11月7日,，由香港貿(mào)易發(fā)展局主辦的香港國際美酒展于假灣仔香港會(huì)議展覽中心開幕,。

此次美酒展有四大亮點(diǎn)：一是本屆美酒展邀請到超過600家全球展商參加，超20%展商攜烈酒參展,；二是展會(huì)特設(shè)研討會(huì),，探討烈酒市場與稅制，及多項(xiàng)烈酒相關(guān)活動(dòng),，助力烈酒酒商把握當(dāng)下機(jī)遇,；三是特別增設(shè)“侍酒師精選推介（Sommeliers’ Picks）”，特選酒品在展會(huì)中將貼上特別標(biāo)簽,，方便識別,；四是在美酒展最后一天（11月9日），將開放指定展區(qū)“Wine Fiesta”予普通觀眾憑票入場,。

近幾年香港特別行政區(qū)內(nèi)消費(fèi)者對酒類的需求和鑒賞愈發(fā)成熟及多元化,，帶動(dòng)酒類市場蓬勃發(fā)展，而最新一份施政報(bào)告提出下調(diào)烈酒稅,，將帶動(dòng)高端烈酒貿(mào)易,。今年美酒展網(wǎng)羅逾600家、來自20個(gè)國家和地區(qū)的參展商,，除了香港及中國內(nèi)地展商,，還匯聚了來自亞洲、歐洲,、以及美洲等世界各地的展商,，當(dāng)中包括17個(gè)展團(tuán)，對推動(dòng)香港成為區(qū)內(nèi)酒類貿(mào)易樞紐有重要作用,。

美酒展云集環(huán)球美酒 首設(shè)侍酒師精選美酒指南

本屆美酒展的海外展商及香港代理邀請了來自約40個(gè)國家和地區(qū)的各類佳釀,，有葡萄酒、多款新興“國潮酒”,、日本清酒,、世界得獎(jiǎng)佳釀等，超20%展商亦帶來各式烈酒，其中包括中國白酒如郎酒,、習(xí)酒,、國臺(tái)，捷克,、日本,、愛爾蘭和蘇格蘭威士忌，墨西哥龍舌蘭以及日本琴酒和白蘭地等,。展會(huì)同時(shí)設(shè)置“美酒之友”專區(qū),，另外有部分展商還帶來酒類教育及培訓(xùn)等推動(dòng)酒業(yè)發(fā)展的配套服務(wù)。

大會(huì)特別增設(shè)“侍酒師精選推介”,，邀請三位著名侍酒師,，包括Arnaud Bardary MS、Carlito Chiu以及首位入選“世界最佳侍酒師大賽2023”三甲,、并獲得季軍的侍酒師Reeze Choi,，于美酒展中親自挑選酒品名單，名單網(wǎng)羅不同種類的美酒,，包括葡萄酒,、日本清酒、威士忌及烈酒,，并為業(yè)內(nèi)人士及公眾提供選酒指南，這些特選酒品在展會(huì)中將貼上特別標(biāo)簽,，方便識別,。

精彩活動(dòng)探討市場趨勢

美酒展期間將舉行約50場活動(dòng)及會(huì)議，當(dāng)中有約五分之一的活動(dòng)與烈酒有關(guān),，包括由《酒經(jīng)》雜志主辦,，并由資深酒評家、葡萄酒作家兼總編輯劉致新主持的“香港烈酒市場的回顧及展望 （口味轉(zhuǎn)變及稅制）”研討會(huì),，于今天中午舉行,，邀請多名專家分析香港烈酒市場的發(fā)展、行業(yè)展望和稅制影響,。

大會(huì)由葡萄酒大師Debra Meiburg主持,，并開展由越南著名侍酒師Le Hoang Khanh Vi、著名酒評人黃詩詩,、葡萄酒和啤酒導(dǎo)師Belle Leung以及 Mai Sake創(chuàng)辦人Erika Haigh主講的研討會(huì),，共同探討Z世代及千禧世代的酒類消費(fèi)趨勢及喜好。此外,，展會(huì)還邀請世界級葡萄酒大師,、侍酒師和業(yè)界專業(yè)人士主講的“品酒分享會(huì)”、試酒會(huì)、酒類行業(yè)會(huì)議,，分析不同地區(qū)和市場的酒業(yè)趨勢,，并和參會(huì)嘉賓一同品嘗來自世界各地的佳釀。首個(gè)在被喻為全歐洲最高活火山——意大利Etna火山,，自設(shè)酒莊及葡萄園的釀酒師Stef Yim,，于展覽第三天親臨會(huì)場，為商貿(mào)買家和公眾人士分別主持試酒會(huì)和研討會(huì),。

“國泰香港國際美酒品評大賽2024”和《酒派雜志》“香港十大配酒餐廳2024”的頒獎(jiǎng)典禮分別于7日,、8日兩天舉行。香港調(diào)酒專業(yè)協(xié)會(huì)在昨天以“佳釀萬花筒”為主題舉辦“香港國際調(diào)酒大賽2024 - 香港地區(qū)準(zhǔn)決賽”,，而新增的“香港國際調(diào)酒大賽2024——中國大灣區(qū)決賽”將在今天舉行,。

公眾日精彩品酒體驗(yàn)

美酒展最后一天（11月9日），指定展區(qū)“Wine Fiesta”將同時(shí)歡迎18歲或以上公眾人士憑票入場,，既可選購環(huán)球美酒,，也可到各個(gè)試酒區(qū)盡情品嘗，并參加一連串試酒會(huì)及精彩活動(dòng),，例如日本展團(tuán)的試酒會(huì)將有展商帶來清酒讓公眾試飲,；亞洲侍酒及教育中心的講師會(huì)在其試酒會(huì)向參加者介紹意大利天然酒。此外,，葡萄酒大師Debra Meiburg將主持關(guān)于氣泡酒的試酒會(huì),；釀酒師Stef Yim會(huì)在研討會(huì)期間分享他在火山地區(qū)釀酒的心路歷程。入場人員可在“Wine Fiesta”專區(qū)內(nèi)的“LKF Cocktail-Mixing Party”品嘗和購買由蘭桂坊餐飲概念為美酒展特調(diào)的“HK & Suit”雞尾酒,。

展會(huì)門票每張200港元,，可于展覽現(xiàn)場購買，或于11月8日下午6點(diǎn)前以99港元的優(yōu)惠價(jià),，預(yù)先在BOOKYAY,、CTG中旅巴士、HK01,、HKTVMall,、HKGO、KKDay,、KLOOK,、PopTicket、Timable,、Trip.com,、Lan Kwai Fong Group、Winenow,、偉成洋酒國際有限公司,、Zicket購買當(dāng)日入場券,，購票人員可免費(fèi)獲得Lucaris瑰麗水晶酒杯一只，以及香港航空機(jī)票折扣優(yōu)惠,，數(shù)量有限,，送完即止。