鐘坤明：區(qū)域酒企發(fā)展,，要和名酒有差異
9月27日，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起、主辦,，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，四川省東圣酒業(yè)股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之一的“回味&品味|老評委走進(jìn)東圣酒業(yè)”活動,，正式舉辦。四川省東圣酒業(yè)股份有限公司董事長鐘坤明出席活動并發(fā)言,。
活動現(xiàn)場,，鐘坤明分享了東圣酒業(yè)36度酒的研發(fā)與創(chuàng)新之路。據(jù)他介紹,，東圣酒業(yè)36度酒從生產(chǎn)工藝就開始構(gòu)思,，從糧食的配比到釀造的每一個環(huán)節(jié)，都精益求精,。
鐘坤明認(rèn)為,，當(dāng)前低度酒的消費群體較為清晰，在商務(wù)宴請中具備優(yōu)勢,，低度酒也受到年輕消費者的歡迎,。東圣酒業(yè)一直在做消費者需求調(diào)研工作。
“在我們近二十年的瓶裝生涯當(dāng)中,，也找到一些規(guī)律和市場的變化,。區(qū)域酒企發(fā)展，要和名酒有差異,，第一是價格的差異,，要有更優(yōu)的性價比；第二是要和消費者有更近的距離,；第三,，品質(zhì)一定保持我們產(chǎn)區(qū)的風(fēng)味。因此我們提出了‘三性’的問題,，就是它的自然性,、原味性、規(guī)律性,?！?nbsp;
鐘坤明還表示，東圣酒業(yè)雖然是“中華老字號”企業(yè),，但和大的名酒企業(yè)有很大差距,，要一步一個腳印把質(zhì)量做好,，把市場做好，把生產(chǎn)做好,，以產(chǎn)品,、以品牌為自信，在未來的發(fā)展中沖刺,。
