“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜第二次集中鑒評(píng)成功舉辦，王新國/季克良/高景炎寄語名酒發(fā)展
11月20日,，由中國酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起,、主辦，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,、承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜第二次集中鑒評(píng)活動(dòng)在海南海口正式舉行,。
為了弘揚(yáng)中國名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新,，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動(dòng)，給市場消費(fèi)以主流導(dǎo)向,，今年3月16日,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動(dòng)正式啟動(dòng)面向全行業(yè)發(fā)布；從3月開始到11月按計(jì)劃進(jìn)行參評(píng)邀請(qǐng),、企業(yè)調(diào)研,、集中鑒評(píng)活動(dòng)。
10月31日,，“回味&品味”活動(dòng)在邛崍舉行了第一次集中鑒評(píng)活動(dòng),，收獲行業(yè)高度關(guān)注和熱烈反響。
此次舉辦的第二次集中鑒評(píng),，由酒業(yè)大師,、權(quán)威專家、前五屆評(píng)酒會(huì)評(píng)委,，以及從名優(yōu)酒企邀請(qǐng)到的特邀鑒評(píng)委員和鑒評(píng)委員會(huì)觀察委員,，組成的近60位鑒評(píng)專家團(tuán)來到了活動(dòng)現(xiàn)場，對(duì)此前在全國范圍內(nèi)收集的多款酒品進(jìn)行了集中鑒評(píng),。
鑒評(píng)委員會(huì)主席,、中國酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長王新國,，鑒評(píng)委員會(huì)主席、酒業(yè)大師,，第四屆,、五屆全國評(píng)酒會(huì)評(píng)委季克良，鑒評(píng)委員會(huì)主席,、酒業(yè)大師,、國家級(jí)非遺技藝代表性傳承人高景炎出席并講話。
王新國表示,，優(yōu)秀酒企表現(xiàn)出強(qiáng)烈的品質(zhì)自信,，對(duì)白酒的品質(zhì)發(fā)展，起到了切實(shí)的引領(lǐng),、啟發(fā)作用,。中國的名優(yōu)好酒分布廣泛，每一種好酒,，都代表了一方水土,、一方人文的獨(dú)特魅力。品質(zhì)與文化,，二者一體兩面,，品質(zhì)是文化的物理表現(xiàn)，文化是品質(zhì)的精神寫照,。特別是隨著“各美其美,、美美與共”的品質(zhì)發(fā)展趨勢，名優(yōu)酒如何實(shí)現(xiàn)品質(zhì)價(jià)值的創(chuàng)新,、升級(jí)和領(lǐng)先,，文化是關(guān)鍵所在。通過文化與原料,、文化與技藝,、文化與風(fēng)味等方面的融合打通，名優(yōu)酒品質(zhì),，將更具競爭力和生命力,。
“我在很多場合都在反復(fù)強(qiáng)調(diào)質(zhì)量，這是酒業(yè)的生命線,，名酒企業(yè)都做得比較好,，都達(dá)成了共識(shí)?！奔究肆急硎?，第五屆全國評(píng)酒會(huì)舉辦35周年以來，名酒的質(zhì)量穩(wěn)定提高，也有了更好的規(guī)模來支撐名酒品質(zhì)的可持續(xù),。當(dāng)前酒業(yè)面臨新一輪調(diào)整,，名酒要主動(dòng)作為，在關(guān)鍵問題,、關(guān)鍵領(lǐng)域,、關(guān)鍵方向上做好引領(lǐng)：
一是要主動(dòng)引領(lǐng)酒業(yè)生態(tài)建設(shè)、二是主動(dòng)引領(lǐng)酒業(yè)科學(xué)研究,、三是引領(lǐng)酒業(yè)文化建設(shè),、四是主動(dòng)適應(yīng)酒業(yè)消費(fèi)需求、五是充分引領(lǐng)酒業(yè)資源整合,。
高景炎表示，此次集中鑒評(píng)活動(dòng),，展示出了酒業(yè)品質(zhì)的“特,、精、優(yōu)”,，“ 現(xiàn)在行業(yè)已有部分名優(yōu)酒企走出了國門,，創(chuàng)造了一些財(cái)富，但在全球烈酒市場中的占比較小,，建議中國酒類流通協(xié)會(huì)可以組織各省,、市的協(xié)會(huì)一起，發(fā)動(dòng)名優(yōu)酒企集中力量打出口,，弘揚(yáng)中國白酒文化的豐富多彩,，為國爭光?！?/span>
此次集中鑒評(píng)和第一次集中鑒評(píng)的結(jié)果最終都將在11月22日于海南?？谂e辦中國名酒傳承與創(chuàng)新大會(huì)暨“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布會(huì)上進(jìn)行發(fā)布。
賡續(xù)經(jīng)典產(chǎn)業(yè),，創(chuàng)新永無止境,，榮耀薪火相傳?！盎匚?amp;品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動(dòng),，將全力強(qiáng)化名酒標(biāo)桿、引領(lǐng)消費(fèi)導(dǎo)向,，推動(dòng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,。
