近日,，小米SU7 Ultra上市,，開售2小時(shí)便大定破萬,，繼小米SU7之后,，再次掀起一股新能源車創(chuàng)新熱潮,。小米汽車作為新能源賽道的后來者,，也在持續(xù)用實(shí)際行動(dòng)回答“如何用科技創(chuàng)新定義性能標(biāo)桿”,。

當(dāng)科技企業(yè)用“加速度”詮釋創(chuàng)新時(shí)，在千年白酒江湖,，一場(chǎng)靜默卻深刻的品質(zhì)革命正在赤水河畔上演,。

面對(duì)醬酒產(chǎn)業(yè)深度調(diào)整，貴州貴酒以“綿柔醬香”破局,，開創(chuàng)醬酒品類的二次進(jìn)化,。

這場(chǎng)跨界的創(chuàng)新對(duì)話在近日迎來交匯——3月7日，全國糖酒會(huì)前夕,，貴州貴酒綿柔醬香全國行總決賽的奪冠者,，在成都提取大賽獎(jiǎng)品——一輛小米SU7 Pro。

新能源車的科技鋒芒與傳統(tǒng)醬香的歲月沉淀同框,，印證了一個(gè)穿越周期的真理：無論是用代碼改寫駕駛體驗(yàn),，還是以匠心重塑味覺美學(xué)，唯有將創(chuàng)新力注入企業(yè)基因,，方能在產(chǎn)業(yè)變革中掌握定義未來的權(quán)力,。

█ 醬酒的發(fā)展邏輯變了

醬酒產(chǎn)業(yè)逐漸告別一路狂飆的高增長階段，轉(zhuǎn)而進(jìn)入“量減質(zhì)升”的深度調(diào)整期,。

在過去幾年，醬酒產(chǎn)能擴(kuò)張,、渠道囤貨,、資本熱炒加速推動(dòng)市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元，但因此埋下庫存高企,、價(jià)格倒掛,、品質(zhì)參差的隱患。隨著消費(fèi)理性回歸與行業(yè)周期性回調(diào),，醬酒產(chǎn)業(yè)的核心邏輯已從“量價(jià)齊升”轉(zhuǎn)向“以質(zhì)換量”,，一場(chǎng)圍繞品質(zhì)、價(jià)格與營銷模式的系統(tǒng)性重構(gòu)正在展開,。

近日,，權(quán)圖醬酒工作室發(fā)布《2024-2025年度醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示,，2024年，我國醬酒實(shí)現(xiàn)銷售收入2400億元,，同比增長4.35%,；實(shí)現(xiàn)利潤約970億元，同比增長3.19%,。但醬酒產(chǎn)量約65萬千升,，同比下降13.33%。

醬酒銷售,、利潤進(jìn)入緩慢增長階段,，與高位下降的產(chǎn)量形成鮮明反差。這也印證了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的質(zhì)量躍升,，價(jià)值回歸是醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路,。

在這場(chǎng)結(jié)構(gòu)性變革中，貴州貴酒并未選擇“內(nèi)卷”跟隨,，而是立足消費(fèi)者的品質(zhì)消費(fèi)需求,，主動(dòng)調(diào)整，以“綿柔醬香”為錨點(diǎn),，走出一條差異化破局之路,。

貴州貴酒作為貴州老八大名酒，以及貴州老字號(hào),，品牌歷史底蘊(yùn)深厚,。近些年，它在基于對(duì)品質(zhì)的不懈追求上,，一方面堅(jiān)守傳統(tǒng)醬酒釀造工序工藝,，另一方面推進(jìn)綿柔技術(shù)創(chuàng)新與融入，持續(xù)為品牌,、品質(zhì)發(fā)展鍛造核心競(jìng)爭(zhēng)力,。

去年4月，貴州貴酒主起草制定的《綿柔醬香白酒》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)正式發(fā)布,，開創(chuàng)綿柔醬香新時(shí)代,，這也進(jìn)一步突出了貴州貴酒的品類引領(lǐng)地位。

以洋河股份綿柔技術(shù)為支撐,、融合傳統(tǒng)醬香之精髓,，創(chuàng)新發(fā)展。這于貴州貴酒而言,，實(shí)則是在開創(chuàng)全新的品類競(jìng)爭(zhēng)維度,，打開醬酒創(chuàng)新發(fā)展空間。

█ 貴州貴酒，以“創(chuàng)新”破局

創(chuàng)新發(fā)展命題下,，貴州貴酒正在實(shí)現(xiàn)從“老名酒”到“醬酒新貴”的蛻變,。

首先在工藝創(chuàng)新上，堅(jiān)持品牌真誠,、品質(zhì)真功的理念進(jìn)行創(chuàng)新,。

貴州貴酒深度融合綿柔機(jī)理與古法坤沙工藝，經(jīng)過精細(xì)的大小盤勾,、長期小壇儲(chǔ)存,，并選用陳年老酒進(jìn)行調(diào)味，從而成功解決傳統(tǒng)醬酒入口辣,、落喉刺激的問題,。

尤其是貴20所展現(xiàn)出的“酒液綿、酒觸柔,、酒體醇,、酒味香”的高級(jí)質(zhì)感，不僅贏得了消費(fèi)者的青睞,，更成為了貴州貴酒立足市場(chǎng),、突圍而出的核心競(jìng)爭(zhēng)力。

