10月25日,，在貴州安酒·祈安大典上,，聯(lián)美集團(tuán)副總裁、貴州安酒集團(tuán)總裁周學(xué)才宣布2023年下沙4萬噸,，將以推進(jìn)產(chǎn)能建設(shè)為契機(jī),，夯筑安酒的發(fā)展根基，全力構(gòu)建品質(zhì)安酒的“安心”未來,。

▲周學(xué)才

長坡厚雪的醬酒賽道上,，產(chǎn)能是決定企業(yè)長期增長的基礎(chǔ)。扎實的產(chǎn)能,，將進(jìn)一步奠定貴州安酒成長確定性,。

活動現(xiàn)場，周學(xué)才從遵時而釀,、精藝而釀,、自然之釀和綠色之釀四個層面，詮釋了品質(zhì)安酒的“安心”未來,。他表示,，近年來，安酒持續(xù)擴(kuò)產(chǎn),，已達(dá)成階段性戰(zhàn)略目標(biāo),，接下來，安酒將穩(wěn)步發(fā)展,，繼續(xù)完成既定的安酒赤水酒谷建設(shè)目標(biāo),。

扎根于習(xí)水產(chǎn)區(qū)的貴州安酒，作為“貴州兩大歷史名酒”,，在近年來醬酒賽道的飛速發(fā)展中,，已成長為一面能夠代表醬酒品類和習(xí)水產(chǎn)區(qū)發(fā)展的重要旗幟。

▲常文松

遵義市人大常委會副主任,、中共習(xí)水縣委書記常文松認(rèn)為：“這彰顯了貴州安酒在當(dāng)前白酒市場急劇分化調(diào)整下的發(fā)展定力和堅定信心,，更加體現(xiàn)了踐行長期主義、品質(zhì)主義的鮮明態(tài)度和強(qiáng)大實力,?！?/span>

日前，中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會落戶習(xí)水,，習(xí)水產(chǎn)區(qū)提出將從堅守綠色擔(dān)當(dāng),、做大體量規(guī)模、完備產(chǎn)業(yè)鏈條、永葆產(chǎn)品品質(zhì),、匯聚人才資源,、塑造品牌IP、推動酒旅融合等方面,，一步步建設(shè)成為一個成熟完善的現(xiàn)代化白酒產(chǎn)區(qū)。

而貴州安酒作為習(xí)水產(chǎn)區(qū)的“雙子星”之一,，在習(xí)水“綠色千億產(chǎn)區(qū)”的構(gòu)建目標(biāo)中,，將發(fā)揮重要支撐作用，并將承接來自習(xí)水產(chǎn)區(qū)價值的巨大賦能,。

此次祈安大典,，便讓行業(yè)看到了一個更加綠色、更加可持續(xù)的安酒,。

周學(xué)才在活動現(xiàn)場表示,，貴州安酒將以“綠色高質(zhì)”為目標(biāo)，緊扣發(fā)展戰(zhàn)略,，堅持標(biāo)準(zhǔn)先行,、多措并舉、保護(hù)赤水河,，踐行綠色發(fā)展理念,，進(jìn)一步提升從釀酒小生態(tài)到山水、植被等大生態(tài)的全方位保護(hù),。

此前,，赤水河流域白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展對話會上，周學(xué)才便談到,，安酒希望以自身的實際行動,、規(guī)范經(jīng)營，為行業(yè)和社會增“味”添“安”,。

生產(chǎn)釀造上,，貴州安酒持續(xù)完善生態(tài)環(huán)保管控體系，實施全過程綠色生產(chǎn)和管理,，從原料到制曲,、釀酒、儲酒,、包裝,，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都細(xì)化環(huán)保監(jiān)管指標(biāo)，實現(xiàn)從釀酒小生態(tài)到山水,、植被等大生態(tài)的全方位保護(hù),，堅持做生態(tài)釀造的“守護(hù)者”。

在生態(tài)環(huán)境治理上，貴州安酒積極推行清潔生產(chǎn),、低碳排放,、節(jié)能減排、廢水防滲等措施,，打造廢物處理與資源回收生態(tài)循環(huán)系統(tǒng),，多措并舉，保障綠色生產(chǎn),，持續(xù)優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境,。

據(jù)悉，安酒赤水酒谷首期投入超1億元,，建設(shè)了花園式的污水處理廠,。而貴州安酒憑借過硬的生態(tài)環(huán)保管理，榮獲貴州省首批“生態(tài)釀造企業(yè)”的稱號,。

此外,，針對赤水河流域的生態(tài)保護(hù)，今年6月貴州安酒攜手中華環(huán)保聯(lián)合會,，共同啟動“赤水河水資源保護(hù)項目”,，推動赤水河流域生態(tài)建設(shè)。

在赤水河流域白酒產(chǎn)區(qū)當(dāng)前合力推動醬酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)背景下,，貴州安酒的綠色建設(shè),，無疑為習(xí)水產(chǎn)區(qū)帶來一面嶄新的生態(tài)旗幟。