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“收大錢、收快錢的理念已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)在的形勢(shì)了,?!?/span>


12月16日,,金沙古酒2024年全國(guó)經(jīng)銷商大會(huì)暨新品上市發(fā)布會(huì)在鄭州召開,,金沙古酒新任營(yíng)銷總經(jīng)理趙海成表示,金沙古酒必須做出改變,。


此次會(huì)議不僅有理念的交鋒,,更有思想的碰撞。多個(gè)行業(yè)熱點(diǎn)問(wèn)題在此次會(huì)議上接連拋出:當(dāng)行業(yè)產(chǎn)能加速向產(chǎn)區(qū),、品牌集中,,醬酒高端化蔚然成風(fēng),,大眾醬酒會(huì)否成為中小企業(yè)的新機(jī)會(huì)?面對(duì)供需失衡,、市場(chǎng)內(nèi)卷,、價(jià)格混亂,企業(yè)該如何應(yīng)對(duì),?“醬酒熱”退潮之后,,醬酒是否就沒有了機(jī)會(huì)?


“思考”已然成為了會(huì)議的主旋律,。金沙古酒為什么必須改變,?新周期下的中小企業(yè)又將如何應(yīng)對(duì),?云酒頭條認(rèn)為,,通過(guò)以下三個(gè)關(guān)鍵詞,或許能夠找到答案,。


 反思


醬酒賽道上的一匹黑馬——近兩年,,行業(yè)內(nèi)經(jīng)常能夠聽到對(duì)金沙古酒這樣的評(píng)價(jià)。


從2016年到2021年,,借著“醬酒熱”的東風(fēng),,金沙古酒經(jīng)過(guò)了5年的高速增長(zhǎng),迅速發(fā)展為區(qū)域知名品牌,,年銷售額從千萬(wàn)元到超過(guò)10億元,,品牌價(jià)值接近百億元。


然而,,隨著“醬酒熱”退潮,,金沙古酒驀然發(fā)現(xiàn),不僅高增長(zhǎng)成為過(guò)去時(shí),,業(yè)績(jī)也在一定程度滑落,,并暴露出更多問(wèn)題:

組織架構(gòu)內(nèi)卷,缺乏長(zhǎng)遠(yuǎn),、統(tǒng)一的營(yíng)銷理念,,不能實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品聚焦、資源聚焦以及團(tuán)隊(duì)聚焦,;


收大錢,,收快錢,唯業(yè)績(jī)論英雄,,營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)一味追求業(yè)績(jī),,基礎(chǔ)工作無(wú)人顧及;


市場(chǎng)內(nèi)卷嚴(yán)重,,大量條碼上市,,造成價(jià)格混亂,,利潤(rùn)下滑。

“曾經(jīng)有客戶問(wèn)我有多少個(gè)條碼,?我說(shuō)我也說(shuō)不清,。”趙海成為此大發(fā)感慨,,更令他引以為憾的是,,金沙古酒至今沒有超級(jí)大產(chǎn)品。


▎趙海成


趙海成認(rèn)為,,這主要是理念落后造成的,,以至于金沙古酒面對(duì)市場(chǎng)變化未能做出正確的反應(yīng)市場(chǎng)行情好的時(shí)候,,各大品牌都在調(diào)價(jià),,金沙古酒也跟風(fēng)調(diào)價(jià),從而失去了金沙古酒最大的優(yōu)勢(shì)——性價(jià)比,;市場(chǎng)行情趨冷的時(shí)候,,金沙古酒又沒有拿出有效的應(yīng)對(duì)策略。


“金沙古酒已經(jīng)處在了一個(gè)十字路口,?!壁w海成說(shuō)。


▎李瑞杰


作為企業(yè)掌舵者,,金沙古酒董事長(zhǎng)李瑞杰也認(rèn)同這一觀點(diǎn),,直言“應(yīng)該讓聽見炮火聲的人來(lái)呼喚炮火”。


今年,,金沙古酒積極變革,,任命趙海成、吳鵬分別為營(yíng)銷總經(jīng)理,、副總經(jīng)理,,快速組建新團(tuán)隊(duì)。二人均是金沙古酒戰(zhàn)功赫赫的一線干將,,前者打造了“數(shù)億級(jí)”河南根據(jù)地市場(chǎng),,后者打造了“億級(jí)”的福建市場(chǎng)


“猛將發(fā)于行伍,,宰相起于州郡,。”李瑞杰對(duì)新管理團(tuán)隊(duì)抱以很高的期待,。


那么,,新團(tuán)隊(duì)會(huì)給金沙古酒帶來(lái)什么呢?



