肖靜鋒：劍南春在科研創(chuàng)新等諸多層面,，走在行業(yè)前列
9月26日，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起,、主辦,，云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,，四川劍南春（集團(tuán)）有限責(zé)任公司承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)之“老名酒新成就|老評(píng)委走中國(guó)名酒·劍南春站”,，正式舉辦。鑒評(píng)委員會(huì)委員,、第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委肖靜鋒出席活動(dòng)并發(fā)言,。
在深度探訪了劍南春酒廠過(guò)后,，肖靜鋒談到了幾點(diǎn)切身的感受。他表示,，劍南春產(chǎn)能擴(kuò)張到現(xiàn)在的數(shù)萬(wàn)噸,，創(chuàng)新成就很多。例如陶壇酒庫(kù)儲(chǔ)存基酒時(shí),，在陶壇下面墊沙,，上面敷上黃泥，減少地震帶來(lái)的損傷,，是全國(guó)少有,；又如劍南春對(duì)“天益老號(hào)”老作坊的傳承保護(hù)與文化宣傳工作都做得很好。
肖靜鋒在品嘗過(guò)劍南春產(chǎn)品后,，對(duì)劍南春東方紅產(chǎn)品印象深刻,，并表示劍南春創(chuàng)新推出46%vol的產(chǎn)品非常不錯(cuò)。他認(rèn)為,，劍南春在高端產(chǎn)品,、設(shè)施設(shè)備、科研創(chuàng)新等層面,，走在行業(yè)前列,。
