人工智能勢不可擋,，酒企如何合理利用人工智能技術(shù),，人工智能技術(shù)如何助力產(chǎn)品研發(fā),？

為推動酒業(yè)科技領(lǐng)域創(chuàng)新,，AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會特別邀請到2006年諾貝爾物理學獎得主，美國伯克利加州大學物理學教授,，天體物理學家,、宇宙學家——喬治·斯穆特教授，其將圍繞酒業(yè)科技帶來重磅分享,。

喬治·斯穆特不僅憑借“發(fā)現(xiàn)了宇宙微波背景輻射的黑體形式和各向異性”獲得諾貝爾物理學獎,，他的科研精神和卓越成果在全球范圍內(nèi)都享有盛譽。目前,，喬治·斯穆特主要從事生物醫(yī)學人工智能技術(shù)研究開發(fā),、生物醫(yī)學診斷儀器開發(fā)，以及創(chuàng)新科技計劃中抗衰老技術(shù)的研發(fā),。

在喬治·斯穆特看來,，目前，生物制藥產(chǎn)業(yè)正在發(fā)生關(guān)鍵的趨勢變化,，很多新型人工智能的技術(shù)已被廣泛應用于實驗室中,，過去大量依賴人力投入的生物制藥產(chǎn)業(yè)，隨著人工智能,、自動化的應用,，已經(jīng)完成許多變革。他還建議,，人們在使用人工智能實踐的過程中,，也要保持一定警惕性。

不僅是制藥業(yè),，其實放眼酒業(yè),，人工智能等技術(shù)已經(jīng)日趨成熟，開始逐步應用到包括釀造在內(nèi)的諸多生產(chǎn)過程,。

在AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會期間,，喬治·斯穆特將出席科技創(chuàng)新論壇,，并圍繞“從科研到應用，產(chǎn)品研發(fā)如何讓靈感落地”議題進行分享,。

前沿技術(shù)的發(fā)展,，一直是推動產(chǎn)業(yè)進步的核心。11月18日-20日,，來AIIC 2023酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會，聆聽諾貝爾獎獲得者暢談酒與科技,！