當(dāng)前,，世界經(jīng)濟(jì)格局深度重構(gòu),，新一輪產(chǎn)業(yè)變革浪潮洶涌澎湃，白酒行業(yè)正經(jīng)歷前所未有的調(diào)整,。面對(duì)復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境,，酒企如何找到出路？

站得有多高,，決定走得有多遠(yuǎn),。

1月5日,，仁懷醬酒集團(tuán)2025年全國(guó)經(jīng)銷(xiāo)商聯(lián)誼會(huì)暨中國(guó)首款醬香威士忌發(fā)布會(huì)在深圳舉行。會(huì)上,，仁懷醬酒集團(tuán)董事長(zhǎng)李武提出“七度”戰(zhàn)略,，為企業(yè)迎戰(zhàn)2025年明確方向。

李武近30分鐘的分享,，讓我們看到仁懷醬酒集團(tuán)長(zhǎng)遠(yuǎn)的思考、變革的勇氣和破局的路徑,。

“要‘常將有日思無(wú)日,，莫待無(wú)時(shí)思有時(shí)’”,，李武向云酒頭條表示，傳統(tǒng)的打法已很難適應(yīng)行業(yè)的變化,，仁懷醬酒集團(tuán)要居安思危,、主動(dòng)適變應(yīng)變,，要破思維固化之局,、行業(yè)內(nèi)卷之局，以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)仁懷醬香酒高質(zhì)量發(fā)展,。

自2018年來(lái),，仁懷醬酒集團(tuán)從零開(kāi)始，一步一個(gè)腳印,、苦干實(shí)干,，實(shí)現(xiàn)了多個(gè)從無(wú)到有，品牌形象和產(chǎn)品識(shí)別度有了一定基礎(chǔ),，營(yíng)收,、利潤(rùn)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)。

2024年,，仁懷醬酒集團(tuán)不斷鞏固并擴(kuò)大發(fā)展成果,。李武表示,，集團(tuán)2024年的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)均順利達(dá)成,，整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約15億元，2023-2024年度基酒生產(chǎn)完成1萬(wàn)噸,，基酒儲(chǔ)存6.82萬(wàn)噸,。

▎李武

尤其是在市場(chǎng)層面，仁懷醬酒集團(tuán)創(chuàng)新發(fā)展模式,，不斷推進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)體系改革,，正呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)優(yōu)、勢(shì)能強(qiáng),、動(dòng)力足的特點(diǎn),。

2024年，仁懷醬酒集團(tuán)聚焦市場(chǎng),、聚焦產(chǎn)品,、聚焦資源，將廣東,、山東等作為樣板市場(chǎng)打造,，通過(guò)深耕細(xì)作，仁懷醬香酒逐步構(gòu)建起覆蓋全國(guó)的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò),。

《仁懷醬酒集團(tuán)2024年市場(chǎng)工作報(bào)告》顯示,，2024年，仁懷醬香酒新增仁懷醬香酒道館25家,，現(xiàn)有酒道館205家,。新增中科私董會(huì)、蘇商集團(tuán)等大商6家,；在全國(guó)12個(gè)重點(diǎn)城市建立辦事處,，將服務(wù)前移到市場(chǎng)一線；協(xié)助經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展回廠游42次,、品鑒會(huì)779次,、舉辦區(qū)域推介會(huì)42場(chǎng)。

此外,，仁懷醬酒集團(tuán)豐富產(chǎn)品線,，加強(qiáng)線上與線下協(xié)同，持續(xù)深耕高端戰(zhàn)略產(chǎn)品“仁懷1935”,，樹(shù)立產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿“仁懷醬香酒道義誠(chéng)信”,，強(qiáng)化親民系列“藏酒”的品牌影響力，推出大曲醬香親民產(chǎn)品“臺(tái)河酒”,，創(chuàng)新研發(fā)“雙釀雙藏”醬香威士忌,、電商產(chǎn)品仁小滿，產(chǎn)品矩陣不斷豐富，全價(jià)格段產(chǎn)品初步布局完成,。

李武表示,，過(guò)去幾年，仁懷醬酒集團(tuán)緊緊圍繞企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)規(guī)劃和實(shí)施路徑,，不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè),，提升品牌形象，企業(yè)知名度和品牌占有力得到一定提升,。公司戰(zhàn)略規(guī)劃,、經(jīng)營(yíng)思路、基礎(chǔ)建設(shè),、發(fā)展平臺(tái),，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)、業(yè)務(wù)開(kāi)展,、市場(chǎng)拓展,、經(jīng)營(yíng)效益、品牌影響和企業(yè)精神等方面,，都實(shí)現(xiàn)了從無(wú)到有的跨越式發(fā)展,。

