當(dāng)前，世界經(jīng)濟(jì)格局深度重構(gòu),，新一輪產(chǎn)業(yè)變革浪潮洶涌澎湃,，白酒行業(yè)正經(jīng)歷前所未有的調(diào)整。面對復(fù)雜多變的市場環(huán)境,，酒企如何找到出路,？

站得有多高，決定走得有多遠(yuǎn)。

1月5日,，仁懷醬酒集團(tuán)2025年全國經(jīng)銷商聯(lián)誼會暨中國首款醬香威士忌發(fā)布會在深圳舉行,。會上，仁懷醬酒集團(tuán)董事長李武提出“七度”戰(zhàn)略,，為企業(yè)迎戰(zhàn)2025年明確方向。

李武近30分鐘的分享,，讓我們看到仁懷醬酒集團(tuán)長遠(yuǎn)的思考,、變革的勇氣和破局的路徑。

“要‘常將有日思無日,，莫待無時思有時’”,，李武向云酒頭條表示，傳統(tǒng)的打法已很難適應(yīng)行業(yè)的變化,，仁懷醬酒集團(tuán)要居安思危,、主動適變應(yīng)變，要破思維固化之局,、行業(yè)內(nèi)卷之局,，以創(chuàng)新驅(qū)動仁懷醬香酒高質(zhì)量發(fā)展。

自2018年來,，仁懷醬酒集團(tuán)從零開始,，一步一個腳印、苦干實(shí)干,，實(shí)現(xiàn)了多個從無到有,，品牌形象和產(chǎn)品識別度有了一定基礎(chǔ)，營收,、利潤實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長,。

2024年，仁懷醬酒集團(tuán)不斷鞏固并擴(kuò)大發(fā)展成果,。李武表示,，集團(tuán)2024年的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)均順利達(dá)成，整體實(shí)現(xiàn)營收約15億元,，2023-2024年度基酒生產(chǎn)完成1萬噸,，基酒儲存6.82萬噸。

▎李武

尤其是在市場層面,，仁懷醬酒集團(tuán)創(chuàng)新發(fā)展模式,，不斷推進(jìn)營銷體系改革，正呈現(xiàn)出結(jié)構(gòu)優(yōu),、勢能強(qiáng),、動力足的特點(diǎn)。

2024年，仁懷醬酒集團(tuán)聚焦市場,、聚焦產(chǎn)品,、聚焦資源，將廣東,、山東等作為樣板市場打造,，通過深耕細(xì)作，仁懷醬香酒逐步構(gòu)建起覆蓋全國的市場網(wǎng)絡(luò),。

《仁懷醬酒集團(tuán)2024年市場工作報告》顯示,，2024年，仁懷醬香酒新增仁懷醬香酒道館25家,，現(xiàn)有酒道館205家,。新增中科私董會、蘇商集團(tuán)等大商6家,；在全國12個重點(diǎn)城市建立辦事處,，將服務(wù)前移到市場一線；協(xié)助經(jīng)銷商開展回廠游42次,、品鑒會779次,、舉辦區(qū)域推介會42場。

此外,，仁懷醬酒集團(tuán)豐富產(chǎn)品線,，加強(qiáng)線上與線下協(xié)同，持續(xù)深耕高端戰(zhàn)略產(chǎn)品“仁懷1935”,，樹立產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿“仁懷醬香酒道義誠信”,，強(qiáng)化親民系列“藏酒”的品牌影響力，推出大曲醬香親民產(chǎn)品“臺河酒”,，創(chuàng)新研發(fā)“雙釀雙藏”醬香威士忌,、電商產(chǎn)品仁小滿，產(chǎn)品矩陣不斷豐富,，全價格段產(chǎn)品初步布局完成,。

李武表示，過去幾年,，仁懷醬酒集團(tuán)緊緊圍繞企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)規(guī)劃和實(shí)施路徑,，不斷強(qiáng)化基礎(chǔ)建設(shè)，提升品牌形象,，企業(yè)知名度和品牌占有力得到一定提升,。公司戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營思路,、基礎(chǔ)建設(shè),、發(fā)展平臺,，經(jīng)營團(tuán)隊(duì)、業(yè)務(wù)開展,、市場拓展,、經(jīng)營效益、品牌影響和企業(yè)精神等方面,，都實(shí)現(xiàn)了從無到有的跨越式發(fā)展,。

