劉旭：綠色發(fā)展是酒業(yè)產(chǎn)區(qū)投資的核心趨勢
11月22日下午，在AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會期間,，以“領創(chuàng)綠色產(chǎn)區(qū) 舉杯綠色生活” 為主題的2024習水產(chǎn)區(qū)品牌建設與招商引資戰(zhàn)略對話會舉行,。中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會副理事長劉旭出席活動并作主題演講,。
劉旭表示,，酒業(yè)是一個歷史悠久且極具韌性的產(chǎn)業(yè),，在當前全球經(jīng)濟形勢下正展現(xiàn)出獨特的發(fā)展態(tài)勢,。隨著人們對高品質(zhì)酒類產(chǎn)品需求持續(xù)增長和消費市場升級,，也為酒業(yè)產(chǎn)區(qū)發(fā)展拓展出更為廣闊的空間。
從國內(nèi)市場來看,，消費者對酒的品質(zhì),、文化內(nèi)涵以及釀造工藝的關注度日益提升，不再僅僅滿足于酒的飲用功能,，更追求一種獨特的消費體驗和文化價值,。這就要求產(chǎn)區(qū)要注重品牌建設，傳承和弘揚本地酒文化,，將酒的生產(chǎn)與地域文化深度融合,，打造具有鮮明特色的產(chǎn)區(qū)品牌。
同時,，國際市場的影響力也不容忽視,。中國酒業(yè)在國際上的知名度逐漸提高，白酒等傳統(tǒng)酒類作為中國文化的重要載體,，正吸引著越來越多國際消費者的目光,，這也是酒業(yè)產(chǎn)區(qū)投資的重要機遇。
會上,，劉旭從從綠色發(fā)展,、科技創(chuàng)新、產(chǎn)區(qū)協(xié)同三個方面來闡述酒產(chǎn)區(qū)投資的邏輯,。
一是綠色發(fā)展是酒業(yè)產(chǎn)區(qū)投資的核心趨勢,。綠色生產(chǎn)將是酒產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展的必由之路，這就要求產(chǎn)區(qū)企業(yè)從原糧,、工藝等各個環(huán)節(jié)來踐行綠色生產(chǎn),，提升原糧品質(zhì)、優(yōu)化生產(chǎn)工藝,，降低能耗,，提高水資源的循環(huán)利用率；消費者越來越傾向于選擇那些具有環(huán)保意識,、倡導綠色生活的品牌,，酒產(chǎn)區(qū)可以通過獲得相關的綠色認證，向消費者傳遞綠色,、健康的品牌形象,。
二是通過科技驅動酒業(yè)產(chǎn)區(qū)投資價值的提升,。科技創(chuàng)新正在深刻改變白酒釀造方式,，現(xiàn)代生物技術的應用可以更精準地控制發(fā)酵過程,，提高酒的品質(zhì)和產(chǎn)量。智能化釀造設備的投入也是一大趨勢,，從原料輸送,、發(fā)酵管理到灌裝包裝,，全流程的智能化可以實現(xiàn)生產(chǎn)的高效,、穩(wěn)定和精準。在營銷和服務領域,，科技創(chuàng)新帶來了全新模式,，通過建立官方電商平臺、開展線上營銷活動,，產(chǎn)區(qū)的酒品可以突破地域限制,，快速拓展市場。
三是產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展是產(chǎn)區(qū)投資的新機遇與新戰(zhàn)略,。首先,，產(chǎn)區(qū)協(xié)同可以形成產(chǎn)業(yè)集群效應，還可形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈,，各個環(huán)節(jié)相互依存,、相互促進。這種產(chǎn)業(yè)集群能夠提高產(chǎn)區(qū)的整體競爭力,，吸引更多的投資和資源,。在品牌建設方面，產(chǎn)區(qū)內(nèi)企業(yè)可以在保持自身品牌特色的同時,，通過統(tǒng)一的產(chǎn)區(qū)品牌形象進行對外宣傳,。例如，打造習水產(chǎn)區(qū)的整體品牌標識,，在包裝上體現(xiàn)產(chǎn)區(qū)特色元素,，讓消費者對習水產(chǎn)區(qū)的酒品牌、酒產(chǎn)品有一個整體的認知和印象,，形成品牌合力,。
最后，劉旭談到,，這是一個充滿機遇與挑戰(zhàn)的時代,，只要看清趨勢、抓住機遇,、突出優(yōu)勢,，謹慎應對風險,。“像習水產(chǎn)區(qū)這樣的優(yōu)秀酒業(yè)產(chǎn)區(qū)一定能夠在綠色發(fā)展的道路上不斷前行,，創(chuàng)造更大價值,，為消費者帶來優(yōu)質(zhì)美酒，為投資者創(chuàng)造豐厚回報,，為社會經(jīng)濟發(fā)展做出積極貢獻,。”
