10月23日,由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起、主辦,,云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,成都崇陽古窖酒業(yè)有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之“回味&品味”∣老評委走進崇陽古窖活動正式舉辦。
“回味&品味”鑒評委員會專家組成員,,第三屆、四屆,、五屆全國評酒會評委張建有出席活動并作分享,。
張建有表示,這是他第一次來崇陽古窖,,第一次品嘗崇陽古窖的本草香型白酒,,體驗感很好。
張建有曾經(jīng)歷過三屆全國評酒會,,對中國白酒香型的發(fā)展歷程感觸深刻,。他認為,從四大名酒,,到老八大名酒,,新八大名酒,再到十三大名酒,、十七大名酒,,全國評酒會對白酒香型發(fā)展起到了極大的推動作用,不僅劃分了香型,,更為香型標準的誕生奠定了基礎,。從最初的濃香、清香,、醬香,、米香,到后來的鳳香,、兼香,、芝麻香……再到我們今天品味到的本草香,白酒香型越來越豐富,,越來越多樣。
在張建有看來,,風味多樣化,、品味差異化、品質卓越化的好酒,,符合當前消費趨勢,。崇陽古窖就是這樣的好酒,它獨特的本草香氣,、細膩的口感和卓越的品質,,既滿足了消費者對于多元風味好酒的需求,又滿足了消費者對于健康飲酒的需求,,非常契合酒類消費時代趨勢變化,,是市場上獨樹一幟的佳釀,。