10月25日,，在貴州安酒·祈安大典上，聯(lián)美集團(tuán)副總裁,、貴州安酒集團(tuán)總裁周學(xué)才宣布2023年下沙4萬(wàn)噸,，將以推進(jìn)產(chǎn)能建設(shè)為契機(jī)，夯筑安酒的發(fā)展根基,，全力構(gòu)建品質(zhì)安酒的“安心”未來(lái),。

▲周學(xué)才

長(zhǎng)坡厚雪的醬酒賽道上，產(chǎn)能是決定企業(yè)長(zhǎng)期增長(zhǎng)的基礎(chǔ),。扎實(shí)的產(chǎn)能,，將進(jìn)一步奠定貴州安酒成長(zhǎng)確定性。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),，周學(xué)才從遵時(shí)而釀,、精藝而釀、自然之釀和綠色之釀四個(gè)層面,，詮釋了品質(zhì)安酒的“安心”未來(lái),。他表示，近年來(lái),，安酒持續(xù)擴(kuò)產(chǎn),，已達(dá)成階段性戰(zhàn)略目標(biāo)，接下來(lái),，安酒將穩(wěn)步發(fā)展,，繼續(xù)完成既定的安酒赤水酒谷建設(shè)目標(biāo)。

扎根于習(xí)水產(chǎn)區(qū)的貴州安酒,，作為“貴州兩大歷史名酒”,，在近年來(lái)醬酒賽道的飛速發(fā)展中，已成長(zhǎng)為一面能夠代表醬酒品類和習(xí)水產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要旗幟,。

▲常文松

遵義市人大常委會(huì)副主任,、中共習(xí)水縣委書(shū)記常文松認(rèn)為：“這彰顯了貴州安酒在當(dāng)前白酒市場(chǎng)急劇分化調(diào)整下的發(fā)展定力和堅(jiān)定信心，更加體現(xiàn)了踐行長(zhǎng)期主義,、品質(zhì)主義的鮮明態(tài)度和強(qiáng)大實(shí)力,?！?/span>

日前，中國(guó)酒業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)落戶習(xí)水,，習(xí)水產(chǎn)區(qū)提出將從堅(jiān)守綠色擔(dān)當(dāng),、做大體量規(guī)模、完備產(chǎn)業(yè)鏈條,、永葆產(chǎn)品品質(zhì),、匯聚人才資源、塑造品牌IP,、推動(dòng)酒旅融合等方面,，一步步建設(shè)成為一個(gè)成熟完善的現(xiàn)代化白酒產(chǎn)區(qū)。

而貴州安酒作為習(xí)水產(chǎn)區(qū)的“雙子星”之一,，在習(xí)水“綠色千億產(chǎn)區(qū)”的構(gòu)建目標(biāo)中,，將發(fā)揮重要支撐作用，并將承接來(lái)自習(xí)水產(chǎn)區(qū)價(jià)值的巨大賦能,。

此次祈安大典,，便讓行業(yè)看到了一個(gè)更加綠色、更加可持續(xù)的安酒,。

周學(xué)才在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示,，貴州安酒將以“綠色高質(zhì)”為目標(biāo)，緊扣發(fā)展戰(zhàn)略,，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)先行,、多措并舉、保護(hù)赤水河,，踐行綠色發(fā)展理念,，進(jìn)一步提升從釀酒小生態(tài)到山水、植被等大生態(tài)的全方位保護(hù),。

此前,，赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對(duì)話會(huì)上，周學(xué)才便談到,，安酒希望以自身的實(shí)際行動(dòng),、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，為行業(yè)和社會(huì)增“味”添“安”,。

生產(chǎn)釀造上，貴州安酒持續(xù)完善生態(tài)環(huán)保管控體系,，實(shí)施全過(guò)程綠色生產(chǎn)和管理,，從原料到制曲、釀酒,、儲(chǔ)酒,、包裝,，每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都細(xì)化環(huán)保監(jiān)管指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)從釀酒小生態(tài)到山水,、植被等大生態(tài)的全方位保護(hù),，堅(jiān)持做生態(tài)釀造的“守護(hù)者”。

在生態(tài)環(huán)境治理上,，貴州安酒積極推行清潔生產(chǎn),、低碳排放、節(jié)能減排,、廢水防滲等措施,，打造廢物處理與資源回收生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，多措并舉,，保障綠色生產(chǎn),，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境。

據(jù)悉,，安酒赤水酒谷首期投入超1億元,，建設(shè)了花園式的污水處理廠。而貴州安酒憑借過(guò)硬的生態(tài)環(huán)保管理,，榮獲貴州省首批“生態(tài)釀造企業(yè)”的稱號(hào),。

此外，針對(duì)赤水河流域的生態(tài)保護(hù),，今年6月貴州安酒攜手中華環(huán)保聯(lián)合會(huì),，共同啟動(dòng)“赤水河水資源保護(hù)項(xiàng)目”，推動(dòng)赤水河流域生態(tài)建設(shè),。

在赤水河流域白酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)前合力推動(dòng)醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)背景下,，貴州安酒的綠色建設(shè)，無(wú)疑為習(xí)水產(chǎn)區(qū)帶來(lái)一面嶄新的生態(tài)旗幟,。