數(shù)智賦能產業(yè)升級，國臺開啟白酒數(shù)智化新篇章
今年的10月11日是中國傳統(tǒng)節(jié)日——重陽節(jié),，茅臺鎮(zhèn)正宗大曲醬香白酒下沙的日子,。這一天，以“數(shù)智國臺開新篇·打造中國新名酒”為主題的“醬香白酒新質生產力發(fā)展論壇暨國臺酒文化與新技術融合傳播發(fā)布會”在上海隆重舉行，引發(fā)各界普遍關注。據悉，本次論壇也成為今年上海國際酒業(yè)博覽會的重頭戲,。
2024年白酒產業(yè)面臨經濟環(huán)境和行業(yè)環(huán)境的嚴峻挑戰(zhàn)負重前行。通過數(shù)智化創(chuàng)新一方面有助于提升產業(yè)水平,；另一方面,，其價值在于服務好消費者，強化體驗營銷,，占領消費心智,。
活動期間，基于數(shù)字和智能化科技應用與白酒產業(yè)特征的創(chuàng)新融合,，“國臺酒元宇宙奇幻之旅”正式對外發(fā)布,。國臺以提升消費者體驗為核心，運用最前沿的VR,、AR技術,，打造了國臺元宇宙沉浸式體驗中心，讓游客在虛擬世界中真實感知到五千年中國白酒發(fā)展,，體驗國臺醬香美酒的神奇釀造過程,，為培育新質生產力和行業(yè)高質量發(fā)展做出有益的創(chuàng)新和探索。
培育發(fā)展新質生產力已成為酒行業(yè)的時代命題
中國白酒產業(yè)歷史底蘊深厚,，近幾十年又經歷了計劃經濟向市場經濟的轉變,，傳統(tǒng)產業(yè)向現(xiàn)代產業(yè)的迭代升級,。在數(shù)字化與智能化時代,，如何通過創(chuàng)新賦予酒類行業(yè)更具活力的發(fā)展態(tài)勢，培育新質生產力成為關鍵一環(huán),。
中國酒業(yè)協(xié)會理事長宋書玉在致辭中強調,，當下，新質生產力正在成為推動經濟社會高質量發(fā)展的最大動力,。白酒產業(yè)培育發(fā)展新質生產力已成為時代命題,。新技術在傳統(tǒng)產業(yè)的應用無法阻擋，產業(yè)對數(shù)智化轉型的重要性已經達成共識,。未來,，白酒行業(yè)必須必須加大科研力度，系統(tǒng)解析傳統(tǒng)釀造的機理，解析傳統(tǒng)釀造的核心密碼,。只有如此,，才能知道如何實現(xiàn)智慧釀造。
在數(shù)智化浪潮背景下,，頭部酒企加速布局實施數(shù)智化改造,，以數(shù)字化、智能化推動白酒產業(yè)轉型升級,，發(fā)展酒業(yè)智能制造新質生產力,，數(shù)字讓美酒更加醇香。發(fā)展新質生產力既是白酒行業(yè)新型工業(yè)化發(fā)展的必經之路,，也是中國酒業(yè)實現(xiàn)高質量發(fā)展的重要機遇,。
江南大學教授徐巖表示，在新時代高質量發(fā)展格局下,，以新質生產力為方向指導的傳統(tǒng)生物發(fā)酵產業(yè)現(xiàn)代化改造已成為必然,。目前仍面臨諸多挑戰(zhàn)，但以固態(tài)發(fā)酵工程學機理,、微生態(tài)發(fā)酵技術及菌群進化調控為代表的發(fā)酵機理性研究,，正為智能化補齊短板，在傳承的基礎上,，結合新技術,，將推動產業(yè)實現(xiàn)高效能和高質量發(fā)展。
作為醬酒品類頭部企業(yè),，茅臺鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè),，國臺始終致力于傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合創(chuàng)新，始終堅持“釀好酒,、酒好喝,、喝好酒”三件大事，以智能科技再現(xiàn)工匠技藝,，創(chuàng)新數(shù)智美酒新體驗,，為中國新名酒注入數(shù)智化基因。
