人工智能勢不可擋,，酒企如何合理利用人工智能技術(shù),，人工智能技術(shù)如何助力產(chǎn)品研發(fā),？

為推動(dòng)酒業(yè)科技領(lǐng)域創(chuàng)新,，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)特別邀請到2006年諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主,，美國伯克利加州大學(xué)物理學(xué)教授，天體物理學(xué)家,、宇宙學(xué)家——喬治·斯穆特教授,，其將圍繞酒業(yè)科技帶來重磅分享。

喬治·斯穆特不僅憑借“發(fā)現(xiàn)了宇宙微波背景輻射的黑體形式和各向異性”獲得諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng),，他的科研精神和卓越成果在全球范圍內(nèi)都享有盛譽(yù),。目前，喬治·斯穆特主要從事生物醫(yī)學(xué)人工智能技術(shù)研究開發(fā),、生物醫(yī)學(xué)診斷儀器開發(fā),，以及創(chuàng)新科技計(jì)劃中抗衰老技術(shù)的研發(fā),。

在喬治·斯穆特看來，目前,，生物制藥產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生關(guān)鍵的趨勢變化,，很多新型人工智能的技術(shù)已被廣泛應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)室中，過去大量依賴人力投入的生物制藥產(chǎn)業(yè),，隨著人工智能,、自動(dòng)化的應(yīng)用，已經(jīng)完成許多變革,。他還建議,，人們在使用人工智能實(shí)踐的過程中，也要保持一定警惕性,。

不僅是制藥業(yè),，其實(shí)放眼酒業(yè)，人工智能等技術(shù)已經(jīng)日趨成熟,，開始逐步應(yīng)用到包括釀造在內(nèi)的諸多生產(chǎn)過程,。

在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)期間，喬治·斯穆特將出席科技創(chuàng)新論壇,，并圍繞“從科研到應(yīng)用,，產(chǎn)品研發(fā)如何讓靈感落地”議題進(jìn)行分享。

前沿技術(shù)的發(fā)展,，一直是推動(dòng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)步的核心,。11月18日-20日，來AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì),，聆聽諾貝爾獎(jiǎng)獲得者暢談酒與科技,！