鐘坤明：區(qū)域酒企發(fā)展,，要和名酒有差異
9月27日，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，四川省東圣酒業(yè)股份有限公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之一的“回味&品味|老評委走進東圣酒業(yè)”活動，正式舉辦,。四川省東圣酒業(yè)股份有限公司董事長鐘坤明出席活動并發(fā)言,。
活動現(xiàn)場，鐘坤明分享了東圣酒業(yè)36度酒的研發(fā)與創(chuàng)新之路,。據(jù)他介紹,，東圣酒業(yè)36度酒從生產(chǎn)工藝就開始構思，從糧食的配比到釀造的每一個環(huán)節(jié),，都精益求精,。
鐘坤明認為，當前低度酒的消費群體較為清晰,，在商務宴請中具備優(yōu)勢,，低度酒也受到年輕消費者的歡迎。東圣酒業(yè)一直在做消費者需求調研工作,。
“在我們近二十年的瓶裝生涯當中,，也找到一些規(guī)律和市場的變化。區(qū)域酒企發(fā)展,，要和名酒有差異,，第一是價格的差異，要有更優(yōu)的性價比,；第二是要和消費者有更近的距離,；第三，品質一定保持我們產(chǎn)區(qū)的風味,。因此我們提出了‘三性’的問題,，就是它的自然性、原味性、規(guī)律性,?！?nbsp;
鐘坤明還表示，東圣酒業(yè)雖然是“中華老字號”企業(yè),，但和大的名酒企業(yè)有很大差距,，要一步一個腳印把質量做好，把市場做好,，把生產(chǎn)做好,，以產(chǎn)品、以品牌為自信,，在未來的發(fā)展中沖刺,。
