10月9日,，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦，云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，四川郎酒股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之“老名酒新成就｜老評委走進(jìn)中國名酒·郎酒暨品質(zhì)研究院項(xiàng)目匯報(bào)研討會”在郎酒莊園正式舉辦,。

鑒評委員會觀察委員、酒業(yè)資深媒體人徐立棟表示,，“今天,，大師云集郎酒，各位都是郎酒獲得國家名酒的遴選者和評定者,，這是一次‘天團(tuán)’級別的考察調(diào)研,。”

在看到郎酒的巨變,，體驗(yàn)了莊園的和諧之后,，徐立棟有諸多感受。

一是郎酒的生態(tài)之美,。山還是這座山,，河還是這條河，但赤水左岸的這座郎酒莊園,，像一顆明珠鑲嵌在二郎灘,，交融滲透、和諧天成,。過去簡陋的廠房建筑和有限的產(chǎn)量,，變成了 10 平方公里和 7 萬噸產(chǎn)能、20 多萬噸儲量的郎酒莊園,，還有一個(gè)行業(yè)領(lǐng)先的品質(zhì)研究院,，這是了不起的成就。

在徐立棟看來,，郎酒從受自然條件限制,，到充分利用自然條件；從以滿足生產(chǎn)需要的基本建設(shè),，到打造白酒愛好者向往之地的創(chuàng)新理念,；從原始的工業(yè)化，到建筑藝術(shù)化,、品質(zhì)科學(xué)化,、產(chǎn)業(yè)融合化的跨越式載體迭代，構(gòu)建起今天的品質(zhì)生態(tài),，名酒生態(tài),。這種生態(tài)，并不是簡單地征服自然,，而是回到自然所賦予的多樣性中,，在自然化中呈現(xiàn)郎酒的藝術(shù)化,、多元化和觀念化，是一個(gè)大道至簡的生態(tài)系統(tǒng),。

二是郎酒的文化之美,。今天的郎酒，對天然去雕飾的赤水河,、天寶峰,、陶壇庫、天寶洞,，從原始狀態(tài)的自然呈現(xiàn),，進(jìn)行提煉和萃取，從靜態(tài)到活化,，給郎酒賦予了“生長養(yǎng)藏”,，這個(gè)具有生命意識的表達(dá)。

“并且我注意到,，郎酒是中國釀酒行業(yè)與文化界聯(lián)系最緊密的企業(yè),，若干年來，已有上百位知名作家,、知名學(xué)者為郎酒寫了詩歌，作了文章,，這都是經(jīng)典永流傳的郎酒篇章,。在中國幾千年歷史上，文學(xué)家一直都是最忠實(shí)的好酒體驗(yàn)者,、傳播者,。”徐立棟表示,。

這意味著,，郎酒的文化行動力、文化凝聚力不但在釀酒行業(yè)中獨(dú)一無二,，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)界也是獨(dú)樹一幟,。這個(gè)文化之美，是從原生態(tài)到衍生態(tài)的提升和演進(jìn),，既一脈相承,，又脫胎換骨。

三是郎酒的品質(zhì)之美,。1984 年第四屆全國評酒會,，郎酒從214 個(gè)參評酒樣，包括 14 個(gè)醬香白酒中脫穎而出,，獲得國優(yōu)金獎,；1989 年第五屆全國評酒會，郎酒通過復(fù)查蟬聯(lián)金獎名酒，第五屆參評酒樣有 343 個(gè),，其中醬香 43 個(gè),，郎酒送了 53 度和 39度兩個(gè)樣品參評。

今天,，在郎酒首次獲得國家名酒40周年,，蟬聯(lián)國家名酒 35 周年之際，邀請這些老評委,，邀請這些國家名酒的遴選者和評定者,，對郎酒再回味，對郎酒再品味,，這是郎酒對于品質(zhì)為根,、品牌為帆、品味為美的充分自信,，也是郎酒對于千年傳承,、創(chuàng)新精進(jìn)、好酒使命的充分自信,，這種自信無限地蘊(yùn)含了郎酒的品質(zhì)之美,。

四是郎酒的使命之美。徐立棟認(rèn)為,，郎酒的“品質(zhì),、品牌、品味”三品戰(zhàn)略,，以及“品質(zhì)主義,、長期主義、消費(fèi)者主義”等三大主義,，還有“釀極致好酒,、唯客是尊、價(jià)值創(chuàng)造,、大家的郎酒,、服務(wù)美好生活”等五個(gè)意識這些戰(zhàn)略、主義,、意識,，是以最簡約的語言，詮釋“正心正德,，敬畏自然,，崇尚科學(xué)，釀好酒”的發(fā)展理念,，歸根結(jié)底是“釀好酒”這個(gè)使命,。

“釀好酒”這三個(gè)字,，是酒業(yè)所有企業(yè)的追求，也是所有釀酒人的追求,，怎么“釀好酒”,？怎么達(dá)成這個(gè)使命？

“郎酒是以‘正心正德,，敬畏自然,，崇尚科學(xué)’作為解決方案，我個(gè)人理解,，這個(gè)使命和達(dá)成使命的解決方案樸素,、本真、簡單,、深刻,，是一場挑戰(zhàn)自我、美到極致的修行,?！毙炝澣缡腔卮稹?/span>