“以‘新’嘗鮮,，滿足新期待；以‘美’續(xù)愛(ài),，種草新生活,。”

7月29日,，在茅臺(tái)冰淇淋新品“小巧支”發(fā)布會(huì)上,，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)丁雄軍以“新”與“愛(ài)”兩個(gè)關(guān)鍵詞,，總結(jié)了茅臺(tái)冰淇淋“小巧支”的新品之美和服務(wù)之美,。

承載著成為“年輕人第一口茅臺(tái)”的使命，茅臺(tái)冰淇淋已經(jīng)成長(zhǎng)為茅臺(tái)出圈,、突圍的戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品,。

此次茅臺(tái)與中街1946聯(lián)合推出的5款茅臺(tái)冰淇淋新品“小巧支”恰如其名，克重50g,，以更加mini的形態(tài),，帶來(lái)更多元的消費(fèi)體驗(yàn)，豐富了茅臺(tái)冰淇淋產(chǎn)品矩陣,，將成為茅臺(tái)品牌年輕化,、時(shí)尚化的重要抓手。

▲丁雄軍

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解鎖吃冰新姿勢(shì),！

好吃到再“炫”十支

繼今年3月茅臺(tái)冰淇淋發(fā)布茅臺(tái)雪泥三款新品后,，茅臺(tái)又聯(lián)合中街1946推出牛乳口味、巧克力口味、酸梅口味,、蜜桃口味,、青柚口味5款“小巧支”新品，以新工藝,、新包裝,、新口味解鎖了“吃冰新姿勢(shì)”。

“小巧支”在工藝上,，創(chuàng)新運(yùn)用“三注兩吸”工藝,，嚴(yán)格執(zhí)行17道工藝流程，既鎖住茅臺(tái)幽雅醬香,，又保留牛乳香氣,，造就了“一口多味”獨(dú)特茅臺(tái)風(fēng)味；

在包裝上,，新品均使用“果棍+托盒+卷膜+紙盒”形式,，產(chǎn)品規(guī)格僅為50g，視覺(jué)上更顯小巧,；

在口味上,，5款新品口感豐富——牛乳口味絲滑濃醇、口口留香,。巧克力口味入口柔滑,、醇香濃郁，酸梅口味酸甜適中,、酒香朦朧,，蜜桃口味如蜜甜鮮、直沁心脾,，青柚口味甘甜清冽,、清香盈口。

如此豐富的口感和獨(dú)特的工藝,，與茅臺(tái)對(duì)于跨界上新的專業(yè),、嚴(yán)謹(jǐn)密不可分。

據(jù)了解,，此次牽手茅臺(tái)的中街集團(tuán),，前身是沈陽(yáng)中街冰點(diǎn)城食品有限公司，創(chuàng)始于1946年,，是有著77年歷史的民族冷飲品牌,，以嚴(yán)格用料、供應(yīng)鏈完善,、自主研發(fā)生產(chǎn),、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)高等優(yōu)勢(shì)著稱。

▲楊其田

中街集團(tuán)董事長(zhǎng)楊其田表示,，期望通過(guò)雙方的共同努力,，利用中街集團(tuán)在冰點(diǎn)行業(yè)的研發(fā)、工藝,、管理上的經(jīng)驗(yàn)沉淀,，創(chuàng)造出“不一樣（YOUNG）”的酒芯冰淇淋，把更加香醇,、更加美味的冰淇淋獻(xiàn)給每一個(gè)關(guān)注茅臺(tái)冰淇淋的朋友,。

新品在價(jià)格定位上也的確顯現(xiàn)出了“讓每一個(gè)粉絲都能吃到高質(zhì)量冰淇淋”的初心?！靶∏芍А倍▋r(jià)29元/支,，補(bǔ)充了既有產(chǎn)品價(jià)格矩陣，給予消費(fèi)者更多選擇,。

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圈粉年輕人

“小巧支”的美學(xué)邏輯

冰淇淋也要講美學(xué),。

秉持“讓愛(ài)回甘、讓美更醇”的品牌理念,，“小巧支”無(wú)論在包裝設(shè)計(jì)還是口感上,，盡顯美學(xué)風(fēng)范。

這是茅臺(tái)冰淇淋不斷打造爆款的終極奧秘,。

丁雄軍介紹,，茅臺(tái)冰淇淋以極簡(jiǎn)的配方設(shè)計(jì)、精準(zhǔn)的工藝制定,、專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備,、高端的包裝設(shè)計(jì)和科學(xué)嚴(yán)格的儲(chǔ)運(yùn)管理,，不斷創(chuàng)造“美”的產(chǎn)品，不斷豐富產(chǎn)品矩陣,，以相關(guān)多元化的產(chǎn)品滿足消費(fèi)者多樣化的美好生活期待,。

換言之，與其說(shuō)茅臺(tái)賣(mài)的是冰淇淋,，不如說(shuō)賣(mài)的是一種崇尚真,、善、美的生活方式,。

正如丁雄軍在此前召開(kāi)的貴州茅臺(tái)股東大會(huì)上所言,，“美學(xué)”是茅臺(tái)的企業(yè)哲學(xué)。茅臺(tái)冰淇淋是茅臺(tái)美學(xué)的具體體現(xiàn),，它以美的產(chǎn)品和服務(wù),，不斷滿足人們對(duì)美好生活的需求。

