在當(dāng)今全球經(jīng)濟(jì)深度融合的時(shí)代,，商品與文化跨越國(guó)界自由流通已成為世界發(fā)展的顯著特征,。中國(guó)白酒,，這一承載著華夏數(shù)千年歷史文化的傳統(tǒng)釀造瑰寶，雖擁有醇厚迷人的韻味,，卻在邁向國(guó)際化的道路上充滿坎坷,。

“白酒作為中華文化的重要載體和民族特色產(chǎn)業(yè),，承載著千年釀造技藝與文化傳承,。在‘雙循環(huán)’新發(fā)展格局下，推動(dòng)白酒國(guó)際化不僅是產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必由之路,，更是增強(qiáng)文化軟實(shí)力,、服務(wù)國(guó)家戰(zhàn)略的關(guān)鍵舉措?！比珖?guó)人大代表,，古井集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)梁金輝在全國(guó)兩會(huì)期間接受國(guó)際商報(bào)記者采訪時(shí)表示,。面對(duì)深刻變化的外部環(huán)境,，白酒行業(yè)調(diào)整期的挑戰(zhàn)性、復(fù)雜性再度加劇,，中國(guó)白酒出海已然成為酒企必答題。

如何讓這散發(fā)著獨(dú)特東方魅力的瓊漿玉液,，成為全球消費(fèi)者競(jìng)相追捧的世界臻品呢,？筆者認(rèn)為，要為中國(guó)白酒國(guó)際化發(fā)展創(chuàng)造適宜環(huán)境,，增強(qiáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的吸引力,，生動(dòng)講述中國(guó)白酒故事，讓中國(guó)白酒真正成為世界通用的“文化語(yǔ)言”,。 

破冰：奮力打破國(guó)際化發(fā)展枷鎖

當(dāng)前,，全球烈酒出口規(guī)模超400億美元，中國(guó)白酒出口僅占2.4%,。2024年我國(guó)白酒商品累計(jì)出口1.64萬千升,，僅占當(dāng)年國(guó)內(nèi)白酒產(chǎn)量0.39%；出口額9.66億美元,，與烈酒進(jìn)口額21.25億美元比依然存在較大差距,。“這其中既有缺乏頂層設(shè)計(jì)和國(guó)家平臺(tái)大力支持,，也有標(biāo)準(zhǔn),、政策關(guān)卡、飲酒文化差異等原因,?！绷航疠x說,。

中國(guó)工程院院士、北京工商大學(xué)教授孫寶國(guó)曾指出,，現(xiàn)階段中國(guó)白酒的消費(fèi)群體主要集中在華僑華裔,，在歐美市場(chǎng)，白酒的種類稀少,，數(shù)量也極為有限,。在“年份原漿·年三十”第三屆年文化節(jié)活動(dòng)中，中央廣播電視總臺(tái)北美總站原負(fù)責(zé)人,、高級(jí)編輯江和平也提到,，在美國(guó)，飲酒同樣是重要的社交方式,，但中國(guó)白酒在美國(guó)市場(chǎng)卻難覓蹤跡,。 

外國(guó)人天生不喜歡中國(guó)白酒嗎？實(shí)則不然,。長(zhǎng)期以來,，文化差異、標(biāo)準(zhǔn)不同以及法律障礙,，如同重重堅(jiān)冰,，阻擋著白酒邁向國(guó)際市場(chǎng)的步伐。白酒的國(guó)際化推廣陷入了“越被動(dòng)越難推進(jìn),，越難推進(jìn)就越停滯,，越停滯就越被動(dòng)”的惡性循環(huán)。中國(guó)白酒若想實(shí)現(xiàn)國(guó)際化破局,，必須摒棄“等風(fēng)來”的消極思想,，堅(jiān)定對(duì)白酒品類和自身文化的自信，主動(dòng)規(guī)劃出海的航線,。

領(lǐng)航：以酒為媒拓展全球“朋友圈”

白酒國(guó)際化的“東風(fēng)”究竟在哪里,？這需要各大酒企主動(dòng)探尋,，化被動(dòng)為主動(dòng),，勇敢地“迎風(fēng)而上”，在困境中尋求突破,。文化,，無疑是白酒國(guó)際化的核心競(jìng)爭(zhēng)力。近年來,，眾多白酒企業(yè)紛紛借助文化活動(dòng)和品牌故事,，向世界展現(xiàn)中國(guó)白酒的獨(dú)特魅力。 

