文丨何芙蓉

近日，貴州安酒官方發(fā)布信息：兩款戰(zhàn)略新品——安酒1978和安酒1988耀目上市,。

云酒頭條獨(dú)家了解到,，上述兩款新品，將作為貴州安酒未來(lái)幾年核心主推產(chǎn)品,，全面鋪向核心市場(chǎng)。

從產(chǎn)品名字即可看出，這是兩款與年份緊密相關(guān)的致敬之作,。以1978和1988兩個(gè)特殊年份作為支點(diǎn),，貴州安酒重磅推出新品,，既體現(xiàn)了企業(yè)在歷史傳承中堅(jiān)守本質(zhì)的長(zhǎng)期主義精神,，也展現(xiàn)了其在時(shí)代浪潮中創(chuàng)新突破的價(jià)值追求,。

與時(shí)代共釀,，貴州安酒的新品無(wú)疑值得關(guān)注和討論,。

█ 1978&1988，貴州安酒的兩個(gè)關(guān)鍵之年

上世紀(jì)七十年代末,，中國(guó)進(jìn)入改革開放新時(shí)期,，各行各業(yè)如同破土而出的新芽,，在時(shí)代的春風(fēng)中煥發(fā)出前所未有的生機(jī)與活力,。白酒行業(yè)也逐步擺脫計(jì)劃經(jīng)濟(jì)軌跡,，步入市場(chǎng)化發(fā)展的新周期,。

彼時(shí),，貴州安酒基于深厚的釀造積淀和敏銳的市場(chǎng)洞察力,，率先開啟市場(chǎng)化探索與品牌全國(guó)化之路,，成為行業(yè)轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿。

早在1955年，作為貴州首批國(guó)營(yíng)酒廠之一,，貴州安酒便與茅臺(tái)等同獲全國(guó)第一屆釀酒大會(huì)“甲級(jí)酒”殊榮,，此后更是蟬聯(lián)歷屆“貴州名酒”稱號(hào)，成為貴州老八大之一,，奠定名酒地位,。

▎貴州安酒獲《重大科技成果獎(jiǎng)》

時(shí)間來(lái)到1978年，全國(guó)科學(xué)大會(huì)在北京召開,，貴州安酒制曲工藝獲得全國(guó)科學(xué)大會(huì)“重大科技成果獎(jiǎng)”,。這一成果在行業(yè)具有標(biāo)志性意義。同年,，貴州安酒被列為人民大會(huì)堂專用酒,、中南海外事禮品專用酒。

隨著改革開放的深化,，中國(guó)白酒行業(yè)加速探索新經(jīng)濟(jì)體制的經(jīng)營(yíng)方式,。

▎貴州安酒集團(tuán)成立

十年之后的1988年,，貴州安酒集團(tuán)正式成立，成為中國(guó)首家白酒集團(tuán)公司，生產(chǎn)規(guī)模全國(guó)前茅,。再次為行業(yè)記錄下歷史性坐標(biāo),。

在這之后,，貴州安酒暢銷全國(guó)各地遠(yuǎn)銷全球60多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，1988年、1989年,、1990年,、1991年,，貴州安酒連續(xù)四年穩(wěn)居全國(guó)白酒產(chǎn)量第一位,。

從中央到地方，“安酒現(xiàn)象”獲得了極大關(guān)注和重點(diǎn)報(bào)道,。

▎《人民日?qǐng)?bào)》《貴州日?qǐng)?bào)》報(bào)道中國(guó)首家白酒集團(tuán)成立

《人民日?qǐng)?bào)》曾寫道：我國(guó)白酒行業(yè)首家成立的集團(tuán)公司“貴州安酒集團(tuán)”產(chǎn)值和產(chǎn)量均創(chuàng)歷史最高水平,。今年，安酒在北方市場(chǎng)全面脫銷,，全年的產(chǎn)量已在年初被預(yù)訂一空,。

1988年《貴州日?qǐng)?bào)》報(bào)道稱,，貴州安酒集團(tuán)3月7日成立，安酒廠是全國(guó)6個(gè)萬(wàn)噸酒廠之一,。安酒集團(tuán)是集從生產(chǎn),、原料、銷售,、科研,、服務(wù)為一體，獨(dú)家核算,，自負(fù)盈虧的經(jīng)濟(jì)實(shí)體,。

可以說，貴州安酒用市場(chǎng)化思維改寫行業(yè)格局,，成為“改革先鋒”的名酒樣本,。

從1978年開啟全國(guó)名酒之路、到1988年集團(tuán)成立,，這兩個(gè)里程碑式的年份,，既是安酒與時(shí)代共振的見證，亦是企業(yè)發(fā)展與精神傳承的坐標(biāo),。

