文丨唐洪濤

“我們與白云相約，云伴風的夢想,；我們向鮮花許愿,，春天帶來芬芳……”4月17日晚，男女合唱《更好》完美傳遞出云門酒業(yè)的心聲,。

當晚,，由國際風箏聯(lián)合會、濰坊國際風箏會綜合服務中心指導,，濰坊風箏協(xié)會,、濰坊濱海旅游集團、山東青州云門酒業(yè)（集團）有限公司主辦的第42屆濰坊國際風箏會答謝會舉行,，向來自世界各地的風箏愛好者展示中國傳統(tǒng)文化的深厚底蘊,。

自2002年，云門酒業(yè)投資700萬元獨家承辦第19屆濰坊國際風箏會，首開風箏會市場化運作先河,，至今雙方已攜手走過24年,。

濰坊風箏協(xié)會會長、云門酒業(yè)集團黨委書記,、董事長汲英民表示：“風箏是濰坊的云,，云門是濰坊的風箏。我們愿做那根堅韌的絲線,，讓濰坊風箏文化飛得更高,、飛得更遠！”

云門的發(fā)展如何隨風箏一起“飛得更高”,？

█ 品質為核

品質是品牌的基礎,。

云門是高端魯酒與北方醬酒領域的佼佼者，是長江以北唯一參與制定醬香國標的企業(yè),，這得益于其多年來對醬香型白酒生產(chǎn)技術堅持不懈的創(chuàng)新和研究,。

早在1973年，白酒專家于樹民認為云門所產(chǎn)青州陳釀有“茅香味”,，為青州古城釀造百年的美酒定義了香味特征,。

經(jīng)過多年技術積累和科研創(chuàng)新，云門將古青州傳承千年的“梁米酒法”“造神曲法”與現(xiàn)代大曲醬香工藝相結合,，研創(chuàng)出云門醬酒“160操作法”,，形成“陳甘凈柔”的獨特風味，深受消費者喜愛,，因相似的香味特征,，被譽為“北方茅臺”,。

在健康生活與消費升級深度融合交匯的當下,，醬酒消費越來越追求高“質價比”。為此,，云門一方面返璞歸真,，加強藥食同源融合研發(fā)；另一方面則借助現(xiàn)代科技加強微生態(tài)工藝酒質研究,，讓“飲時舒暢,、醒后輕松”成為醬酒新標配，使醬酒不僅成為味覺的享受,，更成為健康的守護,。

以品質為核心，云門擁有了騰飛的不竭動力,。2024年,，公司實現(xiàn)逆勢突圍，穩(wěn)居中國酒業(yè)百強榜單（排名第45位），并斬獲“魯酒高質量發(fā)展標桿企業(yè)”等多項榮譽,，成為北方醬酒的擎旗者,。

█ 文化為翼

云門能夠越飛越高，離不開文化化成的雙翼,。

青州7000年美酒文明為云門注入深厚的歷史文化內涵,。多年來，云門在產(chǎn)品質量上精益求精,，在品牌建設,、精品打造、消費引領等方面創(chuàng)新探索,、大膽實踐,，取得顯著成績。

云門根據(jù)自身發(fā)展梳理出五大品牌故事：歷史故事——“青州從事”古代美酒代稱,、紅色故事——陳毅司令員建廠,、品質故事——醬香味的發(fā)現(xiàn)、榮譽故事——部優(yōu)銀杯獎,、身份故事——中國醬酒國標起草單位,。

同時，通過舉辦中國北方醬酒生產(chǎn)技術交流會,、中國北方醬酒文化節(jié),、創(chuàng)建中國北方醬香型白酒研究院、中國北方醬酒聯(lián)盟等一系列舉措,，云門不僅成功打造北方醬酒品牌,，更不斷助推青州成為北方醬酒特色產(chǎn)區(qū)。

2023年,，云門召開“中華酒源青州探源”文化戰(zhàn)略研討會,，大力挖掘古青州的文化魅力，夯實青州產(chǎn)區(qū)基礎,，找到齊魯酒文化最初的起點,，為云門品牌尋根鑄魂，為中國古老的酒文化注入新的活力,。目前,，該項目已從7000年前北辛陶觚到1500年青州從事美酒雅稱，再到如今的云門陳釀,，初步打造出傳承有序,、說法有依的文化發(fā)展脈絡。

云門還通過各種活動方式擴大北方醬酒的全國知名度,，全面提升品牌知名度,、美譽度和影響力，為品牌高質量發(fā)展賦能。

以濰坊國際風箏會為例,，2002年,，在風箏會首次市場化運作之際，云門獨家贊助第19屆濰坊國際風箏會,。此后,，云門每年都以不同方式參與這一國際盛會，包括推出多款風箏會紀念文創(chuàng)醬酒,，贊助風箏專題片拍攝,、參加放飛活動、擔任濰坊風箏協(xié)會會長,、獨家冠名多屆濰坊國際風箏會等,。