古井貢酒·年份原漿走進(jìn)荷蘭

香港，作為國(guó)際金融,、貿(mào)易和航運(yùn)中心,，憑借其得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和國(guó)際化環(huán)境，成為白酒出海的關(guān)鍵“橋頭堡”,，在白酒國(guó)際化進(jìn)程中發(fā)揮著重要作用,。2024年4月，古井貢酒·年份原漿2024中國(guó)酒文化全球巡禮中國(guó)香港站盛大開啟,，古井貢酒·年份原漿文化研究院（香港中心）正式成立,。這一舉措不僅能夠更好地輻射東南亞乃至全球市場(chǎng)，還能借助香港這一國(guó)際化文化交流平臺(tái),，廣泛傳播中國(guó)白酒文化,。 

2024年恰逢中法建交60周年,，在法國(guó)多維爾市舉辦的第六屆中法文化論壇上，浪漫氛圍彌漫,。古井貢酒化身來自中國(guó)的友誼使者,，在現(xiàn)場(chǎng)演繹了一場(chǎng)東西方文化激情碰撞的白酒故事，生動(dòng)詮釋著中法人文交流的“雙向奔赴”,。 

古奇草本威士忌項(xiàng)目開工儀式現(xiàn)場(chǎng)

揚(yáng)帆：申遺助力中國(guó)白酒駛向國(guó)際藍(lán)海

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,，中國(guó)文化在世界舞臺(tái)大放異彩。無論是火爆外網(wǎng)的“China Travel”,，亦或是以中式美學(xué)震撼外國(guó)網(wǎng)友的《黑神話·悟空》,，又或是轟動(dòng)硅谷的Deepseek，中國(guó)文化的輸出讓世界的焦點(diǎn)聚焦在中國(guó),。而中國(guó)白酒,，不僅僅是一種飲品，更是中華文化的重要承載者,。它擁有悠久的歷史,、精湛絕倫的工藝、卓越非凡的品質(zhì)和厚重深邃的文化，這些特質(zhì)構(gòu)成了中國(guó)白酒走向世界的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。物質(zhì)與精神兼具的“雙重美學(xué)”,，是中國(guó)白酒獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。 

中國(guó)白酒要實(shí)現(xiàn)國(guó)際化,，僅依靠個(gè)別企業(yè)的努力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，全行業(yè)的抱團(tuán)發(fā)展至關(guān)重要。2023年4月,，茅臺(tái),、五糧液、汾酒,、洋河,、古井貢酒、瀘州老窖,、李渡七家酒企攜手聯(lián)合,，發(fā)起申請(qǐng)進(jìn)入《世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》，以“中國(guó)白酒老作坊”的名義,，共同推動(dòng)中國(guó)白酒申報(bào)世界文化遺產(chǎn),。 

古井貢酒明清窖池群

中國(guó)白酒老作坊是中國(guó)重要的工業(yè)類遺產(chǎn),，例如古井貢酒釀造遺址，本身就是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,，包含兩口古井、明清釀酒遺址,、明清窖池群四個(gè)單體,。明清窖池群最早建于明正德年間，距今已有500多年歷史,，是我國(guó)目前連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)的古窖池群之一,。 

世界文化遺產(chǎn)是人類文明發(fā)展歷程的見證，是歷史的珍貴記憶。目前,，登錄在世界遺產(chǎn)名錄中的酒類遺產(chǎn)將近20項(xiàng),，大多集中在歐洲、中東,、北美等地區(qū),。若“中國(guó)白酒老作坊”成功申報(bào)世界遺產(chǎn)，將填補(bǔ)亞洲“酒文化”世界遺產(chǎn)和中國(guó)工業(yè)類世界遺產(chǎn)的空白,，極大地提升中國(guó)白酒的國(guó)際影響力和美譽(yù)度,，助力“中國(guó)釀”真正實(shí)現(xiàn)“世界香”的美好愿景。 

此外,，梁金輝還建議,，支持行業(yè)協(xié)會(huì)組織龍頭企業(yè)，加快制定中國(guó)白酒國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，構(gòu)建適應(yīng)國(guó)際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系,；與主要烈性酒生產(chǎn)國(guó)加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，積極參與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)談判,，提升中國(guó)白酒在國(guó)際烈性酒標(biāo)準(zhǔn)制定中的話語(yǔ)權(quán),；由國(guó)家牽頭優(yōu)化國(guó)際酒類貿(mào)易規(guī)則，將白酒作為國(guó)際貿(mào)易談判的重要品類,，爭(zhēng)取更加優(yōu)惠的關(guān)稅安排,，提高海外消費(fèi)者對(duì)中國(guó)白酒價(jià)格接受度；積極推動(dòng)搭建標(biāo)準(zhǔn),、文化,、商務(wù)、海關(guān),、出入境檢驗(yàn),、行業(yè)協(xié)會(huì)等多部門參與的平臺(tái)，制定一系列的白酒出口優(yōu)惠政策,，助力中國(guó)白酒走向世界,；將白酒納入“中國(guó)制造”“中國(guó)品牌”全球行動(dòng)優(yōu)先領(lǐng)域，助力中國(guó)白酒從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”,。