文丨唐洪濤
醬酒的熱度依然持續(xù),醬酒新的價(jià)值錨點(diǎn)正在被發(fā)掘,。
3月20日,來(lái)自全國(guó)各地的經(jīng)銷商與消費(fèi)者齊聚成都,,共赴一年一度行業(yè)盛會(huì),。在成都市錦江賓館,新銳醬酒品牌貴州杜康的展位上,,人流往來(lái),、絡(luò)繹不絕。
經(jīng)銷商們或駐足官網(wǎng),、或品鑒交流,,或排隊(duì)洽談合作。一位展位工作人員反映,,開(kāi)展第一天現(xiàn)場(chǎng)非?;鸨伴_(kāi)展首日意向客戶非常多,,遠(yuǎn)超預(yù)期,,感到非常激動(dòng)”。
這一幕,,成為醬酒產(chǎn)業(yè)韌性發(fā)展的縮影,,更印證了貴州杜康作為醬酒新勢(shì)力的爆發(fā)力。
█ 以產(chǎn)品“硬實(shí)力”拉高醬酒熱度
步入成都市錦江賓館楓丹白露吧B廳設(shè)展,,“酒祖杜康”這一白酒文化IP的字眼異常醒目,,展位以酒祖文化為主題,,沉浸式還原貴州杜康的品牌優(yōu)勢(shì),。
從產(chǎn)區(qū),、工藝,到品牌,,杜康醬酒向全國(guó)經(jīng)銷商展示出“三重信心”,。
產(chǎn)區(qū)基因:扎根茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū),擁有“萬(wàn)畝紅糧,、萬(wàn)噸產(chǎn)能,、萬(wàn)噸制曲、萬(wàn)噸儲(chǔ)能”的“四萬(wàn)優(yōu)勢(shì)”,,并與仁懷市,、國(guó)威酒業(yè)等簽約醬酒生產(chǎn)項(xiàng)目,夯實(shí)產(chǎn)能根基,;
工藝認(rèn)證:嚴(yán)格遵守“12987”的醬酒傳統(tǒng)坤沙工藝,,選用由適合微生物發(fā)酵的“中華石”條石砌成的窖池,由利于高溫堆積發(fā)酵的“三合土”砌成的晾堂地面,,以及由茅臺(tái)鎮(zhèn)特有的利于發(fā)酵與酒體老熟的紫紅泥進(jìn)行封窖,、封壇等,以此來(lái)嚴(yán)控杜康醬酒在各個(gè)環(huán)節(jié)的高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),。同時(shí)經(jīng)呂云懷等8位大師匠心勾調(diào),,品質(zhì)受行業(yè)認(rèn)可,斬獲“2024價(jià)值醬香典范白酒”獎(jiǎng)項(xiàng),。
文化賦能:依托“酒祖杜康”千年IP,,將品牌歷史與醬香工藝深度融合,形成“文化+品質(zhì)”的差異化競(jìng)爭(zhēng)力,。
在這些“硬實(shí)力”基礎(chǔ)之上,,貴州杜康帶來(lái)“全系產(chǎn)品”的解決方案。
當(dāng)前白酒消費(fèi)加速分化,,貴州杜康順勢(shì)而為,,多元化產(chǎn)品布局策略下總有一款酒能滿足部分消費(fèi)者的飲用需求。遵循“1+3+N”的產(chǎn)品線布局,,杜康醬酒此次展出了旗下全系產(chǎn)品,。
高端占位:酒祖館藏系列(千元價(jià)位)主打稀缺性與收藏價(jià)值,憑借“酒祖文化+稀缺產(chǎn)量”的雙引擎,,在河南等市場(chǎng)復(fù)購(gòu)率達(dá)67%,,成為高端宴請(qǐng)佳品;酒祖杜康陳釀系列覆蓋次高端主流商務(wù)消費(fèi)場(chǎng)景(如宴請(qǐng),、禮贈(zèng))及輕奢收藏需求,。
中端放量:杜康醬酒系列(200-400元)定位次高端,通過(guò)產(chǎn)品力升級(jí)與渠道精細(xì)化運(yùn)營(yíng)構(gòu)建長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力,,搶占宴席與禮品市場(chǎng),;
大眾滲透:迎賓酒(百元)瞄準(zhǔn)縣域下沉市場(chǎng),,側(cè)重大眾消費(fèi)市場(chǎng),以名酒基因+極致性價(jià)比填補(bǔ)大眾醬酒空白,,配合電商渠道“百星千萬(wàn)計(jì)劃”,,線上銷售可觀。
