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10月22日,全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第三屆濃香型白酒分技術(shù)委員會(huì)暨第一次全體委員大會(huì)(簡(jiǎn)稱“大會(huì)”)在成都召開。大會(huì)宣讀《國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)關(guān)于批準(zhǔn)全國(guó)化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)等15個(gè)技術(shù)委員會(huì)換屆的公告》,,五糧液集團(tuán)(股份)公司黨委書記,、董事長(zhǎng)曾從欽任第三屆濃香型白酒分技術(shù)委員會(huì)(以下簡(jiǎn)稱:濃香分委會(huì))主任委員,五糧液股份公司總工程師、食品安全總監(jiān)楊韻霞任第三屆濃香分委會(huì)秘書長(zhǎng),五糧液集團(tuán)公司承擔(dān)第三屆濃香分委會(huì)秘書處工作。



本次大會(huì)由全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),、四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo),全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)濃香型白酒分技術(shù)委員會(huì)主辦,,五糧液集團(tuán)公司承辦,,旨在促進(jìn)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),,賦能行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉,,中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng),、全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王延才,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司食品消費(fèi)品標(biāo)準(zhǔn)處調(diào)研員刁永輝,,四川省市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員副局長(zhǎng)歐海林,,中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院有限公司黨委書記郭新光,全國(guó)白酒標(biāo)委會(huì)秘書長(zhǎng)宋全厚,,四川省醫(yī)保局一級(jí)巡視員楊俊等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓以及濃香分委會(huì)全體委員代表共同見證第三屆濃香分委會(huì)的成立,。四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局標(biāo)準(zhǔn)化處處長(zhǎng)顧瑩瑩主持會(huì)議。


作為新當(dāng)選的濃香分委會(huì)主任委員,,曾從欽在大會(huì)上作題為《健全濃香白酒五大體系 引領(lǐng)構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新秩序》的主旨發(fā)言,。他表示,在“質(zhì)價(jià)比”逐步取代“性價(jià)比”成為新趨勢(shì)下,,標(biāo)準(zhǔn)化工作仍然發(fā)揮著基礎(chǔ)性,、引領(lǐng)性作用。濃香白酒更加需要主動(dòng)適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì),,從頂層規(guī)劃出發(fā),,從標(biāo)準(zhǔn)體系著手,加快健全濃香白酒五大體系,,引領(lǐng)構(gòu)建白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新秩序,。


——要聚焦“好不好”,,加快健全濃香白酒價(jià)值表達(dá)體系,,圍繞產(chǎn)區(qū)、原糧,、窖齡,、工藝、酒齡等維度,,加快健全濃香白酒的價(jià)值評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),,真正形成與消費(fèi)者共鳴、與世界接軌的階梯式表達(dá)體系,;


——要聚焦“優(yōu)不優(yōu)”,,聚焦構(gòu)建“突出濃香典型性、適應(yīng)和滿足圈層體驗(yàn)與場(chǎng)景需求”的產(chǎn)品體系,,持續(xù)挖掘和總結(jié)濃香型白酒傳統(tǒng)工藝屬性,,持續(xù)豐富和完善標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容,加快健全濃香白酒品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系,;


——要聚焦“精不精”,,不斷強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)體系頂層設(shè)計(jì),,建立健全“濃香范式”的全生命周期質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系,加快健全濃香白酒質(zhì)量管理體系,;


——要聚焦“深不深”,,聯(lián)動(dòng)高校科研院所,、依托各委員單位創(chuàng)新平臺(tái)開展聯(lián)合攻關(guān),,健全科技成果轉(zhuǎn)化為標(biāo)準(zhǔn)的體制機(jī)制,推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化工作與科技創(chuàng)新互動(dòng)發(fā)展,,加快健全濃香白酒技術(shù)創(chuàng)新體系,;


——要聚焦“強(qiáng)不強(qiáng)”,構(gòu)建和優(yōu)化濃香型白酒的標(biāo)準(zhǔn)化人才評(píng)價(jià)體系,,通過強(qiáng)化技能培訓(xùn),、完善職稱評(píng)審等,持續(xù)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化技能人才隊(duì)伍建設(shè),,加快健全濃香白酒產(chǎn)業(yè)人才體系,。



在激昂恢弘的音樂中,現(xiàn)場(chǎng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為第三屆濃香分委會(huì)與會(huì)委員頒發(fā)證書,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋書玉表示,,期待新一屆濃香分委會(huì)在傳承和堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝的同時(shí),不斷創(chuàng)新發(fā)展,,以標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,,共同書寫濃香型白酒新時(shí)代的新篇章。


圖注:全國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)王延才主任委員上臺(tái),,為曾從欽頒發(fā)主任委員證書


圖注:曾從欽宣讀第三屆濃香型白酒分委會(huì)名譽(yù)主任委員和顧問名單


圖注:曾從欽為第三屆濃香型白酒分委會(huì)副主任委員,、秘書長(zhǎng)、副秘書長(zhǎng)頒發(fā)證書


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圖注:曾從欽,、郭新光,、張宿義、周新虎為第三屆濃香型白酒分委會(huì)委員頒發(fā)證書



受曾從欽董事長(zhǎng)委托,,五糧液股份公司副董事長(zhǎng)張宇在大會(huì)致辭,。他表示,作為本屆濃香分委會(huì)秘書處的承擔(dān)單位,,五糧液將秉承“和合共生,、美美與共”的價(jià)值理念,發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),,積極履行職責(zé),,持續(xù)推進(jìn)分技術(shù)委員會(huì)能力建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),、標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)研究等工作,,與各委員單位強(qiáng)化協(xié)作,、獻(xiàn)智出力,共同推動(dòng)中國(guó)濃香型白酒高質(zhì)量發(fā)展,,為中國(guó)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性,、合理性和可操作性貢獻(xiàn)更多智慧和力量。



大會(huì)期間,,第三屆濃香分委會(huì)秘書長(zhǎng)楊韻霞作第三屆濃香分委會(huì)委員征集情況的說明以及第二屆濃香分委會(huì)工作報(bào)告,。大會(huì)審議了第三屆濃香分委會(huì)章程、秘書處工作細(xì)則及工作計(jì)劃等,。大會(huì)還舉行了“濃香型白酒分委會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化能力建設(shè)與服務(wù)”項(xiàng)目簽約儀式,,并就GB/T 10781.1-2021國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了研討交流。

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