酒全產(chǎn)業(yè)鏈文化產(chǎn)業(yè)基地，其將建設(shè)酒文化博物館,、酒類博覽中心,、酒文化酒店,、研發(fā)中心,、包材印務(wù)、倉儲物流等配套項目,。根據(jù)當前市場預(yù)測及規(guī)劃,，到2026年可實現(xiàn)營業(yè)收入約20億元,。

四川大邑5.9億酒類項目開工

7月22日,，四川大邑縣王泗綠色食品產(chǎn)業(yè)園2023年第三季度重點項目開工儀式在王泗工業(yè)園舉行,，3個重點項目集中開工,，總投資19.1億元,。其中，昆侖特酒業(yè)項目總投資5.4億元,，建成后可年產(chǎn)6000噸優(yōu)質(zhì)白酒；蜀之源甘泉湖二期項目總投資5000萬元,，集白酒文化,、非遺體驗基地,、“微度假”等概念于一體,，推動酒旅深度融合,，提升大邑白酒文化傳播力,。

總投資4.5億元,，玉蟬集團釀造擴能項目預(yù)計年底投產(chǎn)

近日,，位于瀘州市龍馬潭區(qū)的玉蟬集團釀造擴能項目正在加緊建設(shè)，項目預(yù)計年底完工并全面投產(chǎn)使用,。玉蟬集團釀造擴能項目總投資4.5億元,，主要建設(shè)陶壇庫、不銹鋼罐區(qū),、釀造車間、辦公樓以及職工宿舍食堂,，預(yù)計年底項目完工并全面投產(chǎn)使用,。玉蟬集團本次擴能項目建成后，預(yù)計年產(chǎn)量將提升至1萬噸,，年產(chǎn)值達10億元,。

喜力英國工廠投資超2億減排

近日，喜力英國公司宣布，將投資2500萬英鎊（約合人民幣2.31億元）在其曼徹斯特啤酒廠安裝熱泵,，以減少碳排放,。喜力英國公司的總經(jīng)理Boudewijn Haarsma表示，此舉是喜力公司實現(xiàn)全球凈零排放計劃的一部分,，即在2030年內(nèi)實現(xiàn)部分領(lǐng)域凈零排放,，在2040年內(nèi)整個價值鏈實現(xiàn)凈零排放。

引入新股東,，衡昌燒坊增資超5800萬

近日,，貴州省仁懷市衡昌燒坊酒業(yè)（集團）有限公司股東發(fā)生變更，新增投資人成都衡昌金石企業(yè)管理合伙企業(yè)（有限合伙）,。與此同時，衡昌燒坊注冊資本由127075.534萬元增至132957.8869萬元。

貴州新增3000萬酒類瓶蓋生產(chǎn)線建設(shè)項目

7月25日，貴州省促投局發(fā)布都勻市年產(chǎn)1000萬只酒類飲品瓶蓋生產(chǎn)線建設(shè)項目,。項目預(yù)計總投資3000萬元,，計劃年銷售收入2200萬元,，年利潤510萬元,，投資利潤率17%。

解酒飲品淳飛益生菌獲數(shù)百萬種子輪融資

7月21日,，合肥艾渠途歐科技有限公司完成數(shù)百萬元種子輪融資,，投資方為南京星程健康管理有限公司。本輪募集資金主要用于公司旗下品牌“淳飛益生菌”的產(chǎn)品研發(fā)和市場推廣工作。針對解酒市場,，該公司推出了一款益生菌解酒產(chǎn)品：淳飛解酒益生菌YLA1,，這款益生菌中的解酒酶活性高于常規(guī)菌株35倍以上,，且能夠?qū)崿F(xiàn)工業(yè)化量產(chǎn),。

怡亞通參投怡華酒業(yè)

7月21日,，國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示,，怡亞通子公司深圳市怡亞通酒業(yè)有限公司與山西華樽云放酒業(yè)有限公司成立一家新酒企，名為四川怡華酒業(yè)有限公司（以下簡稱“怡華酒業(yè)”），怡亞通酒業(yè)持股比例為51%,，華樽云放持股49%,。公開信息顯示,，怡華酒業(yè)于2023年7月18日核準成立,，位于四川省成都市，注冊資本為1000萬元,。從經(jīng)營范圍看,，怡華酒業(yè)涵蓋了酒類經(jīng)營、食品銷售,、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售等內(nèi)容,。