人工智能勢(shì)不可擋,，酒企如何合理利用人工智能技術(shù),，人工智能技術(shù)如何助力產(chǎn)品研發(fā)？

為推動(dòng)酒業(yè)科技領(lǐng)域創(chuàng)新,，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)特別邀請(qǐng)到2006年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主,，美國(guó)伯克利加州大學(xué)物理學(xué)教授,，天體物理學(xué)家、宇宙學(xué)家——喬治·斯穆特教授,，其將圍繞酒業(yè)科技帶來(lái)重磅分享,。

喬治·斯穆特不僅憑借“發(fā)現(xiàn)了宇宙微波背景輻射的黑體形式和各向異性”獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng),，他的科研精神和卓越成果在全球范圍內(nèi)都享有盛譽(yù),。目前,，喬治·斯穆特主要從事生物醫(yī)學(xué)人工智能技術(shù)研究開(kāi)發(fā),、生物醫(yī)學(xué)診斷儀器開(kāi)發(fā),，以及創(chuàng)新科技計(jì)劃中抗衰老技術(shù)的研發(fā)。

在喬治·斯穆特看來(lái),，目前，生物制藥產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生關(guān)鍵的趨勢(shì)變化,，很多新型人工智能的技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室中,，過(guò)去大量依賴人力投入的生物制藥產(chǎn)業(yè)，隨著人工智能,、自動(dòng)化的應(yīng)用,，已經(jīng)完成許多變革。他還建議,，人們?cè)谑褂萌斯ぶ悄軐?shí)踐的過(guò)程中,，也要保持一定警惕性,。

不僅是制藥業(yè),，其實(shí)放眼酒業(yè),，人工智能等技術(shù)已經(jīng)日趨成熟,，開(kāi)始逐步應(yīng)用到包括釀造在內(nèi)的諸多生產(chǎn)過(guò)程,。

在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)期間,，喬治·斯穆特將出席科技創(chuàng)新論壇,，并圍繞“從科研到應(yīng)用,，產(chǎn)品研發(fā)如何讓靈感落地”議題進(jìn)行分享,。

前沿技術(shù)的發(fā)展，一直是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的核心,。11月18日-20日，來(lái)AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì),，聆聽(tīng)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者暢談酒與科技,！