在營銷創(chuàng)新上,，貴州貴酒堅(jiān)持以“消費(fèi)為中心”,，全面革新白酒營銷模式。

在去年貴州貴酒·綿柔醬香全國行活動(dòng)中,，貴州貴酒直面消費(fèi)者,，接受品質(zhì)檢驗(yàn)，展現(xiàn)品質(zhì),、品牌與文化自信與魅力,。同時(shí)讓消費(fèi)者通過“盲品挑戰(zhàn)”，贏得大獎(jiǎng)的同時(shí)寓教于體驗(yàn),，學(xué)習(xí)專業(yè)的品鑒流程,，深入了解白酒的色澤、香氣與韻味,，從而更加科學(xué)地認(rèn)識(shí)和欣賞白酒,。

活動(dòng)期間，吸引了幾千名消費(fèi)者參與,，深度觸達(dá)醬酒愛好者和貴州貴酒的自身粉絲，更通過持續(xù),、連貫的活動(dòng)頻次,，增進(jìn)了消費(fèi)者和市場(chǎng)對(duì)于貴州貴酒的認(rèn)知與認(rèn)同，真正做到“從消費(fèi)者中來，到消費(fèi)者中去”的品牌運(yùn)營路徑,。

在文化創(chuàng)新上,，貴州貴酒醬傳統(tǒng)文化轉(zhuǎn)化為新生動(dòng)力，賦能品牌新發(fā)展,。

從漢武帝稱贊貴州醬酒“甘美之”,，到清代李汝珍《鏡花緣》中的全國55種名酒，再到1950年成立貴陽酒廠,，貴州貴酒的歷史底蘊(yùn)深厚而豐富,。長期以來，貴州貴酒以“感恩”文化為核心,，以“感恩天地,、感恩萬物、感恩合作伙伴,、感恩消費(fèi)者”的精神信仰為品牌文化之魂,。

在傳統(tǒng)底蘊(yùn)基礎(chǔ)上，貴州貴酒同時(shí)將洋河的“夢(mèng)想文化”與貴州貴酒的“感恩文化”相互融合,，形成了獨(dú)具匠心的文化品格,。

在渠道創(chuàng)新上，貴州貴酒深知行業(yè)調(diào)整期經(jīng)銷商的不易,，堅(jiān)持廠商一體化發(fā)展,。如貴州貴酒提出包括城市合伙人、終端聯(lián)盟體在內(nèi)的主戰(zhàn)場(chǎng)及社群為主的新戰(zhàn)場(chǎng),，兩大陣地并駕齊驅(qū)打通鏈接渠道,。

在市場(chǎng)高質(zhì)量發(fā)展為核心發(fā)展目標(biāo)下，貴州貴酒與合作渠道商構(gòu)建廠商共贏體,，通過各種品牌與營銷活動(dòng),，強(qiáng)化經(jīng)銷商服務(wù)和市場(chǎng)賦能市場(chǎng)，廠商齊心開創(chuàng)綿柔醬香新時(shí)代,，攜手開辟醬酒新境界,。

█ 貴州貴酒，貴在“消費(fèi)中心”思維

過去兩年,，白酒行業(yè)庫存積壓,、價(jià)格倒掛問題持續(xù)存在，白酒傳統(tǒng)經(jīng)銷體系的矛盾被撕開,。今天的白酒企業(yè)不得不直面一個(gè)現(xiàn)實(shí)：新一代消費(fèi)者不再盲目的追隨“品牌”標(biāo)簽,，他們對(duì)口感、文化,、體驗(yàn)?zāi)酥燎楦泄缠Q的多元需求,，正在重塑行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)邏輯,。

在消費(fèi)主權(quán)主導(dǎo)，推動(dòng)消費(fèi)者從被動(dòng)接受產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極參與共創(chuàng)的過程,，正引領(lǐng)著白酒行業(yè)步入一個(gè)全新的創(chuàng)新邏輯——“用戶定義價(jià)值”,。

綜合而言，貴州貴酒正基于當(dāng)前行業(yè)調(diào)整趨勢(shì),，應(yīng)時(shí)而變,，創(chuàng)新向上。

正如洋河股份總裁助理,、貴酒品牌銷售公司董事長沈加?xùn)|所說,，貴州貴酒守正創(chuàng)新，開創(chuàng)了綿柔醬香新時(shí)代：在企業(yè)戰(zhàn)略上,，守“綿柔基因”之正,，創(chuàng)“產(chǎn)儲(chǔ)能力”之新；在品質(zhì)表達(dá)上,，守“千年醬源”之正,，創(chuàng)“風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)”之新；在品牌塑造上,，守“名門經(jīng)典”之正,，創(chuàng)“體驗(yàn)營銷”之新；在文化傳達(dá)上,，守“夢(mèng)想文化”之正,，創(chuàng)“感恩文化”之新。

貴州貴酒的創(chuàng)新并非追逐短期流量,，而是基于“用戶價(jià)值錨點(diǎn)”的戰(zhàn)略重構(gòu),，與消費(fèi)者共同進(jìn)化，書寫醬酒產(chǎn)業(yè)的新范式,。

春糖將至,，貴州貴酒也將攜品質(zhì)產(chǎn)品與惠商政策，與千商共會(huì),。3月20日-24日,，貴州貴酒將亮相成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店1E主展區(qū)T2/T3展位，一同感受綿柔醬香的醇厚魅力,。