作為濰坊風箏協(xié)會會長單位，今年,，云門酒業(yè)與濰坊濱海區(qū)政府達成合作,，正式冠名“濰坊濱海云門國際放飛場”。此次冠名放飛場,，不僅是企業(yè)品牌與城市文化的深度綁定,，更標志著其從“贊助者”向“共建者”的角色升級。

在傳統(tǒng)文化助力下,，云門如虎添翼,，越飛越高。

云門認為,，隨著經(jīng)濟和影響力不斷提升,，中國傳統(tǒng)文化賦能已成為社會發(fā)展必然。酒業(yè)同樣如此,，每一家企業(yè)都是一幅傳統(tǒng)文化的巨制鴻篇,，生態(tài)環(huán)境、歷史文化,、風土人情各有特色,。企業(yè)不僅要尋根鑄魂，更要創(chuàng)新發(fā)揚,，讓文化與現(xiàn)代訴求相結合，為品牌發(fā)展注入強勁文化活力,。

█ 以服務消費者為導向

為消費者服務,、滿足消費者需求是其始終不改的方向。

隨著中國消費市場不斷升級,，云門酒業(yè)緊跟市場趨勢,，積極拓展線上線下銷售渠道，優(yōu)化產(chǎn)品結構，提升產(chǎn)品內涵,。以云門醬酒·國標G1,、云門陳釀·部優(yōu)珍藏版、云門陳釀·玉白為代表的云門產(chǎn)品矩陣,，充分滿足不同層次消費者需求,。云門產(chǎn)品不僅在國內市場備受青睞，還遠銷韓國,、美國,、馬來西亞等海外市場，贏得國際消費者廣泛認可,。

目前,，云門在全國范圍內已建有226家品質生活館，設有39個駐外辦事處,，舉辦了10000余場云門醬酒品鑒會,，云門醬酒全國行已走進24個省市。

作為高端魯酒代表之一,，云門始終不忘高端魯酒振興的職責,，為行業(yè)發(fā)展貢獻云門力量，參與了“全國糖酒商品交易會”“中國國際酒業(yè)博覽會”“中國白酒黃淮核心產(chǎn)區(qū)高質量發(fā)展峰會”“山東省糖酒商品交易會”等多項盛會,。

今年春糖期間,，在“中國特色醬酒主題峰會”上，汲英民提出“以全球為海,，拓界東方韻味”,，讓行業(yè)內外看到云門的發(fā)展方向與民族擔當。

在剛舉行的第90屆山東省糖酒商品交易會上,，云門以“國標醬香 山東榮耀”的形象亮相,，向廣大消費者展現(xiàn)北方醬酒領軍者的風采。

近日公示的首批“中國消費名品”名單中,，云門成功上榜,，入選“成長企業(yè)名單”，是首批獲此殊榮的消費名品之一,，也是山東白酒行業(yè)唯一一家,。

在云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員、知趣咨詢總經(jīng)理蔡學飛看來,，從消費者角度看,，在目前消費復雜多變與行業(yè)調整周期背景下，名品認證為消費者提供可信賴的選購依據(jù),，“中國消費名品”可提升產(chǎn)品品質和品牌影響力,，能增強消費者對本土產(chǎn)品信心,，助推相關企業(yè)市場銷售。

他認為,，從行業(yè)角度看,，此次名品評選標準涵蓋技術創(chuàng)新、質量把控和用戶體驗,，將倒逼名酒企加大研發(fā)投入,，提升品質創(chuàng)新，促進酒行業(yè)加快轉型升級,。具體到魯酒來說,，名品評選可改變魯酒低端低價的認知，促進一批真正魯酒知名品牌發(fā)展,，這對改善魯酒整體形象,，促進魯酒抱團發(fā)展，提振魯酒市場銷售信心提供新契機,。長遠來看,，名品評選對魯酒振興以及魯酒的產(chǎn)區(qū)化發(fā)展有著非常積極的影響。

云門此次入選備受關注,，還與當下國際,、國內環(huán)境息息相關。

近年來,，我國經(jīng)濟增長越來越依賴內需拉動,。2024年，內需對經(jīng)濟增長貢獻率為69.7%,，其中最終消費支出貢獻率為44.5%,。當前外需不確定性增加，擴大內需成為保持經(jīng)濟穩(wěn)定發(fā)展的重要手段,。

為此,，中央經(jīng)濟工作會議明確要求，緊抓關鍵環(huán)節(jié)完成2025年經(jīng)濟工作重點任務,，針對需求不足的突出癥結,，著力提振內需特別是居民消費需求。

面對復雜多變的市場環(huán)境,，白酒企業(yè)正經(jīng)歷前所未有的挑戰(zhàn)與機遇,。無論是消費趨勢的多元化與年輕化、市場格局的分化與集中,、數(shù)字化轉型的加速推進,，還是國際化戰(zhàn)略的深入實施，都將深刻影響白酒行業(yè)發(fā)展軌跡,，這也對云門的未來發(fā)展提出新要求,。

“追求更好，祝愿更好”,，正如歌中所唱,，一個更好的云門正在越飛越高，向更高價值領域攀升,。