高景炎：40多年來(lái),，口子窖“發(fā)展快,、進(jìn)步大,、質(zhì)量?jī)?yōu),、面貌新”
10月14日,，由中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)發(fā)起,，云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，安徽口子酒業(yè)股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之一的“35年再回味∣老評(píng)委走進(jìn)口子窖”活動(dòng)正式舉辦,。“回味&品味”鑒評(píng)委員會(huì)主席、酒業(yè)大師,、國(guó)家級(jí)非遺技藝代表性傳承人高景炎線(xiàn)上表達(dá)了對(duì)口子窖的高度贊賞,。
20世紀(jì)80年代，高景炎第一次到訪口子窖,，40多年里,，他也多次來(lái)過(guò)這里?？谧咏血?dú)樹(shù)一幟的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品風(fēng)格,，給高景炎留下了深刻印象。
去年年底,，高景炎再訪口子窖,，目睹了口子窖的巨大變化，“不僅僅是傳統(tǒng)工藝持續(xù)提升,，機(jī)械化與智能化程度也在不斷推進(jìn),。”
高景炎總結(jié),，口子窖“發(fā)展快,，進(jìn)步大,，質(zhì)量?jī)?yōu)，面貌新,?！比缃瘢穹e薄發(fā)的口子窖,，正站在歷史的新起點(diǎn),，邁向新的未來(lái)。