天士力大健康產業(yè)投資集團董事局主席,、天士力生物醫(yī)藥產業(yè)集團董事長,、國臺數(shù)智酒業(yè)集團董事長閆凱境表示：錨定“數(shù)智國臺”這一發(fā)展目標，國臺將持續(xù)鞏固先發(fā)優(yōu)勢,，堅定推進實現(xiàn)智能化制造,、數(shù)字化供應鏈、網絡化市場,、自中心創(chuàng)造,、區(qū)塊鏈組織,，開創(chuàng)“產業(yè)大模型、數(shù)智營銷,、產品研制,、生態(tài)體驗、健康文化”五大新篇,，不斷致力于科技創(chuàng)新,、產業(yè)升級、品牌建設和文化再造,，推進醬香白酒向現(xiàn)代產業(yè)邁進,，奮力開啟中國醬香型白酒新篇章。
天士力大健康產業(yè)投資集團董事局副主席,、天士力數(shù)智健康產業(yè)集團總經理朱永宏表示,，新質生產力的特點在于創(chuàng)新，關鍵在于質優(yōu),，其實質是先進生產力,，這些特性在國臺的智能釀造探索和酒文化弘揚再造中得到了充分體現(xiàn)。在新質生產力的賦能與推動下,，現(xiàn)代醬香白酒產業(yè)展現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿桶l(fā)展空間,。
新華社中國經濟信息社在會上正式發(fā)布《數(shù)智賦能打造中國新名酒》報告，新華社中國經濟信息社有限公司副總裁,、黨委常委,、董事梁智勇現(xiàn)場介紹了報告主要內容。
報告指出,，時代造就名酒,，名酒順應時代。白酒行業(yè)正進入“老名酒+新名酒”雙核時代,?！爸袊旅啤睉邆洹拔宕筇刭|”：長期主義的踐行者、科技創(chuàng)新的引領者,、美好生活的助力者,、傳統(tǒng)文化的弘揚者和社會價值的賦能者。國臺正以實踐探索和示范引領,，推動我國白酒業(yè)走上“數(shù)智”發(fā)展新路,，為打造“中國新名酒”探索可供借鑒的參考樣本,，更為我國新型工業(yè)化進入高層次,、高水平、高質量的新發(fā)展階段貢獻力量,。
如何以數(shù)智賦能培育發(fā)展新質生產力,？
培育發(fā)展新質生產力,，數(shù)智賦能的關鍵是什么？如何進一步加快數(shù)智技術在白酒研產供銷等場景的應用及落地,？會期舉辦的“發(fā)展數(shù)智新技術 打造中國新名酒”高峰論壇,，為白酒行業(yè)數(shù)智化創(chuàng)新探索提供了思路和參考。
天士力創(chuàng)始人,、國臺創(chuàng)始人,、天士力集團終身榮譽主席、天士力數(shù)智健康產業(yè)集團董事長,、國臺數(shù)智酒業(yè)集團創(chuàng)新生產力總師閆希軍結合國臺在應用數(shù)智技術,、發(fā)展新質生產力上的長期探索與實踐指出，采用數(shù)智化的技術對傳統(tǒng)產業(yè)進行根本性轉型,，改造升級方向是正確的,，措施是可行的，效益是顯著的,。國臺經過二十五年發(fā)展,，構建了來源可溯、質量可控,、去向可追,、責任可究的全過程標準化數(shù)字化生產管理系統(tǒng)。
在發(fā)展新質生產力的道路上,，國臺提出“數(shù)智國臺開新篇,，打造中國新名酒”，勇作探索者,、先行者,，不斷推進醬香白酒向現(xiàn)代產業(yè)和現(xiàn)代文化邁進。前不久,，在第十六屆“華樽杯”評選中,，國臺品牌價值再創(chuàng)新高，達2244.36億元,，再次蟬聯(lián)中國白酒第十,、貴州白酒第三。
中國酒業(yè)協(xié)會副秘書長劉振國提出,，高質量發(fā)展的本質是創(chuàng)新驅動發(fā)展,，科技創(chuàng)新已經成為白酒產業(yè)發(fā)展的核心驅動力。這種創(chuàng)新要求將科技創(chuàng)新成果應用到具體產業(yè)和產業(yè)鏈上,，?改造提升傳統(tǒng)酒業(yè),，??催生酒業(yè)新?模式，激發(fā)酒業(yè)?新動能,。