全價(jià)位覆蓋的策略,,既滿足經(jīng)銷商多元化選品需求,,拓寬消費(fèi)人群與場(chǎng)景,也降低了行業(yè)調(diào)整,、市場(chǎng)波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn),。
“杜康醬酒產(chǎn)品策略非常精細(xì),從一線到縣城市場(chǎng),,不管什么層級(jí)的渠道商都有適配的產(chǎn)品,,對(duì)我們來(lái)說(shuō)選擇的面很廣,而且很靈活,?!币晃唤?jīng)銷商現(xiàn)場(chǎng)反饋。
█ 渠道共生,,貴州杜康的確定性
近兩年,,白酒傳統(tǒng)渠道模式矛盾重重,亂價(jià),、串貨,、壓指標(biāo)、占資金等痛點(diǎn)普遍存在,,嚴(yán)重困擾著廣大經(jīng)銷商,。
行業(yè)調(diào)整下,貴州杜康加速構(gòu)建新型渠道關(guān)系——其高度重視與經(jīng)銷商之間穩(wěn)定,、共贏,、長(zhǎng)期的合作關(guān)系,將經(jīng)銷商納入酒祖杜康大營(yíng)銷體系,,讓經(jīng)銷商持續(xù)分享酒祖杜康發(fā)展的紅利,,打造真正的廠商命運(yùn)共同體。
在合作模式上,,貴州杜康創(chuàng)新推出產(chǎn)品經(jīng)銷模式,、招商聯(lián)營(yíng)模式、獨(dú)家定制模式并行的三大合作模式,,因地制宜靈活調(diào)整策略,,模式創(chuàng)新與運(yùn)營(yíng)創(chuàng)新雙管齊下,以多元化的合作方式滿足不同市場(chǎng)的需求,。
此次春糖,,不少經(jīng)銷商對(duì)這一模式創(chuàng)新給予認(rèn)可,。白酒進(jìn)入存量階段,渠道模式同樣在走出精細(xì)化,、定制化之路。
基于經(jīng)銷商所關(guān)心的“利潤(rùn)保障”與“風(fēng)險(xiǎn)可控”原則,。貴州杜康以下幾大渠道政策,,將經(jīng)銷商的利益前置。
一城一策:實(shí)行廠商1+1模式,,根據(jù)不同市場(chǎng)確定營(yíng)銷策略,,在充分調(diào)研當(dāng)?shù)馗?jìng)爭(zhēng)的關(guān)系、整合當(dāng)?shù)刭Y源的基礎(chǔ)上,,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷與產(chǎn)品的差異化布局,;
順價(jià)模式:嚴(yán)格控價(jià),保障各層級(jí)渠道利潤(rùn)空間,,避免價(jià)格倒掛,;
共享倉(cāng)庫(kù):廠家構(gòu)建完整的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系、輻射全國(guó),,降低經(jīng)銷商庫(kù)存壓力,,同時(shí)從源頭杜絕串貨、亂價(jià)隱患,;
經(jīng)銷商零風(fēng)險(xiǎn):合作伙伴無(wú)后顧之憂,;
授權(quán)經(jīng)營(yíng):貴州杜康采用區(qū)域獨(dú)家代理權(quán)+品牌授權(quán),避免了內(nèi)耗競(jìng)爭(zhēng),,讓合作共贏的經(jīng)營(yíng)理念落到實(shí)處,。
醬酒的結(jié)構(gòu)性調(diào)整仍在持續(xù),醬酒品類從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向價(jià)值增長(zhǎng),,貴州杜康以“品牌勢(shì)能+產(chǎn)品矩陣+渠道創(chuàng)新”的組合拳,,不僅實(shí)現(xiàn)逆周期增長(zhǎng),更通過(guò)廠商共贏模式為經(jīng)銷商注入信心,,成為此次展會(huì)最受關(guān)注的確定性品牌之一,。
毫無(wú)疑問(wèn),貴州杜康正在為醬酒產(chǎn)業(yè)提供逆周期增長(zhǎng)的范本,,讓經(jīng)銷商在不確定市場(chǎng)中找到確定性,。
3月20日-24日
成都錦江賓館楓丹白露吧B廳
與貴州杜康相約春糖