當(dāng)前，白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇,，企業(yè)內(nèi)卷,、品牌競(jìng)爭(zhēng)和渠道分散等問(wèn)題十分顯著。立足當(dāng)前,，如何破困境,、突重圍，共克時(shí)艱,？

對(duì)此,，李武表示，要保持“常將有日思無(wú)日,，莫待無(wú)時(shí)思有時(shí)”心態(tài),，要居安思危，深謀遠(yuǎn)慮,、創(chuàng)新求變,，更要保持戰(zhàn)略定力，積極探索前行,，以嶄新姿態(tài)順勢(shì)而為,，拼進(jìn)中國(guó)酒業(yè)“創(chuàng)意時(shí)代”。

在這次開(kāi)年會(huì)議上,，李武首次提出“七度”戰(zhàn)略,，釋放銷(xiāo)售模式創(chuàng)新、產(chǎn)品出海等信號(hào)。

一是再塑“企業(yè)高度”,。通過(guò)深化戰(zhàn)略布局，咬定“五個(gè)三”目標(biāo)不放松,，以鉆研精神提升產(chǎn)品品質(zhì),，以學(xué)習(xí)的態(tài)度優(yōu)化品牌建設(shè)，并通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)策略實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)消費(fèi)布局,。

二是堅(jiān)持“發(fā)展速度”,。持續(xù)以創(chuàng)造“九個(gè)從無(wú)到有”的決心、恒心,，創(chuàng)新突破市場(chǎng)邊界,，持之以恒建強(qiáng)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化平臺(tái)塑穩(wěn)核心,，跨越思維破局求生,。

三是提升“基因厚度”。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),、評(píng)估認(rèn)證體系建設(shè),，占領(lǐng)文化制高點(diǎn)，深度挖掘企業(yè)文化和品牌文化,，講好品牌故事,，長(zhǎng)期扎根把醬酒事業(yè)作為可以傳承的終身事業(yè)。以仁懷醬香酒莊,、30萬(wàn)噸智能酒庫(kù),、交易中心和科研中心，不斷夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ),。

四是擴(kuò)寬“產(chǎn)品跨度”,。不斷完善產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈,、產(chǎn)區(qū)平臺(tái),，緊跟市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，靈活調(diào)整產(chǎn)品布局,，滿足市場(chǎng)多元需求,。打通覆蓋上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)鏈金融服務(wù)系統(tǒng)，積極發(fā)揮平臺(tái)作用,，引領(lǐng)產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)健康有序發(fā)展,。

五是拓展“市場(chǎng)深度”,。持續(xù)深耕細(xì)分市場(chǎng)，精細(xì)拓展市場(chǎng)渠道,。加大品牌宣傳賦能產(chǎn)品,、賦能市場(chǎng)。共享資源信息,，優(yōu)化服務(wù)體系,，推動(dòng)雙方實(shí)現(xiàn)共贏。始終堅(jiān)持以品質(zhì)為先,，以質(zhì)量求生存,。倡導(dǎo)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長(zhǎng)期主義主導(dǎo)者，與所有經(jīng)銷(xiāo)商朋友風(fēng)雨同舟,、不離不棄,。

六是推出“模式廣度”。鞏固傳統(tǒng)渠道,，做好區(qū)域整合,，強(qiáng)化酒道館運(yùn)營(yíng)模式,，與大商,、經(jīng)銷(xiāo)商持續(xù)開(kāi)展深度合作,。加大力度做好品牌開(kāi)發(fā)。推動(dòng)O2O和O2C模式發(fā)展,，通過(guò)平臺(tái)化運(yùn)作，推進(jìn)AI技術(shù),、區(qū)塊鏈模式、結(jié)算體系和分賬系統(tǒng)等建設(shè),，實(shí)現(xiàn)渠道共享和資源配置整合，以科技賦能,、文化賦能,、金融賦能，推動(dòng)廠商一體化發(fā)展,。

七是恒久“企業(yè)溫度”,。以53度熱情，精進(jìn)服務(wù),，攜手經(jīng)銷(xiāo)商共繪市場(chǎng)拓展新篇章,。以53度的真情,，發(fā)揮平臺(tái)作用深化各方合作共繪新藍(lán)圖。以53度的溫情,，風(fēng)雨同行推動(dòng)品牌建設(shè)共塑新維度,。

近年來(lái)，酒業(yè)從高增長(zhǎng)周期轉(zhuǎn)入新一輪調(diào)整周期,，呈現(xiàn)出增長(zhǎng)放緩,、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換、渠道變革等主要特點(diǎn),，市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生深層次轉(zhuǎn)換，渠道迎來(lái)重大的挑戰(zhàn)與變革,。