 改變


首先是產(chǎn)品,。


本次會(huì)上,,金沙古酒聚焦慎初,、斗沙古酒兩個(gè)品牌,一舉發(fā)布了三款新品——斗沙品牌系列大單品“斗沙古酒1929(光瓶酒)”,,慎初品牌系列新品“老慎初”“百年慎初獻(xiàn)禮版”,。



其中,最引人關(guān)注的是光瓶酒新品——斗沙古酒1929光瓶酒,,其主攻大眾市場(chǎng),,打響了金沙古酒進(jìn)軍“大眾口糧醬酒”市場(chǎng)的第一槍


斗沙古酒1929在釀造工藝上繼承了金沙古酒的傳統(tǒng)精髓,,在設(shè)計(jì)工藝上更符合當(dāng)下消費(fèi)需求與消費(fèi)趨勢(shì),,具有“高品質(zhì),高性價(jià)比”的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn),,更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。


“金沙古酒只為消費(fèi)者釀造一瓶好酒,讓每一位消費(fèi)者喝到高價(jià)性價(jià)的美酒,。這款酒做到了價(jià)值與價(jià)格的高度統(tǒng)一,。”趙海成對(duì)此充滿信心,。



其次是理念。


此前,,金沙古酒的營(yíng)銷理念過(guò)于分散,,如今則堅(jiān)持三個(gè)聚焦:聚焦產(chǎn)品、聚焦品牌,、聚焦區(qū)域,。聚焦產(chǎn)品,體現(xiàn)在重新梳理產(chǎn)品線,,聚焦核心產(chǎn)品,,培養(yǎng)核心大單品;聚焦品牌,,體現(xiàn)在加大品牌投入力度,,緊跟熱點(diǎn)事件,策劃品牌活動(dòng),,提高品牌影響力,;聚焦區(qū)域,采取“4+4+N”全國(guó)市場(chǎng)布局戰(zhàn)略,,打造8大市場(chǎng):聚焦貴州,、河南、山東,、福建,,培育廣東,、廣西、四川,、西北,,同時(shí)要求這8個(gè)市場(chǎng)都要有各自的樣板區(qū)域,每個(gè)樣板區(qū)域都要有自己的樣板市場(chǎng),、樣板街以及樣板店……


最后是決策,。


金沙古酒新班子實(shí)行集體決策制,使決策考慮更全面,。


▎侯帥


對(duì)于金沙古酒的改變,,擁有20年經(jīng)驗(yàn)的觀察者、北京明睿咨詢董事長(zhǎng)侯帥給予了充分肯定,。他認(rèn)為,,中小企業(yè)涉足大眾醬香,不失為當(dāng)下市場(chǎng)環(huán)境的一個(gè)好選擇,?!搬u酒高端化遇到波動(dòng),醬酒大眾化還正在到來(lái)的路上,。醬酒大眾化一定是未來(lái)的趨勢(shì)之一,。”


對(duì)此,, 帥給出了四個(gè)理由:一是中國(guó)14億人口中,,真正稱得上高收入的只有兩億人左右;二是醬酒產(chǎn)能整體過(guò)剩,;三是具備生產(chǎn)產(chǎn)能的企業(yè)可以大幅降低生產(chǎn)成本,,從而在大眾醬香市場(chǎng)上占有主動(dòng);四是大眾醬香賽道上的選手并不多,,大眾醬香還是一片藍(lán)海,。


如果拉長(zhǎng)周期去觀察,當(dāng)前只是醬酒賽道的最早期階段,?!拔覀兿嘈胚@條賽道是一條穩(wěn)健的、持續(xù)成長(zhǎng)的賽道,?!闭绾顜浰裕?/span>從產(chǎn)品到理念再到?jīng)Q策,,從看得見的到看不見的,,一系列的改變或?qū)⒋呱鹕彻啪泼撎Q骨


 創(chuàng)


金沙古酒的此次大會(huì)給外界留下的最深刻印象,,莫過(guò)于創(chuàng)新,。


針對(duì)供需失衡,、市場(chǎng)內(nèi)卷、價(jià)格混亂等行業(yè)現(xiàn)象,,金沙古酒推出了一系列開創(chuàng)之舉,。


面向經(jīng)銷商:收緊條碼,嚴(yán)控條碼,;嚴(yán)控價(jià)格,,實(shí)施一物一碼,打擊串貨,;加大投入力度,,扶商,安商,,助力產(chǎn)品動(dòng)銷,。


