肖靜鋒：劍南春在科研創(chuàng)新等諸多層面,，走在行業(yè)前列
9月26日，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起,、主辦,，云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動之“老名酒新成就|老評委走中國名酒·劍南春站”,，正式舉辦。鑒評委員會委員,、第五屆全國評酒會評委肖靜鋒出席活動并發(fā)言,。
在深度探訪了劍南春酒廠過后，肖靜鋒談到了幾點(diǎn)切身的感受,。他表示,，劍南春產(chǎn)能擴(kuò)張到現(xiàn)在的數(shù)萬噸，創(chuàng)新成就很多,。例如陶壇酒庫儲存基酒時(shí)，在陶壇下面墊沙,，上面敷上黃泥,，減少地震帶來的損傷,，是全國少有；又如劍南春對“天益老號”老作坊的傳承保護(hù)與文化宣傳工作都做得很好,。
肖靜鋒在品嘗過劍南春產(chǎn)品后,，對劍南春東方紅產(chǎn)品印象深刻，并表示劍南春創(chuàng)新推出46%vol的產(chǎn)品非常不錯(cuò),。他認(rèn)為,，劍南春在高端產(chǎn)品、設(shè)施設(shè)備,、科研創(chuàng)新等層面,，走在行業(yè)前列。