云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、智邦達(dá)營(yíng)銷管理咨詢公司董事長(zhǎng)張健認(rèn)為，1978,、1988兩個(gè)重要的年份都是安酒榮譽(yù)的象征,，是企業(yè)價(jià)值突破社會(huì)認(rèn)可的關(guān)鍵年份。

在上述背景下,，安酒兩款新品,，便帶著一種使命感應(yīng)運(yùn)而生。

█ 與時(shí)代共釀,，安酒全面打造新經(jīng)典

當(dāng)下,，白酒以及整個(gè)醬酒產(chǎn)業(yè)正在經(jīng)歷深度調(diào)整，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)正從產(chǎn)量為王轉(zhuǎn)化為價(jià)值共鳴,。

張健認(rèn)為,，醬酒已經(jīng)歷幾年的調(diào)整并走向理性化發(fā)展，行業(yè)和企業(yè)也將對(duì)市場(chǎng)有新的判斷和理解,。

“對(duì)于安酒1978,、安酒1988兩款新品，安酒的第一個(gè)訴求是價(jià)值回歸,，為消費(fèi)者提供更加有性價(jià)比,、更加高品質(zhì)的醬酒產(chǎn)品；第二從產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)角度，安酒與時(shí)代共振,，以歷史資產(chǎn)賦能新時(shí)期的新產(chǎn)品,，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值共鳴?！睆埥》治稣f。

在市場(chǎng)定位上,，安酒兩款新品迎合白酒消費(fèi)大眾品質(zhì)化,、個(gè)性化需求，突出質(zhì)價(jià)比與品牌價(jià)值傳遞,。

此次上市的兩款新品,，正是當(dāng)下醬酒消費(fèi)風(fēng)向下衍生出的價(jià)值載體。

首先對(duì)于安酒品牌而言,，安酒1978,、1988不僅是打造滿足消費(fèi)者性價(jià)比的產(chǎn)品，更是品牌文化輸出的載體,，進(jìn)一步傳遞安酒“老名酒與時(shí)代共釀”的文化價(jià)值標(biāo)簽,，強(qiáng)化品牌認(rèn)可度。

安酒恪守古法釀造,，其原料精選完整不破碎的紅纓子糯高粱,，其釀造用水取用赤水河流域深山活水，水質(zhì)更加純凈,。同時(shí),，全線產(chǎn)品堅(jiān)持人工制曲，令曲塊透氣率更高,，產(chǎn)香能力更強(qiáng),。加上安酒酒曲中獨(dú)有的兩株耐高溫菌種，為酒體奠定豐富飽滿的香味基礎(chǔ),。對(duì)于消費(fèi)者而言,，是高品質(zhì)、質(zhì)價(jià)比醬酒的不二之選,。

安酒1978精選7年以上優(yōu)質(zhì)基酒為主體,，配以貯存10年以上的陳香老酒勾調(diào)，酒體80%以上為三,、四,、五黃金輪次。安酒1988則精選5年以上的優(yōu)質(zhì)基酒為主體,，配以貯存8年以上老酒勾調(diào)而成,。

正如其廣告語(yǔ)“干凈又醇厚”，簡(jiǎn)單直接，符合消費(fèi)者對(duì)于一瓶好醬酒的樸素訴求,。

再是對(duì)于經(jīng)銷商而言,，則是醬酒產(chǎn)業(yè)調(diào)整下值得信賴的價(jià)值產(chǎn)品。

當(dāng)前整個(gè)行業(yè)和企業(yè)面臨任務(wù)高,、庫(kù)存大等現(xiàn)實(shí)難題,，安酒兩款新品在分利機(jī)制上做了很多考慮，“對(duì)經(jīng)銷商來(lái)說,，可以說是一款有溫度,、有市場(chǎng)機(jī)會(huì)、可信任的產(chǎn)品,?！睆埥≡u(píng)價(jià)稱。

扶商方面,，安酒強(qiáng)化了在運(yùn)營(yíng)端口的支持,，而非此前單純的費(fèi)用補(bǔ)貼，進(jìn)一步通過專項(xiàng)的經(jīng)營(yíng)幫助經(jīng)銷商動(dòng)銷,、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品分銷,，例如餐酒融合就被作為一個(gè)重要的點(diǎn)在推進(jìn)，讓大家在喝這款酒的時(shí)候感受到性價(jià)比,、實(shí)現(xiàn)客戶鏈接,、并推動(dòng)銷售網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)。

歷史從未褪色,。貴州安酒在強(qiáng)化1978“科技基因”與1988“改革基因”的同時(shí),，更是在傳承中堅(jiān)守名酒本色，在創(chuàng)新中重構(gòu)醬酒新時(shí)代價(jià)值,。

當(dāng)老名酒的年輪與消費(fèi)變化的脈搏同頻共振,，貴州安酒正以長(zhǎng)期主義的答卷證明：唯有將歷史釀進(jìn)時(shí)代，才能讓經(jīng)典永續(xù),。