在這一戰(zhàn)略指導(dǎo)下,,仁懷經(jīng)歷了一場(chǎng)前所未有的釀酒生產(chǎn)高潮,,釀酒企業(yè)從4家猛增到190家,幾乎遍布全境。 是年,,經(jīng)貴州省省長(zhǎng)王朝文批準(zhǔn)投資興建,仁懷縣民族酒廠成立,,民族酒業(yè)求實(shí)之路正式開(kāi)啟,。 40年過(guò)去,與民族酒業(yè)同一批成立的酒企,,大多早已煙消云散,,成為歷史的過(guò)客,而民族酒業(yè)則從赤水河畔的小酒廠蛻變?yōu)楝F(xiàn)代化規(guī)模酒企,。 40年來(lái),,仁懷酒產(chǎn)業(yè)跌宕起伏,民族酒業(yè)亦見(jiàn)證了產(chǎn)業(yè)的幾輪冷熱,。如今,,醬酒面臨新一輪調(diào)整期,民族酒業(yè)以更加昂揚(yáng)的姿態(tài)迎接挑戰(zhàn),。 11月2日,,貴州民族酒業(yè)集團(tuán)成立四十周年盛典在溫泉大酒店、民族廠區(qū)舉行,。在這場(chǎng)注定載入民族酒業(yè)發(fā)展史上的盛會(huì)上,,我們不僅發(fā)現(xiàn)了民族酒業(yè)40年屹立不倒的根基,更找到了其行至四十因何“不惑”的底氣,。 近兩年,醬酒熱回歸理性,,民族酒業(yè)似乎有點(diǎn)淡出公眾視野,。 但當(dāng)我們11月2日走進(jìn)其新落成的一系列建筑,這種印象將會(huì)瞬間消散,,并發(fā)現(xiàn)一個(gè)默默蓄力,、厚積薄發(fā)的民族酒業(yè)。 經(jīng)過(guò)多年精心建設(shè),,民族酒業(yè)廠區(qū)面貌大為改觀,,不僅打造了文化厚重,、特色鮮明的酒文化博物館,全國(guó)第一個(gè)數(shù)字酒館和數(shù)字封藏館也正式揭牌亮相,。 近年來(lái),,民族酒業(yè)把注意力聚焦在“基礎(chǔ)設(shè)施”上,投入巨大成本建設(shè)酒文化館,、生產(chǎn)基地,、酒體研發(fā)中心、民族生態(tài)藝術(shù)酒莊等,。 例如,,2018年,民族酒業(yè)與貴州大學(xué)共同成立白酒研發(fā)中心,,2021年與中國(guó)食品發(fā)酵研究院共同成立了醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心,。 今年,選擇滯后滿足的民族酒業(yè),,開(kāi)始享受這些重投入帶來(lái)的回報(bào),。 ▎王德良 中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長(zhǎng)王德良分享了過(guò)去幾年里民族酒業(yè)醬香型白酒聯(lián)合研發(fā)中心取得的研究成果:研發(fā)出求實(shí)三大產(chǎn)品、完善了求實(shí)系列年份酒品質(zhì)表達(dá),、建立起《求實(shí)·大區(qū)醬香年份酒》認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),、深化求實(shí)醬酒基酒品質(zhì)剖析、取得了求實(shí)年份酒的有機(jī)食品認(rèn)證,,并持續(xù)完善技術(shù)體系建設(shè),。 據(jù)了解,民族酒業(yè)數(shù)智封藏館占地9000平方,,不僅引入了最新的智能化儲(chǔ)存監(jiān)控系統(tǒng),,通過(guò)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、自動(dòng)報(bào)警,、三方監(jiān)管等智能化手段,,更與環(huán)境相互作用,讓封壇酒暢快呼吸,,確保每壇酒都能在絕對(duì)安全的環(huán)境中老熟,。讓每個(gè)愛(ài)酒者都能通過(guò)手機(jī)終端進(jìn)行封壇享受線上選酒、定制包裝,、物流跟蹤等一站式服務(wù),。 活動(dòng)當(dāng)天,民族酒業(yè)舉行了隆重的開(kāi)館儀式,,來(lái)自全國(guó)各地的600多名經(jīng)銷商,、嘉賓及民族人共同將酒注入象征著“民族四十年求實(shí)路”的千斤大壇內(nèi),為民族酒業(yè)數(shù)智封藏館注入美好未來(lái),。 此外,,民族求實(shí)酒莊年份酒研究院也正式揭牌成立,,該院以求實(shí)大曲醬香年份酒品質(zhì)為出發(fā)點(diǎn),搭建酒莊大曲醬香年份酒品質(zhì)和文化研究體系,,構(gòu)建酒莊大曲醬香年份酒標(biāo)準(zhǔn)及追溯體系,,塑造求實(shí)醬酒品牌形象,助力行業(yè)酒莊大曲醬香年份醬酒的品質(zhì)提升和創(chuàng)新品質(zhì)表達(dá),。 站在40年這一關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)上,,民族酒業(yè)不僅有了更厚實(shí)的家底,,更有了清晰的戰(zhàn)略架構(gòu),支撐企業(yè)走向下一個(gè)40年,。 “今天,,是第一個(gè)40年,我們?cè)谶@里走向下一個(gè)40年,,走向百年,。”會(huì)上,,貴州民族酒業(yè)總經(jīng)理王超麗表示,,民族酒業(yè)將以品牌為錨,與生活方式協(xié)同,,打造民族醬香產(chǎn)業(yè)生態(tài)集群,,讓民族醬香與世界共享,并分享了企業(yè)的戰(zhàn)略路徑,。 ▎王超麗 她提到,,民族酒業(yè)將始終專注于“做精產(chǎn)品、做實(shí)品質(zhì),、做好服務(wù)”三大板塊,,堅(jiān)守品質(zhì)之真,持續(xù)進(jìn)化品牌之美,,以品牌為錨,,與生活方式協(xié)同,以一座民族藝術(shù)生態(tài)酒莊+兩大核心品牌+N個(gè)集成單元,,打造民族醬酒產(chǎn)業(yè)生態(tài)集群,。 一座民族藝術(shù)生態(tài)酒莊:以稀缺、小眾,、高端,,互動(dòng)營(yíng)銷為核心優(yōu)勢(shì),通過(guò)啟動(dòng)“酒莊年份酒標(biāo)準(zhǔn)化體系,、酒莊游標(biāo)準(zhǔn)化體系,、品牌文化布道IP打造”三大工程,,打造以“生活方式”為價(jià)值觀的三產(chǎn)融合生態(tài)酒莊。 兩大核心品牌:求實(shí)品牌做升維,,融構(gòu)求實(shí)品牌與陽(yáng)明文化超級(jí)符號(hào),;民族醬酒做擴(kuò)維,以品質(zhì)為基,,做好大眾醬酒守門員,。N個(gè)集成單元,協(xié)同發(fā)展,。 “品牌做高,、文化做深、產(chǎn)品做少,、渠道做短,、用戶做精、費(fèi)用做專,?!蓖醭惐硎荆褡寰茦I(yè)將結(jié)合企業(yè)自身文化與資源,,繼續(xù)深耕市場(chǎng),,通過(guò)“酒莊&品牌&酒旅融合”三位一體的內(nèi)容聯(lián)動(dòng),融“酒文化”與“民族IP”完美契合的元素表達(dá),,從文化到品牌再到產(chǎn)品形成全鏈路配合,,充分展現(xiàn)民族酒業(yè)歷史底蘊(yùn),撬動(dòng)民族IP實(shí)現(xiàn)再升級(jí),,向百年新征程奮進(jìn),,走向民族酒業(yè)下一站輝煌。 40年卓越發(fā)展,,民族酒業(yè)不斷實(shí)現(xiàn)突破與飛躍,品牌影響力和美譽(yù)度也在不斷提升,。 在王超麗看來(lái),,民族40年的求實(shí)進(jìn)程,是一代代民族人的堅(jiān)守,,鑄就了今天民族人身上不可或缺的基因:求實(shí),、專注、熱愛(ài),、勇敢,。 ▎著名愛(ài)國(guó)歌手張明敏現(xiàn)場(chǎng)演唱《我的中國(guó)心》及《龍的傳人》 活動(dòng)上,與會(huì)嘉賓對(duì)民族酒業(yè)的發(fā)展和創(chuàng)新給予了高度認(rèn)可。 ▎秦書堯(視頻致辭) 中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯表示,,真善美既是企業(yè)發(fā)展的底色,,也是當(dāng)下民族酒業(yè)穿越周期、凝聚市場(chǎng)的信心和底氣所在,,長(zhǎng)期的實(shí)踐證明,,真善美是顯著的品牌符號(hào),更是關(guān)乎民族酒業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。希望民族酒業(yè)繼續(xù)秉持真善美的核心理念,,為消費(fèi)者帶來(lái)好的產(chǎn)品。 ▎劉進(jìn) 仁懷市市委常委,、市政府黨組成員,、經(jīng)開(kāi)區(qū)黨工委書記劉進(jìn)認(rèn)為,民族酒業(yè)自1984建成以來(lái),,始終秉承匠心精神,堅(jiān)持質(zhì)量至上,,不斷創(chuàng)新發(fā)展,,從一家小型白酒生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展成如今的酒旅一體化規(guī)模酒企。 ▎周燚 在仁懷市壇廠街道黨工委書記周燚看來(lái),,今天舉辦的貴州民族酒業(yè)建廠四十周年慶,,有力彰顯了其在醬酒領(lǐng)域取得的不菲成績(jī)。民族酒業(yè)入駐壇廠以來(lái),,為壇廠街道的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn),,也為壇廠群眾的就業(yè)保障做出了突出貢獻(xiàn)。 ▎劉幫濤 仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng),、秘書長(zhǎng)劉幫濤表示,,民族酒業(yè)40載圍繞“釀造民族精品”,在激烈的白酒釀造市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中迅速闖出“民族醬香 世界共享”的傳承創(chuàng)新之路,,成為產(chǎn)區(qū)民企標(biāo)桿,。 ▎呂咸遜 “堅(jiān)信民族酒業(yè)必將成為世界一流釀造企業(yè),必將成為中國(guó)醬酒核心產(chǎn)區(qū)百年老店,?!痹凭啤ぶ袊?guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、海納咨詢機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜說(shuō),。 展望未來(lái),,民族酒業(yè)將以建成百年酒企為重要前進(jìn)方向,持續(xù)聚焦全國(guó)化戰(zhàn)略方向,,堅(jiān)定發(fā)展信心,,搶抓政策機(jī)遇,致力于品牌矩陣的建立與升級(jí),深化品牌文化的培育與提升,,在產(chǎn)品端,、研發(fā)端、銷售端,、經(jīng)營(yíng)端持續(xù)發(fā)力,。 如果說(shuō),前40年發(fā)展為民族酒業(yè)的不惑提供了底氣,,而上述清晰的發(fā)展戰(zhàn)略,,則深刻詮釋了民族四十年因何不惑,也是我們相信民族酒業(yè),、認(rèn)可民族酒業(yè),、投資民族酒業(yè)的理由所在。