酒以城名,，城以酒興,。11月7日，2024中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨黃酒嘉年華在紹興黃酒小鎮(zhèn)拉開(kāi)帷幕,。

本屆博覽會(huì)由商務(wù)部批準(zhǔn),，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，紹興黃酒小鎮(zhèn)建設(shè)投資有限公司、越城黃酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)承辦,，浙江古越龍山紹興酒股份有限公司,、會(huì)稽山紹興酒股份有限公司、浙江塔牌紹興酒有限公司,、紹興女兒紅釀酒有限公司共同協(xié)辦,。開(kāi)幕式當(dāng)天，來(lái)自社會(huì)各界領(lǐng)導(dǎo),、嘉賓及友人500余人共同參加了這一盛事,。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉，文化部原副部長(zhǎng),、國(guó)家圖書(shū)館原館長(zhǎng)周和平,，國(guó)家新聞出版廣電總局原黨組成員、中國(guó)國(guó)際廣播電臺(tái)原臺(tái)長(zhǎng)王庚年,，科技部原農(nóng)村科技司副司長(zhǎng),、一級(jí)巡視員王喆，商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司重要商品處一級(jí)調(diào)研員劉斌,，浙江省經(jīng)信廳總工程師李永偉,，浙江省科技廳二級(jí)巡視員魯文革，浙江省商務(wù)廳二級(jí)巡視員李慶榮,，浙江省文化廣電和旅游廳副廳長(zhǎng)呂偉剛,，浙江省市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)巡視員田軍，忻州市委副書(shū)記,、市長(zhǎng)李建國(guó),，紹興市委副書(shū)記、代市長(zhǎng)吳登芬,，紹興市人大常委會(huì)主任譚志桂,，紹興市政協(xié)主席魏偉，紹興市委常委,、宣傳部部長(zhǎng)丁如興,，紹興市委常委、越城區(qū)委書(shū)記徐軍,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇等領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議,。

出席本次開(kāi)幕式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓還有：中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華，摩爾多瓦駐華使館特命全權(quán)大使杜米特魯·貝拉基什,，波斯尼亞和黑塞哥維那駐華使館特命全權(quán)大使西尼沙·貝爾揚(yáng)及夫人尤莉婭·安諾基娜,，智利駐上海總領(lǐng)事館總領(lǐng)事程麗莎,，江南大學(xué)副校長(zhǎng)張影陸,，國(guó)家黃酒工程技術(shù)中心副主任毛健,，浙江廣電集團(tuán)副總編陳潔，浙江省飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王建平,，寶雞市人大常委會(huì)副主任蘇少敏,，十堰市委副秘書(shū)長(zhǎng)陳剛，瀘州市政府副秘書(shū)長(zhǎng)葉繼東,，紹興市人大常委會(huì)黨組副書(shū)記,、副主任邵全卯，紹興市副市長(zhǎng)魯霞光,，紹興市政協(xié)黨組副書(shū)記,、副主席呂丙，紹興市原副市長(zhǎng),、市黃酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐明光,，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)劉振國(guó)。

在致辭環(huán)節(jié),，紹興市委副書(shū)記,、代市長(zhǎng)吳登芬對(duì)參會(huì)嘉賓表示歡迎。吳登芬說(shuō),，紹興是千年古城,、名士之鄉(xiāng)、江南水鄉(xiāng)和發(fā)展熱土,，越酒是紹興歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè),、最具中國(guó)標(biāo)識(shí)的文化金名片和首批中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。多年來(lái),，紹興積極推進(jìn)黃酒文化傳承和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，抓好立法保護(hù),、企業(yè)提升,、工藝改進(jìn)、產(chǎn)品迭代,，紹興黃酒的品質(zhì),、口感和檔次穩(wěn)步提升，并在中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)和浙江省科技廳的指導(dǎo)支持下,，成立了浙江傳統(tǒng)紹興黃酒科學(xué)研究院,，設(shè)立黃酒技術(shù)與裝備省級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)施重大黃酒科技專項(xiàng),，打通傳統(tǒng)技藝與現(xiàn)代科技融通之路,，煥發(fā)經(jīng)典產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代的蓬勃生機(jī)。

波斯尼亞和黑塞哥維那駐華使館特命全權(quán)大使西尼沙·貝爾揚(yáng)出席開(kāi)幕式,，對(duì)中國(guó)黃酒所代表的慶祝,、團(tuán)結(jié)和尊重文化表示認(rèn)同,。他在致辭中說(shuō)到，文化是民族的靈魂,，是增進(jìn)相互理解和合作的橋梁,，黃酒的釀造工藝體現(xiàn)了世代相傳的智慧，在中國(guó)社會(huì)中源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。隨著黃酒逐漸在國(guó)際上獲得認(rèn)可,，它成為文化遺產(chǎn)跨越國(guó)界、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和外交交流新機(jī)遇的典范,，為合作與共同繁榮創(chuàng)造了新機(jī)遇,。

