當(dāng)前,，在消費升級、行業(yè)調(diào)整,、渠道變革三重浪潮疊加下,，仁懷產(chǎn)區(qū)正站在高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵節(jié)點。

甘權(quán)表示,，作為全球烈酒版圖上以完整生態(tài)系統(tǒng)為支撐的重要產(chǎn)區(qū),，仁懷的競爭優(yōu)勢源于“四個不可復(fù)制”：不可復(fù)制的氣候微生物群、不可復(fù)制的傳統(tǒng)工藝體系,、不可復(fù)制的酒旅融合生態(tài)圈,、不可復(fù)制的產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)。

甘權(quán)提出,，在仁懷打造世界級產(chǎn)區(qū)的未來路徑中,，仁懷醬酒應(yīng)當(dāng)以工藝科技化、標(biāo)準(zhǔn)體系化,、監(jiān)管透明化來進一步夯實品質(zhì)根基,。

工藝科技化上，建議將傳統(tǒng)工藝數(shù)字化，將醬酒釀造關(guān)鍵控制點轉(zhuǎn)化為數(shù)據(jù)模型,，既保持傳統(tǒng)精髓,，又實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化控制；標(biāo)準(zhǔn)體系化上,，建議建立涵蓋原料種植,、基酒貯存、勾調(diào)工藝等全鏈條認證標(biāo)準(zhǔn),；監(jiān)管透明化上，建議運用數(shù)字技術(shù)建立新的監(jiān)管系統(tǒng),，讓每瓶酒都可追溯生產(chǎn)批次,、貯存窖池、勾調(diào)師信息,，打造全球烈酒品質(zhì)溯源標(biāo)桿,。

同時，仁懷醬酒需要進一步激活創(chuàng)新動能,，打造全產(chǎn)業(yè)鏈融合的生態(tài)范式,。比如，在生產(chǎn)端深化“數(shù)實融合”,，支持產(chǎn)區(qū)企業(yè)建設(shè)智能釀造車間,，在潤糧、上甑等勞動密集型環(huán)節(jié)推廣智能裝備,，將人工經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為算法模型,；在流通端推進“場景融合”，以酒旅一體化為契機,，打造赤水河谷酒旅走廊,，建設(shè)集釀造、儲存,、文化沉浸式體驗于一體的超級綜合體,；在消費端探索“圈層融合”，通過封壇定制,、酒莊主計劃等模式,，讓消費者從旁觀者轉(zhuǎn)變?yōu)閮r值共創(chuàng)者。

在甘權(quán)看來,，仁懷醬酒的產(chǎn)區(qū)化建設(shè)需要進一步開拓全球視野,，建立東方烈酒文化的傳播體系。仁懷醬酒需要以更開放的姿態(tài)參與國際競爭,，構(gòu)建一套特色文化符號體系,，比如將赤水紅、糯高粱,、重陽祭酒等元素提煉為全球通識符號,，向世界講述“時間與微生物共舞”的釀造哲學(xué),，建立一條文化傳播通路，在全球開展“中國醬酒大師班”等方式,，培養(yǎng)全球意見領(lǐng)袖,。