機械工業(yè)儀器儀表綜合技術經濟研究所所長歐陽勁松,，科技部重大專項辦公室原巡視員,、中國生產力促進中心協(xié)會名譽理事長劉玉蘭，中國農業(yè)大學教授,、博士生導師韓北忠等專家學者針對數(shù)智應用助力酒業(yè)新質生產力培育也分別發(fā)表觀點,。
大家普遍認為，白酒企業(yè)的數(shù)智化轉型是必然發(fā)生的,，也是任重道遠的,，將成為打造中國新名酒的關鍵，國臺數(shù)智實踐成果顯著,，為行業(yè)提供了可參考的范例,。
智能化的時代，萬物互聯(lián),，“智能+消費”會引發(fā)消費渠道,、消費行為和消費方式的根本改變。國臺將傳統(tǒng)的工匠精神“基因”植入數(shù)字化智能科技,，推動醬酒釀造數(shù)字化,、自動化、智能化迭代升級,，構建了智能釀造的系統(tǒng)集成體系,、標準體系，走在了醬酒行業(yè)“智改數(shù)轉”的前沿,，為白酒產業(yè)走向現(xiàn)代化提供了新路徑,。
發(fā)布“國臺酒元宇宙奇幻之旅”，打造美酒新體驗
數(shù)智國臺不僅在生產領域持續(xù)推動智能釀造,，也在營銷領域不斷完善數(shù)智化建設,，做好美酒、美景,、美食融合發(fā)展文章,，打造酒類消費增長新模式、新場景,、新業(yè)態(tài),，帶給消費者更多數(shù)智新體驗。
活動現(xiàn)場,，“國臺酒文化與新技術融合傳播發(fā)布會”開啟了一場令人驚艷的視聽之旅,，“國臺酒元宇宙奇幻之旅”正式發(fā)布，標志著數(shù)智國臺再開新篇,，結果豐碩果實,。
據悉，國臺元宇宙歷時兩年完成，是業(yè)內領先的VR技術,，打造了一場30分鐘的娛樂體驗技術,。戴上VR眼鏡,，進入到恢弘而夢幻的場景中,，從登上“觀星臺“，開始一場奇妙的旅程,；星辰運轉,、四季輪回，看見先賢筑臺登臺,，傳遞智慧和文明,。緊接著站在釀酒文明的平臺上，在茅臺鎮(zhèn)上空俯瞰,，無限美景盡收眼底,。看見赤水河由濁到清的神奇變化,、成片美麗的紅纓子糯高粱隨風起舞.........
更神秘的是,，在這里可以看見龐大的微生物菌群，國臺酒的幾大廠區(qū),，就融合在這片生態(tài)環(huán)境中,。科學家和你面對面地講述微生物的世界,。元宇宙,，一場超震撼的VR體驗。
國臺元宇宙重磅推出,，根本是基于消費者需求,。天士力大健康產業(yè)投資集團副總裁、國臺數(shù)智酒業(yè)集團副董事長兼總經理葉正良指出,，當下“消費者主權時代”已經到來,。只有深入研究，真正了解消費者的消費觀念,、消費習慣,、消費心理，懂得如何給消費者帶來美好生活體驗,，才有可能獲得消費者青睞,，國臺將通過元宇宙堅定不移地打造美酒消費新體驗。
洸泠社數(shù)字科技首席執(zhí)行官蘇謙對“國臺酒元宇宙奇幻之旅”項目進行了精彩的推介講解和功能展示,。蘇謙表示,，“國臺元宇宙奇幻之旅”，旨在為用戶創(chuàng)造一個可觸碰,、可體驗,、可感知的國臺元宇宙世界,，未來將持續(xù)為國臺構建與C端消費者溝通的新場景和新渠道，共同探索國臺數(shù)字化新機遇,。
國臺以提升消費者體驗為核心,，運用最前沿的VR、AR技術,，打造了國臺元宇宙沉浸式體驗中心,，讓游客在虛擬世界中真實感知到五千年中國白酒發(fā)展，體驗國臺醬香美酒的神奇釀造過程,。這種創(chuàng)新的虛擬體驗方式,，突破了空間的限制，讓每一位消費者都能無縫連接虛擬和現(xiàn)實,，也讓數(shù)智國臺酒旅融合新體驗能夠在更大范圍內得到傳播與擴展,。
擁抱新質生產力，培育新質生產力,，是中國白酒產業(yè)穿越周期向新向前的共同使命,。數(shù)智國臺以科技為翼，以數(shù)智為眼,，積極深化數(shù)智化轉型,，助力產業(yè)升級和消費者服務，為打造中國新名酒的壯闊征程注入新動能,，也必將為白酒行業(yè)高質量發(fā)展帶來更多啟示和探索,。