當(dāng)前，白酒市場競爭加劇,，企業(yè)內(nèi)卷,、品牌競爭和渠道分散等問題十分顯著。立足當(dāng)前,，如何破困境、突重圍,，共克時艱,？

對此，李武表示,，要保持“常將有日思無日,，莫待無時思有時”心態(tài)，要居安思危,，深謀遠(yuǎn)慮,、創(chuàng)新求變，更要保持戰(zhàn)略定力,，積極探索前行,，以嶄新姿態(tài)順勢而為，拼進(jìn)中國酒業(yè)“創(chuàng)意時代”,。

在這次開年會議上,，李武首次提出“七度”戰(zhàn)略，釋放銷售模式創(chuàng)新,、產(chǎn)品出海等信號,。

一是再塑“企業(yè)高度”。通過深化戰(zhàn)略布局,，咬定“五個三”目標(biāo)不放松,，以鉆研精神提升產(chǎn)品品質(zhì)，以學(xué)習(xí)的態(tài)度優(yōu)化品牌建設(shè),，并通過細(xì)分市場策略實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)消費(fèi)布局,。

二是堅(jiān)持“發(fā)展速度”。持續(xù)以創(chuàng)造“九個從無到有”的決心,、恒心,，創(chuàng)新突破市場邊界,，持之以恒建強(qiáng)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)化平臺塑穩(wěn)核心,，跨越思維破局求生,。

三是提升“基因厚度”。強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè),、評估認(rèn)證體系建設(shè),，占領(lǐng)文化制高點(diǎn)，深度挖掘企業(yè)文化和品牌文化,，講好品牌故事,，長期扎根把醬酒事業(yè)作為可以傳承的終身事業(yè)。以仁懷醬香酒莊,、30萬噸智能酒庫,、交易中心和科研中心，不斷夯實(shí)發(fā)展基礎(chǔ),。

四是擴(kuò)寬“產(chǎn)品跨度”,。不斷完善產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈,、產(chǎn)區(qū)平臺,，緊跟市場動態(tài)，靈活調(diào)整產(chǎn)品布局,，滿足市場多元需求,。打通覆蓋上中下游全產(chǎn)業(yè)鏈的供應(yīng)鏈金融服務(wù)系統(tǒng)，積極發(fā)揮平臺作用,，引領(lǐng)產(chǎn)區(qū),、產(chǎn)業(yè)、企業(yè)健康有序發(fā)展,。

五是拓展“市場深度”,。持續(xù)深耕細(xì)分市場，精細(xì)拓展市場渠道,。加大品牌宣傳賦能產(chǎn)品,、賦能市場。共享資源信息,，優(yōu)化服務(wù)體系,，推動雙方實(shí)現(xiàn)共贏。始終堅(jiān)持以品質(zhì)為先,，以質(zhì)量求生存,。倡導(dǎo)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的長期主義主導(dǎo)者，與所有經(jīng)銷商朋友風(fēng)雨同舟,、不離不棄,。

六是推出“模式廣度”,。鞏固傳統(tǒng)渠道，做好區(qū)域整合,，強(qiáng)化酒道館運(yùn)營模式,，與大商、經(jīng)銷商持續(xù)開展深度合作,。加大力度做好品牌開發(fā),。推動O2O和O2C模式發(fā)展，通過平臺化運(yùn)作,，推進(jìn)AI技術(shù),、區(qū)塊鏈模式、結(jié)算體系和分賬系統(tǒng)等建設(shè),，實(shí)現(xiàn)渠道共享和資源配置整合,，以科技賦能、文化賦能,、金融賦能,，推動廠商一體化發(fā)展。

七是恒久“企業(yè)溫度”,。以53度熱情，精進(jìn)服務(wù),，攜手經(jīng)銷商共繪市場拓展新篇章,。以53度的真情，發(fā)揮平臺作用深化各方合作共繪新藍(lán)圖,。以53度的溫情,，風(fēng)雨同行推動品牌建設(shè)共塑新維度。