摩爾多瓦駐華使館特命全權(quán)大使杜米特魯·貝拉基什先生致辭中表示，摩爾多瓦同樣是一個(gè)擁有豐富酒文化的國(guó)家,，酒不僅是生活中的飲品,，更是情感的寄托和文化交流的媒介。本屆博覽會(huì)充分展示了紹興黃酒的魅力,。雖然中國(guó)黃酒和摩爾多瓦葡萄酒在風(fēng)味和特點(diǎn)上有所不同,，但都代表著人類對(duì)美好生活的追求和熱愛(ài)。他希望通過(guò)黃酒博覽會(huì),，摩爾多瓦能夠進(jìn)一步加強(qiáng)雙方文化交流和經(jīng)貿(mào)合作,。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華在致辭中說(shuō)，餐酒搭配是現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的一部分,，能顯著提升餐飲的整體體驗(yàn),，展現(xiàn)文化內(nèi)涵，尋求味覺(jué)的升華,，使餐和酒的文化真正扎根于消費(fèi)場(chǎng)景,。在中國(guó)飯店協(xié)會(huì)舉辦的歷屆星廚文化晚宴中，“黃酒+餐飲”,、“美食+美酒”展現(xiàn)出了無(wú)限潛力與廣闊前景,。面對(duì)當(dāng)下供給新變化、消費(fèi)新趨勢(shì)和跨界新模式的趨勢(shì),，“黃酒+餐飲”有望為黃酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)更加充滿活力,、創(chuàng)新和多元化的發(fā)展新時(shí)代。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書(shū)玉出席開(kāi)幕式并致辭,。宋書(shū)玉表示,，合力生于齊聚，榮耀歸于同心,，這是中國(guó)酒業(yè)“創(chuàng)美”與“共美”的不變初心,，也是振興中國(guó)黃酒必達(dá)的使命。產(chǎn)業(yè)當(dāng)下之所興,，在傳承與創(chuàng)新,、在品質(zhì)與品牌,、在科技與人才、在文化與傳播,、在市場(chǎng)與消費(fèi),、在責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，更在于科創(chuàng),、文創(chuàng)一體化,、產(chǎn)城經(jīng)濟(jì)一體化；產(chǎn)業(yè)未來(lái)之所興,，在于全國(guó)化,、國(guó)際化開(kāi)拓，在于年輕化,、時(shí)尚化“破圈”,，在于高端化、個(gè)性化擴(kuò)展,，在于產(chǎn)業(yè)化,、數(shù)智化融合。黃酒承載著中華民族的文化自信,，肩負(fù)著向世界傳播中國(guó)酒文化的使命,，以黃酒博覽會(huì)為契機(jī)，攜手推動(dòng)黃酒文化的傳承與發(fā)展,，讓這份珍貴的文化遺產(chǎn)在世界舞臺(tái)上綻放出更加絢麗的光彩,。

在發(fā)布簽約環(huán)節(jié)，大會(huì)以視頻的形式回顧了紹興黃酒“三十載匠心筑夢(mèng),，國(guó)粹黃酒譜新篇”的發(fā)展歷程,，展示了紹興黃酒重大科技項(xiàng)目階段性成果，進(jìn)行了“千年運(yùn)河 萬(wàn)里酒香”浙東運(yùn)河（越城段）的傳承與發(fā)展推介,。

紹興市副市長(zhǎng)魯霞光,、浙江廣播電視集團(tuán)副總編輯陳潔共同啟動(dòng)了由紹興市人民政府與浙江衛(wèi)視共同打造的《詩(shī)酒中國(guó)心》欄目，該節(jié)目將通過(guò)詩(shī)與酒的交融,，展現(xiàn)中國(guó)黃酒背后深厚的文化底蘊(yùn)和獨(dú)特的美學(xué)精神,，喚起人們對(duì)美好生活的向往和追求,。

隨著全球化的加速和文化的交流互鑒,，中國(guó)黃酒逐漸受到國(guó)際市場(chǎng)的關(guān)注和青睞，吸引國(guó)外嘉賓慕名而來(lái),。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)何勇,，智利大學(xué)國(guó)際酒類研究院代表科文納·悉尼，尼日利亞中國(guó)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)麥克妙斯,，亞美尼亞一帶一路出口中心代表朱城杰,，匈牙利手工釀制葡萄酒協(xié)會(huì)中國(guó)區(qū)總裁邵博陽(yáng),，俄羅斯投資組織駐華代表王安娜，聯(lián)合國(guó)NGO國(guó)際信息發(fā)展組織主席李世恩,，西班牙外貿(mào)投資促進(jìn)局代表卡洛斯,，南非國(guó)際葡萄酒聯(lián)盟代表馬可·布魯威爾共同簽署了中國(guó)黃酒文化出海行動(dòng)合作協(xié)議。紹興黃酒小鎮(zhèn)建設(shè)投資有限公司董事長(zhǎng)張磊,、深圳四季行酒業(yè)有限公司CEO鄒紫輝,、南京睿郗新材料有限公司總經(jīng)理王凱旋共同簽約越城酒貿(mào)易項(xiàng)目。

最后,，在全場(chǎng)觀眾的見(jiàn)證下,，宋書(shū)玉、吳登芬,、周和平,、王庚年、王喆,、劉斌,、譚志桂、魏偉,、李永偉,、魯文革、李慶榮,、呂偉剛,、田軍、王濤,、李建國(guó),、丁如興、徐軍,、何勇,、魯霞光、錢(qián)林江等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓登臺(tái),，共同為2024中國(guó)國(guó)際黃酒產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)暨黃酒嘉年開(kāi)幕,！

開(kāi)幕式后，與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓共同巡展,。據(jù)了解,，本屆黃酒博覽會(huì)充分彰顯黃酒之都影響力，展現(xiàn)科技成果,，傳達(dá)黃酒消費(fèi)新理念,，打造滿城黃酒香。將黃酒小鎮(zhèn)分為國(guó)粹黃酒展區(qū),、全國(guó)黃酒特色產(chǎn)區(qū),、意大利國(guó)家館展區(qū),、紹興黃酒地標(biāo)企業(yè)展區(qū)、黃酒技術(shù)成果展區(qū),、黃酒文創(chuàng)產(chǎn)品及直播采訪區(qū)等六大展區(qū),，通過(guò)場(chǎng)景構(gòu)建，直面游客和市民,，打造開(kāi)放式,、沉浸式的創(chuàng)新型展會(huì)模式。