廣大廠商,，既面對(duì)著穩(wěn)業(yè)績(jī)、保增長(zhǎng)的局部性,、階段性挑戰(zhàn),，也面對(duì)著文化創(chuàng)新、價(jià)值升級(jí)等一系列戰(zhàn)略性,、長(zhǎng)期性課題,。

而“七度”的提出，也讓外界看到,，仁懷醬酒在長(zhǎng)期戰(zhàn)略上的前瞻性思考和具體路徑,。

一是“聚焦”。仁懷醬酒集團(tuán)接下來(lái)的市場(chǎng)戰(zhàn)略,，將進(jìn)一步聚焦市場(chǎng),、聚焦產(chǎn)品不斷健全、調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),，推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè),、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、渠道拓展形成新格局,。

仁懷醬酒集團(tuán)提出,，將聚焦自營(yíng)產(chǎn)品打造、聚焦重點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商培育,。全力抓好大曲醬香親民產(chǎn)品“臺(tái)河酒”銷(xiāo)售及新模式推廣,，將臺(tái)河酒打造成為極致性價(jià)比的單品。加大新產(chǎn)品醬香威士忌上市和招商工作,；持續(xù)優(yōu)化高端產(chǎn)品仁懷1935,、道義誠(chéng)、親民產(chǎn)品藏酒推廣和銷(xiāo)售,，實(shí)現(xiàn)自營(yíng)產(chǎn)品和定制產(chǎn)品“雙輪驅(qū)動(dòng),、并駕齊驅(qū)”,。

在市場(chǎng)方面，力爭(zhēng)將福建,、廣東打造為公司樣板市場(chǎng),；將山東、貴州打造為核心市場(chǎng),；將長(zhǎng)三角,、河南、海南等打造為重點(diǎn)市場(chǎng),；將陜西,、北京、河北等打造為潛力市場(chǎng),。

二是“轉(zhuǎn)型”,。仁懷醬酒集團(tuán)提出，將抓好營(yíng)銷(xiāo)體系,、營(yíng)銷(xiāo)模式,、推廣模式轉(zhuǎn)型。營(yíng)銷(xiāo)體系快速?gòu)摹扒纼r(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”向“消費(fèi)者價(jià)值創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型,，通過(guò)電商產(chǎn)品創(chuàng)新,、消費(fèi)場(chǎng)景創(chuàng)新、數(shù)字化賦能等多方面發(fā)力,，多元化滿足消費(fèi)者需求,，推動(dòng)廠商一體化發(fā)展。

在諸多“轉(zhuǎn)型”中,，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也被重點(diǎn)提及,。依托醬酒數(shù)字化平臺(tái)，仁懷醬酒集團(tuán)將推出“線下銷(xiāo)售,、線上結(jié)算”的新銷(xiāo)售模式,，通過(guò)打破傳統(tǒng)銷(xiāo)售壁壘，構(gòu)建線上線下多元化銷(xiāo)售渠道,。該平臺(tái)將在2025年1月正式上線推廣和運(yùn)營(yíng),。

三是“出海”,。

李武表示,，推動(dòng)產(chǎn)品出海，是仁懷醬香酒今后乃至未來(lái)的重要戰(zhàn)略方向,。2025年,，將積極探索，緊跟產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略,，加大產(chǎn)品出海力度,，從產(chǎn)品,、渠道、品牌,、文化等方面做好全方位思考和謀劃。實(shí)現(xiàn)仁懷醬香酒海外業(yè)務(wù)零的突破,。

中國(guó)首款醬香威士忌的推出,，便是仁懷醬香酒出海戰(zhàn)略的一大抓手。在李武看來(lái),，發(fā)布中國(guó)首款醬香威士忌,，不僅僅是一次產(chǎn)品發(fā)布，更是一次戰(zhàn)略的布局,。

“我們將依托粵港澳大灣區(qū)得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和開(kāi)放平臺(tái),，積極拓展國(guó)際市場(chǎng),，讓醬香威士忌成為連接?xùn)|西方文化的橋梁,，傳遞中國(guó)酒文化的獨(dú)特魅力,。通過(guò)精準(zhǔn)市場(chǎng)定位和品牌推廣，持續(xù)探索推進(jìn)醬香酒文化與中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓深度結(jié)合,，以文化共通深化國(guó)際消費(fèi)者對(duì)中國(guó)酒文化的認(rèn)識(shí)?！崩钗湔f(shuō)。