近年來,，酒業(yè)從高增長周期轉(zhuǎn)入新一輪調(diào)整周期,，呈現(xiàn)出增長放緩、結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)換,、渠道變革等主要特點(diǎn),，市場和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生深層次轉(zhuǎn)換，渠道迎來重大的挑戰(zhàn)與變革,。

廣大廠商,，既面對著穩(wěn)業(yè)績、保增長的局部性,、階段性挑戰(zhàn),，也面對著文化創(chuàng)新、價值升級等一系列戰(zhàn)略性,、長期性課題,。

而“七度”的提出,，也讓外界看到，仁懷醬酒在長期戰(zhàn)略上的前瞻性思考和具體路徑,。

一是“聚焦”,。仁懷醬酒集團(tuán)接下來的市場戰(zhàn)略，將進(jìn)一步聚焦市場,、聚焦產(chǎn)品不斷健全,、調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)，推進(jìn)企業(yè)品牌建設(shè),、市場營銷,、渠道拓展形成新格局。

仁懷醬酒集團(tuán)提出,，將聚焦自營產(chǎn)品打造,、聚焦重點(diǎn)經(jīng)銷商培育。全力抓好大曲醬香親民產(chǎn)品“臺河酒”銷售及新模式推廣,，將臺河酒打造成為極致性價比的單品,。加大新產(chǎn)品醬香威士忌上市和招商工作；持續(xù)優(yōu)化高端產(chǎn)品仁懷1935,、道義誠,、親民產(chǎn)品藏酒推廣和銷售，實(shí)現(xiàn)自營產(chǎn)品和定制產(chǎn)品“雙輪驅(qū)動,、并駕齊驅(qū)”,。

在市場方面，力爭將福建,、廣東打造為公司樣板市場,；將山東、貴州打造為核心市場,；將長三角,、河南、海南等打造為重點(diǎn)市場,；將陜西,、北京、河北等打造為潛力市場,。

二是“轉(zhuǎn)型”,。仁懷醬酒集團(tuán)提出，將抓好營銷體系,、營銷模式,、推廣模式轉(zhuǎn)型。營銷體系快速從“渠道價格競爭”向“消費(fèi)者價值創(chuàng)造”轉(zhuǎn)型,，通過電商產(chǎn)品創(chuàng)新,、消費(fèi)場景創(chuàng)新,、數(shù)字化賦能等多方面發(fā)力，多元化滿足消費(fèi)者需求,，推動廠商一體化發(fā)展,。

在諸多“轉(zhuǎn)型”中，數(shù)字化轉(zhuǎn)型也被重點(diǎn)提及,。依托醬酒數(shù)字化平臺,，仁懷醬酒集團(tuán)將推出“線下銷售、線上結(jié)算”的新銷售模式,，通過打破傳統(tǒng)銷售壁壘,，構(gòu)建線上線下多元化銷售渠道。該平臺將在2025年1月正式上線推廣和運(yùn)營,。

三是“出?！?/span>。

李武表示,，推動產(chǎn)品出海,，是仁懷醬香酒今后乃至未來的重要戰(zhàn)略方向。2025年,，將積極探索,，緊跟產(chǎn)區(qū)戰(zhàn)略，加大產(chǎn)品出海力度,，從產(chǎn)品,、渠道、品牌,、文化等方面做好全方位思考和謀劃。實(shí)現(xiàn)仁懷醬香酒海外業(yè)務(wù)零的突破,。

中國首款醬香威士忌的推出,，便是仁懷醬香酒出海戰(zhàn)略的一大抓手。在李武看來,，發(fā)布中國首款醬香威士忌,，不僅僅是一次產(chǎn)品發(fā)布，更是一次戰(zhàn)略的布局,。

“我們將依托粵港澳大灣區(qū)得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢和開放平臺,，積極拓展國際市場，讓醬香威士忌成為連接?xùn)|西方文化的橋梁,，傳遞中國酒文化的獨(dú)特魅力,。通過精準(zhǔn)市場定位和品牌推廣，持續(xù)探索推進(jìn)醬香酒文化與中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化精髓深度結(jié)合,，以文化共通深化國際消費(fèi)者對中國酒文化的認(rèn)識,?！崩钗湔f。