同時(shí),，它又以視覺(jué)、嗅覺(jué),、味覺(jué),、風(fēng)格感悟共同構(gòu)筑的飲食美學(xué)，打破了消費(fèi)者對(duì)茅臺(tái)產(chǎn)品傳統(tǒng),、商務(wù)的刻板印象,，讓更多年輕人關(guān)注茅臺(tái)、認(rèn)識(shí)茅臺(tái),、愛(ài)上茅臺(tái),，充分展現(xiàn)茅臺(tái)系列產(chǎn)品色香味格俱佳的內(nèi)在美。

啟動(dòng)儀式上,，出席活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓手持彩砂,，緩緩倒入模具中，標(biāo)志著茅臺(tái)冰淇淋新品“小巧支”正式發(fā)布,。

據(jù)悉,，新產(chǎn)品已于29日18時(shí)30分在茅臺(tái)、青島,、上海,、西安四家線下旗艦店開(kāi)售；線上,，天貓,、抖音App茅臺(tái)冰淇淋旗艦店也于7月29日20時(shí)同步預(yù)售；同時(shí),，茅小凌也攜“家族新成員”在巺風(fēng)世界亮相發(fā)布,。

“小巧支”正帶著“愛(ài)”與“美”和不一樣的冰爽體驗(yàn)，走向全國(guó)各地，走進(jìn)千家萬(wàn)戶,。

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茅臺(tái)的多元化“野心”

“抓住年輕人,，就是抓住茅臺(tái)的未來(lái)”，丁雄軍曾經(jīng)表示,，茅臺(tái)冰淇淋是抓住年輕人的重要戰(zhàn)略級(jí)單品,。

如今，茅臺(tái)冰淇淋正在產(chǎn)品矩陣和渠道上面不斷發(fā)力,，形成多元化生態(tài),。

此前，在茅臺(tái)冰淇淋上市一周年發(fā)布會(huì)上,，丁雄軍透露,，將以29元、39元,、49元,、59元、66元價(jià)格帶為基礎(chǔ)持續(xù)深耕現(xiàn)有6款產(chǎn)品,；加大研發(fā)酒心巧克力,、含酒飲品、棒支,、軟冰等產(chǎn)品,。

如今，“小巧支”的正式發(fā)布,，意味著茅臺(tái)在拓寬產(chǎn)品矩陣上取得新突破,。

此外，在渠道上,，茅臺(tái)正在加速布局旗艦店,、體驗(yàn)店、茅臺(tái)驛站等線下渠道,，以及“i茅臺(tái)”,、巺風(fēng)等線上渠道。丁雄軍透露,，截至目前,，茅臺(tái)冰淇淋在全國(guó)已經(jīng)布局旗艦店34家、體驗(yàn)店40家,，覆蓋了全國(guó)31個(gè)省市,。

下一步，茅臺(tái)冰淇淋還將繼續(xù)創(chuàng)造性拓展銷(xiāo)售場(chǎng)景,、銷(xiāo)售平臺(tái),，統(tǒng)籌“線上+線下”渠道同步發(fā)力,，做好茅臺(tái)文化融入、產(chǎn)品宣傳推廣等,；要做精品質(zhì)服務(wù),，讓茅臺(tái)冰淇淋觸達(dá)更多地區(qū)、觸及更廣人群,，讓廣大消費(fèi)者能方便,、快捷購(gòu)買(mǎi)到茅臺(tái)冰淇淋。

而無(wú)論是充滿吸引力的產(chǎn)品美學(xué),，還是豐富多樣的推廣形式,，皆是從茅臺(tái)全新的多元產(chǎn)業(yè)生態(tài)中孕育而來(lái)。

此前,，丁雄軍曾就茅臺(tái)產(chǎn)業(yè)生態(tài)的發(fā)展予以詮釋,。他表示，茅臺(tái)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)包括縱向與橫向的產(chǎn)業(yè)鏈,，其中包括酒的領(lǐng)域,、食物的領(lǐng)域、高科技的領(lǐng)域,，“它們并沒(méi)有偏離主業(yè),，基于酒和微生物技術(shù)走出去”。

從融美學(xué)設(shè)計(jì)與品類(lèi)工藝創(chuàng)新于一體的產(chǎn)品,，到線上數(shù)字化、線下圈粉相結(jié)合的渠道升級(jí),，一支茅臺(tái)冰淇淋背后體現(xiàn)的,，正是茅臺(tái)戰(zhàn)略多元、相關(guān)多元,、生態(tài)多元的發(fā)展思維,。

此前，貴州茅臺(tái)曾發(fā)布公告稱,，公司上半年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入706億元左右,，凈利潤(rùn)356億元左右，同比增幅均接近20%,。持續(xù)增長(zhǎng)的動(dòng)力從何而來(lái),？以茅臺(tái)冰淇淋為代表，茅臺(tái)戰(zhàn)略多元化的實(shí)施,，不僅滿足了消費(fèi)群體的新需求,，也實(shí)現(xiàn)了不斷增長(zhǎng)，其龍頭引領(lǐng)作用進(jìn)一步凸顯,，并成為其行穩(wěn)致遠(yuǎn)的重要保障,。

*圖片來(lái)源：貴州茅臺(tái),、茅臺(tái)時(shí)空