10月9日,，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起、主辦,，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起，四川郎酒股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之“老名酒新成就｜老評(píng)委走進(jìn)中國(guó)名酒·郎酒暨品質(zhì)研究院項(xiàng)目匯報(bào)研討會(huì)”在郎酒莊園正式舉辦,。

鑒評(píng)委員會(huì)觀察委員,、酒業(yè)資深媒體人徐立棟表示，“今天,，大師云集郎酒,，各位都是郎酒獲得國(guó)家名酒的遴選者和評(píng)定者，這是一次‘天團(tuán)’級(jí)別的考察調(diào)研?！?/span>

在看到郎酒的巨變,，體驗(yàn)了莊園的和諧之后，徐立棟有諸多感受,。

一是郎酒的生態(tài)之美,。山還是這座山，河還是這條河,，但赤水左岸的這座郎酒莊園,，像一顆明珠鑲嵌在二郎灘，交融滲透,、和諧天成,。過(guò)去簡(jiǎn)陋的廠房建筑和有限的產(chǎn)量，變成了 10 平方公里和 7 萬(wàn)噸產(chǎn)能,、20 多萬(wàn)噸儲(chǔ)量的郎酒莊園,，還有一個(gè)行業(yè)領(lǐng)先的品質(zhì)研究院，這是了不起的成就,。

在徐立棟看來(lái),，郎酒從受自然條件限制，到充分利用自然條件,；從以滿足生產(chǎn)需要的基本建設(shè),，到打造白酒愛(ài)好者向往之地的創(chuàng)新理念；從原始的工業(yè)化,，到建筑藝術(shù)化,、品質(zhì)科學(xué)化、產(chǎn)業(yè)融合化的跨越式載體迭代,，構(gòu)建起今天的品質(zhì)生態(tài),，名酒生態(tài)。這種生態(tài),，并不是簡(jiǎn)單地征服自然,，而是回到自然所賦予的多樣性中，在自然化中呈現(xiàn)郎酒的藝術(shù)化,、多元化和觀念化,，是一個(gè)大道至簡(jiǎn)的生態(tài)系統(tǒng)。

二是郎酒的文化之美,。今天的郎酒,，對(duì)天然去雕飾的赤水河、天寶峰,、陶壇庫(kù),、天寶洞,，從原始狀態(tài)的自然呈現(xiàn)，進(jìn)行提煉和萃取,，從靜態(tài)到活化,，給郎酒賦予了“生長(zhǎng)養(yǎng)藏”，這個(gè)具有生命意識(shí)的表達(dá),。

“并且我注意到,，郎酒是中國(guó)釀酒行業(yè)與文化界聯(lián)系最緊密的企業(yè)，若干年來(lái),，已有上百位知名作家,、知名學(xué)者為郎酒寫了詩(shī)歌，作了文章,，這都是經(jīng)典永流傳的郎酒篇章,。在中國(guó)幾千年歷史上，文學(xué)家一直都是最忠實(shí)的好酒體驗(yàn)者,、傳播者,。”徐立棟表示,。

這意味著,，郎酒的文化行動(dòng)力、文化凝聚力不但在釀酒行業(yè)中獨(dú)一無(wú)二,，在整個(gè)產(chǎn)業(yè)界也是獨(dú)樹一幟,。這個(gè)文化之美，是從原生態(tài)到衍生態(tài)的提升和演進(jìn),，既一脈相承,，又脫胎換骨。

三是郎酒的品質(zhì)之美,。1984 年第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),，郎酒從214 個(gè)參評(píng)酒樣，包括 14 個(gè)醬香白酒中脫穎而出,，獲得國(guó)優(yōu)金獎(jiǎng)；1989 年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),，郎酒通過(guò)復(fù)查蟬聯(lián)金獎(jiǎng)名酒,，第五屆參評(píng)酒樣有 343 個(gè)，其中醬香 43 個(gè),，郎酒送了 53 度和 39度兩個(gè)樣品參評(píng),。

今天，在郎酒首次獲得國(guó)家名酒40周年,，蟬聯(lián)國(guó)家名酒 35 周年之際,，邀請(qǐng)這些老評(píng)委,，邀請(qǐng)這些國(guó)家名酒的遴選者和評(píng)定者，對(duì)郎酒再回味,，對(duì)郎酒再品味,，這是郎酒對(duì)于品質(zhì)為根、品牌為帆,、品味為美的充分自信,，也是郎酒對(duì)于千年傳承、創(chuàng)新精進(jìn),、好酒使命的充分自信,，這種自信無(wú)限地蘊(yùn)含了郎酒的品質(zhì)之美。

四是郎酒的使命之美,。徐立棟認(rèn)為,，郎酒的“品質(zhì)、品牌,、品味”三品戰(zhàn)略,，以及“品質(zhì)主義、長(zhǎng)期主義,、消費(fèi)者主義”等三大主義,，還有“釀極致好酒、唯客是尊,、價(jià)值創(chuàng)造,、大家的郎酒、服務(wù)美好生活”等五個(gè)意識(shí)這些戰(zhàn)略,、主義,、意識(shí)，是以最簡(jiǎn)約的語(yǔ)言,，詮釋“正心正德,，敬畏自然，崇尚科學(xué),，釀好酒”的發(fā)展理念,，歸根結(jié)底是“釀好酒”這個(gè)使命。

“釀好酒”這三個(gè)字,，是酒業(yè)所有企業(yè)的追求,，也是所有釀酒人的追求，怎么“釀好酒”,？怎么達(dá)成這個(gè)使命,？

“郎酒是以‘正心正德，敬畏自然,，崇尚科學(xué)’作為解決方案,，我個(gè)人理解,，這個(gè)使命和達(dá)成使命的解決方案樸素、本真,、簡(jiǎn)單,、深刻，是一場(chǎng)挑戰(zhàn)自我,、美到極致的修行,。”徐立棟如是回答,。