10月11日,，第十九屆中國國際酒業(yè)博覽會中國濃香名酒高質(zhì)量發(fā)展論壇在上海舉辦,，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽出席會議并發(fā)表題為《高舉濃香大旗,，提升價值認知》的主題演講,。

曾從欽指出，當前中國白酒行業(yè)競爭格局正在加快重塑,，呈現(xiàn)三個“前所未有”：白酒行業(yè)“三個優(yōu)勢集中”的力度前所未有,、內(nèi)外部環(huán)境的復雜性不確定性前所未有、白酒行業(yè)競爭格局的顯著變化前所未有,。濃香白酒品質(zhì)佳,、受眾廣,、名酒多的比較優(yōu)勢明顯。面對新情況,、新形勢,，是挑戰(zhàn)，更是機遇,。

曾從欽表示,，面臨新一輪市場競爭，要堅定品類自信,、品牌自信,、品質(zhì)自信，保持戰(zhàn)略定力,，不內(nèi)卷,、不內(nèi)戰(zhàn),、不內(nèi)耗,，打破市場認知誤區(qū)，引導和重構(gòu)濃香白酒在消費群體中的價值認知,，共同做大濃香市場蛋糕,。

一是打破窖池認知誤區(qū)，引領市場對濃香型白酒窖池,、窖齡的正確認知,，共同推進老窖池稀缺性認識和窖泥微生物認識，共同推進窖泥培育,、窖池養(yǎng)護,、窖池老熟等關鍵技術研究，共同探索“泥窖生香”奧秘,，著力講好濃香白酒的品質(zhì)故事,；

二是打破酒度認知誤區(qū)，發(fā)揮濃香白酒生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)低度酒的先天基因,、精湛工藝,、市場基礎等比較優(yōu)勢，共同突破技術重點難點,，持續(xù)提升濃香白酒“低而不淡,、低而不雜、低而不濁”的獨特價值品質(zhì),，加強年輕消費者培育和國際市場開拓,，著力講好濃香白酒的低度故事。

三是打破勾調(diào)認知誤區(qū),，同心協(xié)力加強勾調(diào)基礎知識普及和宣傳,，展現(xiàn)好勾調(diào)對于穩(wěn)定產(chǎn)品風格,、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等作用,，消弭消費者偏見,，著力講好濃香白酒的風味故事；

四是打破老酒認知誤區(qū),，揚風味優(yōu)勢,、品質(zhì)優(yōu)勢，共同營造“買好酒,、存新酒,、喝老酒”的氛圍，著力講好濃香白酒的價值故事,；

五是打破飲用認知誤區(qū),，用科學化的語言詮釋好、講清楚濃香白酒的健康,、養(yǎng)生,、有機等屬性，著力講好濃香白酒的健康故事,。