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會(huì)議現(xiàn)場(chǎng),金沙古酒為優(yōu)秀經(jīng)銷商們頒發(fā)榮譽(yù)表彰,,并發(fā)布了相應(yīng)的股份期權(quán)激勵(lì)計(jì)劃,,上百家優(yōu)秀經(jīng)銷商代表喜提榮譽(yù)。


面向消費(fèi)者:嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),,進(jìn)一步優(yōu)化和提升品質(zhì),,實(shí)現(xiàn)價(jià)格與價(jià)值的高度一致,不讓任何一瓶有瑕疵的產(chǎn)品出廠,;為消費(fèi)者打造高性價(jià)比的產(chǎn)品,;轉(zhuǎn)變收快錢思維,品質(zhì)至上,,布局長(zhǎng)遠(yuǎn)。


金沙古酒一系列創(chuàng)新舉動(dòng),,既有利于市場(chǎng)的規(guī)范,,是一種有益的探索,值得行業(yè)借鑒,;又體現(xiàn)了對(duì)醬酒賽道的決心和堅(jiān)守,,尤其是在醬酒熱回歸理性的當(dāng)下,這種堅(jiān)守更為難得,。


“金沙古酒是我們的核心資產(chǎn),,我們一定會(huì)堅(jiān)持做下去,把金沙古酒打造成真正的百年品牌,、百年企業(yè),。”李瑞杰表示,,“百年慎初燒坊,,百億金沙古酒”,,是金沙古酒的兩大使命。


“白酒依然是很好的行業(yè),,醬酒是白酒行業(yè)最好的賽道,。”趙海成對(duì)醬酒依然充滿信心,。


百億目標(biāo)看起來(lái)還很遠(yuǎn),,為此,金沙古酒又提出了一個(gè)更近的目標(biāo):3-5年內(nèi),,重回15億元,,延續(xù)黑馬傳奇


金沙古酒的開創(chuàng)與堅(jiān)守獲得了業(yè)內(nèi)人士的一致肯定,。


▎黃平


貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)黃平提到,,2025年,白酒行業(yè)集中度將進(jìn)一步提升,,酒企仍然需要緊跟市場(chǎng)趨勢(shì)與消費(fèi)趨勢(shì)的變化,,堅(jiān)持和堅(jiān)守“長(zhǎng)期主義、品質(zhì)主義”,,才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,,實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展


▎熊玉亮


中國(guó)詩(shī)酒文化協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)熊玉亮對(duì)金沙古酒在河南市場(chǎng)的表現(xiàn)給予認(rèn)可,。他表示,,當(dāng)前行業(yè)周期下,白酒企業(yè)要堅(jiān)定自身發(fā)展信心與策略,,持續(xù)鞏固品牌,,提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。


▎蔡天虹


貴州省白酒專家委員會(huì)副秘書長(zhǎng)蔡天虹認(rèn)為,,當(dāng)前酒業(yè)的發(fā)展還面臨著諸多挑戰(zhàn),,如多元化消費(fèi)需求的應(yīng)對(duì),傳統(tǒng)與創(chuàng)新的融合等,。她希望金沙古酒能夠抓住這次新品發(fā)布的契機(jī),,進(jìn)一步加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和品牌建設(shè)。


▎汪慶璋


福建省酒類流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)汪慶璋同樣認(rèn)為,,新周期下,,積極順應(yīng)市場(chǎng)、賦能營(yíng)銷,、向市場(chǎng)扎根,,進(jìn)而提振渠道信心,加速市場(chǎng)動(dòng)銷轉(zhuǎn)化是酒企當(dāng)前戰(zhàn)略發(fā)展的重心。


▎盧奇


著名特型演員,、金沙古酒品牌形象大使盧奇提到,,金沙古酒在用“敢為人先”的開創(chuàng)者精神打造屬于它的美酒盛宴?!敖鹕彻啪七@種勇于嘗試,、敢于創(chuàng)新的開創(chuàng)者精神讓我找到了共鳴,也正是這種相似的理念,,讓我選擇了與其合作,。”


無(wú)論是變,,還是不變,,金沙古酒的目標(biāo)都始終堅(jiān)定:百年品牌,百億企業(yè),。開啟新五年征程,,其正在向著這一目標(biāo)持續(xù)邁進(jìn)。

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