9月10日,，以“活力創(chuàng)新路 綠色向未來”為主題的2023習水產區(qū)醬香白酒高質量發(fā)展研討會在貴陽國際生態(tài)會議中心舉行。

貴州省白酒產業(yè)發(fā)展促進會常務副會長程三知出席活動并作主題發(fā)言,。

程三知表示，貴州以高質量發(fā)展為統(tǒng)領,，以新型工業(yè)化為抓手,，夯實發(fā)展基礎，搶抓發(fā)展機遇,，改革創(chuàng)新,、銳意進取，既實現(xiàn)了量的突破,，又完成了質的蛻變。貴州白酒產業(yè)在規(guī)?？偭?、質量管控、品牌提升,、市場開拓,、數(shù)字化轉型等方面邁上了新臺階，始終保持“增勢強勁,、質效雙升,、貢獻突出”的發(fā)展特點，原產地主產區(qū)優(yōu)勢引領品質品牌價值不斷提升,，在全國白酒行業(yè)的重要地位持續(xù)得到鞏固,。

程三知表示，習水既有赤水河流域資源,，又有技術優(yōu)勢,，已成為省內重要的白酒生產基地之一。習水白酒產業(yè)為助推當?shù)亟洕l(fā)展,，為全省白酒產業(yè)的提檔升級,，交出了讓人滿意的答卷。

程三知表示,，2022年以來,，白酒行業(yè)進入了調整期，貴州醬香型白酒市場從高速發(fā)展向理性回歸,。這不是大起之后的大落,，醬酒長期向好的基本面沒有變，一定會朝著健康的方向走下去,。短期的行業(yè)調整和自我適應,，會讓醬香型白酒產業(yè)未來的發(fā)展更理性、更健康，更有耐心,、更有韌性,。深度調整期有利于貴州醬香型白酒邁入更高質量發(fā)展，這不僅是醬香型白酒產業(yè)發(fā)展所需,，更是與醬香型白酒長周期,、高投入、高回報的特性相符,。

對于新周期下習水產區(qū)如何實現(xiàn)高質量發(fā)展,，程三知提出了三點建議：

一、加強產區(qū)保護,，推動產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,。產區(qū)發(fā)展不能走簡單的粗放式發(fā)展道路，速度服從質量應作為一條基本原則堅持下來,。習水白酒產業(yè)是全省白酒產業(yè)的重要組成部分,，在不斷提升知名度、美譽度的同時,，要緊盯全省白酒產業(yè)發(fā)展整體目標,，發(fā)揮自身資源稟賦和產業(yè)基礎優(yōu)勢，深入推進產業(yè)規(guī)范和綠色發(fā)展,，引導企業(yè)合理布局,，持續(xù)強化艦隊企業(yè)培育，高標準建設全國重要的白酒生產基地,，推動產業(yè)集聚集群集約發(fā)展,，力爭實現(xiàn)新的突破，做出新的貢獻,。

二,、堅持守正創(chuàng)新，強化產業(yè)創(chuàng)新體系建設,。習水產區(qū)發(fā)展要堅持傳承與創(chuàng)新并進,，遵循白酒生產的釀造邏輯，秉承醬香白酒傳統(tǒng)釀造工藝,，全面加強重點環(huán)節(jié)品質管控,，嚴防損害品質品牌的風險，利用科技賦能,，打造行業(yè)質量標桿,。

三、高質量推進品牌建設,，努力在重點市場拓展上有新突破,。習水產區(qū)要充分發(fā)揮習酒,、安酒等知名白酒企業(yè)在市場的影響力，要在做好基酒品質基礎上戰(zhàn)略升級,，在品牌建設的軌道上持續(xù)發(fā)力,，在文化傳承創(chuàng)新的基礎上涵養(yǎng)價值，加快培育更多的廣大消費者認可的名優(yōu)白酒品牌,。

程三知表示,，當前貴州正奮力在新時代西部大開發(fā)上闖新路，加快建設全國重要白酒生產基地,，打造世界醬香白酒產業(yè)集群,。未來，貴州省白酒產業(yè)發(fā)展促進會將與社會各界一起共同樹立白酒產業(yè)和醬香型白酒良好的形象,，助推白酒產業(yè)高質量發(fā)展,。